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《筆記紙》 @rice.zi2 《採訪牛肉大王後記》雄哥是以前在舊公司認識的受訪者，自從上次和何爸到訪其中一間他供貨的餐廳傳承清湯腩，想起原來自己從未和他做過深入的人訪報導，一隻牛又如何送到消費者的手上、他又如何成為牛王。相約雄哥訪問，他原本想等待稍為空閒的時間，著我早上九時才到達，因為想跟足他一日的運作，最後他雖然讓我凌晨到達，不過都讓我心理準備，應該沒有時間採訪。採訪當日，謝謝雄哥讓我邊工作邊拍攝邊訪問，如片中所說，我就像蒼蠅一樣，不斷圍著雄哥，雄哥也坦蕩蕩分享他在牛肉行業的運作及經歷，每次做完一個人物訪問，像更加深認識一個朋友般，做得很過癮。謝謝何爸凌晨載我和攝影師去採訪，原本打算自己call車，何爸比我更緊張一早便起身了。爸爸世一❤️#行行出狀元 #入行睇呢邊 #屠宰 #肥牛 #火鍋 #牛皇莫 #八寶清湯腩 #傳承清湯腩 #米紙fiona #米紙戰狼 #戰狼fiona #屯門 #蝴蝶邨 #溫體牛 #騸牯肥牛 #頭號買手 #傳承清湯腩
n
点解你个名係战狼Fiona 咁得意嘅？
爹地萬歲
Fiona做得好落力, 問者被訪者都很坦誠,雄哥完全值得自豪,呢集好睇,支持米紙！
🙌🏻🙌🏻
凌晨三點摸黑去找牛皇莫做訪問!牛都被狼的誠意感動！🎉🎉🎉俾❤
真係有啲佩服老闆，係搵到錢，但唔係真係咁易做到，完全冇假放，日日咁做法真係真愛，真係好勤力👍🏻
佢獨市，起碼每個月搵200至300萬，無假放咪無假放。依啲機會邊到搵
睇得到Fiona做訪問好落力好有誠意，雄哥都話平時佢唔會同人講嘢，但佢都不停答Fiona，今集拍得好好，多謝米紙團隊🙏🏻
雄哥很敬業又願意分享，佩服👍多謝米紙及Fiona的採訪
💪🏻💪🏻💪🏻
敬業精神的職人，值得大家學習！等睇片俾like 先
佩服雄哥事事親力親為, 抵佢咁好生意🐄
佢態度好好
非常佩服, 這就是大師級. 多謝 Fiona 做這隻故仔, 十分感人.
佩服雄哥專業精神，精力充沛！多謝Fiona做訪問，讓我哋更了解這行業！
雄哥呢d係真正匠人精神，堅持做好一樣事
非常真實的訪問，沒有什麼保留秘密資詢。觀眾完全明白牛肉供應曰常。感谢。
我地對自工作有時都好負面，如果賺到少少錢就會想轉啲舒服工作，雄哥其實身家上曬岸，但還是刀不離手，這是上一代才容易見到的專注
都係，如果我有呢個收入 會去環遊世界
7
佢真係好有興趣
Hi 隻豬
或者啦…但呢啲精神好易出產黎生呢類無良知嘅object. 行業搵到錢嘅，好多人都係肥水不流別人田唔退休…聽過街市賣菜嘅可以供細路去外國讀書…辛苦，但辛苦得嚟搵到食。
雄哥真係撐起香港嘅人物, 原來我有肥牛食都係靠佢㗎
佩服雄哥同Fiona 敬業樂業既精神
鐵人精神❤
Fiona 訪問做得好好！❤❤
非常勵志！雄哥真係典範！😊😊👍👍🌹🌹💐💐
好睇👍🏼主持做得好，被訪既雄哥爽快又冇保留👍🏼
今日深入了解做賣騸姑牛這一門生意，淨係將一隻牛拆件已經非常唔容易，仲要好考師傅功力。今次莫生教識好多牛的知識，難得可以跟住莫生一整日的生活，希望莫生一家繼續身體健康，長有長做！💪🏻
呢門生意好唔簡單
雄哥真係好勤力，抵佢發達
感謝米紙、雄哥做尼個訪問,令大家可以對牛肉了解更多🤗
❤
題目和內容很有趣,多謝雄哥同Fiona 分享！！！
真係要為呢班香港人致敬,年終無休咁打併,巧犀利
其實D員工都幾開心😂工作有開心環境自然會投入
多謝雄哥分享，獲益良多.. 多謝拍攝團隊，主持，辛苦大家..
多謝🙏雄哥夠坦白：所有商業數據公開🎉我哋做消費者會知點分雪牛同新鮮野👍👍👍雄哥🇭🇰香港商人貨真價實🎉
一生人可以每日做自己熱愛的工作，食喜愛的食物，真正幸福。
幸福可能係好簡單
要成功,生意頭腦+勤力+精益求精
Thanks 米紙及雄哥及其他街市叔叔姐姐
留名支持FIONA 同米紙
佩服佢唔俾人溝貨嘅執着/「牛脾氣」，好多人做人做事就係無咗啲執着…睇錢至上、得不償失。套落香港點解淪為美麗新香港都好啱用
enjoy your 訪問雄哥👍👍👍
雄哥真係實力派
專心便能專注，專注便成專業
謝謝米紙，謝謝Fiona。在遠方看到你們的努力，倍覺感動！🙏🏻🥹
我都住附近，但從未試過，走寶啦⋯⋯😆
好多人睇完話點解雄哥會開曬d數目，其實好好理解，拆牛賣牛尼一行絕對辛苦，完全唔怕同行競爭，比你知道點開點做你都可能無辦法堅持到.尤其拆牛同分件，如果唔適應，一開始做果排絕對做到手都無力拿刀.睇的出雄哥真心熱愛這一行，翻工翻到很有成就感.❤
研究一門牛嘅學問 要花好多時間同精神
成功的背後自插一刀
@@熊貓四大二小 系肚度😂
順口答啫，對佢黎講又唔係乜野秘密，佢啲價都係公開，就算人地知佢個價都做唔到佢做既野。
將一樣工藝推向極致
為左做一個STORY , 跟足一日, 仲要咁早起身, 最專業精神獎- FIONA, 加油呀
🤧雄哥日日都係做
唔同啦 FIONA係美少女🙇🏻♂️
雄哥既態度同心態絕對值得所有人尊敬🙏🏻
我住屯門，無意中去食過佢間餐廳，啲牛真係好好食，唔知佢原來咁勁❤
想知叫咩名
@@longo5306 牛皇莫
好詳細，好全面，感謝報導及老闆分享
🫶🏻😊
條片好高質
越嚟越愛Fiona
👍多謝米紙，多謝雄哥。🐂👏👏👏
Like 👍🏼 Fiona 越做越好👏🏻
Fiona 加油 有進步空間
採訪生動流暢!好好睇.'._🤩❤👍
節目很有資訊性，👍👍🙏🙏
繼續留意我哋既片💪🏻
好驚訝雄哥會講晒D收入開支出嚟同埋真係愛同責任
月入百萬可以
是愛阿
就算人地知道，都未必做到
真的看上去很猛啊,雄哥
好睇長知識👍
四個字❤精彩❤好睇
3月中去莫生鋪頭買肥牛，女睇檔介紹買了牛頸脊$1420元，返去砌好打邊爐，非常韌，推介錯誤，比我在其他地方買嘅頂級肥牛差好遠喎。 4月30去牛皇莫打邊爐，比多一次機會，中size牛頸脊$55x. 有幾件亦都非常靭，而且刀功很差，我建議有興趣去買既人，買件細既試吓先好。
真正敬業
訪問好睇😊，14:44出現果隻貓貓好搶鏡😂
對工作出於 愛 同責任
制作得很好 👍
厲害！做咁多年都仲充滿熱誠！
專業訪問專業
牛王莫非浪得虛名👍🏻
Fiona加油👌好睇🎉
雄哥一早上左岸,係愛呀
超好睇
鍾意食牛既睇到呢集好開心~
有好多冷知識，可以同大家分享
戰狼又入黎屯門啦~ 屯門牛表示歡迎~ 未睇片都比左LIKE先~ 莫生兩公婆都真係幾好傾 , 我以前初初落去買牛未熟佢地都教識我好多野 , 又會比我睇佢果日幫第二日買左既牛既相同片睇下D牛有幾肥~ 期待正片~
撞唔到你㖭
原來食一碟牛肉， 需👍要很多工序， 多謝米紙介紹
新鮮牛要片油片筋
又上傳多次？ 星期二好似睇左
4:30大西北你個樣咁精神嘅
工作使人开心
蝴蝶出面牛王莫餐廳都係用佢呢D牛來煮早午餐+夜晚打邊爐 超好食呀!
庖丁解牛順其自然，就是硬道理
Fiona, I love your interviews! You are a wonderful reporter and full of heart!
🫶🏻😋
12:50雄哥磨刀方法係錯，大家千祈咪學，咁樣磨刀，手都斷
你哋都好勤力呀👍🏻👏💪🏻
thank you for making an outstanding video, fresh beef is popular.not sure how Mr. Mok to control his cholesterol with daily beef consumption.
很有人情味的一集
非常精彩
一分耕耘 一分收穫既雄哥
敬業樂業👍
可以幫佢出書 教人點食牛
Great and excellent video👍
未睇已知好片，先俾❤❤❤
睇多幾次
用心👍🏻
呢個屯門牛肉大王都好出名了，以前有傳媒訪問佢，佢都好好人來者不拒。
完全同意：騸牯牛肉實在貴得不合理。上週剛去「傳承」吃了一碗肥牛肉河粉，盛惠$108 大元。但可能上枱時間稍慢，牛肉微靱，而且份量不多，獨贊其湯味是很濃的，只覺不值得這個價錢 ，性價比不高。我寧願吃「韓牛」好了！
Thanks 努力
善哉！技蓋至此乎！
職人精神
牛皇真係比足面Fiona, 對比起cctvb同佢做訪問邊有咁好耐性
個主持問的問題好
Want to go try!! There’s also a very famous place in Tsuen Wan to buy beef
這位莫先生梗係努力做啦! 全香港得幾個人可以有專利, 如果唔係點買九層樓仲有大陸地, 可想而知幾咁暴利! 批發都買呢個價! 零售更加幾倍價錢! 邊個食得起?
好欣賞Fiona好戰狼嘅精神！但又睇得好舒服！好溫情！仲學到好多野添！❤雄哥好厲利呀！凌晨2點做到19:00！鐵人生活咁多年！仲要跟佢搵食有咁多人！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻戰狼遇上鐵人！正！超級好睇！❤👍🏻請問雄哥餐廳係邊架？？想試試溫體牛唔同部位！😮
真係強人
俾條片點左名嘅食店=賣左免費廣告🤩
This man have passion!
新鮮騸牯牛肉好正😋 不過屯門太遠 好在市區有啲牛皇莫「徒弟」
3:09請字幕組同事留意，係（使）錢唔係（洗）錢，黑錢先需要洗，謝謝你們
多謝你
战狼好幸福呀!雄哥忙中受訪問，連肚子和老婆都公开!俾❤❤❤
雄哥坦盪盪
米紙加油！！！
好睇！
精彩🎉
《筆記紙》 @rice.zi2
《採訪牛肉大王後記》
雄哥是以前在舊公司認識的受訪者，自從上次和何爸到訪其中一間他供貨的餐廳傳承清湯腩，想起原來自己從未和他做過深入的人訪報導，一隻牛又如何送到消費者的手上、他又如何成為牛王。
相約雄哥訪問，他原本想等待稍為空閒的時間，著我早上九時才到達，因為想跟足他一日的運作，最後他雖然讓我凌晨到達，不過都讓我心理準備，應該沒有時間採訪。
採訪當日，謝謝雄哥讓我邊工作邊拍攝邊訪問，如片中所說，我就像蒼蠅一樣，不斷圍著雄哥，雄哥也坦蕩蕩分享他在牛肉行業的運作及經歷，每次做完一個人物訪問，像更加深認識一個朋友般，做得很過癮。
謝謝何爸凌晨載我和攝影師去採訪，原本打算自己call車，何爸比我更緊張一早便起身了。爸爸世一❤️
#行行出狀元 #入行睇呢邊 #屠宰 #肥牛 #火鍋 #牛皇莫 #八寶清湯腩 #傳承清湯腩 #米紙fiona #米紙戰狼 #戰狼fiona #屯門 #蝴蝶邨 #溫體牛 #騸牯肥牛 #頭號買手 #傳承清湯腩
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点解你个名係战狼Fiona 咁得意嘅？
爹地萬歲
Fiona做得好落力, 問者被訪者都很坦誠,雄哥完全值得自豪,呢集好睇,支持米紙！
🙌🏻🙌🏻
凌晨三點摸黑去找牛皇莫做訪問!牛都被狼的誠意感動！🎉🎉🎉俾❤
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佩服雄哥事事親力親為, 抵佢咁好生意🐄
佢態度好好
非常佩服, 這就是大師級. 多謝 Fiona 做這隻故仔, 十分感人.
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7
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但呢啲精神好易出產黎生呢類無良知嘅object.
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牛皇真係比足面Fiona, 對比起cctvb同佢做訪問邊有咁好耐性
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