〈職人吹水〉 中秋節餸菜 蝦子琵琶豆腐 傳統經典粵菜家中做

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии •

  • @ABC-fl5kw
    @ABC-fl5kw 3 года назад +10

    師傅,呢個豆腐色、香、味俱全✌️✌️💯💯💯🥰🥰🥳🥳👍👍

  • @henrylai6464
    @henrylai6464 3 года назад +3

    容易阪琵琶豆腐好介紹 ! 易做、美味、又健康.老少咸宜!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 года назад +2

      中秋節快樂

    • @henrylai6464
      @henrylai6464 3 года назад +2

      @@singsingkitchen 多謝,大家咁話.也希望天天都係開心啦!

  • @yinli6042
    @yinli6042 3 года назад +2

    祝師傅和各人身體健康、中秋節快樂.

  • @chaohangling2857
    @chaohangling2857 3 года назад +5

    祝中秋節快樂,人月團圓

  • @anthonyleung0427
    @anthonyleung0427 Год назад

    🙏🏻多謝星星師傅分享,非常成功。👍🏻

  • @ahchailee
    @ahchailee 3 года назад +4

    多謝星星師傅傳授,呢款好易學😍

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 3 года назад +4

    Like this delicious tofu dish , so delicate and beautifully done ... thanks you 👍👏🙏
    My deep wishes to Mr.Sing Sing a happy Mid Autumn Festival , excellent health , all successful good things ever 😍😍😘😘

  • @黃群仔
    @黃群仔 3 года назад +2

    星星師傅午安,噚日條留言又俾TY嗒咗!
    我噚日係咁留言,多謝師傅敎咗整雞,今日教素菜,有雞有素啱晒過節食,竟然出唔到,好彩今日我睇到,補番條留言俾師傅,祝大家中秋佳節快樂,月夜月精彩!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 года назад +1

      中秋節快樂

    • @黃群仔
      @黃群仔 3 года назад

      @@singsingkitchen 星星師傳,祝你中秋快樂,人月倆團圓,月嚟月紅!🌻💕🎉🤗

  • @a.vaderchan5147
    @a.vaderchan5147 3 года назад +2

    好正!好想食,可惜買唔到魚肉和蝦子。不過多謝星星師傅傳授琵琶豆腐製作技巧,真係好正!

  • @Summer-zm898
    @Summer-zm898 3 года назад +3

    中秋節快樂星星師傅,
    又有新野學🙏🏻

  • @DavidLee-ug3oq
    @DavidLee-ug3oq 3 года назад +2

    牛頭角市政大廈街市
    有陳皮鲮魚mince賣

  • @pakerng7671
    @pakerng7671 3 года назад +3

    中秋節快樂

  • @fathoz1
    @fathoz1 3 года назад +1

    見到都流哂口水

  • @pamtl908
    @pamtl908 3 года назад +1

    我試過用午餐肉,

  • @winwin1622
    @winwin1622 3 года назад +3

    星星師傅隻小丸子匙更好得意呢!

  • @Michael852
    @Michael852 3 года назад +1

    謝謝高質分享👍

  • @sylviatin2868
    @sylviatin2868 3 года назад +1

    正到爆👍想學好耐👏👏

  • @cklo8567
    @cklo8567 3 года назад +1

    應節菜式!多謝分享!

  • @HAHA-dm6jv
    @HAHA-dm6jv 3 года назад +5

    好正呀😋😋 多謝星星師傅教學,祝師傅及網友中秋節快樂!

  • @minghui1016
    @minghui1016 3 года назад +3

    琵琶豆腐.好

  • @everlaw87
    @everlaw87 3 года назад +2

    中秋快乐

  • @niklee72583
    @niklee72583 3 года назад +1

    小丸子匙羹好可愛🤣🤣🤣

  • @Nozarks1
    @Nozarks1 Год назад

    Can you please giving English subtitles. This looks so delicious.

  • @andtsech2602
    @andtsech2602 3 года назад

    中秋加餸 正

  • @999067800
    @999067800 3 года назад +6

    好想食, 好想食🤤
    食飽落街玩燈籠, 以前d細路好興煲蠟, 又火災又燒傷....
    小學199x年左右中秋, 果年好大風好涼, 好深刻記憶肯定好大風, 因為果時猛風到我成個燈籠着左火

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 3 года назад +1

      以前迎月、賞月、追月,玩足3晚😝

  • @chuimanlee4662
    @chuimanlee4662 3 года назад +2

    可以煎嗎?

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 3 года назад +3

    LOSING MY MIND OVER THIS!!! I can not wait to try this recipe!!! 😋😋😋👍🏻💯

  • @pikachu2000s
    @pikachu2000s 3 года назад +3

    請問師傅會唔會考慮教整蝦子扎蹄或素鵝?

    • @holee9736
      @holee9736 3 года назад

      我都很喜歡食扎蹄和素鵝👍

  • @johnnywong4217
    @johnnywong4217 3 года назад +3

    呢啲舊菜式,現在外面都少人做,好多後生都吾知係咩

  • @DarrendKhong
    @DarrendKhong Месяц назад

    包仔豆腐几多gm

  • @chuiyinlau5413
    @chuiyinlau5413 3 года назад

    正呀!😋😋😋

  • @edge8912020
    @edge8912020 3 года назад +1

    新菜式正啊!祝師傅和各人身體健康、中秋節快樂!

  • @lilychan1489
    @lilychan1489 3 года назад +1

    流口水🤗🤣

  • @shunglingmobile3961
    @shunglingmobile3961 3 года назад

    你好,😄👏👏👏👏👏

  • @zoeusa2489
    @zoeusa2489 3 года назад +1

    用气炸锅可以吗?

  • @munkheongkong1283
    @munkheongkong1283 3 года назад +1

    请师傅教授金钱豆腐制法

  • @zoeusa2489
    @zoeusa2489 3 года назад +3

    我准备用牛肉替代

  • @rmok
    @rmok 3 года назад +2

    師父請問蒸要蒸幾耐

  • @shirleylo4593
    @shirleylo4593 3 года назад +1

    中秋節快樂師傅,想問除左用蝦籽之外仲可以整咩汁?

  • @孖住移加
    @孖住移加 3 года назад +1

    正呀!!!但唔多敢炸嘢😆

  • @hdwin3217
    @hdwin3217 3 года назад

    請問什麼是包仔豆腐? 跟一般盒裝豆腐有什麼不一樣?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 года назад

      盒裝用煎炸豆腐就可以

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 3 года назад

      豆腐舖通常有兩種豆腐,開一磚磚賣的係"硬豆腐", 另一種"包仔豆腐" ,水份多d,石膏粉少d,口感滑啲。 不過,計營養無硬豆腐咁高。

    • @hdwin3217
      @hdwin3217 3 года назад

      @@singsingkitchen 多謝

    • @hdwin3217
      @hdwin3217 3 года назад

      @@singsingkitchen 多謝

    • @hdwin3217
      @hdwin3217 3 года назад +1

      @@34pochufriend97 多謝解釋,明白了

  • @hp7865
    @hp7865 3 года назад +2

    鐘意食琵琶可去通利琴行😁

  • @angel211792
    @angel211792 3 года назад

    星哥, 請問琵是指甚麽, 琶是指甚麽, 為甚麽這個菜式要取這個名字?

  • @chingchekin3248
    @chingchekin3248 3 года назад +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @34pochufriend97
    @34pochufriend97 3 года назад +2

    貓咗一件 就梗㗎啦🤣

    • @黃群仔
      @黃群仔 3 года назад +1

      師兄午安,我噚日正面留言俾你居然出唔到,家下先知道,無陰公!

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 3 года назад

      @@黃群仔 嗰個新ac嚟喎🤪🤪🤪

    • @黃群仔
      @黃群仔 3 года назад +1

      @@34pochufriend97 係呀,係咪留言太多會有咁情形?

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 3 года назад +1

      @@黃群仔 估係俾個垃圾AI審查次數多。 繼續開過個新ac,反正唔使錢,話之佢!

    • @黃群仔
      @黃群仔 3 года назад +1

      @@34pochufriend97 師兄你真係有所不知,我有時新舊同樣出唔到,有時去你到留出到,我自己開留言又唔得,咁先玩死!

  • @bhmcrumbs1348
    @bhmcrumbs1348 3 года назад +3

    在美國波士頓, 纽约餐廰有這度菜, 非常好食, 而加我可以自己做🤗 謝謝師傅🥰🥰🥰

  • @chansim8411
    @chansim8411 3 года назад +2

    師傅,祝中秋節快樂,我家人唔食鱼肉,請問可以用什麼代替呢?🙏🙏

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  3 года назад +1

      可以用蝦膠代替
      蝦膠製作參考職人吹水蝦多士

    • @chansim8411
      @chansim8411 3 года назад

      @@singsingkitchen 謝謝師傅回應🙏🙏

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 3 года назад

      @@chansim8411 蝦膠再溝"魚肉" : 用噹噹牌之類嘅烏冬,攪拌成蓉扮魚肉。(參考自"法性佛堂"網頁內煎釀三寶食譜)🙏

  • @ceciliaau3963
    @ceciliaau3963 3 года назад

    星哥: 今晚整這個琵琶豆腐,程序唔係太 複雜,但炸完之後到食個時裹面唔夠實。

  • @ChanSiewWei
    @ChanSiewWei 3 года назад

    虾子的片子在那里?

  • @henrylai6464
    @henrylai6464 3 года назад +1

    容易

  • @judyip6350
    @judyip6350 3 года назад

    💯 👍👍😋😋

  • @CocoTiu
    @CocoTiu 3 года назад

    I will use a blender to blend the ingredients. I won't use my hands to squeeze them. no way

  • @waito5080
    @waito5080 3 года назад +1

    👍😊👍

  • @CocoTiu
    @CocoTiu 3 года назад

    so small tofu

  • @pppan9901
    @pppan9901 3 года назад +1

  • @chimuncheung3872
    @chimuncheung3872 3 года назад

    🙋‍♀️👍🏻👍🏻😋

  • @chokinli517
    @chokinli517 3 года назад

    yo.o

  • @ABC-fl5kw
    @ABC-fl5kw 3 года назад +6

    某某金銀橋豆腐,睇見都唔想食💩💩💩😱😱😱🤭🤭🤭

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 3 года назад +4

      金銀橋?唔系奈何X?

    • @pollymok3002
      @pollymok3002 3 года назад +3

      某某條經典白汁芝士意粉真係好想send俾某意大利菜youtuber睇 等佢拍番條片恥笑佢。但真係影衰哂香港人 😅
      果碟意粉分分鐘仲恐佈過kay’s cooking 既carbonara……
      ruclips.net/video/8UZsgFzapNE/видео.html

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 3 года назад +1

      @@kwanms8071 喂呀~ 細路女唔得咁講嘢🤣

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 3 года назад +4

      丢那星!🤭
      佢個紫色垃圾湯, 擺明係抄胖虎煲💩

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 3 года назад +3

      @@34pochufriend97 紫薯帶子湯😤😤😤😤

  • @shaniashan1612
    @shaniashan1612 2 года назад

    听不懂粤语.

  • @tamms9774
    @tamms9774 3 года назад

    鯪魚滑與豆腐比例不太配,鯪魚肉太多