Rachel eres más española q muchos españoles. Eres mi creadora de contenido favorita. Me encanta tu personalidad, y como hablas, me gana tu simpatía. No cambies... Me encantan tus videos!!! ❤😊
Soy valenciano y vivo en Madrid desde hace años. Y a tu pregunta de si en Madrid se puede comer una buena paella valenciana o un buen arroz te recomiendo "La casa de Valencia". P.º del Pintor Rosales, 58. Hay más sitios pero ahí aciertas seguro. Es lo bueno que tiene Madrid, no en fácil comer un buen plato típico de otra región de España prácticamente de la misma calidad que su lugar de origen, pero buscando sitios hay. Pero bueno, como bien dices los trenes están baratos y no es mala opción coger uno para ir a Valencia y comer un buen arroz.
Rachel, me encanta que te guste tanto nuestra ciudad! Aunque hayas venido en los días más sofocantes del año. Si vuelves y te apetece, me ofrezco a dejarte uno de mis trajes de fallera, aderezos, peinetas y peinarte. Sería un vídeo chulísimo!
Nosotros también somos fans de Valencia, es posible un día colocernos y si te caemos bien, le dejas el traje de fallera a mi mujer que se hará una foto.
Aquí una de València 🥰!!. Hay un recorrido más corto desde Russafa, tienes que ir por el túnel de Gran Vía, son 15 minutos andando. Y las obras sí que salen en Google Maps (al menos en mi móvil sí). La próxima vez que vengas por aquí puedes contar conmigo para enseñarte otros sitios maravillosos. Te recomiendo que sea en primavera, jeje. 😊 No quiero que te sienta mal, pero el arroz que te has comido, no lo llamamos paella, sino "arròs del senyoret". Se llama así porque la sepia está cortada muy pequeñita y las gambas peladas, para no mancharse las manos, como un "señorito". El arròs a banda es otro estilo. Espero que te sirva este apunte 😊
Si pides un arroz a banda en la mayoría de restaurantes que yo conozco, te van a poner un arroz del senyoret. Como tú dices el arroz a banda auténtico es otra cosa, pero así es como se vende a los turistas, con lo que es normal que la gente que no es de aquí lo conozca de ese modo.
Pero Rachel, al final no comiste paella xD pero bueno, cualquier arroz valenciano está rico. Me hizo mucha gracia lo del cuchillo, menos mal que te dieron una cuchara. Me alegra mucho que vinieras a mi tierra, pero mejor no venir en julio o agosto, xq te ahogas de calor. XD
Rachel! Has hecho algo muy Valenciano y no es comerse una paella (que lo es también!😅) Si no, que has hecho un "pensat i fet" que decimos aquí que es un "pensado y hecho" al venir a vernos. También decirte que Julio es el mes más caluroso para Valencia, con una humedad que estamos teniendo estos últimos años de más de un 80% que eso viene siendo un calor húmedad caribeña,😅. Sudar non stop 😅. Te recomiendo que vengas en primavera y otoño, son las mejores épocas para Valencia en cuanto a temperatura y lo bonita que está, sobre todo la primavera. Si vienes en fallas comunicate conmigo que mi marido es guía turístico y te puede hacer una explicación preciosa de la ciudad y ponerte en contexto con todo. Respeto a la diferencia del arrós a banda y un arroz del señoret es que es arroz del señoret es como un arroz de marisco pero todo pelado para que no te ensucies las manos. El abanda, teóricamente te hacen un arroz seco con el fondo de pescado y un poco de gamba y sepia. También a efectos técnicos y en un restaurante no hay mucha diferencia, quizás que te meten algún langostino o gamba rallada más grande a modo presencial. La paella que solemos utilizar generalmente es la que no es negra (en mi caso) me gusta más el acabado que deja al final al hacer la paella. No quiere decir que no tenga de las negras, pero me gusta más la otra y creo que es la que más se vende. Y nada, decirte que me encanta tu contenido,me pareces super auténtica y graciosa. Un saludo! Y te esperamos por aquí 💋
Totalmente de acuerdo yo estuve en julio del año pasado y la humedad era algo que te agotaba, pero Valencia merece la pena.Una ciudad acogedora y muy amable.😊
Yo vivo en Asturias y el calor con humedad se lleva mucho peor y eso que aquí tenemos veranos fresquitos en comparación con muchos otros lugares de España, una amiga vivió unos años en Madrid y he ido a visitarla en pleno Julio y se llevaba el calor mucho mejor a pesar de haber igual 10º más. Me encanta que disfrutas más tú de España que muchos españoles, no nos damos cuenta del país tan bonito y rico en cultura y en gastronomía que tenemos.
Rachel,te puedo asegurar que a los Valencianos tampoco nos gusta la humedad y nos sentimos como tu,agotados,agobiados y sudados😂😂,pero la epoca fuerte es justo esta la de Julio y Agosto.Un abrazo Rachel
Me encanta ver tus videos, Tienes una forma de expresarte que me gusta, y me hace mucha gracia cuando sueltas de vez en cuando "tio", eso es un gesto de que YA! eres ESPAÑOLA, enhorabuena!! Gracias por compartirnos tu experiencia. ☺
¡Ay! ¿No podrías cambiar la hora, porfa? Es que entonces estaré en el cine mirando la última de Indiana Jones y no querría molestar al resto de espectadores de la sala😜
Para que lo tengas en cuenta para la próxima vez que visites Valencia, hay un autobús dentro de la estación del norte que va directamente a la estación joaquín sorolla (que es donde está el AVE). Así no tendrías que usar el taxi. Esa parada se encuentra al lado de las puertas 7,8 y 9 de los trenes de Cercanías (en la estación del norte).
😂😂😂 qué divertido!! Así se hace, ir a la aventura! Me ha encantado cuando has dicho más o menos "tengo media hora para comer la paella y coger el tren pero si lo pierdo paso aquí la noche y me como otra paella.." esa es la actitud! Veo que te has adaptado muy bien a la vida y parsimonia española y has dejado atras las prisas americanas.. 😂😂 hay que vivir y disfrutar la vida!
Jajaja! Me encanta el final. Visualmente, Ruzafa parece un barrio muy cercano a la estación (Joaquín Sorolla), pero tiene el inconveniente que está separado por las vías de los trenes que entran hasta la Estació del Nord en pleno centro... Para poder llegar desde Ruzafa a Joaquín Sorolla, sobre todo si no conoces la ciudad, la vuelta es inmensa (haya obras o no). Está planificado que se entierren las vías ... pero no sabemos cuándo estará finalizado 🤷♀️... Por cierto, yo tampoco entiendo porqué los madrileños se quejan del calor y terminan viniendo todos a la costa en pleno verano!!!😂 Los valencianos estamos deseando irnos al interior 😂...
Valencia sin la humedad, creo que no sería Valencia y estamos acostumbrados pese a que cuando "pega" el calor....."pega" con ganas, aún así....... adoramos nuestra terreta. Saludos para ti que eres un encanto y para todos/as. Un abrazo desde Valencia
Soy una valenciana de casi 40 y yo personalmente nunca me he acostumbrado a la humedad de aquí 😁 En verano te sientes pegajoso y en invierno el frío también es húmedo y se te mete por todas partes. No me quiero imaginar ese sprint después de haberte zampado esa paella y con ese calor! 😵
Querida Rachel en Madrid también hay muy buenas paellas. . El restaurante El Madrileño, de Guadarrama, fue el vencedor del último Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Yo no la he probado pero dicen que es muy buena. La que si he probado es la del restaurante l'albufera que está dentro del hotel Melia Castilla, hace años que no voy pero era perfecta incluso traían el agua de Valencia para que fuese perfecta, eso sí no es nada barato, es un resturante de lujo.
Llevo varios años viviendo fuera de españa. El ver que vas a mi tierra me hizo ilusionarme. Ver que lo primero que dices es... dios mio la humedad! cuando es uno de los motivos por los que me he ido... XDDDD me hizo mucha gracia. Sinceramente, gracias por este video sobre la terreta, que tanto extraño.
Que grandeee eres Raqueliña!!! Acabo de tener una sensación de deja vu de cuando me desperté un día con antojo de "pescaito frito" y me fui desde Badajoz hasta Cadiz..jaja. Muchas veces planificamos todo demasiado y curiosamente algunas de mis mejores experiencias las he vivido improvisando sobre la marcha un viaje que no existía en mi mente la noche anterior. Millones de besos guapísima y enhorabuena por el canal.
Ese verde es gracias a esa alta humedad de calor y húmedo para las plantas es buenísimo aunque para nosotros no, dónde vivo en una región de Costa Rica una área tropical es así es muy cansado 😫 😅
Racheeeeel soy de Ruzafa y me ha dado ilusión que digas que es trendy! La verdad que si lo es, siempre hay gente y un buen ambiente de noche. Es perfecto, hay que visitarlo a fondo. También hay muchas tiendas vintage, pastelerias INCREIBLES con mucha variedad de comida... Es el barrio más alternativo y bonito en mi opinión. Saludos desde aquí me encantas💟💟💟
La próxima vez que vayas a Valencia y quieras comer paella rica rica, tienes que ir a un pueblecito pequeñito que está en medio de la albufera. El pueblo se llama EL PALMAR, y está en las afueras de Valencia, donde se cultiva el arroz. No está nada lejos. Son "cuatro" casas dedicadas a restaurantes de arroces. disfrutarás de una paella riquísima en un lugar tranquilo y muy chulo.
En Valencia pide paella valenciana. Si quieres comer cualquier otro tipo de arroz, te recomiendo que visites Alicante. El arroz a banda y el del senyoret son de hecho de allí, entre muchos otros super exquisitos :) Y con tanta variadead de arroces que tenemos en mi tierra, siempre encuentras menús del día donde uno de los platos principales que se oferta suele ser arroz.
¡Pero Rachel! Paella a las siete de la tarde 😂 Una buena merienda sin duda, ahí se notan esas raíces americanas, ja ja ja. Eso sí, el arroz tenía una pinta estupenda, no te asustes si te dicen que es paella o no lo es, eso no es lo que importa y eso sí que lo tienes claro. Qué viaje más acelerado al final, menos mal que al final llegaste bien! 🎉
Rachel , no me cabe duda , eres fantastica , para eso hace falta imaginacion , decision y valor .( con el mucha y mucho delante ). Vives ,y nos muestras el camino. Disfruto tus entregas . Un abrazo
Soy valenciano y vivo en Madrid desde hace años. Y a tu pregunta de si en Madrid se puede comer una buena paella valenciana o un buen arroz te recomiendo "La casa de Valencia". P.º del Pintor Rosales, 58. Hay más sitios pero ahí aciertas seguro. Es lo bueno que tiene Madrid, no en fácil comer un buen plato típico de otra región de España prácticamente de la misma calidad que su lugar de origen, pero buscando sitios hay. Pero bueno, como bien dices los trenes están baratos y no es mala opción coger uno para ir a Valencia y comer un buen arroz.
Siiii!!! Nada más empezar lo clavas. Valencia es una sauna!!! Viví 8 años en Valencia y en verano tenía las manos mojadas todo el día, y solo me pasa allá. Ya no cuento como estaba el resto del cuerpo... Duchas constantes. Solo lo soportaba delante del aire acondicionado o en la playa. Por cierto, soy gallego y creo que nunca sentí tanta humedad ambiente em Galicia como en Valencia con calor 🥵 ¿Toda España? Galicia, Asturias, Cantabria... El norte es un alivio. Poder dormir de noche... Si quieres alivio con la temperatura, ven al norte ;)
Sobre la comida española, incluida la paella, te recomiendo los vídeos del cocinero español-estadounidense, José Andrés. Él enseña cómo se hacen las comidas españolas, lo que debe hacerse con los ingredientes y lo que no
Hombe. Hay mil cocineros que saben de comida española. Por cierto, José Andrés es asturiano. Sabrá de paella porque cualquier profesional sabe, pero vamos, no es su especialidad, no se ha criado en ello.
@@robert111k Lo he puesto porque adquirió la nacionalidad estadounidense de donde es Rachel, no por otra cosa. Manía siempre de buscar tres pies al gato!!!
@@rafaelsanchez-arjonacavani2454, ¿qué gato? Es como si pa' hacer un risotto ai funghi porcini, un poner, le recomendas a Robuchon, otro poner. Na que ver.
@@robert111kFlipo. José Andrés estuvo en el Bulli, con los hermanos Adriá abrió la Litle Spain en Nueva York, Lo de las tres patas al gato ya lo escribió Cervantes en su Quijote. La ignorancia es muy atrevida. Hala, al Google y a la RAE
Yo lo paso mal cuando tengo que ir a Madrid en verano, ese calor seco no es para mí. Russafa se me asemeja más con el barrio de La Latina. Otro barrio que merece mucho la pena en Valencia es El Carmen. El arroz abanda se prepara bien ya en muy pocos sitios de Valencia, es un clásico de Alicante, y es bastante diferente del arroz del senyoret (señorito, con el marisco pelado). El arroz se toma mejor con la cuchara que con el tenedor, pues lo recoges mejor empleando la cuchara y además te sirve para rascar el socarrat. La paella clásica es la de acero, no te recomiendo comprarte la de esmalte negro. Hay un cocinero jubilado que hace unos arroces espléndidos y los explica y detalla muy bien, se llama Artur y tiene un canal en RUclips, puedes buscarlo: "Chef Artur paella y más", también está presente en Facebook. Puedes ir desde Madrid en tren de alta velocidad en: Ave, Ouigo e Iryo, estas dos últimas mucho más economicas pero con menos frecuencia de trenes. Espero que sigas disfrutando por mucho tiempo de España. Un saludo!
Rachel! Aquí uno que vivió 15 años en Madrid y no paraba de quejarse del calor. Desde hace 2 años vivo en Valencia y no puedo con la humedad. Madre mía que infierno tropical. Te entiendo tanto. ❤
Hola Pedro, entonces la humedad hace sentir peor el calor aun q en Madrid? Yo Vivo en Florida y quiero mudarme a España, detesto el calor en general, crees q es mas pasable el calor d Madrid a lo q se siente en Valencia? Tengo dudas d donde quedarme
La gente o es que no viaja o es que no se entera, porque el calor de Madrid es muchísimo más soportable que el de casi todo el resto del país. Primero porque es seco y segundo, porque refresca bastante por la noche. Como decían los antiguos (es un dicho del XIX): Madrid en agosto sin familia y con dinero, Baden Baden. Yo me suelo quedar casi todos los años y todos los días salgo a correr por la mañana a unos veinte grados. Ideal. ¿Que se pone un poquito (bastante) fuerte a medio día? En casita (o en el curro, según), con el aire puesto si es necesario, y ya está.
@@Gengis2009, si no te gusta el calor quédate por el norte y si quieres, además, estar cerca de todo, incluida una gran ciudad como Madrid, entonces mejor en algún pueblo de la sierra de Madrid: Cercedilla, Moralzarzal, Guadarrama, Soto...
Rachel. Vivo en Valencia. Siento que hayas tenido un viaje con tantas incidencias. No es la mejor manera de disfrutar la ciudad; pienso que todo se debe a hacer el viaje muy precipitado, aunque por aquí se dice en la manera que decidiste venir a coner paella, "Pensat y fet" en castellano pensado y hecho. En cuanto a la presentación del plato, para mí que es más otro tipo de arróz, como arróz a banda , con costra o similar, pero no una paella, dificil que en Valencia ciudad, encuentres una buena paella valenciana, que a parte de que la mejor paella que uno come es la que se hace en casa de uno, otros sitios para poder comer una paella con garantía, es bien en restaurentes de la playa por ejm Casa Carmela, o en El Palmar, pueblo que está en la Albufera, cerca de Valencia, entre otros. Para disfrutar de Valencia, has de venir con más tiempo e ir más pausada, para así disfrutar de la ciudad y sus sitios emblemáticos y la mejor época precisamente, no es en la canícula del verano, mejor desde Fallas en marzo hasta principios de verano, o bien, a partir de la segunsa quincena de septiembre en adelante, Espero que la próxima vez que vengas, disfrutes mucho más. verás cómo tendrás otra sensación más grata, Un saludo guapísima y sinpatiquísima Rachel
Eres majísima y superagradable. Un consejo, cuando pidas paella en Valencia, pide cuchara, se come el arroz mas cómodo y sacas mejor el socarrat. La humedad de Valencia, es mezcla de humedad del mar y de la Albufera. Por eso es tan pegajosa
En el tiempo que llevas en España realmente has aprendido a disfrutar la vida, los buenos momentos, que es algo quje no tiene precio. Bueno, rectifico: en verdad pienso que realmente eres así y por eso en cuanto pusiste tu pie en España pensaste inmediatamente: "éste es mi sitio!". Porque va perfectamente con tu personalidad y forma de ser. Enhorabuena, paisana!
Hola Raquel... Me alegro que disfrutaras tanto del arroz a banda (se llama así porque antes se servía el pescado a parte, "a banda")... Te cuento, soy valenciana... 1°El allioli (ajoaceite en castellano)te lo sirven para comer con este arroz, es típico mezclarlo, hubieras flipado... 2 La paella se llama paella, no paellera... por eso el arroz o receta recibe el mismo nombre. De toda la vida...y la tradicional de todas la vida es de hierro... Tengo una de mi madre que la guardo como oro en paño. Claro ahora ha evolucionado y hay como la que te has comido. 3 El socarrat se rasca con la cuchara. Coges con una mano el asa de la paella y con la otra rascas. 4 Te la hubieras podido llevar, al estar cocinada se conserva bien y en el tren hay aire acondicionado.. Sin problema. Y final, te recomiendo que veas videos de Toni Montoliu, haciendo "Paellas a leña", como toda la vida, está mucho más buena. Este hombre también las hace para guiris y no guiris.. Míratelo, te gustará y te picará para para volver. Eso sí, vente en otoño o primavera, sí la humedad es muy alta en el Mediterráneo en general.. Salut i Força
Querida Rachel, aunque ya lo hayas visto en los comentarios en general, te voy a dar un consejo para evitar herir susceptibilidades: nunca digas que has comido paella, di que has comido arroz. Si especificas "paella", sea del tipo que sea, siempre habrá algún purista que te diga que eso no es paella, porque la paella debe llevar siempre / no debe llevar nunca el ingrediente x que en la tuya sobra o falta 😂 Dicho esto, desde mi punto de vista tres son los requisitos básicos para hacer un buen arroz: 1.- Un buen sofrito 2.- Un buen caldo 3.- Buenos ingredientes (entre los cuales, por supuesto, el tipo de arroz es fundamental para cada tipo de plato) Además necesitas un buen fogón para que el calor se reparta uniformemente y no queden zonas más cocidas y otras más crudas. Supongo que la leña le da un sabor especial, pero un buen fogón de gas puede funcionar perfectamente. Sé que te gusta Galicia y vienes a menudo, yo vivo en Coruña y en mi casa no, porque tengo una vitro convencional y no saldría todo lo bien que debería, pero si los amigos donde te sueles alojar tienen paella y un fogón adecuado, yo me ofrezco a haceros un arroz con bogavante con el que bailarías como a ti te gusta (sin socarrat, eso sí, es más bien caldosillo).😉 Por supuesto, te felicito por tu dominio del castellano, es un gustazo ver tus videos! Sigue disfrutando!🥰😘
Te queremos Rachel! Enserio, me alegras los días mientras trabajo, escuchando tus anécdotas y tus bromas, que enserio, pareces una española más haciendo bromas jajajaja
El arroz a banda, como dice su nombre, es un arror hecho en caldero, con caldo de pescado, y junto a él (a banda, en valenciano), se servía el pescado cocido. Es un arroz típico de los pescadores y no se podía hacer en "paella" (el recipiente) porque se saldría el caldo con el vaivén de las olas. Si le pones limón, sabra fundamentalmente a limón y perderás muchos matices del sabor. Lo ideal es la paella de hierro, pero necesita sus cuidados, hay que mimarla. Para uso casero, mejor las cerámicas.
Nuestro país es muy pequeño comparado con los Estados Unidos. Pero pequeño no es sinónimo de “poco importante”. Es un país “viejo y con mucha Historia”, de tal manera que la Historia de la Humanidad no podría entenderse sin mencionar la importante participación española. Saludos, Rachel
El calor de Barcelona es igual de asqueroso🥵 Cuando vivía allí no salía de casa hasta las 19h porque vivía desnudo con el ventilador en la cara, del sudor me salían marcas rojas en la piel, yo lo pasaba MUY mal.
Good Day con lo contenta que estabas en el mercado y lo Feliz disfrutando de la paella y te preocupas por volver a Madrid, haber disfrutado de la Nit Valenciana.🥘🥘💋
Me encanta tu espiritu aventurero, Rachel!!! Que experiencia mas guay( menos el estres por casi perder el tren)😂😂😂. Espero que estes mejor de animo!!! Nunca olvides que ERES INCREIBLE!!!!!!!
Uno de los mejores sitios para comer arroz en Madrid es Restaurante Samm en C/Carlos Caamaño, 3, Madrid. Los dueños son valencianos y si, el arroz tiene socarrat, (y no dejes de probar su ensaladilla rusa)
jajajajaja, me ha encantado el video! lo de Husein Bolt y lo de las pasas me hizo soltar carcajadas. Gracias Rachel por compartir tu talento narrativo. AH! si te gusta el alioli, prueba una buena fideuá con alioli, te mueres de placer! Taluegooooo!
Hola, hace algunos meses que te sigo, y me gustan tus videos, son divertidos. Comerte una paella a las 7 de la tarde ¡a quien se le ocurre!, de guiri total, JA, JA, JA. Respecto a la humedad de Valencia, supongo que será parecida a la de Barcelona (donde vivo), tal y como dices, cuando hace calor todo el día pegajoso desde nada más salir de la ducha. Y en invierno, aunque te pongas ropa, no se te va de todo el frío debido a la misma humedad, aunque es cuestión de acostumbrarse, es lo que hay.
Hola Rachel la humedad en Valencia Catalunya Murcia es por el mar mediterráneo que es las cálido que Galicia que tiene el mar Cantábrico que es más frío
En Alicante tenemos más variedad de arroces , del señoret , a banda , negro , con conejo y caracoles y arroz con costra típico de Elche y la Vega Baja . Por cierto , el clima mediterráneo tiene eso toque de humedad pegajosa que luego te resarce la noche mediterránea y la brisa marina llena de sensualidad .
En verano en Valencia el calor se soporta con local fresquito y paella, playa o en su defecto horchata con fartons. En la calle solo estás si no queda más remedio. Lo suyo es que vengas en el mes de marzo que es cuando son las fallas! Por cierto, el sitio tradicional para comer paella en Valencia es en el Palmar.
😂😂 me encanta la gracia con que cuentas la aventura de paella, calor y huida al tren. Una experiencia digna de cualquier españolito/a de “a pie”. Ja, ja
¡Uhhm, paellita rica! Desde aquí puedo olerla...😋 Es cierto que la vida es corta. Por eso, pienso igual que tú: si, de repente, aparece ante ti la oportunidad de hacer algo que te gusta, ¿por qué dejarla escapar? Aprovéchala, nunca sabes si podrás tener otra igual. Así que, ¡bravo por ti! Yo hubiera hecho lo mismo. Creo que esta forma de actuar le da más sentido a la vida. En cuanto a lo de llegar a la estación justo a tiempo...mira la parte positiva, así ha sido más emocionante el día, ¿no? 😊 Un vídeo muy agradable, Rachel.
Buah Rachel, te entiendo perfectamente...estuve viviendo 1 año y dos meses en Valencia y la humedad es horrible...no fui capaz de acostumbrarme! 😅 Un abrazo
Si tienes oportunidad, pásate por Écija llamada la sartén de España, en Madrid hace calor, pero hace mucho mas en Córdoba por que también es seca con Écija, en Sevilla es mas pegadizo por el Rio Guadalquivir muy húmeda. Pero vamos lugares en España que haga mas calor que en Madrid o Sevilla, hay muchos lugares.
Curiosa la hora que te han servido el arroz, debe ser cosa de la capital. En cuanto al socarrat en casa debes de hacerlo cuando el arroz esté ya a punto para reposar, dale 1.30 minutos a fuego máximo y dejalo reposar
Arroz con conejo y caracoles es el arroz del interior del sureste. Parte sur(murciana) de la provincia de Albacete, Murcia interior e interior de Alicante. Te lo recomiendo. Con arroz Bomba de D.O Calasparra-Hellin.
Rachel que chilos tus videos... Decirte que la cocción en Valencia es distinta por el agua que tiene mayor contenido de cal. En Madrid el agua esuy buena pero no para la paella... Tambien creo que habia en la sierra de Madrid un restaurante que hacía muy buenas paellas. Para otra ocasión en Valencia pide la paella clásica de polli y conejo pero bueno.. están todos los arroces buenísimos... enhorabuena por tu canal y disfruta nuestros lugares gracias
Rachel, si el tren es tan barato supongo que será porqué a pocos se les ocurre venir a València en plena canícula estival. Lo que has comido no era paella aunque este cocinado en una paella, mas bien parecía un sucedáneo de arrós del senyoret, en cualquier caso tanto la paella como otros platos cuyo ingrediente principal es el arroz se comen a mediodía, para cenar sólo lo piden los turistas. Eres un encanto de mujer. Saludos desde cerca de València.
Hay sitios del interior que el calor es peor que Madrid. Además de las conocidas ciudades andaluzas están: Toledo, Ciudad Real, Murcia, Badajoz, Zaragoza y alguna más.
La costa valenciana está llena de madrileños en verano, pero como madrileño no sé como sobreviven, he estado alguna vez y la humedad me puede. En la costa andaluza no se nota casi humedad aunque la temperatura sea igual o mayor. En Madrid puedes comer buenas paellas en la Casa de Valencia, lógico, no? Está en el paseo de Rosales.
El mes mas caluroso es Julio, Agosto es mas llevadero, ya se puede salir al fresquito por la noche. No es mala iodea si te vas sola a Valencia u otra ciudad alquilar una bici o patín eléctricos, para que te cunda el día
Rachel, aquí una valenciana- no le eches limon a la paella! Solo se echa limón si está mala...y comiendo con horario guiri ijajaja😂😂😂. El calor es horrible si y no te acostumbras y si en Madrid nos desecamos. Gracias por visitar mi ciudad y hablar tan bien de ella! RUZAFA está muy cerca de la estación para ir andando si, supongo q saldrías de Joaquín Sorolla no? Yo soy valenciana nacida en Madrid y toda mi familia vive allí. Hace mucho tiempo q no voy así q gracias por el tip para el tren! Estaré atenta!
Raquelita, te recomiendo unlibro, se titula, la tesis de Nancy,Nancy es una estudiante de fillologia española de EEUU, y viene a España España/ Sevilla en un barrio de la raza gitanos, se dan situaciones muy comocas , leelo please
¡Hola, Rachel! Me alegro de que te gustase el plato, pero me parece que ese Paella Bar era una trampa para guiris, por varios motivos: a) El arroz a banda no es paella, ningún valenciano llama paella al arroz a banda; en Valencia, cuando decimos "paella" sólo nos referimos a la paella valenciana (pollo, conejo, bajoqueta y garrofón. b) Si en un restaurante te sirven un arroz individual a las seis y media de la tarde, es que es un restaurante para guiris. Las arrocerías auténticas sólo sirven estos platos por encargo y para un mínimo de dos personas, a no ser que sea un restaurante familiar que haya preparado un arroz de primer plato en un menú del día. Y, por supuesto, los valencianos sólo comemos arroz a mediodía, un valenciano jamás va a comer paella para cenar. Los únicos que piden arroces para cenar, y encima a esas horas tan tempranas, son los extranjeros. En una arrocería valenciana de verdad jamás te servirían arroz para cenar, y menos a las seis y media de la tarde. Lo lamento mucho, pero ese arroz lo tenían precocinado y metido en un congelador desde hacía días y te lo han descongelado en el horno. c) Por lo general, el limón sólo se echa en el arroz cuando está demasiado graso o con el pescado pasado o de mala calidad. La próxima vez que te apetezca una paella de verdad, reserva mesa en La Riuá. Tendrás que hacerlo con varios días de antelación y te saldrá más cara, pero comerás paella de verdad, de la que comemos los valencianos ;-)
Tampoco era arroz a banda 😄 era arroz del señoret. Estoy de acuerdo en todo contigo excepto en que en Valencia solo llamamos paella a la paella valenciana, yo soy de Valencia y digo paella de verduras, paella de marisco, paella de bacalao y coliflor etc hay muchas clases de paella porque todas están cocinadas en paella.
@@bosquedehayas1889 Bueno, en mi familia las llamamos "arroz de", aunque también puede ser como tú dices. Pero, en cualquier caso, creo que estamos de acuerdo en que al arroz a banda y al arroz del senyoret no les llamamos paella nadie de aquí ;-)
Valencia es preciosa pero hay que ir en Mayo (recomendación). En España en Julio para estar fresco, Soria o Burgos, el resto... En Zaragoza vamos de 0 grados en invierno o bajo cero a veces a 42-43 en verano. Pero también seco.
Yo he vivido en Valencia y ahora vivo en Madrid y lo paso igualmente mal con el calor porque soy del norte 😂😂 lo odio. Pero al menos en Valencia te vas a la playa. Un saludo!
@@juanjuan5658 Pues no es guiri, si tu lo dices, pero es muy graciosa. Lo de guiri no no he utilizado como insulto ni menosprecio, a mí, los guiris me caen muy bien y esta chica es, por lo que dice, una excepcional persona.
Hola Raquel la humedad de valencia cuesta acostumbrarse y mas si hace calor pero al final te acostumbras te lo digo yo que he trabajado con temperaturas muy altas, mejor es ir a unas horas frescas por la mañana o ultimas horas por la tarde pero solo es temporal cuando estemos en cerca de otoño ya no es igual un beso guapa😘
![Megan Thee Stallion - Roc Steady (feat. Flo Milli) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/HozPPyqW0dY/mqdefault.jpg)
Rachel eres más española q muchos españoles. Eres mi creadora de contenido favorita. Me encanta tu personalidad, y como hablas, me gana tu simpatía. No cambies... Me encantan tus videos!!! ❤😊
muchísimas gracias 🥹♥️
Muy bien guapa, cada día lo haces mejor.
Te esperamos por Palma de Mallorca en las fiestas de San Sebastián qué son el 20 de enero.
😊
Gracias por enseñarle a mucha gente, que España es un país muy grande en todos los sentidos
Soy valenciano y vivo en Madrid desde hace años.
Y a tu pregunta de si en Madrid se puede comer una buena paella valenciana o un buen arroz te recomiendo "La casa de Valencia". P.º del Pintor Rosales, 58.
Hay más sitios pero ahí aciertas seguro.
Es lo bueno que tiene Madrid, no en fácil comer un buen plato típico de otra región de España prácticamente de la misma calidad que su lugar de origen, pero buscando sitios hay.
Pero bueno, como bien dices los trenes están baratos y no es mala opción coger uno para ir a Valencia y comer un buen arroz.
😂😂😂 me hace gracia que en algunas frases le sale acento gallego
Rachel, me encanta que te guste tanto nuestra ciudad! Aunque hayas venido en los días más sofocantes del año. Si vuelves y te apetece, me ofrezco a dejarte uno de mis trajes de fallera, aderezos, peinetas y peinarte. Sería un vídeo chulísimo!
Nosotros también somos fans de Valencia, es posible un día colocernos y si te caemos bien, le dejas el traje de fallera a mi mujer que se hará una foto.
Seria genial.⚘
Aquí una de València 🥰!!. Hay un recorrido más corto desde Russafa, tienes que ir por el túnel de Gran Vía, son 15 minutos andando. Y las obras sí que salen en Google Maps (al menos en mi móvil sí). La próxima vez que vengas por aquí puedes contar conmigo para enseñarte otros sitios maravillosos. Te recomiendo que sea en primavera, jeje. 😊
No quiero que te sienta mal, pero el arroz que te has comido, no lo llamamos paella, sino "arròs del senyoret". Se llama así porque la sepia está cortada muy pequeñita y las gambas peladas, para no mancharse las manos, como un "señorito". El arròs a banda es otro estilo. Espero que te sirva este apunte 😊
que interesante, muchas gracias 🥰
Si pides un arroz a banda en la mayoría de restaurantes que yo conozco, te van a poner un arroz del senyoret. Como tú dices el arroz a banda auténtico es otra cosa, pero así es como se vende a los turistas, con lo que es normal que la gente que no es de aquí lo conozca de ese modo.
@@RachelAnne_de todas formas, no te rayes lo mas mínimo. mechos valencianos preferimos senyoret. para mi, como valenciano, cuenta como paella ;)
Pero Rachel, al final no comiste paella xD pero bueno, cualquier arroz valenciano está rico. Me hizo mucha gracia lo del cuchillo, menos mal que te dieron una cuchara. Me alegra mucho que vinieras a mi tierra, pero mejor no venir en julio o agosto, xq te ahogas de calor. XD
Por cierto si te quieres comprar una paella (paellero) mejor la negra, la hace igual de buena y es más fácil de limpiar y conservar que la de acero
Jajajaja, cómo se puede ser tan simpática,lo mejor del vídeo es la narración final...es buenísimo, genial..Que arte!.😂😂😂
gracias 🥰🥰
@@RachelAnne_ a tí,tienes un don innato para la narración audiovisual
@@RachelAnne_ ruclips.net/video/9h-hNserLbo/видео.html
@@RachelAnne_ ve a Elche u Orihuela y pruebas el arroz y costra
@@RachelAnne_ sí, en Madrid me volví una pasa, lo confirmo
Nueva suscriptora :) te acabo de conocer y ya quiero que seas mi amiga 😂 tienes una luz especial y la transmites, felicidades!
Este canal es muy bueno y tu eres un encanto ojala te quedes para siempre en España
Me pareces adorable cuando al saborear algo que te gusta, comienzas a bailar. ¡En Valencia siempre serás bienvenida!.
Rachel! Has hecho algo muy Valenciano y no es comerse una paella (que lo es también!😅) Si no, que has hecho un "pensat i fet" que decimos aquí que es un "pensado y hecho" al venir a vernos. También decirte que Julio es el mes más caluroso para Valencia, con una humedad que estamos teniendo estos últimos años de más de un 80% que eso viene siendo un calor húmedad caribeña,😅. Sudar non stop 😅. Te recomiendo que vengas en primavera y otoño, son las mejores épocas para Valencia en cuanto a temperatura y lo bonita que está, sobre todo la primavera. Si vienes en fallas comunicate conmigo que mi marido es guía turístico y te puede hacer una explicación preciosa de la ciudad y ponerte en contexto con todo. Respeto a la diferencia del arrós a banda y un arroz del señoret es que es arroz del señoret es como un arroz de marisco pero todo pelado para que no te ensucies las manos. El abanda, teóricamente te hacen un arroz seco con el fondo de pescado y un poco de gamba y sepia. También a efectos técnicos y en un restaurante no hay mucha diferencia, quizás que te meten algún langostino o gamba rallada más grande a modo presencial.
La paella que solemos utilizar generalmente es la que no es negra (en mi caso) me gusta más el acabado que deja al final al hacer la paella. No quiere decir que no tenga de las negras, pero me gusta más la otra y creo que es la que más se vende. Y nada, decirte que me encanta tu contenido,me pareces super auténtica y graciosa.
Un saludo! Y te esperamos por aquí 💋
Totalmente de acuerdo yo estuve en julio del año pasado y la humedad era algo que te agotaba, pero Valencia merece la pena.Una ciudad acogedora y muy amable.😊
Me gusta oír tu acento y lo bien que hablas español. Tienes una filosofía de vida muy buena, cuidate.
muchas gracias:)
Rachel , me encantaría que vinieras a Sevilla. Gastronomía, cultura y folclore en una de las ciudades mas monumentales de España
Yo vivo en Asturias y el calor con humedad se lleva mucho peor y eso que aquí tenemos veranos fresquitos en comparación con muchos otros lugares de España, una amiga vivió unos años en Madrid y he ido a visitarla en pleno Julio y se llevaba el calor mucho mejor a pesar de haber igual 10º más. Me encanta que disfrutas más tú de España que muchos españoles, no nos damos cuenta del país tan bonito y rico en cultura y en gastronomía que tenemos.
Ya conoces más de España que el 90% de los españoles. Sigue así 😊
La sepia o el choco es duro. Si es blando, no es sepia ni choco, es cualquier cosa.
SI CLARO JAJAJA QUE TE PIRES
@@ricardolopez1228 Un Asturiano nunca se pira de su tierra ;) .....Asturias es España y lo demás tierra conquistada
mira este, ahora va de erudito jajaja eight eight , Mondoñedo rules @@warblood88
Rachel,te puedo asegurar que a los Valencianos tampoco nos gusta la humedad y nos sentimos como tu,agotados,agobiados y sudados😂😂,pero la epoca fuerte es justo esta la de Julio y Agosto.Un abrazo Rachel
Me encanta ver tus videos, Tienes una forma de expresarte que me gusta, y me hace mucha gracia cuando sueltas de vez en cuando "tio", eso es un gesto de que YA! eres ESPAÑOLA, enhorabuena!! Gracias por compartirnos tu experiencia. ☺
jeje me alegro que te guste 🤍
Hoy es un video MUY divertido... de un día maravilloso y un poco desastre a la vez. Nos vemos a las 20:00 en el chat!! 😜
¡Ay! ¿No podrías cambiar la hora, porfa? Es que entonces estaré en el cine mirando la última de Indiana Jones y no querría molestar al resto de espectadores de la sala😜
Para que lo tengas en cuenta para la próxima vez que visites Valencia, hay un autobús dentro de la estación del norte que va directamente a la estación joaquín sorolla (que es donde está el AVE). Así no tendrías que usar el taxi. Esa parada se encuentra al lado de las puertas 7,8 y 9 de los trenes de Cercanías (en la estación del norte).
ojalá tuviera tiempo 🥲
Calla que los taxis se ganen algo.
Ven a Asturias hoy 22 grados se está de lujo.
Actualmente es sólo para los clientes de Renfe, no para Iryo.
Hola,eso sí es apreciar la vida,hacer lo que te gusta apreciar y aprender de las cosas más simples dela vida,eso se llama felicidad,!
😂😂😂 qué divertido!! Así se hace, ir a la aventura! Me ha encantado cuando has dicho más o menos "tengo media hora para comer la paella y coger el tren pero si lo pierdo paso aquí la noche y me como otra paella.." esa es la actitud! Veo que te has adaptado muy bien a la vida y parsimonia española y has dejado atras las prisas americanas.. 😂😂 hay que vivir y disfrutar la vida!
eso es!! a veces soy un poco más americana pero por lo menos estoy intentando dejar eso atrás disfrutar lo máximo posible :-)
Jajaja! Me encanta el final. Visualmente, Ruzafa parece un barrio muy cercano a la estación (Joaquín Sorolla), pero tiene el inconveniente que está separado por las vías de los trenes que entran hasta la Estació del Nord en pleno centro... Para poder llegar desde Ruzafa a Joaquín Sorolla, sobre todo si no conoces la ciudad, la vuelta es inmensa (haya obras o no). Está planificado que se entierren las vías ... pero no sabemos cuándo estará finalizado 🤷♀️...
Por cierto, yo tampoco entiendo porqué los madrileños se quejan del calor y terminan viniendo todos a la costa en pleno verano!!!😂 Los valencianos estamos deseando irnos al interior 😂...
Valencia sin la humedad, creo que no sería Valencia y estamos acostumbrados pese a que cuando "pega" el calor....."pega" con ganas, aún así....... adoramos nuestra terreta. Saludos para ti que eres un encanto y para todos/as. Un abrazo desde Valencia
aun así es muy bonito:)
Yo sinceramente, no siento la humedad en Valencia y cuando voy a un sitio seco me ahogo, que le vamos a hacer, saludos
@@RachelAnne_ Te doy totalmente la razón, muy bonita, gente bonita y es mi tierra, que voy a decir ;)
Soy una valenciana de casi 40 y yo personalmente nunca me he acostumbrado a la humedad de aquí 😁 En verano te sientes pegajoso y en invierno el frío también es húmedo y se te mete por todas partes. No me quiero imaginar ese sprint después de haberte zampado esa paella y con ese calor! 😵
HORRIBLE
Me encantan tus videos, la manera de enseñarlos y tu sinceridad y espontaneidad, muchas gracias
Gracias Rachel, you are a TRUE inspiration, I live in Hollywood Florida but I can't wait to move to Spain, please help me out 😊❤❤❤
Querida Rachel en Madrid también hay muy buenas paellas. . El restaurante El Madrileño, de Guadarrama, fue el vencedor del último Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Yo no la he probado pero dicen que es muy buena. La que si he probado es la del restaurante l'albufera que está dentro del hotel Melia Castilla, hace años que no voy pero era perfecta incluso traían el agua de Valencia para que fuese perfecta, eso sí no es nada barato, es un resturante de lujo.
Llevo varios años viviendo fuera de españa. El ver que vas a mi tierra me hizo ilusionarme. Ver que lo primero que dices es... dios mio la humedad! cuando es uno de los motivos por los que me he ido... XDDDD me hizo mucha gracia.
Sinceramente, gracias por este video sobre la terreta, que tanto extraño.
Que grandeee eres Raqueliña!!! Acabo de tener una sensación de deja vu de cuando me desperté un día con antojo de "pescaito frito" y me fui desde Badajoz hasta Cadiz..jaja. Muchas veces planificamos todo demasiado y curiosamente algunas de mis mejores experiencias las he vivido improvisando sobre la marcha un viaje que no existía en mi mente la noche anterior. Millones de besos guapísima y enhorabuena por el canal.
olé tu!!!
Amo los bailecitos de felicidad después de comer ❤
Ese verde es gracias a esa alta humedad de calor y húmedo para las plantas es buenísimo aunque para nosotros no, dónde vivo en una región de Costa Rica una área tropical es así es muy cansado 😫 😅
es verdad que las plantas son preciosas por eso ☺️
Increíble las buenas vibras que desprendes en los vídeos Rachel!!
Racheeeeel soy de Ruzafa y me ha dado ilusión que digas que es trendy! La verdad que si lo es, siempre hay gente y un buen ambiente de noche. Es perfecto, hay que visitarlo a fondo. También hay muchas tiendas vintage, pastelerias INCREIBLES con mucha variedad de comida... Es el barrio más alternativo y bonito en mi opinión. Saludos desde aquí me encantas💟💟💟
La próxima vez que vayas a Valencia y quieras comer paella rica rica, tienes que ir a un pueblecito pequeñito que está en medio de la albufera. El pueblo se llama EL PALMAR, y está en las afueras de Valencia, donde se cultiva el arroz. No está nada lejos. Son "cuatro" casas dedicadas a restaurantes de arroces. disfrutarás de una paella riquísima en un lugar tranquilo y muy chulo.
Una pasada en El Palmar
En Valencia pide paella valenciana. Si quieres comer cualquier otro tipo de arroz, te recomiendo que visites Alicante. El arroz a banda y el del senyoret son de hecho de allí, entre muchos otros super exquisitos :) Y con tanta variadead de arroces que tenemos en mi tierra, siempre encuentras menús del día donde uno de los platos principales que se oferta suele ser arroz.
El arroz del senyoret es top
Alicante, Valencia y Castellón. En todas partes de la comunidad valenciana se comen buenas paellas
exacto@@wastingtime2380
Las aventurillas de Rachel son muy divertidas, taluego!
¡Pero Rachel! Paella a las siete de la tarde 😂 Una buena merienda sin duda, ahí se notan esas raíces americanas, ja ja ja. Eso sí, el arroz tenía una pinta estupenda, no te asustes si te dicen que es paella o no lo es, eso no es lo que importa y eso sí que lo tienes claro. Qué viaje más acelerado al final, menos mal que al final llegaste bien! 🎉
jaja ha sido una verdadera locura
Cierto jjjaaa sobre todo con lo que alimenta la paella
Buenísimo ir a Valencia a tomar una paella. Una aventura deliciosa. Una buena paella bien lo vale..
Rachel , no me cabe duda , eres fantastica , para eso hace falta imaginacion , decision y valor .( con el mucha y mucho delante ). Vives ,y nos muestras el camino.
Disfruto tus entregas . Un abrazo
Soy valenciano y vivo en Madrid desde hace años.
Y a tu pregunta de si en Madrid se puede comer una buena paella valenciana o un buen arroz te recomiendo "La casa de Valencia". P.º del Pintor Rosales, 58.
Hay más sitios pero ahí aciertas seguro.
Es lo bueno que tiene Madrid, no en fácil comer un buen plato típico de otra región de España prácticamente de la misma calidad que su lugar de origen, pero buscando sitios hay.
Pero bueno, como bien dices los trenes están baratos y no es mala opción coger uno para ir a Valencia y comer un buen arroz.
Hola Rachel, si no quieres pasar calor ven para el Norte en Pamplona ayer 20 grados y hoy 24 y también se come muy bien
buaaa que suerte
Siiii!!! Nada más empezar lo clavas. Valencia es una sauna!!! Viví 8 años en Valencia y en verano tenía las manos mojadas todo el día, y solo me pasa allá. Ya no cuento como estaba el resto del cuerpo... Duchas constantes. Solo lo soportaba delante del aire acondicionado o en la playa. Por cierto, soy gallego y creo que nunca sentí tanta humedad ambiente em Galicia como en Valencia con calor 🥵
¿Toda España? Galicia, Asturias, Cantabria... El norte es un alivio. Poder dormir de noche... Si quieres alivio con la temperatura, ven al norte ;)
el norte tiene mi corazón
Sobre la comida española, incluida la paella, te recomiendo los vídeos del cocinero español-estadounidense, José Andrés. Él enseña cómo se hacen las comidas españolas, lo que debe hacerse con los ingredientes y lo que no
que bien! Lo miraré :)
Hombe. Hay mil cocineros que saben de comida española. Por cierto, José Andrés es asturiano. Sabrá de paella porque cualquier profesional sabe, pero vamos, no es su especialidad, no se ha criado en ello.
@@robert111k Lo he puesto porque adquirió la nacionalidad estadounidense de donde es Rachel, no por otra cosa. Manía siempre de buscar tres pies al gato!!!
@@rafaelsanchez-arjonacavani2454, ¿qué gato? Es como si pa' hacer un risotto ai funghi porcini, un poner, le recomendas a Robuchon, otro poner. Na que ver.
@@robert111kFlipo. José Andrés estuvo en el Bulli, con los hermanos Adriá abrió la Litle Spain en Nueva York, Lo de las tres patas al gato ya lo escribió Cervantes en su Quijote. La ignorancia es muy atrevida. Hala, al Google y a la RAE
Yo lo paso mal cuando tengo que ir a Madrid en verano, ese calor seco no es para mí.
Russafa se me asemeja más con el barrio de La Latina. Otro barrio que merece mucho la pena en Valencia es El Carmen.
El arroz abanda se prepara bien ya en muy pocos sitios de Valencia, es un clásico de Alicante, y es bastante diferente del arroz del senyoret (señorito, con el marisco pelado).
El arroz se toma mejor con la cuchara que con el tenedor, pues lo recoges mejor empleando la cuchara y además te sirve para rascar el socarrat.
La paella clásica es la de acero, no te recomiendo comprarte la de esmalte negro.
Hay un cocinero jubilado que hace unos arroces espléndidos y los explica y detalla muy bien, se llama Artur y tiene un canal en RUclips, puedes buscarlo: "Chef Artur paella y más", también está presente en Facebook.
Puedes ir desde Madrid en tren de alta velocidad en: Ave, Ouigo e Iryo, estas dos últimas mucho más economicas pero con menos frecuencia de trenes.
Espero que sigas disfrutando por mucho tiempo de España. Un saludo!
Rachel! Aquí uno que vivió 15 años en Madrid y no paraba de quejarse del calor. Desde hace 2 años vivo en Valencia y no puedo con la humedad. Madre mía que infierno tropical. Te entiendo tanto. ❤
exacto!! Es algo que no sabía jaja ya no me quejo tanto 😅
Hola Pedro, entonces la humedad hace sentir peor el calor aun q en Madrid? Yo Vivo en Florida y quiero mudarme a España, detesto el calor en general, crees q es mas pasable el calor d Madrid a lo q se siente en Valencia? Tengo dudas d donde quedarme
La gente o es que no viaja o es que no se entera, porque el calor de Madrid es muchísimo más soportable que el de casi todo el resto del país. Primero porque es seco y segundo, porque refresca bastante por la noche. Como decían los antiguos (es un dicho del XIX): Madrid en agosto sin familia y con dinero, Baden Baden. Yo me suelo quedar casi todos los años y todos los días salgo a correr por la mañana a unos veinte grados. Ideal. ¿Que se pone un poquito (bastante) fuerte a medio día? En casita (o en el curro, según), con el aire puesto si es necesario, y ya está.
@@Gengis2009, si no te gusta el calor quédate por el norte y si quieres, además, estar cerca de todo, incluida una gran ciudad como Madrid, entonces mejor en algún pueblo de la sierra de Madrid: Cercedilla, Moralzarzal, Guadarrama, Soto...
Y en invierno en Valencia hace un frío que te cagas, más que en Madrid aunque el termómetro marque una temperatura más alta. Da igual que te abrigues.
Hola Raquel. Me encanta tu espontaneidad y simpatía, sobre todo cuando dices española das como"flipas". Ole la más guapa hispanotexana.
Rachel. Vivo en Valencia. Siento que hayas tenido un viaje con tantas incidencias. No es la mejor manera de disfrutar la ciudad; pienso que todo se debe a hacer el viaje muy precipitado, aunque por aquí se dice en la manera que decidiste venir a coner paella, "Pensat y fet" en castellano pensado y hecho. En cuanto a la presentación del plato, para mí que es más otro tipo de arróz, como arróz a banda , con costra o similar, pero no una paella, dificil que en Valencia ciudad, encuentres una buena paella valenciana, que a parte de que la mejor paella que uno come es la que se hace en casa de uno, otros sitios para poder comer una paella con garantía, es bien en restaurentes de la playa por ejm Casa Carmela, o en El Palmar, pueblo que está en la Albufera, cerca de Valencia, entre otros. Para disfrutar de Valencia, has de venir con más tiempo e ir más pausada, para así disfrutar de la ciudad y sus sitios emblemáticos y la mejor época precisamente, no es en la canícula del verano, mejor desde Fallas en marzo hasta principios de verano, o bien, a partir de la segunsa quincena de septiembre en adelante, Espero que la próxima vez que vengas, disfrutes mucho más. verás cómo tendrás otra sensación más grata, Un saludo guapísima y sinpatiquísima Rachel
Eres majísima y superagradable. Un consejo, cuando pidas paella en Valencia, pide cuchara, se come el arroz mas cómodo y sacas mejor el socarrat. La humedad de Valencia, es mezcla de humedad del mar y de la Albufera. Por eso es tan pegajosa
En el tiempo que llevas en España realmente has aprendido a disfrutar la vida, los buenos momentos, que es algo quje no tiene precio. Bueno, rectifico: en verdad pienso que realmente eres así y por eso en cuanto pusiste tu pie en España pensaste inmediatamente: "éste es mi sitio!". Porque va perfectamente con tu personalidad y forma de ser. Enhorabuena, paisana!
Rachel no se va de España, se ve que esto le gusta mucho.
@@fjp3305 la hemos adoptado
Hola Raquel... Me alegro que disfrutaras tanto del arroz a banda (se llama así porque antes se servía el pescado a parte, "a banda")... Te cuento, soy valenciana...
1°El allioli (ajoaceite en castellano)te lo sirven para comer con este arroz, es típico mezclarlo, hubieras flipado...
2 La paella se llama paella, no paellera... por eso el arroz o receta recibe el mismo nombre. De toda la vida...y la tradicional de todas la vida es de hierro... Tengo una de mi madre que la guardo como oro en paño. Claro ahora ha evolucionado y hay como la que te has comido.
3 El socarrat se rasca con la cuchara. Coges con una mano el asa de la paella y con la otra rascas.
4 Te la hubieras podido llevar, al estar cocinada se conserva bien y en el tren hay aire acondicionado.. Sin problema.
Y final, te recomiendo que veas videos de Toni Montoliu, haciendo "Paellas a leña", como toda la vida, está mucho más buena.
Este hombre también las hace para guiris y no guiris..
Míratelo, te gustará y te picará para para volver.
Eso sí, vente en otoño o primavera, sí la humedad es muy alta en el Mediterráneo en general..
Salut i Força
Me ha encantado la aventura! 😂
Yo soy de Madrid y haces bien en no tocar eso que llamamos paella por aquí.
Un abrazote
Querida Rachel, aunque ya lo hayas visto en los comentarios en general, te voy a dar un consejo para evitar herir susceptibilidades: nunca digas que has comido paella, di que has comido arroz. Si especificas "paella", sea del tipo que sea, siempre habrá algún purista que te diga que eso no es paella, porque la paella debe llevar siempre / no debe llevar nunca el ingrediente x que en la tuya sobra o falta 😂
Dicho esto, desde mi punto de vista tres son los requisitos básicos para hacer un buen arroz:
1.- Un buen sofrito
2.- Un buen caldo
3.- Buenos ingredientes (entre los cuales, por supuesto, el tipo de arroz es fundamental para cada tipo de plato)
Además necesitas un buen fogón para que el calor se reparta uniformemente y no queden zonas más cocidas y otras más crudas. Supongo que la leña le da un sabor especial, pero un buen fogón de gas puede funcionar perfectamente.
Sé que te gusta Galicia y vienes a menudo, yo vivo en Coruña y en mi casa no, porque tengo una vitro convencional y no saldría todo lo bien que debería, pero si los amigos donde te sueles alojar tienen paella y un fogón adecuado, yo me ofrezco a haceros un arroz con bogavante con el que bailarías como a ti te gusta (sin socarrat, eso sí, es más bien caldosillo).😉
Por supuesto, te felicito por tu dominio del castellano, es un gustazo ver tus videos! Sigue disfrutando!🥰😘
Te queremos Rachel! Enserio, me alegras los días mientras trabajo, escuchando tus anécdotas y tus bromas, que enserio, pareces una española más haciendo bromas jajajaja
El arroz a banda, como dice su nombre, es un arror hecho en caldero, con caldo de pescado, y junto a él (a banda, en valenciano), se servía el pescado cocido. Es un arroz típico de los pescadores y no se podía hacer en "paella" (el recipiente) porque se saldría el caldo con el vaivén de las olas.
Si le pones limón, sabra fundamentalmente a limón y perderás muchos matices del sabor.
Lo ideal es la paella de hierro, pero necesita sus cuidados, hay que mimarla. Para uso casero, mejor las cerámicas.
Tienes que venir para Asturias a hacernos una visita Rachel, que dentro de que hace calor es soportable. Saludos
Soy valenciano pero vivo en Madrid y me ha hecho ilusión verte en este video. Me gustan mucho tus videos y eres una persona encantadora.
Nuestro país es muy pequeño comparado con los Estados Unidos. Pero pequeño no es sinónimo de “poco importante”. Es un país “viejo y con mucha Historia”, de tal manera que la Historia de la Humanidad no podría entenderse sin mencionar la importante participación española.
Saludos, Rachel
Hasta 1800 , Tejas era parte del Reino de España 😅 Napoleón lo vendió a USA cuando invadió España.
¡Como me encanta esta ciudad! Mi mujer es una profesora y cada verano hace unos cinco años ella ha sido enseñando en el campus de FSU.
la vida es una aventura, viviendo cada momento :)
eso es:)
El calor de Barcelona es igual de asqueroso🥵 Cuando vivía allí no salía de casa hasta las 19h porque vivía desnudo con el ventilador en la cara, del sudor me salían marcas rojas en la piel, yo lo pasaba MUY mal.
Good Day con lo contenta que estabas en el mercado y lo Feliz disfrutando de la paella y te preocupas por volver a Madrid, haber disfrutado de la Nit Valenciana.🥘🥘💋
Good Night Yanky and Thank you
Raquel me gustan mucho tus vídeos! No me los pierdo, ya que cuando los veo, paso un momento agradable.
Me encanta tu espiritu aventurero, Rachel!!! Que experiencia mas guay( menos el estres por casi perder el tren)😂😂😂. Espero que estes mejor de animo!!! Nunca olvides que ERES INCREIBLE!!!!!!!
mil gracias 🥹
Uno de los mejores sitios para comer arroz en Madrid es Restaurante Samm en C/Carlos Caamaño, 3, Madrid. Los dueños son valencianos y si, el arroz tiene socarrat, (y no dejes de probar su ensaladilla rusa)
jajajajaja, me ha encantado el video! lo de Husein Bolt y lo de las pasas me hizo soltar carcajadas. Gracias Rachel por compartir tu talento narrativo. AH! si te gusta el alioli, prueba una buena fideuá con alioli, te mueres de placer! Taluegooooo!
Hola, hace algunos meses que te sigo, y me gustan tus videos, son divertidos. Comerte una paella a las 7 de la tarde ¡a quien se le ocurre!, de guiri total, JA, JA, JA. Respecto a la humedad de Valencia, supongo que será parecida a la de Barcelona (donde vivo), tal y como dices, cuando hace calor todo el día pegajoso desde nada más salir de la ducha. Y en invierno, aunque te pongas ropa, no se te va de todo el frío debido a la misma humedad, aunque es cuestión de acostumbrarse, es lo que hay.
La cara de felicidad de RACHEL con su paellita - a la par rica y sabrosa - es superdivertida...:)
Hola Rachel la humedad en Valencia Catalunya Murcia es por el mar mediterráneo que es las cálido que Galicia que tiene el mar Cantábrico que es más frío
En Alicante tenemos más variedad de arroces , del señoret , a banda , negro , con conejo y caracoles y arroz con costra típico de Elche y la Vega Baja . Por cierto , el clima mediterráneo tiene eso toque de humedad pegajosa que luego te resarce la noche mediterránea y la brisa marina llena de sensualidad .
En vlc tb tenemos varios arroces. Del senyoret, abanda, negro, con rojos, al horno, con col y bakalado
@@juanmanuelmasalmagro7512 Toma nota , no pensaba que Vic tuviera esa variedad de arroces , conocía el fuet y los embutidos . Saludos .
Cuando juanma nombra "vlc" se refiere a la ciudad capital del antiguo reino de Valencia no al pueblo de Vic. 😅
@@henryhurt2537 Lo desconocía gracias por la información.
En verano en Valencia el calor se soporta con local fresquito y paella, playa o en su defecto horchata con fartons. En la calle solo estás si no queda más remedio. Lo suyo es que vengas en el mes de marzo que es cuando son las fallas!
Por cierto, el sitio tradicional para comer paella en Valencia es en el Palmar.
😂😂 me encanta la gracia con que cuentas la aventura de paella, calor y huida al tren. Una experiencia digna de cualquier españolito/a de “a pie”. Ja, ja
como siempre geniales tus videos y tus comentarios. Siempre derrochando simpatía. Eres un encanto de mujer.
Oi Rachel, Deus abençoe você e seus familiares abraço aqui do Japão
¡Uhhm, paellita rica! Desde aquí puedo olerla...😋
Es cierto que la vida es corta. Por eso, pienso igual que tú: si, de repente, aparece ante ti la oportunidad de hacer algo que te gusta, ¿por qué dejarla escapar? Aprovéchala, nunca sabes si podrás tener otra igual. Así que, ¡bravo por ti! Yo hubiera hecho lo mismo. Creo que esta forma de actuar le da más sentido a la vida.
En cuanto a lo de llegar a la estación justo a tiempo...mira la parte positiva, así ha sido más emocionante el día, ¿no? 😊
Un vídeo muy agradable, Rachel.
Buah Rachel, te entiendo perfectamente...estuve viviendo 1 año y dos meses en Valencia y la humedad es horrible...no fui capaz de acostumbrarme! 😅 Un abrazo
Si tienes oportunidad, pásate por Écija llamada la sartén de España, en Madrid hace calor, pero hace mucho mas en Córdoba por que también es seca con Écija, en Sevilla es mas pegadizo por el Rio Guadalquivir muy húmeda. Pero vamos lugares en España que haga mas calor que en Madrid o Sevilla, hay muchos lugares.
No hay lugar mejor para comer paella. Buena elección Rachel!
🥳
Curiosa la hora que te han servido el arroz, debe ser cosa de la capital. En cuanto al socarrat en casa debes de hacerlo cuando el arroz esté ya a punto para reposar, dale 1.30 minutos a fuego máximo y dejalo reposar
una medalla de atletismo para Rachel🥇
Arroz con conejo y caracoles es el arroz del interior del sureste. Parte sur(murciana) de la provincia de Albacete, Murcia interior e interior de Alicante. Te lo recomiendo. Con arroz Bomba de D.O Calasparra-Hellin.
Apunta Rachel, para comerte los arroces directamente en la paella, usa cuchara para poder rascar bien el "socarrat" XD
apuntao
Rachel que chilos tus videos... Decirte que la cocción en Valencia es distinta por el agua que tiene mayor contenido de cal. En Madrid el agua esuy buena pero no para la paella... Tambien creo que habia en la sierra de Madrid un restaurante que hacía muy buenas paellas. Para otra ocasión en Valencia pide la paella clásica de polli y conejo pero bueno.. están todos los arroces buenísimos... enhorabuena por tu canal y disfruta nuestros lugares gracias
Rachel, si el tren es tan barato supongo que será porqué a pocos se les ocurre venir a València en plena canícula estival. Lo que has comido no era paella aunque este cocinado en una paella, mas bien parecía un sucedáneo de arrós del senyoret, en cualquier caso tanto la paella como otros platos cuyo ingrediente principal es el arroz se comen a mediodía, para cenar sólo lo piden los turistas. Eres un encanto de mujer. Saludos desde cerca de València.
Hay sitios del interior que el calor es peor que Madrid. Además de las conocidas ciudades andaluzas están:
Toledo, Ciudad Real, Murcia, Badajoz, Zaragoza y alguna más.
Me encanta ver tus videos, en el minuto 5:00 jaja, tanto viajar a Galicia se te está pegando el acento gallego. Biquiños reina
😂😂
Sí, es verdad, eso me pareció
La costa valenciana está llena de madrileños en verano, pero como madrileño no sé como sobreviven, he estado alguna vez y la humedad me puede. En la costa andaluza no se nota casi humedad aunque la temperatura sea igual o mayor.
En Madrid puedes comer buenas paellas en la Casa de Valencia, lógico, no? Está en el paseo de Rosales.
Siempre lo he dicho, los 40 de Madrid son como los 30 húmedos de la costa mediterranea.
TOTALMENTE
El mes mas caluroso es Julio, Agosto es mas llevadero, ya se puede salir al fresquito por la noche. No es mala iodea si te vas sola a Valencia u otra ciudad alquilar una bici o patín eléctricos, para que te cunda el día
Rachel, aquí una valenciana- no le eches limon a la paella! Solo se echa limón si está mala...y comiendo con horario guiri ijajaja😂😂😂. El calor es horrible si y no te acostumbras y si en Madrid nos desecamos. Gracias por visitar mi ciudad y hablar tan bien de ella! RUZAFA está muy cerca de la estación para ir andando si, supongo q saldrías de Joaquín Sorolla no? Yo soy valenciana nacida en Madrid y toda mi familia vive allí. Hace mucho tiempo q no voy así q gracias por el tip para el tren! Estaré atenta!
pero me FLIPA el limon:(
@@RachelAnne_ bueno, prueba tb sin limón de vez en cuando. A mi tb me gusta mucho el limón pero no lo pongo en la paella 😉
@@amfc9896Nah, un poquito de limon eztá bien! no seáis tantalibanes hombre xd
Raquelita, te recomiendo unlibro, se titula, la tesis de Nancy,Nancy es una estudiante de fillologia española de EEUU, y viene a España España/ Sevilla en un barrio de la raza gitanos, se dan situaciones muy comocas , leelo please
¡Hola, Rachel!
Me alegro de que te gustase el plato, pero me parece que ese Paella Bar era una trampa para guiris, por varios motivos:
a) El arroz a banda no es paella, ningún valenciano llama paella al arroz a banda; en Valencia, cuando decimos "paella" sólo nos referimos a la paella valenciana (pollo, conejo, bajoqueta y garrofón.
b) Si en un restaurante te sirven un arroz individual a las seis y media de la tarde, es que es un restaurante para guiris. Las arrocerías auténticas sólo sirven estos platos por encargo y para un mínimo de dos personas, a no ser que sea un restaurante familiar que haya preparado un arroz de primer plato en un menú del día. Y, por supuesto, los valencianos sólo comemos arroz a mediodía, un valenciano jamás va a comer paella para cenar. Los únicos que piden arroces para cenar, y encima a esas horas tan tempranas, son los extranjeros. En una arrocería valenciana de verdad jamás te servirían arroz para cenar, y menos a las seis y media de la tarde. Lo lamento mucho, pero ese arroz lo tenían precocinado y metido en un congelador desde hacía días y te lo han descongelado en el horno.
c) Por lo general, el limón sólo se echa en el arroz cuando está demasiado graso o con el pescado pasado o de mala calidad.
La próxima vez que te apetezca una paella de verdad, reserva mesa en La Riuá. Tendrás que hacerlo con varios días de antelación y te saldrá más cara, pero comerás paella de verdad, de la que comemos los valencianos ;-)
Tampoco era arroz a banda 😄 era arroz del señoret. Estoy de acuerdo en todo contigo excepto en que en Valencia solo llamamos paella a la paella valenciana, yo soy de Valencia y digo paella de verduras, paella de marisco, paella de bacalao y coliflor etc hay muchas clases de paella porque todas están cocinadas en paella.
@@bosquedehayas1889 Bueno, en mi familia las llamamos "arroz de", aunque también puede ser como tú dices. Pero, en cualquier caso, creo que estamos de acuerdo en que al arroz a banda y al arroz del senyoret no les llamamos paella nadie de aquí ;-)
Buen video, bien narrado y lindas imagenes.
Saludos desde Argentina.
En Valencia es típica la paella Valenciana, eso es un arroz a banda y típico de Alicante, no de Valencia. Y no, no es paella.
Y no era arroz a banda, era arroz del señoret y el sitio ..... arroces ya preparados y congelados a esas horas, vamos para guiris
Valencia es preciosa pero hay que ir en Mayo (recomendación). En España en Julio para estar fresco, Soria o Burgos, el resto... En Zaragoza vamos de 0 grados en invierno o bajo cero a veces a 42-43 en verano. Pero también seco.
Galicia en verano se esta bien....es el paraíso
totalmente
En breve voy a Galicia a veranear.
Yo he vivido en Valencia y ahora vivo en Madrid y lo paso igualmente mal con el calor porque soy del norte 😂😂 lo odio. Pero al menos en Valencia te vas a la playa. Un saludo!
Si, yo que soy de Valencia fui a Madrid y sentia la garganta y la nariz súper secas 😂 era horribe
como una pasa!!
Simpatiquísima, guapa e inteligente...eres una chica 10.
Sigue creando contenidos porque nos encanta lo que haces
muchas gracias de verdad🫶
Espero que no sea paella con chorizo sino sería un crimen vamos los valencianos se pondrán como locos 🤣😄😆😉🤪
a ver qué pasa 👀😜
¡Qué guiri más graciosa! Como español, te lo agradezco mucho. Un besito.
gracias ☺️
Ya no es guiri.
@@juanjuan5658 Pues no es guiri, si tu lo dices, pero es muy graciosa. Lo de guiri no no he utilizado como insulto ni menosprecio, a mí, los guiris me caen muy bien y esta chica es, por lo que dice, una excepcional persona.
Paella ✊😄 paella ✊😄 paella
oleeeee
Hola Raquel la humedad de valencia cuesta acostumbrarse y mas si hace calor pero al final te acostumbras te lo digo yo que he trabajado con temperaturas muy altas, mejor es ir a unas horas frescas por la mañana o ultimas horas por la tarde pero solo es temporal cuando estemos en cerca de otoño ya no es igual un beso guapa😘