На Закваске Фиолетовый Хлеб ко Деню Валентина!💜
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Друзья сегодня, предлагаю испечь хлебушек 💜 с добавлением фиолетового порошка из фиолетового сладкого картофеля!
Ингредиенты на половино порции хлеба!
162гр воды
5-6гр порошка
5 гр соли
50 гр опары/сильной закваски
250 гр муки
Вначале в 50-60 гр воды растворить порошок картофеляи далее все как показываю на видео !
3 обминки с интервалом от 30 до 50 минут
После оставляем на растойку, чтобы тесто увеличилось в 2 раза .
После 4 х часов в моем случае! делаю формовку и отправляю в холодильник на ночь!
Выпекать на 500F , 250 С17 мин под крышкой , потом снять крышу и на
430’F 220’С выпекать ещё 15-17 мин ( ориентируйтесь по своей духовке)
Поделитесь впечатлениями, как вам хлеб на вкус?
@@888Sofia Хлеб на вкус такой же как и Классический, единственно что он отличается цветом!😊
@@NurLaRose Эх, неожиданно, но, может быть, это и к лучшему!
В России не отмечают день Валентина, в России День семьи, любви и верности 👨👩👧👦
Здесь главный акцент это Хлеб!
Людмила, а при чем здесь день любви и верности?