Burek/Pite/Pita/Börek selber machen…. Megalecker 🤤

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  • Опубликовано: 19 ноя 2024

Комментарии •

  • @popovicmaja8600
    @popovicmaja8600 8 месяцев назад +5

    Vielen Dank für das Rezept und die einfachste Anleitung🌹 Seit Jahren versuche ich es aber erst mit eure Anleitung gelang es mir. Danke nochmalls❤️

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  8 месяцев назад +2

      Das freut mich sehr😍vielen lieben Dank 🫶ganz liebe Grüße , Mimi🧡

  • @TastyTable101
    @TastyTable101 Месяц назад +1

    What a beautiful dough shaping! Thank you for your beautiful cooking video and recipe sharing!

  • @amramasic3861
    @amramasic3861 9 месяцев назад +3

    Respekt an sie sehr schön gemacht

  • @bubenmomohappy1482
    @bubenmomohappy1482 6 месяцев назад +2

    Wunderschönes Rezept von einer Könnerin! 👍Und zwei sehr sympathische Menschen!!!😘❤

  • @marcosutter1721
    @marcosutter1721 2 года назад +8

    Mega gut Mimi und Daniel!

  • @techdeck3338
    @techdeck3338 Год назад +4

    Gut geklärt. Ich werde inchallah in den nächsten Tagen nachmachen.Vielen Dank🌸

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад +1

      Sehr gerne… 😊dankeschön und ein gutes Gelingen 😍einen schönen Sonntag noch☺️

  • @a-8765
    @a-8765 Год назад +3

    Vielen herzlichen Dank für das Rezept und die tolle Anleitung! Meine albanische Schwiegermama war begeistert! Eure Art von Videos ist super!

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад

      Hallo Liebes, das freut mich sehr🥰vielen lieben Dank für deine netten Worte 😍.. LG, Mimi ❤

  • @damiansepetavc383
    @damiansepetavc383 Год назад +5

    Mega 💪, mache gerade die Burek selber mit deinem Teig 💪

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад

      Hallo Damian, klasse .. das freut mich sehr😊 .. wünsche dir einen guten Rutsch in ein gesundes und frohes neues Jahr 🎊 🎉 LG Mimi

  • @suadaljutic4486
    @suadaljutic4486 Год назад +2

    Beautiful burek(sirnica), bravo!

  • @laurabordes2731
    @laurabordes2731 2 года назад +5

    Ich liebe deine Pite . Mega lecker und immer ein Highlight ! 😍😍😘

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  2 года назад

      Danke dir, liebe Laura😘😘♥️

    • @demiaeclash1
      @demiaeclash1 2 года назад

      @@mimiskuchenwelt6057 pita sirnica jbo vas otac, burek je sa mesom

  • @misssunshine2365
    @misssunshine2365 2 года назад +3

    Die sehen super aus. Richtig zum anbeißen 😋

  • @techdeck3338
    @techdeck3338 Год назад +3

    Ich habe vor zwei nachgemacht , es ist super Lecker, vielen Dank ❤

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад

      Das freut mich sehr😊vielen lieben Dank für dein Feedback ❤

  • @enverisufiart
    @enverisufiart 2 года назад +4

    sieht super lecker aus. Will auch :-)

  • @oumsy6326
    @oumsy6326 2 года назад +3

    Die sehen mega aus wow👌👌🥰🥰

  • @domnitaiuonac5780
    @domnitaiuonac5780 2 года назад +3

    Hallo!!Danke für die rezept.

  • @TLCL41
    @TLCL41 Год назад +3

    the best recipe, 🙏🏻

  • @zhexhexe2815
    @zhexhexe2815 2 года назад +3

    Lecker aus 🥰👍👍👍

  • @kibariyemansr3495
    @kibariyemansr3495 Год назад +1

    Börek pişerken fırınım kapanı açtınız böreklerin üzerine ne sürdünüz çok güzel oldo elleme sağlık ş

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад

      Hallo Kibariye, ich habe etwas Kaffeesahne mit bissl Öl gemischt und damit das Börek bestrichen, für eine schöne Backfarbe😊LG Mimi

  • @PavelKrajčovič-l4g
    @PavelKrajčovič-l4g Месяц назад

    Ou, super Idee Füllung beidseitig hin zu geben, damit man den Rand nicht ausreißen muss!!👍

  • @pelasgerillyrier
    @pelasgerillyrier Год назад +2

    In Balkan ist das Natioal Gericht echt war Super Mimi Goldene Hände te lumt nje Zonje e Vertet

  • @mortezaipekchian9446
    @mortezaipekchian9446 Год назад +2

    Leckersten 😋❤👍 pite

  • @SD_Alias
    @SD_Alias 17 дней назад +1

    Klasse, ein herzhafter Strudel😊. Das muss ich mal üben. Ging das auch mit flüssiger Butter statt Öl? Ich liebe Buttergeschmack…
    Problem wird meine Arbeitsplatte die gerade mal 60 cm tief ist.

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  8 дней назад +1

      Hallo, das geht natürlich auch. Man kann Öl, flüssige Butter oder ein Gemisch aus beiden nehmen…und wenn man die Teigkugeln etwas kleiner macht, dann geht’s auch auf der 60er Arbeitsplatte. Auf einen Tisch ist es halt einfacher😊LG,Mimi🙋‍♀️

  • @asgharalirajput9510
    @asgharalirajput9510 2 года назад +3

    Very nice sir wow

  • @apriljuner6628
    @apriljuner6628 2 года назад +3

    Yummi😋😋😋👍🙏✨

  • @putzfix
    @putzfix 2 года назад +3

    Wie dünn der Teig ist. 🥰🤩

  • @evellenrenata4798
    @evellenrenata4798 3 месяца назад +1

    Danke vielmals ❤

  • @lenaoroshi7489
    @lenaoroshi7489 Год назад +2

    good job😍

  • @jasnapolimac5010
    @jasnapolimac5010 Год назад +2

    Sehr lecker,wie geht's mit Fleischfülung (Menge und Zutaten)?

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад +1

      Hallo Jasna, ich nehme da 500g Rinderhackfleisch, 2-3 Zwiebeln, 1 Glas Sprudelwasser, etwas Paprikapulver,2 TL Salz und Pfeffer nach Bedarf. LG Mimi 🥰

  • @blertakovani9178
    @blertakovani9178 2 года назад +4

    Yummy 😍

  • @nasrinmehmeti8818
    @nasrinmehmeti8818 8 месяцев назад +2

    👍💯💚

  • @t.v.2179
    @t.v.2179 10 дней назад +1

    😊klasse❤🙂 muss nachgemacht werden. Auf jedem Fall. Daniel hat sich so super angestellt. Respekt 😊👌👍Liebe Grüße an euch.. Nur wie viel Mehl genau. Also ca 1 kg für 8 Stück welches 405 type. Oder 00
    es sieht sehr weich aus. 00 ist das weixheste überhaupt. Wieviel war es Wasser und wieviel Salz? freue mich auf auf eine Antwort, Tatjana

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  8 дней назад

      Hallo liebe Tatjana, erstmal vielen lieben Dank für deine lieben Worte. Die genauen Mengenangaben stehen in der Videobeschreibung. Viele liebe Grüße, Mimi und Daniel🫶

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  8 дней назад

      Also 760g Mehl Typ 405
      460ml Wasser ( sollte schon gut warm sein)
      1EL Salz

  • @JuTuPeaY
    @JuTuPeaY 2 года назад +4

    👌

  • @slatkaodesanya5371
    @slatkaodesanya5371 Год назад +2

    Bravo hier baide haben eine schöne bürek gemacht ich habe Hunger bekommen hahaha Gottes Segen für euch und die ganze Familien in Name Jesus Amen

  • @katjaschonwiesner
    @katjaschonwiesner 5 месяцев назад +1

    😋😊😋

  • @k.k.5226
    @k.k.5226 2 года назад +1

    sieht lecker aus....aber warum 6 Teigbällchen ,wenn letztendlich nur 8 Pitas rauskommen ?(aus einem Yufkateig machst du ja 2 Stück.)

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  2 года назад +2

      Hallo, ich hatte an dem Tag 2 Bleche a 8 Burek gemacht.., daher auch 8Teigbällchen. In der Videobeschreibung steht alles drin, da ich im Video vergessen hatte, es zu erwähnen☺️LG Mimi

    • @k.k.5226
      @k.k.5226 2 года назад

      @@mimiskuchenwelt6057 💗

  • @gjylaferizi5649
    @gjylaferizi5649 2 года назад

    Siku te kishit marr ni Material mbulojs tavoline me leht ne punu👍❤

  • @nesegurel5602
    @nesegurel5602 Месяц назад

    Könnte man dies auch mit Spinat machen? Davor den Spinat kochen oder roh in den Teig?

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Месяц назад

      Hallo, den Spinat kann man auch ungekocht, kleingeschnitten, gewürzt nehmen, und nach Belieben kann man auch Feta rein bröseln. Der Spinat wird dann im Backofen gar. Ich persönlich dünste Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl an. Gebe dann den Spinat dazu und dünste das ganze solange , bis der Spinat zusammenfällt . Wenn die Masse abkühlt, gebe ich dann den Feta dazu. LG,🙋‍♀️

  • @slaanadervisaj5414
    @slaanadervisaj5414 7 месяцев назад +1

    pozdrav molim vas koliko su jufke ostajale prije razvlacenja.

  • @Yak660
    @Yak660 Год назад

    Es gibt auch feritgere Teig oder baklava blätter ,kann man auch damit füllen !

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад

      Könnte man auch nehmen… ich persönlich bevorzuge den selbstgemachten Teig 😊

  • @galinaibragimow6706
    @galinaibragimow6706 Год назад +1

    Hallo
    Du musst den Tisch auch einölen, dann zieht man den Teig viel besser
    Probier mal

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад +1

      Hallo Galina, habe schon viele Methoden ausprobiert, auch die mit dem Tisch einölen.. ich persönlich bevorzuge diese Methode, weil ich mit dieser das beste Backergebnis erziele und das Gebäck auch schön locker bleibt. Viele liebe Grüße, Mimi😘

  • @Granitmusa2801
    @Granitmusa2801 2 года назад +1

    Kann man das auch mit spinat machen?außer da mit albanischer käse

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  2 года назад

      Hallo, selbstverständlich kann man Spinat nehmen… schmeckt sogar sehr leckerLG Mimi und einen schönen Sonntag ☺️

    • @Granitmusa2801
      @Granitmusa2801 2 года назад

      @@mimiskuchenwelt6057 Also wo ich pita gegooglet hab da musste man immer mit schmand und creme frech rein tun,aber leider habe ich milcheiweißallergie und was vom kuh kommt darf ich leider nicht essen ich habe aber extra feta käse mit ziege geholt und spinat.Mal schauen wie das dann schmeckt,jetzt mace ich aber pfannkuchen und morgen probiere ich eure rezept

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  2 года назад

      Du kannst auch Schafskäse nehmen oder auch veganen Fetakäse. Spinat und Fetakäse passen sehr gut zusammen☺️viel Spaß beim Backen🤗

    • @Granitmusa2801
      @Granitmusa2801 2 года назад

      @@mimiskuchenwelt6057 mach ich aufjedenfall und danke💝

  • @pelasgerillyrier
    @pelasgerillyrier Год назад

    Bravo die dame 😅 mega hammer ist schön klasse damme

  • @galinaibragimow6706
    @galinaibragimow6706 Год назад +1

    🤗

  • @lianemaja
    @lianemaja 9 месяцев назад

    spielt das Mehl ( instand ist doch ganz fein ein strudelmehl/ oder normales 405) oder das Öl (olive/sonnenblumen/raps...) eine Rolle? manchmal klappt das Ausziehen wunderbar und manchmal garnicht 😅 und ich achte nie drauf was ich verwende...sollte ich das? 😊

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  9 месяцев назад

      Hallo, ich nehme immer 405 Mehl. Gut durchkneten und die richtige Ruhezeit, dann klappt’s auch mit dem Ausziehen. Ich nehme immer Sonnenblumenöl.., geht aber auch mit Raps und Olivenöl. Man könnte auch geschmolzene Butter nehmen. ..Oder ein Mix aus Butter und Öl. Schönen Abend und liebe Grüße ,Mimi 🥰

  • @Зиданипечки
    @Зиданипечки Год назад

    👍

  • @dunjadeleporte9181
    @dunjadeleporte9181 Год назад +1

    Hi, hast du auch schon einmal vorgearbeitet und eingefroren? Ungebacken müsste das doch gehen?

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад +1

      Hallo, hab’s noch nicht umgebacken eingefroren. Normalerweise spricht nichts dagegen, würde aber dann auf das Einölen obendrauf verzichten und erst vor dem backen mit Öl einpinseln. Oder einfach vorbacken und einfrieren. Ich hoffe ich konnte dir helfen ☺️LG

    • @dunjadeleporte9181
      @dunjadeleporte9181 Год назад +1

      Vielen Dank. Als Veganerin habe ich deinem Rezept für den Teig und dem tollen Video folgend drei andere Füllungen gemacht: Lauch mit Cashew-Sourcream (schmeckt 1:1 wie das Original), Spinat mit vielen Zwiebeln, ordentlich Knofi, Chiliflocken … und etwas Sojamilch (Premiere, Mega-lecker) und, da meine Füllungen für die Pite gestern Abend und die Börek nicht reichte, habe ich deinem Tipp folgend noch 4 Börek mit Apfel-Rosinen-Zucker-Zimt-Zitronen-Füllung bestückt. Die Füllung habe ich etwas vorgekocht. Da Apfelkuchen 45 min braucht, dachte ich 25 ist zu kurz für rohe Äpfel. Die haben wir noch nicht probiert, nur die Füllung 😋. Eingefroren habe ich wie immer nur das Fertig-gebackene. Ich traue mich nicht, das roh zu machen… nochmals 1.000 Dank - auch für deine schnelle Antwort.

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад +1

      Hey, das hört sich alles megalecker an… 😍mit Sicherheit werde ich Burek auch mal mit deiner veganen Füllung machen..😍Vielen lieben Dank dafür und einen schönen Sonntag LG 🙋‍♀️❤

  • @andrejanssen3104
    @andrejanssen3104 Год назад

    Kann man das such einfrieren?
    L.g

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад

      Hallo Andre, Burek lässt sich gut einfrieren. Nach dem Auftauen einfach nochmal kurz aufbacken oder in der Mikrowelle warm machen. LG Mimi 😊

  • @anitadina1710
    @anitadina1710 Год назад

    Hallo,wie viel mehl und wasser brauchen?Lg

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад

      Hallo, die genauen Mengenangaben stehen unten in der Videobeschreibung, LG Mimi ☺️

    • @anitadina1710
      @anitadina1710 Год назад

      @@mimiskuchenwelt6057 vielen Dank Lg

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад

      Sehr gerne 🥰und ein schönes Wochenende 🙋‍♀️

    • @anitadina1710
      @anitadina1710 Год назад

      @@mimiskuchenwelt6057 🌺🌺🌺

  • @damii12
    @damii12 Год назад

    Bei uns in Bosnien heißt nur eine Pita Burek und das ist die mit Fleisch.

  • @ChiaraRosalia-de2cj
    @ChiaraRosalia-de2cj 2 месяца назад +1

    Welches Mehl Typ ?

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  2 месяца назад

      Hallo, ich benutze Mehl Typ 405. LG,Mimi🙋‍♀️

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  2 месяца назад +1

      Man könnte aber auch Type 550 oder Dinkelmehl Type 630 nehmen. Ich persönlich bevorzuge 405er Mehl☺️

  • @sveakohrt9855
    @sveakohrt9855 Год назад

    Ich kriege den Teig einfach nicht soweit gezogen irgendwelche Tipps?

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад

      Hallo, man kann den Tisch einölen und dann den Teig ziehen… man kann auch auf einer Baumwolltischdecke den Teig groß ziehen ..geht auch. Sonst beim Einrollen zieht man den Teig auch nochmal dünner, indem man den eingerollten Teig zu sich zieht bzw nach außen zieht. Ich hoffe, ich konnte weiter helfen. LG Mimi 😊

  • @procastrination8328
    @procastrination8328 Год назад +2

    Burek fast so breit wie die Schultern

  • @rolandpruller1984
    @rolandpruller1984 7 месяцев назад

    Het ich nicht geglaubt das das geht ich kens 1 kg Mehl 550 tipp u 600wasser 50 g ol, 50 g Milch u 10 g Salz Teig kneten, porzoniern auf jedesbälchen mit Öl einstreichen, Dan auf die Oberseite etwas magerine Dan ca 30 mi ruhn dann dann ausziehen

  • @jennybottcher5718
    @jennybottcher5718 Год назад

    Wo steht denn das Rezept wie viel Mehl

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад

      Hallo Jenny, die genauen Mengenangaben stehen unten in der Videobeschreibung. LG Mimi 😊

    • @jennybottcher5718
      @jennybottcher5718 Год назад +1

      @@mimiskuchenwelt6057 Hallo liebe Mimi, habe dein Rezept nach gebacken und bin begeistert habe viel RUclips Videos schon angeschaut und habe pide gemacht die sind mir nie so gelungen wie bei meinen Schwiegereltern. Von deinem Rezept waren sie so begeistert es schmeckte wie die albanische pide wie von ihnen da sie Albaner sind ich danke dir sehr. Und werde dir Folgen um noch mehr so tolle und leckere Rezepte nach zu machen. Liebe Grüße Jenny

    • @mimiskuchenwelt6057
      @mimiskuchenwelt6057  Год назад

      Es freut mich sehr das zu hören, liebe Jenny. Vielen lieben Dank dir und ganz liebe Grüße 🤗Mimi

  • @rolandpruller1984
    @rolandpruller1984 7 месяцев назад

    Muss doch in Öl eintauchen ??

  • @cardusan3107
    @cardusan3107 Год назад

    Serbischer burek 🇷🇸💪🏼

  • @besnikrexhepi1910
    @besnikrexhepi1910 Месяц назад

    52 oder 250 grad

  • @demoosmani1499
    @demoosmani1499 2 года назад +4

    Bosnisch Ma nema te vi pojima

  • @demiaeclash1
    @demiaeclash1 2 года назад

    nein burek, sirnica,. skrnave sveti burek

  • @anitafoldvarszki3631
    @anitafoldvarszki3631 10 месяцев назад

    Nem jó a technika ahogyan húzod!

  • @pelasgerillyrier
    @pelasgerillyrier Год назад

    Bei uns Albaneren ist ein mal in der woche ein muss