Resep Japanese Egg Pudding (Telur Pudding) | レシピ プリン ~ Dapur Oishi Chef Mari

Ingredients list (serve 2) . Bahasa Indonesia dibawah yang bahasa Inggris yah
For pudding
1. Egg x 2
2. Sugar x 2 table spoon
3. Milk x 250 ml (up to you to use skimmed, full cream, semi skimmed but
full cream will yield the firmest pudding like texture)
For caramel sauce
1. Sugar x 1 table spoon
2. Water x 2 table spoon + 1 table spoon
Method
Lets start with making caramel sauce
1. Put 1 table spoon sugar into 2 table spoon water. Cook in low heat until thicken and turn brown
2. Add additional 1 table spoon of water
3. Divide into pudding cup
Pudding
1. Beat eagg
2. Add sugar into the egg and mix well
3. Add milk little by little then mix well
4. Pour into each pudding cup using strainer
Steaming
1. If you don't have steamer you can use water bath using pan with lid
2. Boil water in the pan first. Approx 2/3 height of the cup
3. After the water boil, put the pudding cup. Close the lid and turn down the heat . Cook for 5 minutes
4. Turn off the stove and wait another 5 minutes with lid on
5. Put them in fridge and cool them down for 2 hours before serving
Bahan Pudding
1. Telor x 2 butir
2. Gula x 2 sendok makan
3. Susu x 250 ml (boleh full cream, skim, terserah) kalau yang full cream texturenya lebih padat
Bahan saus caramel
1. Gula x 1 sendok makan
2. Air x 2 sendok makan + 1 sendok makan
Metode
Membuat Saus Karamel
1. Panaskan 1 sendok makan gula dan 2 sendok makan air dengan api kecil. Tunggu sampai saus menjadi kental dan coklat
2. Angkat dan tuang ke dalam cup
Membuat pudding
1. Kocok telur
2. Masukkan gula ke dalam telur dan aduk rata
3. Masukkan susu sedikit demi sedikit
4. Tuang ke dalam pudding cup menggunakan saringan.
Kukus
Kalau tidak memiliki kukusan gunakan wajan dengan tutup
1. Masukkan air ke dalam wajan, 2/3 dari tinggi cup
2. Panaskan air sampai mendidih
3. Masukkan pudding cup Tutup wajan dan kecilkan api.
Masak selama 5 menit dengan api kecil
4. Matikan api, diamkan selama 5 menit.
5. Masukkan di kulkas dan tunggu 2 jam sebelum disajikan

[@kemuning0101]

Terima kasih resepnya.... mantap 👍

[@pengcantv]

Di tunggu resep selanjutnya ka :)

[@lusianatohir1041]

Yeahhhh, yummy, kk to long resep: sabu2 ala jepang

[@khoirunannisa324]

Akhirnya nemu resep ini.. so yummy 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@wikeniken]

Trimakasih resepnya ya..anakku sariawan gkmau makan nasi, kecuali mnm yogurt / puding. Trus aku buatin puding ini, baru mau makan...🥰🥰🥰

[@your_naurr]

Imut banget sih suaranya 😍

[@dwisuprihatin9953]

Wahh oishiisou Chef..❤ Ganbatte chef untuk video video kedepannya 😊

[@arnvalexodus]

terima kasih atas tutorialnya !👌🙃

[@dubbermagang22]

Saya akan mencobanya sepertinya enak Terimakasih semangat terus membuat konten yang bermanfaat nya nee san ^^

[@zeline3363]

Terima kasih resepnya!👍

[@musicbalinese4472]

Terimakasih kak sudah kasih resep aslinya

[@happyrachma4465]

Ciamik niy asli wong jepang

[@liachalid28]

Simple banget si ini mantab

[@iintan7621]

Trima kasih resepnya ci🙏😍😍

[@ramas9352]

Bahasa Indonya baik ya? Semangaatt

[@sasukeuchiha7713]

Sip Kak rekomendasi banget 😍

[@wizcomTegal]

Arigatou, i will try to make the recepie

[@khanzamommy3372]

Makasih resepny

[@rheneechan3]

Nihon ni tabeta koto Aru. Oishikatta desu.

[@P-10.]

Sumimasen... Can I request a japan breakfast, please... 😉😌🙃

[@gmersjrr4626]

Sya membuatnya pas 1k(~‾▿‾)~

[@tonyrokuhachi5368]

chodo natsu..... tabetai

[@akhmadayusron2738]

Arigato gozaimas

[@ferysanjaya8716]

Aku penasaran puding dari telur karena biasanya puding ini ada di anime

[@Cawolisindisguise]

Is it suposed to be watery??

[@DeeraNavy]

itu pakai daun apa ?

[@Idaman113]

Ini syutingnya dmn chef? Indo/Jepang?

[@ninnomiya]

Gula karamelnya sebagai apa?

[@salmakhoirunnisa5062]

Gaakan bau telur itu?

[@anidaapriliaeny8632]

Maaf itu susu cairnya brp bnyk?

[@DapurOishi]

Di deskripsi Kan resep lengkap sudah di posting. Kalau HP nya tidak keliatan mohon info. 250 ml

[@itsnia4u365]

kesini gara gara anime kuma kuma bear

[@choiruninahidayah8089]

Itu beneran susu cuma 250ml? Soalnya kok kyk byk bgt di gelas ukurnya

[@DapurOishi]

Bener kok. Sudah dicoba bikin?

[@choiruninahidayah8089]

@@DapurOishi sudahhh, benar ternyata. terima kasih resepnyaaaa enak sekali

[@suryawirapermana5826]

Chef kata mangkoknya diganti juga gapapa kok, aku tau cheff geli kan ngomngnya 😭