Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. In unserem neuen Video zeigen euch Sally und Didi wie ihr die perfekte Sachertorte herstellt. 😍 #interspar #sallyswelt #didimaier
Ich hab noch einen Expertentipp 😉 für die originale Version der Sachertorte lässt man den Backofen die ersten 10 Minuten einen Spalt breit offen! Dann hebt sie sich noch besser 🙂🙂 Am besten geht das, indem man einen Kochlöffel in die Türe steckt und dann, nach den 10 Minuten, Türe zu und ausbacken!! Gutes Gelingen 😄👌🏻
1. Eiweiß mit Salz verrühren 2. Den Zucker zum Eischnee verrühren. 3. Butter mit Puderzucker verrühren 4. Vanilleextrakt in die Buttermasse einrühren 5. Schokolade schmelzen 6. Eigelbe zur Buttermasse geben und verrühren 7. Die geschmolzene schokolade zur buttermasse geben 8. Orangenschale hinzu fügen 9. Mehl unterheben 10. Eischnee unterheben 11. Teig in den backring geben 12. Teig backen 13. Kuchen vom Rimg lösen 14. Kuchen stürzen 15. Kuchen abkühlen lassen 16. Kuchen durchschneiden 17. Marmelade erhitzen 18. Kuchen mit der Marmelade bestreichen 19. Obere Kuchenhälfte über den boden geben 20. Marmelade durchsieben 21. Marmelade an der Oberfläche verstreichen 22. Kuchen kühlen lassen 23. Kuvertüre schmelzen mit der Impfmethode 24. Kokosöl zur Kuvertüre geben 25. Den kuchen mit der Kuvertüre vertreichen 26. Die Schokocreme herstellen 27. Proben ob man mit der schokocreme dchön schreiben kann 28. Auf dem Kuchen etwas schönes schreiben mit der Schokocreme 29. Messer erhitzen 30. Torte anschneiden 31. Torte essen Ihr hab also 31 Schritte benötigt😋🍰. Ps. Wenn ihr mal etwas herzhaftes zubereiten wollt wie wäre es mit Risotto😊♥️
Schönes Video! Als Österreicher habe ich mich mit den bekannten Marken und dem Donauwalzer gleich ganz zu Hause gefühlt. Ihr beide seid immer recht lustig, wenn ihr zusammen backt, also kocht doch bitte auch mal was zusammen. Zu den Arbeitsschritten: mit angepasster Zählmethode kommt man sicher auch auf originale 34 😉😎
Danke für Rezept und zeigen wie es geht ! Sehr angenehm und sehr professionell gemacht, hatte Spaß euch beim backen zu sehen. Morgen mache ich alles nach und hoffe , das mir die Torte gelingt
Liebe Tatjana, vielen Dank für dein gutes Feedback! Wir freuen uns, dass dir das Rezept gefallen hat und wünschen dir viel Spaß beim Nachbacken! 🥰 Liebe Grüße aus Salzburg!
1. Eisschnee 2. Butter, Zucker, Vanille 3. Schokolade schmelzen 4. Eigelb in die Masse 5. Schokolade in die Masse 6. Orangenschale dazu 7. Mehl 8. Eiweiß in die Buttermasse unterheben 9. Teig in den Backring geben 10. Boden in den Ofen 11. Torrenting entfernen 12. Boden einmal stürzen 13. Boden halbieren 14. Marmelade erhitzen 15. Die Torte mit Marmelade füllen 16. Marmelade durch einem Haarsieb durstreichen 17. Die Torte mit Marmelade einstreichen 18. Torte einmal ziehen lassen 19. 2/3 der Konfitüre erhitzen 20. Kokosöl dazu geben 21. Die restliche Konfitüre dazu geben 22. Torte kurz kühl stellen 23. Konfitüre über die Torte streichen 24. Sahne und Schokolade kochen 25. In einem spritzbeutel füllen 26. Namen schreiben üben 27. Torte dekorieren 28. Messer erhitzen 29. Die Torte anschneiden 30. Und genießen Ich habe 30 Arbeitsschritte gezählt.😊 Guten Appetit 🤪
Das glaube ich auch vor allem als gelernter Koch sollte man das Wissen genauso das die Sacher Torte lt. Codex Allimentatrius aus einer Konserv Glasur bestehen MUSS um sie Sachertorte nennen zu dürfen!!
@@jakobszedonja1460 laut Codex kann man sie auch mit Kuvertüre überziehen, nicht gestattet hingegen ist das aprikotieren mit anderen Marmeladen außer Marillenmarmelade. Keine Ahnung wie die Regelung in Deutschland ist. ^^
das mit der impfmetode muss nicht sein, als koch lernt man nicht das selbe wie ein konditor.. ich habe selbst eine koch ausbildung gemacht, viele sachen die für die konditoren wichtig sind sind beim kochen absolut egal... wir haben auch nicht über die verschiedenen tortenmesser gelernt oder was die impfmetode ist... weil es das beim kochen nicht gibt... muss also nicht bedeuten dass es "künstlich" ist.... den viele ( vor allem ältere) köche sehen auf die bäcker/konditoren herab. so als wären sie nicht gut genug fürs kochen gewesen ^^... hatten wir in der ausbildung auch :)
Von so "wichtigen" Gesichtern hätte ich mir mehr erwartet! Die Torte wird so tatsächlich sehr trocken. Da wäre vielleicht besser gewesen, man hätte weniger hölzern und unglaubwürdig rumgealbert und hätte sich mehr auf die Qualität konzentriert. Ich habe in den Kommentaren den Tipp gelesen, um ein Ei mehr zu nehmen und dafür den Tortenboden auf zwei Mal zu backen, dafür aber nur 22 Minuten lang (statt 50! Minuten). Das war perfekt, der Teig wurde extrem weich und saftig! Danke an dieser Stelle! Fazit: Bevor man mit seinem Wissen nach außen dringt, sollte man sich wirklich gut überzeugen, das Beste geben zu können!
Hallo Tino, danke für deine ausführliche Nachricht! Wir leiten sie selbstverständlich an die zuständige Stelle weiter und bedanken uns für dein Feedback. Wir wünschen dir dennoch einen schönen Tag und liebe Grüße aus Salzburg!
Die Originale Sachertorte ist generell eine der unschmackhaftesten Torten die es gibt. Und das sage ich als Österreicherin die auf die Österreichische Küche und Süßspeisen stolz ist. Aus eigener Erfahrung (ich backe mehrmals wöchentlich für ein Restaurant Kuchen) unter anderem auch die Sachertorte. Bereits meine Omas war bekannt für ihre ausgezeichnet Torte und zu meiner sagen alle Leute durchwegs das es die beste Sachertorte ist, die sie jemals gegessen hab. So wie der Teig für mich aussieht war er auch bei Sally ziemlich trocken - auch ganz logisch wenn man bedenkt das ich den Kuchen 22 min backe und Sally stolze 50 min!!!! Durch ist meine definitiv aber auch um Klassen saftiger. Bitte backt den Kuchen nicht so lange! Und für eine richtig gute Glasur verwendet Butter und nicht Öl!!
Thomas Baumgartner bei meiner Sachertorte verwende ich 9 Eier das heißt ich hab Gesamt schon etwas mehr Masse. Daher halbiere ich die Masse und backe sie in 2 extra Formen ca. 25cm Durchmesser. Das kommt bei 190 Grad Ober -/ Unterhitze für 22 min in den Backofen. Meine devise ist der Kuchen soll zwar schon offensichtlich “fest” sein wenn du an der Oberfläche mit deiner Hand drauf drückst aber das ganze soll wie ein Schwamm nach unten gedrückt werden können (und wieder aufstehen) und auch so ein Geräusch machen wie ein angesoffener Schwamm. Und natürlich Stäbchenprobe. Wobei Krümmel erlaubt sind aber kein flüssiger Teig am Ständchen. Hoffe ich konnte dir helfen. Liebe Grüße :)
@Very21022 - ich bin aus gegebenem Anlass ganz dringend auf der Suche nach einem wirklich guten Rezept für eine Sachertorte. Würdest Du mir Deines verraten? Vielen Dank! :)
@@Blocki13 130g Zartbitter Schokolade, 130g Butter, 40g Staubzucker, 5g Vanillezucker, 1 Prise Salz, 6 Dotter, 6 Eiweiß, 180g Kristallzucker, 130g Mehl Zubereitung lt Video in Ordnung ABER bitte nicht so lange backen, je nach Backofen ca: 30 min. Immer Stäbchenprobe und wenn noch Krümmel oben sind ist er perfekt! Konfitüre: Aprikose und Ribisel mischen Glasur: 200g Butter 250g Schokolade Viel Erfolg!
Hallo :) Das Video war echt klasse! Kocht gerne mal gemeinsam :) Das Schokosufflé was ihr mal gemacht habt, war auch richtig super. Und ihr seid immer so witzig! :D Sally, bitte koche oder backe auch mal mit Murat zusammen.
Ich habe 33 Schritte gezäht. Aber ein Schritt fehlt zum Originalen. Die Torte werde ich auf jeden Fall nachmachen demm ich liebe Zartbitterschokolade über alles! Bald hat meine beste Freundin Geburtstag und sie liebt Schokolade auch so sehr! Jetzt weiß ich was ich ihr zum Geburtstag schenken kann ;)
Ich liebe Sachertorte, allerdings fehlt (für mich) das wichtigste...Schlagrahm. Gehört einfach dazu.. Danke für´s Rezept, werde ich austesten mit Marillenmarmelade;-) Es waren ca. 20 Schritte. lg Dani
Kann man die Schokoglasur genauso machen, wenn man weiße Schokolade verwendet? Weiße Schokolade verhält sich ja beim Schmelzen immer etwas komplizierter und wird oft klumpig...
29 Arbeitsschritte! ❤️ Mir wäre es lieber ihr würdet die fertige Torte verlosen aber mit so einer coolen Schürze geht das Nachbacken sicher wie von selbst 😊
Hallo Berta, hier ist die Zubereitung der Rührmasse noch mal für dich zum Nachlesen: Verrühre die weiche Butter mit dem Puderzucker, Salz und Vanilleextrakt in 5-6 Minuten weißcremig. Rühre in der Zwischenzeit das Eiweiß mit der Prise Salz steif und füge langsam den Zucker hinzu. Rühre den Eischnee nun so lange, bis er richtig steif und glänzend ist. Rühre die Eigelbe nach und nach zur Buttermasse hinzu, immer ein Eigelb nach dem anderen. Schmilz die kleingehackte Schokolade über einem warmen Wasserbad. Hebe das Mehl, die geschmolzene Schokolade, den Eischnee, die Milch und den Orangenschalenabrieb vorsichtig unter die Buttermasse. Fülle die Rührmasse in eine Backform mit 24 cm Durchmesser ein und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 160°C O/U für etwa 50 Minuten. Lasse den Kuchen für 10 Minuten im Ring abkühlen. Löse den Tortenring, stürze ihn auf ein Abkühlgitter, stelle ihn zur Seite und lasse ihn komplett auskühlen. Schneide ihn danach 1 mal waagerecht durch. Liebe Grüße aus Salzburg!
Hallo Sally und Didi, vielen Dank für euer tolles Rezept. Ich habe die Sachertorte zwei mal nachgebacken und sie hat ziemlich lecker geschmeckt. Ich hätte nur eine Frage. Ist das Kokosfett oder Kokosöl. Ich habe die Kuvertüre nämlich mit Kokosfett gemacht und die Glasur ist gebrochen. Außerdem ist mein Kokosfett viel härter als eure. Ich freue mich auf eine Antwort. Danke
Perfekt 💕 (bis auf die Hintergrundmusik, da wird die Milch sauer!) Hab ich heute jemandem zum Geburtstag gemacht - helle Begeisterung! 😋🍰 Ich kann übrigens nur zustimmen - die SAchertorte im Sacher staubt ... ohne Obers ist sie schwierig zu essen!
Hallo Joan, danke für dein Feedback! Schade, dass dir die Musik nicht gefällt. Dafür freuen wir uns umso mehr, dass deine Sachertorte so gut angekommen ist! Liebe Grüße aus Salzburg!
Andere Marmelade? Also streng genommen keine Sachertorte sondern eine "Torte nach Art der Sachertorte" Und zu den Arbeitsschritten: Da kommt man hier aber auch auf ungefähr 20, wenn man jeden noch so kleinen Schritt aufzählt.
Sabine Henriques Nicht nur das. Hier wird nur Kuvertüre als Überzug verwendet. Die Sacherglasur schmeckt mir persönlich besser und ist dann auch eine Sachertorte
Hier wird nur ne gewöhnliche Kuvertüre verwendet. Ich persönlich finde bei der Original Sachertorte gerade die original Sacherglasur (mit Zuckersirup) sehr lecker. Das ist kein gutes Sachertorten Rezept. Meiner Meinung nach
Liebe Sally, für eine Sachertorte fehlt diesem Kuchen ein wichtiger Aspekt: Marzipan! Eine Sachertorte wird mit Marzipan eingedeckt und dann mit Schokolade überzogen. So kenn ich diese Torte jedenfalls aus Wiener Cafehäusern.
I can feel the awkwardness between them
Yes
😆
Ich dachte ich bilde mir das nur ein 🤣
Hallöchen Sally & Didi👏🍰🤗 Danke für ein sehr schönes Video von Euch💕 ARBEITSSCHRITTE :26👌👍🥧... Schönen Sonntag allen💐💖🍰
"Jetzt ist sie richtig heiss "
Sally:
" Also das Messer"
🤣🤣🤣🤣geil
Diddy's language is full of innuendos 😛. "Man kann gut durchstechen😂"
Ich zähle 28 Schritte, wenn man das Essen der Torte mitzählt 😍😍
Wie immer ein tolles Rezept. Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen 🍀🌻🌞💚
Ich hab noch einen Expertentipp 😉 für die originale Version der Sachertorte lässt man den Backofen die ersten 10 Minuten einen Spalt breit offen! Dann hebt sie sich noch besser 🙂🙂
Am besten geht das, indem man einen Kochlöffel in die Türe steckt und dann, nach den 10 Minuten, Türe zu und ausbacken!! Gutes Gelingen 😄👌🏻
Vielen Dank für den Tipp 🙂
genau danke ahha
und eigentlich aprokosen amrelade
Genial, genial, genial!!!!!! Felicitari dnei Sally si dlui Didi. Ador emisiunea, este perfecta. Schoene gruse aus Timisoata Romania!
Muss ich unbedingt nachmachen ☺️ tolles Video 😍
Lecker, köstlich und mega Sally!!!👍👍👍
1. Eiweiß mit Salz verrühren
2. Den Zucker zum Eischnee verrühren.
3. Butter mit Puderzucker verrühren
4. Vanilleextrakt in die Buttermasse einrühren
5. Schokolade schmelzen
6. Eigelbe zur Buttermasse geben und verrühren
7. Die geschmolzene schokolade zur buttermasse geben
8. Orangenschale hinzu fügen
9. Mehl unterheben
10. Eischnee unterheben
11. Teig in den backring geben
12. Teig backen
13. Kuchen vom Rimg lösen
14. Kuchen stürzen
15. Kuchen abkühlen lassen
16. Kuchen durchschneiden
17. Marmelade erhitzen
18. Kuchen mit der Marmelade bestreichen
19. Obere Kuchenhälfte über den boden geben
20. Marmelade durchsieben
21. Marmelade an der Oberfläche verstreichen
22. Kuchen kühlen lassen
23. Kuvertüre schmelzen mit der Impfmethode
24. Kokosöl zur Kuvertüre geben
25. Den kuchen mit der Kuvertüre vertreichen
26. Die Schokocreme herstellen
27. Proben ob man mit der schokocreme dchön schreiben kann
28. Auf dem Kuchen etwas schönes schreiben mit der Schokocreme
29. Messer erhitzen
30. Torte anschneiden
31. Torte essen
Ihr hab also 31 Schritte benötigt😋🍰.
Ps. Wenn ihr mal etwas herzhaftes zubereiten wollt wie wäre es mit Risotto😊♥️
Wow! Super 😊
Du hast die Eier trennen vergessen🙈
Adi alter du hast echt sie kontrolle über dein lwben verloren und in der zeit war keine Karantene wegen korona🤥💩
Das ist Tudal Einfach Für Sie habe das Toll gemacht Mit der Küche 😍😍😍😍
@@natalieobermayr4551 karantene??? 🤔 Was ist das??? 🤔 Wtf??? 🤔🙊😂😂
Oh die Sachertorte schmeckt bestimmt sehr gut.Schönes Video mit Didi.LG
Schönes Video! Als Österreicher habe ich mich mit den bekannten Marken und dem Donauwalzer gleich ganz zu Hause gefühlt.
Ihr beide seid immer recht lustig, wenn ihr zusammen backt, also kocht doch bitte auch mal was zusammen.
Zu den Arbeitsschritten: mit angepasster Zählmethode kommt man sicher auch auf originale 34 😉😎
Danke für Rezept und zeigen wie es geht ! Sehr angenehm und sehr professionell gemacht, hatte Spaß euch beim backen zu sehen. Morgen mache ich alles nach und hoffe , das mir die Torte gelingt
Liebe Tatjana, vielen Dank für dein gutes Feedback! Wir freuen uns, dass dir das Rezept gefallen hat und wünschen dir viel Spaß beim Nachbacken! 🥰 Liebe Grüße aus Salzburg!
Meine erste Sachertorte habe ich auch von meiner Freundin Sally vor mehr als 20 Jahren gegessen. ❤ jetzt hast du mich erinnert. So ein Zufall. 💕
Sehr schönes Rezept. Bin mal auf's Nachbacken gespannt.
1. Eisschnee
2. Butter, Zucker, Vanille
3. Schokolade schmelzen
4. Eigelb in die Masse
5. Schokolade in die Masse
6. Orangenschale dazu
7. Mehl
8. Eiweiß in die Buttermasse unterheben
9. Teig in den Backring geben
10. Boden in den Ofen
11. Torrenting entfernen
12. Boden einmal stürzen
13. Boden halbieren
14. Marmelade erhitzen
15. Die Torte mit Marmelade füllen
16. Marmelade durch einem Haarsieb durstreichen
17. Die Torte mit Marmelade einstreichen
18. Torte einmal ziehen lassen
19. 2/3 der Konfitüre erhitzen
20. Kokosöl dazu geben
21. Die restliche Konfitüre dazu geben
22. Torte kurz kühl stellen
23. Konfitüre über die Torte streichen
24. Sahne und Schokolade kochen
25. In einem spritzbeutel füllen
26. Namen schreiben üben
27. Torte dekorieren
28. Messer erhitzen
29. Die Torte anschneiden
30. Und genießen
Ich habe 30 Arbeitsschritte gezählt.😊
Guten Appetit 🤪
Ich bin so glücklich dieses Rezept gefunden zu haben... Diese Torten wurde schon 3x gemacht und morgen folgt 4x für eine Babyparty ... Danke vielmals
Viel Spaß beim Backen! 🤗
🎼Strauss in the background 🎶makes the cake a real symphony🎹😋
Lecker, köstlich und mega Sally!!!👍👍👍 Deine Torten sind immer mega.☺️
Das Gespräch wirkt leider ziemlich künstlich, denn ich bezweifle sehr, dass Didi das nicht selber weiß was das Werkzeug oder die Impfmethode ist
Das glaube ich auch vor allem als gelernter Koch sollte man das Wissen genauso das die Sacher Torte lt. Codex Allimentatrius aus einer Konserv Glasur bestehen MUSS um sie Sachertorte nennen zu dürfen!!
@@jakobszedonja1460 laut Codex kann man sie auch mit Kuvertüre überziehen, nicht gestattet hingegen ist das aprikotieren mit anderen Marmeladen außer Marillenmarmelade. Keine Ahnung wie die Regelung in Deutschland ist. ^^
@@lukasa.311 eig darf man die torte auch nicht sacher torte nennen... sondern es is ne torte nach sacher ART... das is ganz wichtig ^^
das mit der impfmetode muss nicht sein, als koch lernt man nicht das selbe wie ein konditor.. ich habe selbst eine koch ausbildung gemacht, viele sachen die für die konditoren wichtig sind sind beim kochen absolut egal... wir haben auch nicht über die verschiedenen tortenmesser gelernt oder was die impfmetode ist... weil es das beim kochen nicht gibt... muss also nicht bedeuten dass es "künstlich" ist.... den viele ( vor allem ältere) köche sehen auf die bäcker/konditoren herab. so als wären sie nicht gut genug fürs kochen gewesen ^^... hatten wir in der ausbildung auch :)
Endlich. Super Torte 😍
26 Schritte ich liebe deine Koch videos Sally ich habe sehr viele Rezept nachgebacken Ich liebe dich..❤💘
Von so "wichtigen" Gesichtern hätte ich mir mehr erwartet! Die Torte wird so tatsächlich sehr trocken. Da wäre vielleicht besser gewesen, man hätte weniger hölzern und unglaubwürdig rumgealbert und hätte sich mehr auf die Qualität konzentriert.
Ich habe in den Kommentaren den Tipp gelesen, um ein Ei mehr zu nehmen und dafür den Tortenboden auf zwei Mal zu backen, dafür aber nur 22 Minuten lang (statt 50! Minuten). Das war perfekt, der Teig wurde extrem weich und saftig! Danke an dieser Stelle!
Fazit: Bevor man mit seinem Wissen nach außen dringt, sollte man sich wirklich gut überzeugen, das Beste geben zu können!
Hallo Tino, danke für deine ausführliche Nachricht! Wir leiten sie selbstverständlich an die zuständige Stelle weiter und bedanken uns für dein Feedback. Wir wünschen dir dennoch einen schönen Tag und liebe Grüße aus Salzburg!
Die Originale Sachertorte ist generell eine der unschmackhaftesten Torten die es gibt. Und das sage ich als Österreicherin die auf die Österreichische Küche und Süßspeisen stolz ist. Aus eigener Erfahrung (ich backe mehrmals wöchentlich für ein Restaurant Kuchen) unter anderem auch die Sachertorte. Bereits meine Omas war bekannt für ihre ausgezeichnet Torte und zu meiner sagen alle Leute durchwegs das es die beste Sachertorte ist, die sie jemals gegessen hab. So wie der Teig für mich aussieht war er auch bei Sally ziemlich trocken - auch ganz logisch wenn man bedenkt das ich den Kuchen 22 min backe und Sally stolze 50 min!!!! Durch ist meine definitiv aber auch um Klassen saftiger. Bitte backt den Kuchen nicht so lange! Und für eine richtig gute Glasur verwendet Butter und nicht Öl!!
Thomas Baumgartner bei meiner Sachertorte verwende ich 9 Eier das heißt ich hab Gesamt schon etwas mehr Masse. Daher halbiere ich die Masse und backe sie in 2 extra Formen ca. 25cm Durchmesser.
Das kommt bei 190 Grad Ober -/ Unterhitze für 22 min in den Backofen.
Meine devise ist der Kuchen soll zwar schon offensichtlich “fest” sein wenn du an der Oberfläche mit deiner Hand drauf drückst aber das ganze soll wie ein Schwamm nach unten gedrückt werden können (und wieder aufstehen) und auch so ein Geräusch machen wie ein angesoffener Schwamm.
Und natürlich Stäbchenprobe. Wobei Krümmel erlaubt sind aber kein flüssiger Teig am Ständchen.
Hoffe ich konnte dir helfen.
Liebe Grüße :)
@@Very21022 wie machst) due denn die Sachertorte? Kannst du mir da ein Rezept schicken? 😊
Ich finde sachertorte sollte allgemein saftiger sein als trocken und 50min sind schon ziemlich lange für so ein kleines törtchen
@Very21022 - ich bin aus gegebenem Anlass ganz dringend auf der Suche nach einem wirklich guten Rezept für eine Sachertorte. Würdest Du mir Deines verraten? Vielen Dank! :)
@@Blocki13 130g Zartbitter Schokolade, 130g Butter, 40g Staubzucker, 5g Vanillezucker, 1 Prise Salz, 6 Dotter, 6 Eiweiß, 180g Kristallzucker, 130g Mehl
Zubereitung lt Video in Ordnung ABER bitte nicht so lange backen, je nach Backofen ca: 30 min. Immer Stäbchenprobe und wenn noch Krümmel oben sind ist er perfekt!
Konfitüre: Aprikose und Ribisel mischen
Glasur:
200g Butter 250g Schokolade
Viel Erfolg!
Diddi-Nasenbär vom Wiener Naschmarkt und beautiful Sally = SUPER TEAM!
Hallo! Ja, das sehen wir auch so🤗
Liebe Grüße aus Salzburg!
Gutes Rezept & tolle Torte
Wäre sehr toll so eine Schütze zu gewinnen. Danke für das tolle Rezept ❤ LG. Nati💗❤❤
Ich finde die torte von sally und didi einfach mega super ich finde die soll auch was kochen Wir bestum mega genial :; :;
Einfach Super
Super lecker werden es gleich nachmachen 😋
Viel Erfolg beim Nachbacken und liebe Grüße aus Salzburg!
Wow
😍
Meine Oma gibt immer etwas Walnuss in die Torte und verwendet ihre selbstgemachte, relativ saure Ribislmarmelade.
Großartiges Video
Hallo, danke für die Nachricht! Das klingt nach einem tollen Tipp von deiner Oma! Liebe Grüße aus Salzburg!
Awww Ein tolles "Pas-de-deux" ! =) ♥♥♥
So eine tolle Bezeichnung einfach missbraucht nonono
Mmmmmm!
Sachertorte geht immer!
Lg aus Österreich!
Hallo :)
Das Video war echt klasse! Kocht gerne mal gemeinsam :)
Das Schokosufflé was ihr mal gemacht habt, war auch richtig super. Und ihr seid immer so witzig! :D
Sally, bitte koche oder backe auch mal mit Murat zusammen.
Ich habe 33 Schritte gezäht. Aber ein Schritt fehlt zum Originalen. Die Torte werde ich auf jeden Fall nachmachen demm ich liebe Zartbitterschokolade über alles! Bald hat meine beste Freundin Geburtstag und sie liebt Schokolade auch so sehr! Jetzt weiß ich was ich ihr zum Geburtstag schenken kann ;)
1. Eischnee
2. Butter,zucker,vanille
3. Eigelb dazu
4. Schokolade schmelzen
5. Schoki dazu geben
6. Orangenschale dazu
7. Mehl
8. Eiweiß dazu
9. Böden in den ofen
10. Tortenring entfernen
11. Boden stürzen
12. Boden halbieren
13. Marmelade erhitzen
14. Torte mit marmelade füllen und einstreichen
15. Kuvertüre erhitzen
16. Kokosöl dazu
17. Torte kühlen
18. Glasur anrühren
19. Namen schreiben üben
20. Torte dekorieren
21. Torte anschneiden
22. Torte essen😊
nick m. Du hast "Marmelade erhitzen vergessen" 😁
@@celineelisag8364 danke😊
Sehr leckere Version! Kompliment für die Kreativität!
27 Arbeitsschritte 😊. Tolles Video 😍
Gerne mehr Videos mit dem Didi zusammen, ihr seid ein tolles Team.
Die Glasur muss glänzen! Habe ich in der Kochshow gelernt!
Der ist zu süß
Ich liebe Sachertorte, allerdings fehlt (für mich) das wichtigste...Schlagrahm. Gehört einfach dazu.. Danke für´s Rezept, werde ich austesten mit Marillenmarmelade;-) Es waren ca. 20 Schritte. lg Dani
Mir fliest das Wasser vom Mund...guten Apptit..
Kann man die Schokoglasur genauso machen, wenn man weiße Schokolade verwendet?
Weiße Schokolade verhält sich ja beim Schmelzen immer etwas komplizierter und wird oft klumpig...
29 Arbeitsschritte! ❤️ Mir wäre es lieber ihr würdet die fertige Torte verlosen aber mit so einer coolen Schürze geht das Nachbacken sicher wie von selbst 😊
Ich komme auch aus Österreich und ich backe auch sehr gerne und ich hab Mal auch die Sachertorte gebacken
Lecker 😋
Gerade der trocken-buttrige Geschmack macht für mich die Sachertorte so besonders und fein. Ich finde, eine Schokotorte muss nicht immer saftig sein.
Ich würde mich über die Auflösung des Gewinnspiels sehr freuen. Anscheinend ist das in Vergessenheit geraten.😶🙄
Der Didi ist so sympathisch ich habe den richtig lieb gewonnen😍 und Sally dich liebe ich sowieso😄
1. Eiweisse zu Hühnerschnäbeln
2.Eigelbe mit Butter
3.Teig zusammengeben
4.Backen und abkühlen
5.Aufschneiden
6.Konfitürengarnitur und-füllung
7.Schokolade temperieren
8.Torte einstreichen
9.Dekorieren
Didi koch für uns😝🙆♀️
Bei der sachatorte verwendet man Marillen Marmelade 😂
Das hat Didi doch auch gesagt. 🙄
Malien g. Die deutschen sagen aprikosen konfitüre
Ohne marün is guad aber ka Sacha..
@@TheNorafee genau
ich komme aus Österreich und liebe Sachertorte! ich habe 26 Arbeitsschritte gezählt🥀🥀🥀
Es waren 26 Arbeitsschritte, wenn ich mich nicht verzählt habe😅 Sieht wirklich so lecker aus😋😍!!!
26 Schritte 💕 liebe Grüße aus dem Gebiet Heilbronn
26 Schritte würd ich sagen ❤️❤️❤️
Toll sieht lecker aus 😍 wie lange rührst du den Butter und dotter ? 🙏
Hallo Berta, hier ist die Zubereitung der Rührmasse noch mal für dich zum Nachlesen:
Verrühre die weiche Butter mit dem Puderzucker, Salz und Vanilleextrakt in 5-6 Minuten weißcremig. Rühre in der Zwischenzeit das Eiweiß mit der Prise Salz steif und füge langsam den Zucker hinzu. Rühre den Eischnee nun so lange, bis er richtig steif und glänzend ist.
Rühre die Eigelbe nach und nach zur Buttermasse hinzu, immer ein Eigelb nach dem anderen. Schmilz die kleingehackte Schokolade über einem warmen Wasserbad. Hebe das Mehl, die geschmolzene Schokolade, den Eischnee, die Milch und den Orangenschalenabrieb vorsichtig unter die Buttermasse.
Fülle die Rührmasse in eine Backform mit 24 cm Durchmesser ein und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 160°C O/U für etwa 50 Minuten. Lasse den Kuchen für 10 Minuten im Ring abkühlen. Löse den Tortenring, stürze ihn auf ein Abkühlgitter, stelle ihn zur Seite und lasse ihn komplett auskühlen. Schneide ihn danach 1 mal waagerecht durch.
Liebe Grüße aus Salzburg!
Hallo Sally, kann man die Torte auch mit Fondant bedecken?
cooooool
Ich könnte mit ihr nicht in Ruhe arbeiten 😜😍
Didis LieblingsWort ist #PASST oder #gee hihihi sooo süß ihr zwei sieht richtig lecker aus einer meiner Lieblingstorte 🍰🎂🥧🍫
Coole Socke mein Didi 😍 LG Murat
@@SallysWelt Murat abii Sally ablama iyi bak olur mu Grüße Aus Ludwigshafen Mannheim😘😘
weiß jemand woher sie das "auffangsieb" hat? finde es in ihrem shop nicht.
Kann man anstelle von Zartbitterschokolade auch Vollmilchschokolade nehmen?
Wird wahrscheinlich zu süß werden :/
Hallo Sally und Didi,
vielen Dank für euer tolles Rezept. Ich habe die Sachertorte zwei mal nachgebacken und sie hat ziemlich lecker geschmeckt. Ich hätte nur eine Frage. Ist das Kokosfett oder Kokosöl. Ich habe die Kuvertüre nämlich mit Kokosfett gemacht und die Glasur ist gebrochen. Außerdem ist mein Kokosfett viel härter als eure. Ich freue mich auf eine Antwort.
Danke
Verändert sich etwas im Geschmack, weil ich kein Kokosgeschmack erkennen konnte.
Danke
Hallo! Im Video wird die Kuvertüre mit Kokosöl vermengt und geschmolzen. Du kannst aber auch Kokosfett verwenden 😊 Liebe Grüße, Lilly
Vielen Dank für deine Antwort.
The glaze is done with hot cream and chocolate. That way it remains glossy when it’s cold. And the jam is so wrong. But hey - it looks tasty,
Giulia Corradini They said that the original cake is made with a different jam but they prefer the rasberry one.
Die Torte sieht echt super aus und besteht aus 22 Arbeitsschritten. LG
Perfekt 💕 (bis auf die Hintergrundmusik, da wird die Milch sauer!) Hab ich heute jemandem zum Geburtstag gemacht - helle Begeisterung! 😋🍰 Ich kann übrigens nur zustimmen - die SAchertorte im Sacher staubt ... ohne Obers ist sie schwierig zu essen!
Hallo Joan, danke für dein Feedback! Schade, dass dir die Musik nicht gefällt. Dafür freuen wir uns umso mehr, dass deine Sachertorte so gut angekommen ist! Liebe Grüße aus Salzburg!
@@SPAROesterreich Liebe Grüße aus Wien 🙋♀️🙂
wieviel gr schokolade für die kuvertüre
Hi Sally das ist Kokosfett aber kein Kokosöl. Ich würde weiße Schokolade nehmen zum verzieren, ist auffälliger.
Lieber Günter, vielen Dank für deinen Kommentar und den Tipp. Liebe Grüße aus Salzburg
Wenn ich mich nicht verrechnet habe sind es 26 Arbeitsschritte.
Cooles rezept
26 Schritte würd ich sagen 😊🎂🍰
Habe heut das Rezept ausprobiert, doch leider wird die glasur nicht fest. Woran kann das liegen. Danke schon mal im voraus 😉
Hallo Lisa, hast du dich denn genau an das Rezept gehalten oder hast du es abgewandelt?
31 Schritte wenn ich mich nicht verzählt habe 🤔 😅 ich backe sie am Wochenende nach 😋
Die sieht lecker aus und ich habe 26 Arbeitsschritte gezählt. Kann man auch andere Marmelade nehmen? 🙂
mellis backwelt ja kannst du auch eine andere Marmelade nehmen aber viel weil die Torte ist trocken und etwas Alkohol dazu 😁😁
Ich habe 20 Arbeitsschritte gezählt. 😊
Schade dass das PDF Rezept nur die hälfte der Arbeitsschritte enthält.
Die Torte sieht toll aus, lecker. 17 Arbeitsschritte.
Der blonde Bruder von Alexander Kumptner! Und auch ein Österreicher, witzig!
warum habt ihr das in der "alten " küche gemacht
Cool nochmal in der alten Küche 😁👍
Lecker 😗🌷😗
Ich zähle 26 Schritte. Kommt in eine Sacher wirklich Orangenschale?
Nein, eigentlich nicht 😆
Kann man auch was anderes als Kokosfett benutzen wenn man dagegen allergisch ist??
Hallo Kristin, als Ersatz eignet sich am besten Butterschmalz. Liebe Grüße aus Salzburg!
Schmierfett tät auch gut wirken ...
Andere Marmelade? Also streng genommen keine Sachertorte sondern eine "Torte nach Art der Sachertorte"
Und zu den Arbeitsschritten: Da kommt man hier aber auch auf ungefähr 20, wenn man jeden noch so kleinen Schritt aufzählt.
Erbsenzähler ;-)
Ich finde auch, zu einer Sachertorte gehört Marillenmarmelade.
Sabine Henriques Nicht nur das. Hier wird nur Kuvertüre als Überzug verwendet. Die Sacherglasur schmeckt mir persönlich besser und ist dann auch eine Sachertorte
super.....lol
Hier wird nur ne gewöhnliche Kuvertüre verwendet. Ich persönlich finde bei der Original Sachertorte gerade die original Sacherglasur (mit Zuckersirup) sehr lecker. Das ist kein gutes Sachertorten Rezept. Meiner Meinung nach
Ich komme auf 26 Arbeitsschritte ! LG Frank.
31 Schritte sind es ganz knapp an der originale aber eure ist besser ich habe es nach gemacht liebe euch ❤
Ich seh keine Sachertorte 🙈
So wenig Marmelade, sogar die falsche und Marzipan fehlt auch. Darf man eig nicht Sacher nennen.
Sue's Patisserie Marzipan?
Es sind 31 Schritte, würde gerne zubeißen, guten Appetit
Liebe Sally, für eine Sachertorte fehlt diesem Kuchen ein wichtiger Aspekt: Marzipan! Eine Sachertorte wird mit Marzipan eingedeckt und dann mit Schokolade überzogen. So kenn ich diese Torte jedenfalls aus Wiener Cafehäusern.
Wo wird eine Sachertorte mit Marzipan eingedeckt?
Es wird leider net gesagt was für die Glasur benötigt wird
Murat macht sauber
😂😂
😘😘💕🖐️
♥
Ich habe 26 Abeitsschritte gezählt
Schon bei diesem Video wusste ich, dass sie sich trennen wird...der Typ hat sie total angebaggert...
Ich bin mir nicht sicher 🤔🤔🤔aber irgendwie hab ich 36 Schritte gezählt 😜mit der Schokischrift und wenn ohne dann sind es 27 😋😋😋😋😋
Das wird ein türkisches Allerlei!... :)
Lieber Eduard, vielen Dank für deinen Kommentar! Wie meinst du das denn?🙂 Liebe Grüße aus Salzburg
Ich hoffe es stimmt 😂