Маринованные опята на зиму! Домашний рецепт +РЕЦЕПТ ГРИБНОЙ ИКРЫ ИЗ ОПЯТ!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 янв 2025

Комментарии • 227

  • @valentladik
    @valentladik  6 лет назад +13

    Друзья мои! Если понравилось видео - поделитесь им со своими друзьями в соц.сетях! Помогите развитию канала! Не забываем поставить ЛАЙК, подписаться и нажать на колокольчик, чтобы узнать первым о выходе видео с новыми и интересными рецептами!
    Не забывайте также подписаться на мой второй канал: ruclips.net/channel/UC_IMzdcFFp6p5p_4Qho
    Спасибо Вам и всего самого хорошего!

    • @TheMrSoulfake
      @TheMrSoulfake 4 года назад

      А 2 кг грибов это вес отваренных грибов?и укутывать не надо как на видео сказано?

    • @ИринаБогуцкая-з7я
      @ИринаБогуцкая-з7я 4 года назад

      Чтобы все отстало ,после второй промывки ,добавьте горсть крупной соли ,и оставьте на пол часа ,увидите результат

    • @ИринаБогуцкая-з7я
      @ИринаБогуцкая-з7я 4 года назад +1

      Я всегда стерелизую ,это грибы!

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      @@ИринаБогуцкая-з7я Это ваше право, а мы всегда готовим их так, на протяжении 20 лет!

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      @@TheMrSoulfake Всё верно!)

  • @ТатьянаБоризова
    @ТатьянаБоризова Год назад +2

    Много пересмотрела рецептов маринование грибов в ютубе, ваш рецепт лучше всех, спасибо вам

  • @Delicious_cuisine.Easy_recipes
    @Delicious_cuisine.Easy_recipes 6 лет назад +4

    Гриная охота удалась! Какое множество грбов собрали! За рецепты спасибо!А икру можно из любых грибов готовить!

  • @Екатерина-в2ъ
    @Екатерина-в2ъ 6 лет назад +6

    Отличный рецепт, Валюша! Тихая охота удалась на славу! ЛАЙК.

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад

      Точно!:) Запаслись грибами - теперь будем всю зиму лакомиться!:) Спасибо, Катюша, за комментарийи за лайк!:)

  • @МаринаЧайкова-ю4м

    Очень хорошие рецепты!!!
    Очень вкусно. Рекомендую.
    Спасибо за рецепт.

  • @VladimirGavriliuk
    @VladimirGavriliuk 6 лет назад +6

    Просто и красиво! + бонусный рецептик. Спасибо вам

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад

      Спасибо вам за просмотр!:)

  • @Vsoup
    @Vsoup 6 лет назад +5

    Ооооо! Вот это мило дело, вот это я люблю. Особенно под рюмочку в хорошей компании

  • @ЕленаГордеева-г2з
    @ЕленаГордеева-г2з 5 лет назад +1

    Валечка тихая охота удалась на славу!!!!такие грибочки и у нас растут.спасибо !!!!

  • @sweetylera
    @sweetylera 6 лет назад +1

    Супер видео друзья 💝❤️💚👍👍👍👍. Вы огромные молодцы

  • @ЛарисаГолоскова

    А вот икру попробую сделать. Правда, сестра моя дала рецепт без помидор. А у вас 🍅 входят. Значит сделаю и так и так. Опят сегодня набрали много очень. Буду делать 😊. Спасибо.

  • @ОлесяА-т9ю
    @ОлесяА-т9ю 4 года назад +1

    Спасибо вам за рецепт! Приготовила очень понравилось!

    • @ОльгаК-у3н
      @ОльгаК-у3н 4 года назад

      Подскажите, вы тоже уксус 70% добавляли? Это не слишком?

  • @ИринаСеменова-т5и
    @ИринаСеменова-т5и 3 года назад +2

    Грибочки по этому рецепту очень вкусные, мариную так много лет, маринад только сначала кажется остреньким, а постоит, и грибы и маринад уплетаются с превеликим удовольствием😋

  • @ЕленаЛетавина-ж5с
    @ЕленаЛетавина-ж5с 5 лет назад +1

    Спасибо Вам огромное! Приготовила икру и грибочки. Очень вкусно! А главное просто и понятно👍😀

    • @valentladik
      @valentladik  5 лет назад +2

      Пожалуйста! Я рада, что вам понравилось!) Я в этом году буду побольше делать, а то на пол зимы даже не хватает!)

  • @ЛюбовьМаксимова-п3п
    @ЛюбовьМаксимова-п3п 3 года назад +1

    Спасибо за рецепт этого блюда 👍

  • @nataliawedel4747
    @nataliawedel4747 2 года назад

    Готовила в прошлом году по вашему рецепту опята на зиму. Кого бы ни угощала, все были в восторге; ели да нахваливали. Вот и сегодня собралась мариновать опята точно так же.

    • @valentladik
      @valentladik  2 года назад +1

      Да, у нас тоже все любят опята по этому рецепту!)

  • @Маленькие-БольшиеРадости

    Я совсем не разбираюсь в грибах, о чём очень сожалею!.... А вы такой богатый урожай собрали.. и так дружно его перебирали большой весёлой компанией!!!!.. Валенькая, а рецепт бонусом - совсем порадовал!!!

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад +1

      Диночка, твои комментарии, как бальзам на душу!:) Без улыбки не могу читать! Жду с нетерпением твоего шедевра!:)

  • @Обовсемсюмором
    @Обовсемсюмором 6 лет назад +1

    Аппетитная пирамида получилась 5:45) Лайк от друга!

  • @staska.stanislavska
    @staska.stanislavska 6 лет назад +3

    Ого сколько у вас грибов 😮 просто невероятно 😁💛💛💛

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад +1

      Это ещё мало! До Нового года хоть бы хватило!:)

  • @НатальяЧижик-о2з
    @НатальяЧижик-о2з 4 года назад +1

    Надо попробовать, спасибо

  • @СветланаУразманова-ч8т

    Икорка просто супер получается 👍👍👍👍

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Спасибо! Да,очень вкусная получается!)

  • @ЕленаТимофеева-х2д
    @ЕленаТимофеева-х2д 4 года назад

    Спасибо за рецепты. Начинаю готовить!

  • @ТатьянаБольшакова-й3н

    Сегодня купила осенние опята, завтра хочу сделать по Вашему рецепту. Заранее спасибо.

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад

      Вам очень понравится! Готовьте с удовольствием!

  • @ИринаАхмерова-ц4з
    @ИринаАхмерова-ц4з 4 года назад

    Огонь...)
    Рецепт маринада,.
    Вкус, спицфический.

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Отчего быть специфическому вкусу, я вас умоляю!))) Сперва попробуйте, а потом делайте выводы! Спасибо за ваш отзыв!

  • @istoricheskij_gasitel
    @istoricheskij_gasitel 5 лет назад +2

    БЛИИИН Я КАК УВИДАЛ ОПЯТА Я СРАЗУ ХОТЕЛ ВАС РАСЦЕЛОВАТЬ ЕТО ВЕТЬ САМЫЕ КЛАССНЫЕ ГРИБЫЫ ВАШЕЕ САМЫЕ ХРУСТЯЩИЕ . МЕНЕ 8 ЛЕТ Я УЖЕ ГРИБЫ СОБИРАЮ НО С НАВИГАТОРОМ МАКА БОИТСЯ ЧТО ЗАБЛУЖУСЬ .

  • @Рамзай-ы4э
    @Рамзай-ы4э 6 лет назад +1

    Какие вы молодцы,рад за Вас!,,,лайк

  •  6 лет назад +1

    Сколько грибочков класс аш слюнки потекли вкуснота СУПЕР ,ДРУЗЬЯ ДАВНО НЕ ВИДЕЛИСЬ ОЧ СКУЧАЕМ ПРИХОДИТЕ В ГОСТИ МОЖЕТЕ И ГРИБОЧКИ ЗАХВАТИТЬ ОЧЕНЬ БУДЕМ РАДЫ, КАК ГРИБОЧКОВ ХОЧЕТСЯ ,НЯМ НЯМ . ЖДЕМС ссс УДАЧИ ВАМ И ВСЕГО ХОРОШЕГО

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад

      Спасибо, друзья - иду к вам!:)

  • @РадикФатыхов-ю7с
    @РадикФатыхов-ю7с 6 лет назад +1

    Точно вкуснятина!!! Лайк Валентина!)

  • @МаринаВаганова-ф1у
    @МаринаВаганова-ф1у 4 года назад

    Очень приятная хозяйка канала!Сегодня сделаю по Вашему рецепту!

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Спасибо!) Готовьте с удовольствием!

  • @ЖаннаИванова-з7ч
    @ЖаннаИванова-з7ч 5 лет назад +26

    Сразу к теме никак? Зачем эти прелюдии? Написано Опята на зиму, так и выдайте то, что написано. Если понадобятся салаты, закатки, то буду искать салаты и маринады.

    • @valentladik
      @valentladik  5 лет назад +6

      Такой у меня канал!) А у вас всегда есть выбор, просто не смотреть! Спасибо за ваш комментарий!

  • @МаринаМосковская-и5к

    Сделала по Вашему рецепту 16 кг грибной икры 👍👍👍Вкусняшка!!!👍Спасибо большое!💝💝💝

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Пожалуйста! Она, когда постоит - будет ещё вкуснее! Только не забывайте, что это грибы, храните в прохланом месте!

  • @Мэри-я1е
    @Мэри-я1е 4 года назад +1

    Классные рецепты, с меня лайк и подписка.

  • @viktoriakatana9495
    @viktoriakatana9495 5 лет назад +3

    Спасибо большое за рецепт 🙌сегодня готовила по вашему рецепту на зиму 😊надеюсь будут стоять 👍🏼🤗

    • @valentladik
      @valentladik  5 лет назад +1

      Будут, поверьте! Я столько много сделала, но всё равно хватило только на пол зимы!:) Так, что делайте много - ничего не останется!)

    • @НадеждаАааа-э9х
      @НадеждаАааа-э9х 4 года назад

      @@valentladik скажите пожалуйста а уксус можно добавить,боюсь в квартире,в кладовке ,как бы не взорвались

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      @@НадеждаАааа-э9х Вы имеете ввиду грибную икру? Там помидоры этого достаточно, но грибную продукцию лучше всего всё-таки хранить в прохладном месте, даже, если вы добавите уксус!

    • @НадеждаАааа-э9х
      @НадеждаАааа-э9х 4 года назад

      @@valentladik спасибо,попробую без уксуса,первый раз просто делаю икру,страшновато😊

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      @@НадеждаАааа-э9х Раз страшновато, добавьте немного в конце варки, для успокоения своей души!) Всего доброго, готовьте с удовольствием!

  • @СветланаЛогвиненко-е4т

    Мариновала опята и делала икру по вашим рецептам. Отдельное спасибо за рецепт икры! Уже 3 баночку доедаем)) до зимы не достоит. Очень вкусная!

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Я рада, что вам понравились рецепты! Спасибо за ваш отзыв, для меня это очень важно!

  • @V-V-t9d
    @V-V-t9d 3 месяца назад

    Замечательный рецепт,но не указали количество на выходе,сколько баночек приготовить😊

  • @АннаАдамян-и1е
    @АннаАдамян-и1е 4 года назад

    Спосибо за рецпт.я уже Ваш подписчик.

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Спасибо! Рада новым друзьям!

  • @СергейЯяя-ч3й
    @СергейЯяя-ч3й 6 лет назад +1

    Спасибо за вкусный рецепт. Обязательно попробую!

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад

      Лёгко, вкусно и просто! Будет возможность обязательно приготовьте!:)

  • @ОляКалиневич-ю9э
    @ОляКалиневич-ю9э 4 года назад

    Супер рецепт. Дякую🌹🌹🌹

  • @АйгульАрсланова-д5х

    Спасибо за рецепт...маринада!!!

  • @СергейДьяченко-н7у
    @СергейДьяченко-н7у 6 лет назад +2

    За видос спасибо!а у нас все запаздывает недели на три...опят ещё нет,лоси не гоняются.только только отошла голубика.но наверстаем!и опят заготовим обязательно.и всего другого тоже.

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад +3

      Вам спасибо за просмотр!:) Значит у нас наступит зима, а у вас только грибы пойдут!:) Удачи в сборах и в приготовлении!

  • @ВалентинаЕремеева-и3я

    Спасибо за рецепт

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!

  • @ТимурАзюков-в9ь
    @ТимурАзюков-в9ь 4 года назад

    Спасибо вам огромное!!!!!!)

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Спасибо и вам за просмотр!)

  • @RUSLAN-AGAI
    @RUSLAN-AGAI 4 года назад

    СПАСИБО БОЛЬШОЕ ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Спасибо, и вам всего хорошего!

  • @ОксанаЖежерун
    @ОксанаЖежерун 5 лет назад

    Огромгое спасибо голос классный

  • @МаринаСмекалова-т9д
    @МаринаСмекалова-т9д 4 года назад +2

    Добрый вечер,а уксус в икру не нужно добавлять???Спасибо.

  • @АнжеликаКияйкина
    @АнжеликаКияйкина 5 лет назад +9

    Пожалуйста, пишите рецепт под видео!!! Спасибо.

  • @РитаКитович
    @РитаКитович Год назад

    Здравствуйте! А грибы уже подсоленные или нет? Я про икру

    • @valentladik
      @valentladik  Год назад

      Да, когда варили слегка солили!

  • @LiliyaSheina
    @LiliyaSheina 4 года назад

    спасибо за рецепт. очень вкусная икра. только вопрос. где хранить икру?

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      В прохладном месте, в холодильнике, или подполье

  • @Trybizkoi
    @Trybizkoi 6 лет назад +1

    Набрала три ведра) закрыла на зиму по вашему рецепту)дети оценят...

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад

      Очень рада за вас! Уверена, что вам понравится!:)

  • @ЕленаКонченко-э5щ

    Здравствуйте! А если грибов 1 кг вареных, рассолакой же можно? Имею ввиду пропорции

  • @ОльгаК-у3н
    @ОльгаК-у3н 4 года назад

    Хочу в этом году приготовить по вашему рецепту😊 Подскажите, уксус 70% нужно добавлять? Обычно добавляла 9%.

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад +1

      Да, 70 процентов, в видео всё рассказано!) Обязательно приготовьте, очень вкусные получаются грибочки!

  • @ЕкатеринаШум-р3к
    @ЕкатеринаШум-р3к 4 года назад +1

    Добрый день! Подскажите пожалуйста,а если у меня нет эссенции,а есть 9,%уксус? Сколько его добавлять?
    Заранее спасибо!

  • @ОльгаКиреева-п3ш
    @ОльгаКиреева-п3ш 6 лет назад +2

    Валентина, здравствуйте! Я не знаю как вы по этому рецепту готовите 4 года, но для 2.5 кг. грибов 4 ч. ложки соли мало, может для 1- 1.5 кг. и подойдет.

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад +4

      Для 1 л. воды маринад с такими пропорциями! Смотрите внимательней, пожалуйста! А на 1 л. у меня ~ 2,5кг. грибов, это всё условно, главное маринад пропорции соблюдайте, ну что же вы так всё буквально воспринимаете! У меня мелкие грибы, у вас может крупные, тем более, в начале было сказано, что грибы отвариваем в подсоленной воде, что ни так то? Ольга, не бойтесь, рецепт очень хороший, главное внимательней смотрите! Спасибо вам за комментарий и готовьте не бойтесь - всё получится!

    • @NinaKrukova1
      @NinaKrukova1 3 года назад +2

      А уксуса много.

  • @dmitriychudinov5892
    @dmitriychudinov5892 6 лет назад +2

    Замечательно!

  • @InTheTrend2015
    @InTheTrend2015 6 лет назад +1

    Супер! От нашего канала лайк!

  • @SamsungJ-ju4lx
    @SamsungJ-ju4lx 5 лет назад +5

    Я якщо нема укс.кислоти,а оце 9 %?

  • @НадяПодимнікова
    @НадяПодимнікова 6 лет назад +2

    здравствуйте скажите пожалуйста, а помидоры в икре можно заменить томатом домашним или томатной пастой?

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад +1

      Здравствуйте! Можно, если том.паста, то 140 гр. хватит по этому рецепту! Готовьте с удовольствием!

  • @irinasuslov9914
    @irinasuslov9914 3 года назад

    Здравствуйте а скажите пожалуйста что опята после варки промывать не нужно?

    • @valentladik
      @valentladik  3 года назад

      Сколько можно, конечно нет!😊 мы же их 5 раз промывали!

  • @НадяПодимнікова
    @НадяПодимнікова 6 лет назад +1

    спасибо

  • @ЮлияМадьярова-э4э
    @ЮлияМадьярова-э4э 4 года назад

    Скажите, пожалуйста, в первом рецепте, Вы готовые банки при остывании не переворачиваете крышкой вниз? Я только ещё учусь мариновать)

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Как закрутила крышку, переворачиваю и укутываю до полного остывания

    • @ОльгаМурдяева
      @ОльгаМурдяева 4 года назад +1

      А в видео говорите не переворачиваю и не укутываю.ГРИБЫ и МЯСО?????

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      @@ОльгаМурдяева Перепутала с другим рецептом!:) В этом рецепте не переворачиваю и не укутываю! Вчера опять мариновала так же, очень вкусно получается! Не переживайте, всё у вас получится, главное прапорции соблюдайте!

    • @ОльгаМурдяева
      @ОльгаМурдяева 4 года назад

      @@valentladik я вчера делала мне показалось уксуса много

  • @Tom_USN_
    @Tom_USN_ 6 лет назад +1

    Нормальная такая,у вас бригада.Лихо,обернулись.А урожай то,какой богатый 1:08 приятно посмотреть,красота! ;)

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад +2

      Кто ведь куда смотрит!))) Лишь бы в радость!)

  • @МаринаИванова-й4м3ь
    @МаринаИванова-й4м3ь 2 года назад

    Получается икра без добавления уксуса? И храните её где?

    • @valentladik
      @valentladik  2 года назад

      Плохо смотрели видео!) А грибочки для длительного хранения лучше в прохладном месте поставить! Мы съедаем их очень быстро, в течении 3-4 месяцев, поэтому они у меня хранятся просто в шкафу!

  • @МагнитныеЗамуты
    @МагнитныеЗамуты 6 лет назад +1

    Привет! Хороший рецепт! Лайк!!!

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад +3

      Привет! Спасибо!:)

  • @НаташаШавва-щ5ш
    @НаташаШавва-щ5ш 4 года назад

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт! А уксус в икру нужно добавить?

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Добрый день! Уксус добавлять не надо, так, как кладём помидоры, хранить в холодильнике, или в другом прохладном месте! Икра получается очень вкусной, готовьте сразу побольше! )

    • @НаташаШавва-щ5ш
      @НаташаШавва-щ5ш 4 года назад

      @@valentladik Большое спасибо!

  • @ЕленаКонченко-э5щ
    @ЕленаКонченко-э5щ 4 года назад

    Здравствуйте! Подскажите, а при комнатной температуре можно хранить грибы по вашему рецепту? А то в холодильник уже не вмещаются😁 Готовлю 2 год, безумно нравится

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Да, у меня на полу стоят в самой прохладной комнате, но не долго, до нового года обычно сьдаем!)

  • @DGTudo
    @DGTudo 6 лет назад +3

    Very Good My Friend!
    Success!
    Good Afternoon!

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад

      Thank you, friend, for your support! :)

  • @lllovegunlll7907
    @lllovegunlll7907 4 года назад

    А зонтик укропа при подготовке маринада чего не добавили?

  • @brelyuliya
    @brelyuliya 4 года назад

    Здравствуйте, а в икру из грибов не нужно уксус добавлять, чтоб зиму хранить?

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Доброго времени суток! Уксус я не добавляю,так как в качестве консерванта идёт соль и кислые помидоры, этого вполне достаточно для хранения в прохладном месте!

  • @ЛюдмидаРоманова-с8г

    Спасибо! Я не собираю опята, так как боюсь нарвать ложных. Как вы различаете их?

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад +1

      У ложных опят нет юбочки под шляпкой!

    • @ЛюдмидаРоманова-с8г
      @ЛюдмидаРоманова-с8г 4 года назад

      Домашняя кухня. Вкусно и просто спасибо! Так быстро ответили

  • @ZbigniewSiwiec
    @ZbigniewSiwiec 4 года назад

    Супер канал супер фильм 👍👋🏆 Рекомендую привет из Польши 🇵🇱🇵🇱..

  • @ІринаМедвідчук
    @ІринаМедвідчук 2 года назад

    2-2,5 кг грибов...в сыром или отваренном виде считать грибы?

  • @Muminomad
    @Muminomad 4 года назад

    Скажите, а сколько можно хранить ее в теплом месте?

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад +1

      Совсем в теплом не стоит хранить, с грибами лучше так не шутить! В самой прохладной комнате на полу, но уксуса придется тогда положить побольше. Вы можете любую консервацию хранить на полу, а для длительного хранения грибы лучше всё-таки хранить в прохладном месте !

    • @Muminomad
      @Muminomad 4 года назад

      @@valentladik спасибо)

  • @ЛарисаГолоскова

    У всех всё по-разному. Кому верить. Кто-то переворачивает банки, кто-то нет. Кто-то укрывает,а кто-то нет. Так как же быть. Что лучше??? Ведь в те времена, помню ни бабушка,ни мама, ни знакомые ничего никогда не укрывали. Да и грибы солили в кадках и в обливных баках. А как вкусно то было. Сейчас всё по баночкам и рецептов куча. И у всех по своему вкусно ведь получается.😊

  • @iratravlvodyanitskaya
    @iratravlvodyanitskaya 6 лет назад

    *Спасибо за отличный рецепт полный просмотр лайк от друзей*

  • @ВалентинаДубровина-м2х

    Добрый день! Только что приготовила по Вашему рецепту, грибочки получились очень вкусные! Думаю, если постоят в банках, будут ещё вкуснее. Спасибо. Извините, но Вы очень опасно держите банку над кастрюлей, может лопнуть банка, такое случается, и вся работа насмарку , есть специальное приспособление : надеваешь на горлышко банки, банка стоит рядом с кастрюлей, а Вы половником или ложкой кладёте грибы, салаты, варенье. Очень удобно! Девочки, хочу посоветоваться: вроде середина лета, опята, насколько я знаю, бывают осенние, мой зять принёс вчера из леса корзинку опят?!, которые я сегодня закрыла. Ответьте, пожалуйста, грибы - опята бывают июльские. Что-то меня сомнения берут.

    • @valentladik
      @valentladik  5 лет назад

      Добрый день! Конечно бывают! Но есть опята ложные, так что будьте внимательны! У настоящих есть "юбочка"!)

    • @ОльгаЧижова-л6ю
      @ОльгаЧижова-л6ю 4 года назад

      Опята бывают ранние и ещё осенние, так что не сомневайтесь, но будьте осторожны с ложными опятами, все таки зять принёс наверно разбирается

  • @Eli8581
    @Eli8581 4 года назад

    Как скоро можно есть грибочки?!

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Мои домачадцы уже потихонечку на второй неделе начинают открывать банки)), я стараюсь всё-таки подольшене не открывать, чтобы настоялись и были ещё вкуснее!) Так, что смотрите сами, если уж очень хочется, то думаю можно и попробовать!)

    • @Eli8581
      @Eli8581 4 года назад +1

      @@valentladik спасибо большое! Больше 2 недель думаю не выдержим.

  • @Ivan_Liwenko
    @Ivan_Liwenko 6 лет назад +1

    Лайчик вкусняшка, а у нас опять ещё нету.

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад +1

      А мы в этом году разошлись что-то на грибную консервацию!:) Грибов много!:)

  • @ИгорьДорофеев-м1ф

    Зачем кипятить два раза, сливать ароматный бульон? Я начинаю варить в двух ведерной кастрюле без воды или чуть добавить, чтоб не пригорели сразу, опята мою в друшлаке и докладываю, докладываю. Они оседают, а я мою и докладываю, мешаю. В конце получаются опята вареные в собственном соку, никаких бульонов, сохраняется весь аромат. Добавляю специи (кому что нравится, я обязательно добавляю кориандр), соль, еще чуть подварил в конце уксус и в банки. Если в холодильнике хранить то можно под капроновую крышку

    • @valentladik
      @valentladik  Год назад

      Спасибо за ваш отзыв! Я показала, как мы делаем заготовки!

    • @МаринаБерезовская-и3ы
      @МаринаБерезовская-и3ы Год назад

      Я всегда делала в одном рассоле, но опята получаются очень сопливые.

  • @istoricheskij_gasitel
    @istoricheskij_gasitel 5 лет назад

    ВАЛЯ А Я ОПЯТА ВСЕ ЗАМАРИНОВАЛ ИЗ НИХ МОЖНО ТАК СДЕЛАТЬ ИЛИ НЕТ

  • @galinaagareva1390
    @galinaagareva1390 Год назад

    👍

  • @gawrilina64
    @gawrilina64 4 года назад +1

    а уксуса не много ? еще 70 процентов

  • @xXx-er8rm
    @xXx-er8rm 5 лет назад +2

    Где же описание самого рецептика?

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      В видео всё было сказано, сколько и как готовим маринованные опята!)

  • @ИннаВасилевская-й9с
    @ИннаВасилевская-й9с 4 года назад +1

    Почему нет рецепта под видео? Ведь это так неудобно

  • @ДЕД51-ш6з
    @ДЕД51-ш6з 6 лет назад +2

    +++))) хороша закуска к Н.Г.

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад

      Ага! Только бы достоялась!:)

  • @ЕвгенийФомин-ю1п
    @ЕвгенийФомин-ю1п 4 года назад

    А не мало 7минут варить?

  • @Svetlana...W
    @Svetlana...W 4 года назад

    Какое мясо в шубу не заворачиваем? 3:25

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Это было сказано воощем, что грибы , как и мясо не переворачиваем и не укутываем в шубу! )

  • @ЗояСмольянинова

    Уже. Кажется все умеют стерилизовать как им удобно

  • @МаринаМосковская-и5к

    А в икру не нужен уксус

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      Уксус я не добавляю,так как в качестве консерванта идёт соль и кислые помидоры, этого вполне достаточно для хранения в прохладном месте!

  • @СвітланаДемиденко-т3с

    сколько уксуса 9 процентного

  • @ЕленаКонченко-э5щ
    @ЕленаКонченко-э5щ 4 года назад

    А если на 2 литра воды? Все специи удваиваются? Боюсь ошибиться(

  • @НатальяБ-д5х
    @НатальяБ-д5х 5 лет назад

    Рецепт хороший, но вот сомнения берут, не мало варите грибы?

    • @valentladik
      @valentladik  5 лет назад

      Главное, очень хорошо промывать грибы, ну и, конечно, чтобы не ложные опята были!) А в основном, всё так и есть, много лет по такому рецепту готовим, чудесные грибочки получаются!

  • @together2839
    @together2839 6 лет назад

    А уксус и Сахарова ненужен

  • @ОльгаОсадчук-ч5к
    @ОльгаОсадчук-ч5к 4 года назад

    Я снимаю плёнку. Обязательно добавлять лук при варке, что бы выявить ложные или ядовитые грибы

  • @МаринаМосковская-и5к

    Вы совсем недолго варите опята ,а в других рецептах везде указывают время не менее 20-30 минут?Мне Ваш рецепт больше других понравился!спасибо❤️🙏

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад +2

      Пожалуйста! Не бойтесь, готовьте всё, как показано в видео, этот рецепт проверен годами! Сами едим и всех угощаю, одни благодарностиполучаю!

  • @катеринагор-ч7щ
    @катеринагор-ч7щ 6 лет назад

    Подскажите, пожалуйста, если нет эссенции, с 9% уксусом сколько добавлять?

    • @valentladik
      @valentladik  6 лет назад

      Можно ~ 120мл 9% уксуса

  • @ArtaylarUfa
    @ArtaylarUfa 4 года назад

    Чеснок забыли....!)

    • @valentladik
      @valentladik  4 года назад

      В этом рецепте чеснок не нужен и так очень вкусно!)))

  • @барбацуца-ю7ы
    @барбацуца-ю7ы 5 лет назад +1

    Уксус не надо в маринад, его надо в банку - он консервант. И не надо в 5-ти водах мыть грибы , это шлемазл полный. Просто помыли и почистили от леса.

    • @valentladik
      @valentladik  5 лет назад +1

      Ерунду не говорите- это опята, их промывают очень тщательно! А во-вторых, мы всю жизнь их так готовим, и ещё не разу никто не сказал, что не вкусные грибы! Готовьте, как хотите, я показала свой вариант! Всего вам хорошего!

  • @АлександрТищенко-я4л

    Простите,а где сам рецепт под видео?

    • @valentladik
      @valentladik  3 года назад

      В видео всё рассказала!)

  • @ЛюдмилаЛеонова-ж3д
    @ЛюдмилаЛеонова-ж3д 5 лет назад +1

    Лайк

  • @КаринаМанукян-й1п
    @КаринаМанукян-й1п 2 года назад

    А кастрюлю помыть никак?

    • @valentladik
      @valentladik  2 года назад +1

      Никак! Не могу вас лишить такого удовольствия обсуждать людей!😜

  • @НиколайНикитин-м3п
    @НиколайНикитин-м3п 2 года назад

    Шляпки можно замориновать а с ножек сделать икру