가르쳐주신대로 밤잼을 처음 만들어봤습니다. 용기 소독부터 잼 만드는 방법을 효율적으로 상세히 설명해주셔서 실수없이 잘 만들었어요. 저는 원당을 넣었는데 깊은 맛이 나서 맛있었구요. 바닐라에센스를 몇방울 넣었더니 풍미를 고급스럽게 올려주네요. 덕분에 좋은 레시피로 겨울내 맛있는 밤잼을 먹게 되었어요. 감사합니다 ^^
안녕하세요. 냉동 밤으로 해보질 않아서…저는 밤을 찐 다음 껍질을 까서 보관했다가 단 팥죽 만들 때 넣곤 했어요. 밤 쨈은 병 소독 잘 해서 냉장고에 보관하면 1년도 괜찮았어요. 개봉후에는 빨리 드셔야 하구요. 명쾌한 답이 못되었네요. 그래도 제 채널 보시고 이태리 가정요리 해보세요. 감사합니다.
@@전성언-z7u 집에서 만든거는 개봉 전에도 냉장고 보관해야해요. 뚜껑이 바닥에 오게 뒤집어서. 프랑스나 이태리에서 파는건 보통 쨈처럼 그냥 파는데 밤 껍질을 기계로 벗겨서 만들어서, 먹으면 밥 껍질의 덟은 맛이 좀 나더라구요. 그런데 집에서 만든건 속 껍질까지 깨끗이 제거한 후에 만들어서 맛이 깔끔해요.
시골에서 밤을 많이
주워서 ,왔는데
쨈도 하는군요 ❤
저도 밤삶아서 알맹이만 냉동실에 잔뜩(40키로) 보관해놨답니다.
스므디해먹으려고요.
하도 많으니 쨈도 한번 해봐야겠네요.
차오뚜띠~🤍 넘 귀여우세요
차오만 하실때는 약간 아쉬운ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
꼭 뚜띠까지 부탁합니다. 완전 귀엽다구요~~~~~
Ciao tutti!
감사합니다.
감사합니다 선생님 고맙읍니다
가르쳐주신대로
밤잼을 처음 만들어봤습니다.
용기 소독부터 잼 만드는 방법을 효율적으로 상세히 설명해주셔서
실수없이 잘 만들었어요.
저는 원당을 넣었는데
깊은 맛이 나서 맛있었구요.
바닐라에센스를 몇방울 넣었더니 풍미를 고급스럽게 올려주네요.
덕분에 좋은 레시피로
겨울내 맛있는 밤잼을 먹게 되었어요.
감사합니다 ^^
최고의기술이에요
공유해주셔서 감사드려요~^
제가 더 감사합니다~^^
수고 하셨습니다 ^^
이계절에 마련해 놓으면
오랫동안 요긴하게 쓰겠는데요~~♡
제가 해놓고 '강추'라면 ...
그래도 강추 합니다.
감사합니다.
저희나라가 아니고 우리나라입니다
시청 잘했어요
잊을 수 없는 맛~~♡♡♡
Like2 디아나줌마님 가을철에 가장 신선한 밤으로 쨈을 만들어 두고 먹으면 건강하고 맛있게 잘 먹을 수 있겠네요 밤라떼도 넘 맛있겠어요 잘 배웠습니다 감사합니다 행복한 하루 보내세요 🥰 💕
차오! 청춘언니!
반가워요.
청춘언니 댓글에 힘 받았어요.
감사합니다.
밤쪄서 꿀넣고 버무리면 밤잼다른 첨가물 안넣고 세상 간단함
저도 밤 많이 있는데
당장도전 해야겠어요
시작하면 됩니다.
일단 밤 물에 불려놓으시면...
'시작이 반이다'
감사합니다.
BRAVISSSSSSSSSSSSIMAAAAAAAAA
꼭 만들어 봐야겠어요 ! 너무 귀여우세요 😍
밥가루가 있는데 밤가루로도 쨈을 만들 수 있나요?
밤가루는 이태리에서는 파스타 반죽하는데 넣어요.
남부 지방 풀리아에서는 지역 음식으로 케잌 도 만들어요.
쨈은 않될 것 같은데?...
시청해주셔서 감사합니다.
계속 시청해주시고 답글도 남겨주세요.
@@dianazooma 감사합니다
가을에 밤 따서 해 볼게요
@@향긋한설렘
네. 저도 가을에 유투브에 올릴께요.
냉동밤을 해도 상관 없나요??
보관은 얼마나 할수 있나요?(개봉전,개봉후)
안녕하세요. 냉동 밤으로 해보질 않아서…저는 밤을 찐 다음 껍질을 까서 보관했다가 단 팥죽 만들 때 넣곤 했어요. 밤 쨈은 병 소독 잘 해서 냉장고에 보관하면 1년도 괜찮았어요. 개봉후에는 빨리 드셔야 하구요. 명쾌한 답이 못되었네요. 그래도 제 채널 보시고 이태리 가정요리 해보세요. 감사합니다.
@@dianazooma 밤은 전분 때문에 괜찮은가요? 물이 생기더라고요. 보통 개봉전에는 상온보관해도 오래 보관가능한데 상관없을까요?
@@전성언-z7u 집에서 만든거는 개봉 전에도 냉장고 보관해야해요. 뚜껑이 바닥에 오게 뒤집어서.
프랑스나 이태리에서 파는건 보통 쨈처럼 그냥 파는데 밤 껍질을 기계로 벗겨서 만들어서, 먹으면 밥 껍질의 덟은 맛이 좀 나더라구요. 그런데 집에서 만든건 속 껍질까지 깨끗이 제거한 후에 만들어서 맛이 깔끔해요.
밤에 비해 물 비율이 어느정도 되나요?
밤을 까면 딱히 몇 그램이 되는지 재어보지 않았어요. 수분이 있어야 도깨비 방망이로 잘 갈아지거든요.
감사합니다.
바닐라에센스 파는곳이 없네요
제빵 재료 파는 곳에 가면 있는데..
아주 흔한 식자재 인데 백화점에 있어요. 액체로 된 것이 많아요.