Hovězí maso s mrkví a bramborami - jednoduchý recept, který tě pošle zpátky do minulosti
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Hovězí v mrkvi se šťouchaným bramborem.
Suroviny:
Hovězí maso1-1,5kg
Mrkev 4ks
Cibule 2-3 ks dle velikosti
Pomeranč 2ks
Citron 1/2 ks
Máslo oříšek
Přepuštěné máslo
Sůl
Cukr
Brambory
Vývar ( dle potřeby)
Maso si nakrájíme na kostky a na přepuštěném másle opečeme. Když máme maso zatažené tak ho osolíme a opepříme. Maso vyndáme z pánve a začneme opékat nasekanou cibuli. Do základu přidáme šťávu z citrónu a cukr. Do tmavého základu si vrátíme zpět maso a promícháme společně s cibulí. Vše zalijeme vývarem, promícháme, přiklopíme a dusíme do měkka. Nakrájenou mrkev na půl kolečka si začneme restovat opět na přepuštěném másle na mírném plameni. Mrkev si osolíme, přidáme cukr a zkaramelizujeme. Do opečené mrkve přidáme pomerančovou šťávu a mrkev dovaříme. Pomerančovou šťávu úplně vytváříme a dáme stranou. Na sporák si dáme vařit brambory, které si osolíme. Když máme maso měkké podle potřeby zahustíme a nebo dolijeme tekutinu. Nám omáčku zahustila cibule a konzistence byla akorát. K masu si přisypeme mrkev a společně minutku ještě provaříme. Brambory scedíme, přidáme máslo, rošťoucháme, promícháme a dochutíme. Na talíř si naservírujeme brambory a přidáme maso s omáčkou. A tohle byla Ornyho školní jídelna a ty dej odběr ať ti neuteče žádné video. A mějte se krásně.S pozdravem hlavní kuchařka školní jídelny Orny...
Nádherná práce a dělám skoro taktéž:-) Až na ten pomeranč, takže děkuji . Je to výborné jídlo doma, ale ve škole to byl hnus.
Dovedete si představit jak ve školní jídelně opékají po částech maso,třeba pro 100 děti?
Odzkouseno sice s veprovym masem ale super 😋👍😃
Výborný nápad,,, pomeranče....
Děkuji 😉
Luxusne to vypada 😀👍 urcite to zkusim podle tebe a chcem vyzkouset i tu mrkvicku jen tak k masu jak jsi rikal. 😀
Super 👍😉
Ahoj Orny, diky za dalsi super recept 🙂
Ahoj, děkuji 😉Doufám že si ti budou líbit i další 😉👍
Super,akorád koukám na tu pomerančovou štávu. Zajímavé
Furt musím dělat něco jinak 🤣🤣🤣
Krásná práce jen to sežrat
🤣🤣
Wow G, máš skvělý videa! Hlavně se toho drž.👊🏼🤝🏼
Děkuji, a budu 👍🤣
Ahoj Orny bude taky hovězí s kapustou?
Ahoj, určitě časem jo👍 Ale nevím kdy🤷♂️👍 Tady je aspoň veprove s kapustou jestli si to nevidel👍😉 Vim je to něco jiného...
ruclips.net/video/jv41fWZ-jCE/видео.htmlsi=EvCMCszQu6aR5ku3
Opět krása
Řízek to je klasika 👍🤣😉
Dokonalá prace skvělá inspirace
Děkuji...😉👍
Ve škole jsem miloval úplně všechno! Vařili neskutečně
Já to mel stejně 👍😉
Rajskou z hovězího vývaru vařím i doma mňam
Brambory k tomuhle jídlu jedině vařený ve šlupce takhle je to poloviční chuť. :-)
Já jedu tenhle styl🤣🤣
mám maso z mladé jalovice, ale připravené sous-vide. ale asi to použít půjde?
Jj, udělej si cibuli do cibule sůl, citron, cukr, vývar a výpek z masa. Pořádně provarit podle potřeby zahustit. Můžeš propasirovat a zjemnit máslem. Do omáčky vložíme mrkev a můžeme I maso na prohrati. A servírujeme...
20.30 25.1. Moje nejoblíbenější jídlo ve školní jídelně byl masový nákyp s bramborovou kaší a kompotem.
😉😉👍
ahoj Orny ve školní jídelně sem neměl žádné oblíbené jídlo, ve školce mě nutily jíst kůží z kuřete no ubrečenej a mokrej od vody no hnus když si na to vzpomenu... kůže z kuřete je pro mě pořád tabu.. jako pomletou v pomazance nebo tak jinac rozsekanou to jo ale v celku ne .Ma taky nekdo jekake takove vzpominky ze skolky ci ze skoly?
Já právě na hovězí s mrkví. To prostě nedám do huby. Mrkev můžu, hovězí mám rád, ale takhle dohromady to nepozřu.
Ahoj, já to mám stejný s játry. Ty nemůžu ani v pastice.😪😉
Krásná práce
Děkuji....
Nemám slov,super recept jako vždy
Dekuji..👍
Moje nejoblíbenější jídlo ve školní jídelně bylo, když nešla elektrika a dostali jsme rohlík se salámem
😂😂😂😂😂😂😂ani nevím co napsat😂😂😂
@@KucharOrny na to se nedá napsat nic😀🤷
👍👍👍
Orny, když dám adresu, pošleš soustíčko? 😉
😂😂😂😂
Kde se da koupit to prkynko?
Které ve videu jsou dvě?
@@KucharOrny to s tim prostorem pod nim
www.ignazrosler.cz/kategorie/prkenka/
Parada! Vypada to uplne bozsky. Ve skolni jidelne maso s mrkvi a rozpek.
Co je rozpek??😉👍
To je takova buchta. Drozdi, vejce, cukr, mleko. 😊
Nejoblíbenější si nepamatuji ale nesnasel jsem mlikovou polivku a ryzovej nakyp prelitej ovocnym sirupem.😏😏
To máme stejné 👍😉🤣 Ale teď skoro na stará kolena🤣🤣🤣 jsem ze zdravotních důvodů toho hodně nemohl. A nákyp který jsem nemusel jsem jedl dost casto.🤣👍 A ve finále je to fakt dobrý jidlo👍🤣
Zkusil bych si aspoň přečíst, jakej jsem tomu dal název, mkrví
👍🥩🍻🍀
Famózní a Fanfarové jídlo
😉
Játra s rýží
Ty já jediné nemuzu😂😂😂
💯🥩🥕🧅
ASMR + blues na konci je hrozna mrda kamo - ruclips.net/video/37OZMZKU4G0/видео.html