طريقة تعليمية تفصيلية سهلة وممتعة لعمل المطبق مع عمل رقائق للمطبق في المنزل.وصفة تستحق التجربة.
HTML-код
- Опубликовано: 31 мар 2021
- طريقة تعليمية تفصيلية سهلة وممتعة لعمل المطبق اليمني على طريقتي من ألذ الأطباق اليمنية سهلة وسريعة
مقادير عجينة المطبق ..
■3أكواب ونصف دقيق أبيض
■ملعقة كبيرة حليب بودرة
■نصف ملعقة صغيرة ملح
■2ملاعق طعام زيت نباتي
■كوب وربع ماء دافئ..
الخطوة الأولى☆☆
طريقة تحضير عجينة المطبق...
نحط المواد الجافة ونحط الماء ونعجن حتى تصير معانا عجينة متماسكة وبعدين نحط عليها الزيت و نخليها ترتاح خمس دقائق وبعدها نعجنها تمام حتى يندمج الزيت مع العجينة بشكل كامل وبعدين نخليها ترتاح مرة ثانية خمس دقائق وبعدين نعجنها حتى تصير عجينة لينه نخليها ترتاح نصف ساعة وبعدين نقسم العجينة آلى ست كرات كبيرة
وست كرات صغيرة ..الست الكرات الصغيرة بنسويها رقائق للمطبق ..وبعدين بنخلي الكرات ترتاح قبل الفرد عشر دقائق.
وبعدين نأخذ الكرات الصغيرة ونفردها ونسويها طبقات مثل طريقة عمل السمبوسة...
أنا سويت كل ثلاث مرات مع بعض مرتين.. وحطيت على الطبقة الأولى زيت بالكامل ورشيتها بالكامل بخليط من الدقيق والنشأ وحطيت الثانية على الأولى وسويت نفس الشئ على الثانية وبعدين سويت الثالثة على الثانية
وسويت الثلاث الكرات الثانية نفس الطريقة..
وبعدين فردتهم إلى قرصين وحطيت كل قرص منهم على صاج ساخن والنار هادئة ونقلب القرص حتى ينشف بدون إستواء وبعدين سويت القرص الثاني نفس الطريقة ..
وبعدين قطعت أطراف القرصين حتى نحصل على شكل مربع أو مستطيل. وبعدين نفصل الطبقات وبنحصل على ست رقاقات للمطبق...
وبعدين ننتقل لتجهيز الحشوة
..👇
الخطوة الثانية...☆☆
مقادير حشوة المطبق...
■5عود بصل أخضر مقطع صغار
■3حزم كراث تقطع صغار
■ربع حزمة كزبرة مفرومة
■حبة طماطم كبيرة مقطعة صغار
■فلفل أخضر حار الكمية حسب الرغبة
■3حبات بيض
☆☆☆البهارات☆☆▪︎
■نصف ملعقة صغيرة كمون
■ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
■ملعقة صغيرة كاري هندي
■ملعقة صغيرة بابريكا
■نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير...
بنحط كل المكونات مع بعض وبنخلط تمام حتى تتجانس جميع المكونات...
الخطوة الثالثة والأخيرة..☆☆..
طريقة حشو ولف المطبق..
مشروحة بالتفصيل بالفيديو
حسابي فيس..
/ asoralhaj
حسابي أنستا..
/ asoralhaj
#المطبق#مطبخ#الشيف_أسور_
@esraaalhaj
كم احس بالفخر لما اشوف فيديوهاتش ولما اتكلم عليش مع صحباتي
قوووووي قوي فخوره ماشاء الله عليش ي احلى شيف
وربي يفتح عليش اكثر واكثر💞💞💞
اي والله نفس الشعور
شغل مرتب وكلام مختصر ومفيد
فديتك وكلامك الحلو إني يلي فخورة بك وبكلامك وبمرورك الله يحفظك ❤
ماشاءالله روعه نسلم الايادي اش تستخدمي من دقيق
اشتقت ل المطبق...اشتقت لليمن 😰...يمنيه مرت من هنا...🇾🇪..تسلم الايادي..بارك الله فيكي....❤️❤️❤️
تسلم يدك كل ذوق ونظافه بادواتك وعملك وابداع بطبخاتك تسلمي يابنت اليمن افتخر فيك
اتعلمو فن الطبخ من بنات اليمن شي من الاخر فاخر تسلم يدينك بنت اليمن كلك ذوووق
اناافدي يدش ي قلبي وصفاتش حلووة واناقة ونضافة وذوق ودقة صرراحه تستاهلي المليون مشااااهدة يااحلئ شيف لنا الفخر احنا بنات اليمن ان فيه شيف مثلش الله يحفظش ويبارك في عمرك
وربي يحفظك ويبارك فيك أسعدني جدآ مرورك وكلامك الجميل أنا لي الفخر بوجودكم❤
أبدعتي.... من زمان حابه أتعلم طريقة عمل المطبق بطريقة مفصلة وسهله
تسلم أيدك مبدعه 👍💖
ما شاء الله علك تسلم يدك
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين عدد ماكان وعدد مايكون وعدد الحركات والسكون
تسلم يدك. من زمان اشتي اتعلم هذه الوصفه..الله يوفقك عزيزتي..اشتقت لليمن..اللهم احفظ بلادنا.
تستحق التجربه 👍👍 جربتها اليوم لذذذذيذه نفس حق المطعم صح ان الرقاق حق المطبق تلصق مع بعض وشوي تقطع علي بس العجينه روعه والطعم روعه اعتمدتهااا شكرا لك 🌹
صراحة انتي مبدعة ومتقنة ووصفاتك توب
ماشاءالله مبدعة ياإسراء
فعلاً راااااائعة طبخاتك كلها اني من أشد المعجبات بطبخك من كل حاجة اناقة ونظافة وإخلاص في الشرح رووووعة بمعنى الكلمة الله يحفظك ويبارك فيك يااسورة
مشاالله تبارك الله كل اكلاتك لذيذه
انا من اليمن احب المطبق بس اشتريه جاهز مااعرف اسويه شكرااااا الف شكر علمتيني اطريقه😘😘
جزاك الله كل خير
عجيب المطبق الشخشوخة خبز الطاولة نحن نقول المسمن كعك بالمنسمات كلها اطباق موجودة في الجزاىر تحية لليمن واهلها
انتي افضل طباخه في اليمن لانكي تشرحي بتفصييل انا فدالك
روووووعة تسلم االأيادي 💯👍👍👍👍🇾🇪
مشاء،الله عليك مبدعه اختي تسلم الايادي 🔥🤩👍
روعه تسلم الايادي
تبارك الله ابدااااع جربت طريقتك واخيرا حبيت المطبق بعد ماكنت وصلت لقناعه انه ماينفع ينعمل بالبيت
ماشاءالله 🤗يسلم ايدك هني وعافيه 🌷🌷🌷
تبارك الله بالتوفيق و الى الامام
روووووعه شكله فضيع ما شاء الله عليك اتمنى لك التقدم اكثرررر واكثررر
روعه يعطيك الف عافيه
رهيبه ي اسراء رهيبه ي بنت اليمن 👍❤
ماشاءالله تبارك الله عليكي حبيبتي تسلمي روعه
مبدعه ووصفاتك روعه وشرحك واضح، جدااا وتسلم ايديك
اللهم بارك عليك.
ماشاء الله شغل مرتب يعطيك العافيه
مبددددعة يابنت بلدي ربي يحفظك شرحك👍
ماشاء الله
الله يعطيك العافيه رووووعه
مبدعه والله جربت الخبز الطاوه وطلع رووووووعه تسلم يدك
مرورك الأروع وبالعافية عليكم 🌹🌹
ابداع متواصل تسلم الايادي اليمنيه الرائعه
اختك من العراق
ي هلا نورتي أخت عزيزة ❤
من الاخر فاااااااخر
تسسسلم يدك نظافة واتكيت وفن وبراعة ولا اجمل 😋😋😋😋شهيييتييني ونشطتيني واني مافيبيش طافة 😁
تسلم يدك جربت صفات لك تطلع تجنن الله يجزاك خير
ماشاء الله عليكي روعه شكلها تجننن يسلمو ايدك إلف صحه وعافية
ابدعتي ما شاء الله رووووووعة تسلمي على كل ماتقومي به من جهد 💖
شكرا على هذا المطبق وراح اجربه ان شاء الله
ماشاء الله
انتي فخر للبنت اليمنيه متابعك ..الله يزيدك خير وعافيه وشرحك بسيط ومفهوم الله يوفقك ويدبر لك امرك
بينت اصحن
ماشاء الله تبارك الله يابنات بلادي عملتين فارق في اليوتيوب وصفاتكن روووعة
مروركم الأروع وشكرآ لمروركم الكريم 🌹
رااائع تسلم ايدك. 😋😋احلي مطبق ده ولا إيه
استفيد منك كثييير
استمري مبدعه
بالتوفيق 🌼
ماشاءالله تبارك الله. بجربه أن شاء الله
تسلم اديكى شكلها روعه ساجربها
والله جربتها الان وطلعت تجنن تسلمي الله يخليكي
ماشاء الله تبارك الله فنانه في كل طبخاتك احب اتبعك واشوف ابدعاتك كفو بنت بلادي استمري
تشرح بضمير تسلمي 🇾🇪
مبدعه مشاء الله الله يوفقك
تسلم يدك يا قلبي اليوم سويت الطريقة طلعت روعه أعجب بناتي كثير سويت نفس الطريقة حقيك أنتي أكثر من مبدعه ❤❤❤❤
ماشاالله تسلم يداتك جربت اللحوح طلعوا رۈۋعـِھّ طبعا لانها علـّۓ طريقتك والان بجرب المطبق واني واثقه م̷ـــِْن النتيجه مسبقا
شكرآ لثقتكم ويسعدني مروركم 🌹🌹
ماشاء الله عليك وعن تجربه لي وصفاتك 🖤الله يعطيك العافيه
الله يخليك كل مااجرب شي تطلع رووعه جزاكي الله الف جزاء
🌹🌹🌹
ماشاءالله الاكل حلو وانت نظيفة
ماشاءالله عليك
وجزاكِ الله خيراََ
في الفريزر 🥺ماشاء الله سويت معك المقصقص طلعت تجنن يابنت بلادي
ما شاء الله بارك الرحمن فيك 👍🏽
ماشاءالله عليك مجتهدة في عملك
ماشاءالله فنانه بكل شي
ماشاءالله
تسلم ايدك 👍🏻⚘
ام رامي 💖☘
تسلم يدك يااحلا شيف وصفاتك كلها بتجنن 😍
روعه تسلم يدك
الشيف اسراء ماشاءالله عليها :احلى شيف مبدعه جدا
يسلمو يا بنت اليمن
يعطيك العافيه شرح جميل جدا
ماشاء الله تسلم يدك 😋
جربته بنفس طرقتك طلع يجنن تسلم يدك
بالعافية عليكم 🌹 وشكرآ لمرورك الكريم🌹
ماشا الله تسلم يدك
شكله حلو بجربه ان شاءالله
ماشاءالله يجنن
مبدعه ماشاء الله
Mashaa Allaah Thank you 👍♥️
تسلم يدك يعني انتي في اليمن في صنعاء مبدعه وانيقه وكلش ذوق تشرفي بنات اليمن 👍👍👏👏
الله يسلمك غاليتي نعم في اليمن🌹🌹
ماشاءالله انت فخر اليمن ربنا يوفقك😊❤❤❤
بتفيدنا كثير جزاكي الله خير
تسلمي حبيبتي روعه
ماشاء الله.. كانه حقي المطبق انا واختي
ماشالله عليك طبخك سهل مبدعه
تسلم ايدك نفعتيني بطرقك بالطبخ 🌹🌹🌹🌹
يعطيك العافية حبيبتي اسراء اجمل قناة من حيث الشرح والتوضيح بارك الله فيك وان شاء الله ربي يرزقك كل خير❤
مشاءالله تبارك الله كلمة مبدعه قليل عليك من متابعاتك بتوفيق احب الطبخ مثلك
انتي مبدعه وترفعي راس انا معجبه فديوهاتك الله يسعدك استمري فجمال المحتوى الي تقدميه
مشالله تسلم يدنك حلوه
ماشاء الله على بنت بلدي مبدعه ربي يوفقك
ماشاء اَللّــــٌہ عليكي
جزاكي اَللّــــٌہ خير
الله يسعدك قمه الروووووعه عملتو قبل فترة بس تعبتني العجينه تتقطع ماااعرف شو السبب😭
حلو ماشاءالله 😊👌
دائما مبدعة
مبدددعه اسراء ❤
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
ماشاءالله فنانه
مشاء الله تسلم يدك نفس الطريقه الي اسويها
❤❤
ماشاءالله روعه كل مااطلب وصفه اطلبها بااسمك وتطلع ياسلام لك مني كل الشكر ❤
جربتالطريقة وطلعت بيرفكت... تسلم يداتك ع ذي الوصفة
مشالله عليك مبدعه وشيف عنجد
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه ماشاء الله عليك مبدعه وفقك الله
ماشاءالله عليك كثير معجبه بك اختك ام هاشم الله يحفظك
تسلم يدك مبدعة كا عادتك اسورة