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보통 다른 채널같은경우에는 고기 대략적으로 손질하는거보여주고 어느순간 덩어리하나 잘라서 시작하는데.몇그람의 덩어리로 사용했는지 알려주셔서 조리법 참고시 더 정확하게 계량이 가능해서 많은도움이 될것같아요~
세세히 좋은 영상 고마워요!
근막이랑 치즈는 어디에써요?
근막이랑 지방은 갈아서 볶음밥에 쓰시면 맛있습니다!
![[고기요리] 완벽한 스테이크를 위한 기본 두번째, 리버스 시어링 방식으로 구워낸 채끝등심 스테이크와 단팥을 이용한 발사믹 소스!!!](http://i.ytimg.com/vi/0OqwnCUse9o/mqdefault.jpg)
보통 다른 채널같은경우에는 고기 대략적으로 손질하는거보여주고 어느순간 덩어리하나 잘라서 시작하는데.
몇그람의 덩어리로 사용했는지 알려주셔서 조리법 참고시 더 정확하게 계량이 가능해서 많은도움이 될것같아요~
세세히 좋은 영상 고마워요!
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근막이랑 지방은 갈아서 볶음밥에 쓰시면 맛있습니다!