Teilweise unverschämte Kommentare der Kandidaten. Mein Gott, jede Küche schmeckt anders und man muss sich dafür öffnen können. Afrikanische Küche wunderbar, weiter so. Die Mommie hat es darauf und liebt ihren Beruf.Wir Europäer sind dekadente Menschen und glauben, dass afrikanisches Essen etwas mit Wurzeln und Giraffenfleisch bedeutet, aber wir vergessen, dass sie 500 Jahre lang europäische Kolonien waren und sich auch die Küche dort angepasst hat.
Das gleiche gilt für viele Kommentatoren hier auch. Einfach mal ablästern ohne Sinn und Verstand, ohne Respekt vor anderen Kulturen. Das geht schon los, wenn jemand tätowiert ist, ist er automatisch kriminell.
Das was Mommy kocht ist typisch westafrikanisch, auch mit dem Maggi. Ist noch Fleisch oder Fisch dabei, ist es für viele Einheimische nicht alltäglich. Die Seife stand bei meinen Besuchen in Ostafrika nicht auf dem Tisch, eine Bedienung kam aber mit Seife, einer Schüssel und einer Karaffe mit warmen Wasser an den Tisch, so dass man sich die Hände waschen konnte. In größeren Lokalen sind an einer Wand mehrere Waschbecken angebracht. Hygienischer als manches Lokal in Europa.
Ich finde die Seife am Tisch in Originalbehälter, wie auch immer, sowieso super. Die "Umfüllung" in anderen Behälter wie von Konkurrent empfohlen halte ich für gefährlich. Weil ..ich zb. hab noch nie afrikanisch gegessen, wenn ich dort bin (ahnungslos) könnt ich denken was am Tisch steht sind Gewüze und riskiere das zu essen. In ehrlichem Seifenspender ..alles klar.
Hier wird mit Herz gekocht und serviert. Andere Länder andere Sitten, das ist ja eben so spannend. Man muss es eben mögen und man sollte eben offen sein. Dann macht es doch Freude!
Um mal was zum Ambiente zu sagen: Hatte mal nen Lieblingsvietnamesen Stühle = Paletten von Lebensmitteldosen Tisch = Getränkekiste mit kaputter Holzplatte drauf. Geschirr = Blech und Plastik Getränke = Dose Sehr Geil, genau wie im Urlaub !!!
ist in Asien normal. Ob Thailand, Indien oder Vietnam, da wo die Einheimischen essen, schmeckts am besten. Über Plastikstühle, Plastikgeschirr, Stühle, Tische oder Tischdecken unterschiedlichster Farbe und gestanztes Alu Besteck darf man sich nicht wundern und es gehört einfach dazu
Die seife am Tisch ist ganz traditionell für afrikanische lokale, da man traditionell das Essen mit den Händen ist. Ich kann nicht nachvollziehen, wie Menschen, die von den anderen kulturen 0,0 Prozent Ahnung haben, sich das Recht nehmen, eine jahrhundertlang anhaltende Tradition und Kultur zu kritisieren.
@DerDude1977 genau so ist es. die simps hier sind intellektuell nicht mehr fähig ein ergebnis objektiv zu bewerten, sobald irgendwer schwarz ist. die alte hat sch...e gekocht. kann weg, ganz einfach.
Wenn ich schon lese "auf keinen Fall afrikanisch". Wie gut, dass die alle schon einmal da waren. Geht mal in Lissabon auf die "Feira Popular", dann wisst Ihr, was afrikanisch ist. Maxim kennt sich auf jeden Fall mit Dönerbuden aus. Und Dirk ist sowas von nölig, wie im Halbschlaf ;-)
Verstehe nicht warum manche Menschen sich nicht auf andere Küchen und Sitten einlassen! :) PS: Wir essen doch auch chicken wings usw. mit Händen und bei solchen Kulturen isst man halt fast alles mit den HÄNDEN! ;)
Mein Gott, keine Offenheit gegenüber anderer Traditionen, Geschmäcker und Kulturen. Ich habe mich gefreut, meine Heimatstadt Bremen repräsentiert zu sehen und bin maßlos enttäuscht von einigen dieser Aussagen. Man muss sich auf solch eine Küche einlassen und ihr Respekt gegenüber bringen. Sehr falsches Licht, welches durch solch unsympathische und engstirnige Gastronomen auf die Stadt geworfen wird.
Das mit den Brühwürfeln ist in der afrikanischen Küche allerdings tatsächlich ein großes Ding. Die meisten lokalen Gerichte haben davon was drin. Wenn man authentische, afrikanische Gerichte anbieten will kommt man in der Tat nicht drum herum...
"Hach, ich habe mir die Teigtaschen gaaaanz anders vorgestellt". Tja, war wohl keine Currywurst, von der man vorher weiß, wie sie serviert wird. Wer fragen kann, ist klar im Vorteil! Und dann so lieblos auseinandergefrickelt. Schäm Dich! Mario hat souverän reagiert.
Die Kritik ist ungerechtfertigt. Bofrot sind nun mal nicht wie unsere deutschen Quarkbällchen, genauso wenig wie Meat Pies useren gefüllten Blätterteigtaschen ähneln. Das Fleisch ist häufiger mal zäher, da nicht nur filet verwendet wird sondern alle Teile des Tiers. Seife auf dem Tisch und am Platz Hände waschen ist auch nicht unüblich und wenn man es nicht gerade darauf anlegt, spritzt man damit auch nicht den Tisch voll. Und im übrigen isst man nicht mit den Händen, sondern mit der Hand, nur einer. Das Essen sieht echt toll aus und macht Appetit. Von ihrer Zubereitungsweise bis zur Präsentation würde ich dort sofort essen gehen. Und am blödesten war der Spruch, dass die Pepper Soup nicht mild war. Wie soll denn bitte eine Suppe die auf Chilis ausgelegt ist, mild sein ??? Genauso die Beschwerde, dass er nicht die Makrele sofort bekommen hat. Dann bestell halt nicht ein anderes Gericht und würfel extra Zutaten dazu. Das ist noch immer eine Speisekarte, kein Wunschkonzert. Ich fand die Gäste ignorant und wenig offen für neues. Außerdem finde ich es anmaßend zu behaupten, etwas sei nicht afrikanisch, wenn man von ghanaischer Küche überhaupt keine Ahnung hat. Das war so ghanaisch wie es nur werden kann. Das erinnert mich an eine andere Episode in einem anderen Restaurant, wo sie konstant von einem fehlenden Feuer des Orients sprachen. So viel Ignoranz.
Ich hatte eine Freundin aus Afrika sie brachte mir immer essen und ich liebte es )) ich weiß nicht wie ihre Gerichte heißen ABER die waren alle lecker . Man sollte einfach Gehring umstellen und akzeptieren das es nicht so gekocht und aussehen muss wie du zuhause kochst oder kennst
so wie es auch passieren kann dass jemend in Bayern erstmals einen schlecht gemachten Schweinebraten serviert bekommt und der Gast nicht weiss ob Schweinebraten einfach seinen Geschmack nicht trifft ist es gerade bei exotischen Küchen schwer zu entscheiden ob der Koch nicht kochen konnte oder die Zutaten/Gewürze ihm einfach nicht schmecken....
Wenn die Seife in einen edlen spender kommt, dann denkt man noch, dass das eine soße ist und haut sich dann vielleicht außversehen Seife über das essen.... Lieber so belassen und hinnehmen....😊
"hab ich mir anders vorgestellt" ist ne dumme Kritik aber wenn die keine afrikanische Küche kennen was sollen die machen? Keine Kritik abgeben, 10 Punkte oder 0?
Afrikanisches Design hat gefehlt? Das ist ein typisches westafrikanisches Lokal. Auch der Nachtisch ist typisch, mir schmeckts. Außerdem ist es mir unerklärlich wie der jungen Dame die plantain wie Banane schmecken kann. Die einzige Kritik die ich geäußert hätte, wäre das mit Shrimps versetzte Maggi in vegetarischen Gerichten.
Mommy Sympathisch 10/10. Vom Essen her und der Art der Zubereitung eher 6 / 10, traditionell heißt nicht dass es zwangsläufig passen muss. Punktzahl geht völlig i.O.
Was findet ihr an der Maggiwürfel so schlimm? 😂 Alle tun so als wäre es eine Schande! Wenn das Produkt geschmacklich passt, sollte man nicht so ein Fass aufmachen! Und ja ihr könnt drauff wetten, dass auch in euren Lieblingrestaurants Convencience Produkte genutzt werden und die Fonds nicht immer selbst gemacht werden 😂 Tolle Frau, weiter so 😄
Sorry, aber ich gehe nicht ins Lokal um ein Maggi-Gericht zu essen. Es ist eine Schande, sogar für mich daheim gibt es nur Selbstgemachte Fonds. Gemüseabschnitte und Fleischabschnitte und Knochen einfrieren bis die Menge ausreicht um einen Fond zu kochen.
@@dfbaltintop2765 aso nur weil etwas Maggi Brühe drin ist machts es nicht gleich zu einem Maggi Gericht 😂 Aus deinem Standpunkt verstehe ich es, aber vermutlich kochst du dann auch schon besser als viele Restaurants in der Preisklasse 🤷🏾♂️
@@dfbaltintop2765 wenn man zum Selgros fährt sieht man die ganzen XXL Fertigsachen für die Gastronomie auch Tiefkühlpizzen. Das wird wohl mehr genutzt als man denkt
Auch in anderen Afrikanischen Restaurant bekommt mal solche Teigtaschen das ist in Afrika so weit verbreitet. Zu Verkopft der Junge,warum nimmt er Teil wenn er sich nicht auf neues einlassen kann
Tatsächlich wirkt es etwas unaufgeräumt wenn Maggisauce, Zitronensaft und Flüssigseife zusammen aufm Tisch in der Menage steht. Auch würde ich nicht diese parfümierte Discounterseife nehmen. Was bringts denn zB leckeren Fisch mit den Fingern zu essen wenn meine Hände nach Obstsalat riechen..
@@Inshovativ ok das wusste ich nicht.. Danke für die Info.. Ich denke da wären aber so kleine Feuchttücher besser wie man sie an der Grilllhähnchenbude bekommt. Notfalls wenn die Händer sehr kleben kann man ja auch zur Gästetoilette gehen.. Also is nur mein Gedanke um die Seife da vom Tisch weg zu bekommen :)
@@Propellerschrauber ja das denke ich mir auch... Was der dicke da sagte von wegen umfüllen ja ok, sehe ich auch so, doch dann nicht die Seife zusammen mit Würzsaucen in einem Behälter.. ^^ Das könnte sonst ne schaumige Überraschung werden im Mund xD
Vllt. mal auf neues einlassen und nicht von anderen erwarten, was man an sich selbst für Ansprüche hat...schade...gestern auch schon...direkt am letzten Tag 5 Punkte abziehen für's nicht einlassen auf das ganze Ding...unsympatisch
Da sieht man gut: Traditionen sind gut und schön, aber manchmal ist Fortschritt auch nicht immer das schlechteste. Dass in Afrika das Fleisch und der Fisch traditionell totgebraten werden, ist dort sinnvoll und fehlenden Kühlungsmöglichkeiten geschuldet. Wer mal einen afrikanischen Markt erlebt hat und weiß, wie viele Fliegen dort am Fleisch schon dran rumknabbern, würde das (wenn überhaupt) auch nur durcher als durch futtern. "Echte" (frische) Gewürze sind teuer und aufwändig -> Maggi Brühwürfel sind billig und fungieren in Afrika auch als Statussymbol. Essen muss schnell und günstig aus den vorhandenen Rohstoffen zubereitet werden -> die Präsentation leidet. Ja, das mag alles traditionell sein. Das heißt aber nicht, dass das lecker ist und dass man das aus Prinzip abfeiern muss. Man würde ja auch nicht zum Franzosen gehen, sich den Ortolan ins Maul stopfen und dann sagen: Jawoll, richtig geil, ist halt deren "Kultur". Ich persönlich habe auch schon sehr lecker afrikanisch gegessen, ganz ohne Maggibrühwürfel.
Geht mir auch so. War in Afrika. War kultur geschockt...sehr.... War aber immer (fast) immer sehr gut. Hätte ich aber Käse Rösti als Konzept gebracht, in Afrika, wãre ich auf dem Bauch gelandet und dann bankrott gegangen..... Fu fu mit superscharfer Yams und Chicken war der Oberhammer.....uiuiui 😨
Die Bewertung war ja echt eine pure Frechheit... Auch dieses 6+❤️, dann gib eine 7 und mach das ❤️ weg!🤦🏻♂️ Unfassbar günstige Speisen, viel Handarbeit und die herzlichsten Betreiber. Nur leider eine miese Runde 🤷🏻♂️ Bleibt wie ihr seid!
Das sind ja wieder so „Bauern“! Ich finde ja wirklich, dass gerade Köche/Restaurant Besitzer ruhig etwas kreativer und offener für neue Gerichte, sein sollten! Leider wieder eine ziemlich unsympathische Runde! Der Afrikaner ( ich weiß jetzt seinen Namen nicht), scheint allerdings der Sympathische der Runde zu sein.
Ich habe heute erst die Kommentare gelesen (normalerweise schreibe ich erst meinen Kommentar und lese dann die anderen). Ich weiß halt nicht, was ich davon halten soll. Flüssigseife und Plastikzitrone auf dem Tisch, Maggiwürfel im Essen. Jemand hat geschrieben, dass Maggiwürfel in Afrika ein Statussymbol seien. Und auch, wenn das alles original afrikanisch gewesen sein sollte (kann man ja immer behaupten), fand ich die Gerichte nicht lecker und appetitlich aussehend. Es wirkte auf mich, als ob das afrikanisches Arme-Leute-Essen sein könnte. Von den Punkten her fand ich es schon verdient die "Rote Laterne". Auf das Lokal "Kapadokya" von Abidin bin ich gespannt. So sehr, wie er alles kritisiert, muss er ein perfektes Lokal haben, in dem er göttlich kocht. Wehe, wenn nicht.
@@ralphkbauer Also ich erwarte Gold getäfelte Tische, Bauchtänzerinnen und eine türkische Sauna, die während der Wartezeiten besucht werden kann. Vom Essen her Edel Döner.
es ist so manchmal gibt es menschen die undankbar sind,ich hab mal in ein afrikaniches essen gegessen im restorant und die machen echt leckeres essen muss ich mal sagen,aber man kann manchmal es gibt menschen die man nicht zurecht machen kann imjmer ist was,ich denke es geht sich nur um gewinnen
Sorry, das war nichts. Ist vielleicht traditionell, aber es ist ein Unterschied, ob du für Freunde kochst oder in einem Restaurant. Selbst wenn das jeder aus ihrer Heimat so macht, kann sie sich Gedanken darüber machen, ob es nicht bessere Alternativen zum Maggiwürfel gibt. Der Nachtisch ist auch nichts, sorry - das kann sich jeder in 2 Minuten zuhause selbst in der gleichen Qualität auf den Teller klatschen. Mommie scheint viel Herzblut zu haben, ich würde ihr empfehlen sich auf 5/6 verschiedene Gerichte zu spezialisieren und die aber nochmal richtig gut zu machen. Wenn einfach nur alles durch die Fritteuse geschleust wird, würde ich das Restaurant nicht betreten.
@@sonjaandre8870 Wesentlich länger? Wenn du für Couscous mehr als 10 min brauchst, machst du was falsch und 9,5 Minuten davon musst du nicht mal dabei sein. Und dazu hast du gleich mehrere Kilos auf einmal produziert. Couscous ist ja wohl mal das einfachste der Welt. Ist aber an sich relativ geschmacklos. Dazu noch ein Joghurt (auch relativ geschmacklos) ist doch kein Nachtisch, für den du zahlen würdest, oder? Wenigstens ein paar Früchte dazu würden dem Nachtisch wirklich gut tun. Ist vielleicht nicht mehr 100% original, aber warum sollte ich für etwas zahlen, das geschmacklich nicht der Kracher ist, nur weil man das woanders auf der Welt so isst?
Auch ich hab schon mal afrikanisch gegessen. In so nem Eritrea Restaurant, nangera sehr scharf und mit Hand. War ganz lustig aber ungewohnt schlecht wars net
Einfach mal alles frittieren, wenn das Essen dann trocken as fuck wird, ungewürzt ist und seltsam aussieht.... HEY DAS IST ORIGINAL AFRIKANISCH ahahahhaha die Ausrede für alles.
Mommie und ihr Junge sind soooo liebe Menschen. Die Wertschätzung gegenüber den Lebensmitel und gegenüber den Gästen ist wirklich rührend.
Mommie tolle Powerfrau 👍🏼 Lass dich niemals unterkriegen. Starke Mütter braucht die Welt :)
genau!
14 Jahre am Platz, Lokal abbezahlt. Da scheint es vielen Leuten zu schmecken...
tolle Leistung!!!
Und auch dazu noch ihre herzliche ehrliche Art❤.Das macht ja auch was aus😊
Und ganz tolles Deutsch nach 14jahren
Ich finde Mommy ultra sympathisch :)
Teilweise unverschämte Kommentare der Kandidaten. Mein Gott, jede Küche schmeckt anders und man muss sich dafür öffnen können. Afrikanische Küche wunderbar, weiter so. Die Mommie hat es darauf und liebt ihren Beruf.Wir Europäer sind dekadente Menschen und glauben, dass afrikanisches Essen etwas mit Wurzeln und Giraffenfleisch bedeutet, aber wir vergessen, dass sie 500 Jahre lang europäische Kolonien waren und sich auch die Küche dort angepasst hat.
Sie lassen sich auf nix ein
@@dertim6104 Leider wahr. Komisch....bei der Dönerbude sind sich alle immer einig...
Ganz genau!
Das gleiche gilt für viele Kommentatoren hier auch. Einfach mal ablästern ohne Sinn und Verstand, ohne Respekt vor anderen Kulturen. Das geht schon los, wenn jemand tätowiert ist, ist er automatisch kriminell.
Sie war gestern ja auch nicht so viel anders
Das was Mommy kocht ist typisch westafrikanisch, auch mit dem Maggi. Ist noch Fleisch oder Fisch dabei, ist es für viele Einheimische nicht alltäglich. Die Seife stand bei meinen Besuchen in Ostafrika nicht auf dem Tisch, eine Bedienung kam aber mit Seife, einer Schüssel und einer Karaffe mit warmen Wasser an den Tisch, so dass man sich die Hände waschen konnte. In größeren Lokalen sind an einer Wand mehrere Waschbecken angebracht. Hygienischer als manches Lokal in Europa.
Diesen Kommentar hab ich gebraucht
Ich finde die Seife am Tisch in Originalbehälter, wie auch immer, sowieso super. Die "Umfüllung" in anderen Behälter wie von Konkurrent empfohlen halte ich für gefährlich. Weil ..ich zb. hab noch nie afrikanisch gegessen, wenn ich dort bin (ahnungslos) könnt ich denken was am Tisch steht sind Gewüze und riskiere das zu essen. In ehrlichem Seifenspender ..alles klar.
Da hat man so ne geile Woche mit authentischem essen und dann solche Lackaffen
Hat sie jemand gezwungen bei der Sendung mitzumachen?
Hier wird mit Herz gekocht und serviert. Andere Länder andere Sitten, das ist ja eben so spannend. Man muss es eben mögen und man sollte eben offen sein. Dann macht es doch Freude!
Toll, das Maxim sich auf das traditionelle Essen mit den Händen eingelassen hat.
Man sollte sich immer auf sowas einlassen.
Ja klar aber ist in Deutschland trotzdem oft nicht üblich oder ist du bei Inder traditionell mit der Hand ?
Rückschritt
ist halt eklig
Da würde ich essen gehen wollen. Das ist kochen mit Herz!
Bestellt sich ne Pfeffersuppe und beschwert sich, das sie nicht mild war. Kannste dir nicht ausdenken..
Um mal was zum Ambiente zu sagen:
Hatte mal nen Lieblingsvietnamesen
Stühle = Paletten von Lebensmitteldosen
Tisch = Getränkekiste mit kaputter Holzplatte drauf.
Geschirr = Blech und Plastik
Getränke = Dose
Sehr Geil, genau wie im Urlaub !!!
ist in Asien normal. Ob Thailand, Indien oder Vietnam, da wo die Einheimischen essen, schmeckts am besten. Über Plastikstühle, Plastikgeschirr, Stühle, Tische oder Tischdecken unterschiedlichster Farbe und gestanztes Alu Besteck darf man sich nicht wundern und es gehört einfach dazu
Die seife am Tisch ist ganz traditionell für afrikanische lokale, da man traditionell das Essen mit den Händen ist.
Ich kann nicht nachvollziehen, wie Menschen, die von den anderen kulturen 0,0 Prozent Ahnung haben, sich das Recht nehmen, eine jahrhundertlang anhaltende Tradition und Kultur zu kritisieren.
Dann wollen wir mal dankbar sein,dass totes Einhorn keine traditionelle Tischdeko ist.
@@silbermarane105 Quatschkopp
gut, dann will ich auch keine weiber und gutmenschen am tisch haben und schwarze schon gleich gar nicht, war auch jahrundertelang tradition.
@DerDude1977 genau so ist es. die simps hier sind intellektuell nicht mehr fähig ein ergebnis objektiv zu bewerten, sobald irgendwer schwarz ist. die alte hat sch...e gekocht. kann weg, ganz einfach.
@DerDude1977 "Jahrhundertealte Kultur" - wie lang darf es denn her sein für eine traditionelle Kultur?
Wie sehr ich andere Kulturen liebe.... Grade mit so viel herzblut dahinter
Wenn ich schon lese "auf keinen Fall afrikanisch". Wie gut, dass die alle schon einmal da waren. Geht mal in Lissabon auf die "Feira Popular", dann wisst Ihr, was afrikanisch ist. Maxim kennt sich auf jeden Fall mit Dönerbuden aus. Und Dirk ist sowas von nölig, wie im Halbschlaf ;-)
Verstehe nicht warum manche Menschen sich nicht auf andere Küchen und Sitten einlassen! :) PS: Wir essen doch auch chicken wings usw. mit Händen und bei solchen Kulturen isst man halt fast alles mit den HÄNDEN! ;)
Mario ist so ein toller Typ. Ich habe ihn einmal in Mannheim erlebt :-)
Mein Gott, keine Offenheit gegenüber anderer Traditionen, Geschmäcker und Kulturen. Ich habe mich gefreut, meine Heimatstadt Bremen repräsentiert zu sehen und bin maßlos enttäuscht von einigen dieser Aussagen. Man muss sich auf solch eine Küche einlassen und ihr Respekt gegenüber bringen. Sehr falsches Licht, welches durch solch unsympathische und engstirnige Gastronomen auf die Stadt geworfen wird.
Genau am Thema der Runde vorbei, nicht eine Person ist vollkommend offen, jeder will’s besser machen grausam…
Mommies Corner, bestes afrikanisches Mampfi. Wir Bremer lieben es 🤤🤗 Die sind umgezogen und nun in der Nähe vom Hbf.
Das mit den Brühwürfeln ist in der afrikanischen Küche allerdings tatsächlich ein großes Ding. Die meisten lokalen Gerichte haben davon was drin.
Wenn man authentische, afrikanische Gerichte anbieten will kommt man in der Tat nicht drum herum...
"Hach, ich habe mir die Teigtaschen gaaaanz anders vorgestellt". Tja, war wohl keine Currywurst, von der man vorher weiß, wie sie serviert wird. Wer fragen kann, ist klar im Vorteil! Und dann so lieblos auseinandergefrickelt. Schäm Dich! Mario hat souverän reagiert.
friss hald dann deine scheisse, bei dem du nicht weisst was drin ist du dummer simp.
am besten kaufe ich dir ein schlauchboot, dann kannst du übers mittelmeer rudern du dummer simp
Kennt keine afrikanische Küche, kriegt afrikanische Küche. Kritik:hab ich mir anders vorgestellt. Junge komm Mal klar.
war schon paar mal im laden und habe mir fufu geholt schmeckt echt gut wusste gar nicht das die mal im fernsehen waren
12:01 Wir übersetzen mal den Profi Koch auf Deutsch: Glaub dem Dampfplauderer kein Wort und macht so weiter wie bisher! :D
Die Kritik ist ungerechtfertigt. Bofrot sind nun mal nicht wie unsere deutschen Quarkbällchen, genauso wenig wie Meat Pies useren gefüllten Blätterteigtaschen ähneln. Das Fleisch ist häufiger mal zäher, da nicht nur filet verwendet wird sondern alle Teile des Tiers. Seife auf dem Tisch und am Platz Hände waschen ist auch nicht unüblich und wenn man es nicht gerade darauf anlegt, spritzt man damit auch nicht den Tisch voll. Und im übrigen isst man nicht mit den Händen, sondern mit der Hand, nur einer.
Das Essen sieht echt toll aus und macht Appetit. Von ihrer Zubereitungsweise bis zur Präsentation würde ich dort sofort essen gehen. Und am blödesten war der Spruch, dass die Pepper Soup nicht mild war. Wie soll denn bitte eine Suppe die auf Chilis ausgelegt ist, mild sein ???
Genauso die Beschwerde, dass er nicht die Makrele sofort bekommen hat. Dann bestell halt nicht ein anderes Gericht und würfel extra Zutaten dazu. Das ist noch immer eine Speisekarte, kein Wunschkonzert.
Ich fand die Gäste ignorant und wenig offen für neues. Außerdem finde ich es anmaßend zu behaupten, etwas sei nicht afrikanisch, wenn man von ghanaischer Küche überhaupt keine Ahnung hat. Das war so ghanaisch wie es nur werden kann. Das erinnert mich an eine andere Episode in einem anderen Restaurant, wo sie konstant von einem fehlenden Feuer des Orients sprachen. So viel Ignoranz.
Ich muss sagen,die 1 Gruppe fande ich am Besten. Und Zum Moderieren is Mike am besten.
Ich finde das Mommi von allen Restaurants am Authentischsten war.
Ich hatte eine Freundin aus Afrika sie brachte mir immer essen und ich liebte es )) ich weiß nicht wie ihre Gerichte heißen ABER die waren alle lecker . Man sollte einfach Gehring umstellen und akzeptieren das es nicht so gekocht und aussehen muss wie du zuhause kochst oder kennst
Sehr cool, da möchte ich mal essen gehen 👍
so wie es auch passieren kann dass jemend in Bayern erstmals einen schlecht gemachten Schweinebraten serviert bekommt und der Gast nicht weiss ob Schweinebraten einfach seinen Geschmack nicht trifft ist es gerade bei exotischen Küchen schwer zu entscheiden ob der Koch nicht kochen konnte oder die Zutaten/Gewürze ihm einfach nicht schmecken....
Sieht super lecker aus 😍
Komme sofort wenn ich in mal in Bremen bin!
Wenn die Seife in einen edlen spender kommt, dann denkt man noch, dass das eine soße ist und haut sich dann vielleicht außversehen Seife über das essen.... Lieber so belassen und hinnehmen....😊
14:37 ich habe da gerade Mike im Ohr: "Sind wir hier bei der Lufthansa oder was? Die Flossen auf den Tisch!"
Ganz typisch: ich will die Küche der anderen Ländern original essen aber nein so schmeckt es mir nicht muss schon so sein wie bei Mutti zu haus .....
Hatte ich mir auch schon so gedacht...
"hab ich mir anders vorgestellt" ist ne dumme Kritik aber wenn die keine afrikanische Küche kennen was sollen die machen? Keine Kritik abgeben, 10 Punkte oder 0?
Mommy einfach zucker. Sie schätzt die kleinen Dinge die wir für selbstverständlich halten.
Mario finde ich respektvoll und seine Art so viel angenehmer als der Süsser, der eher in die Fraktion RTL, BILD & Co. passt.
Ich habe ein Arbeitskollegen aus Ghana gehabt der hat ab und an Reis Gerichte mit genommen und muss sagen fand das sehr lecker
Ich glaube hier muss man einfach mit anderen Maßstäben messen. 10 Punkte für Authentizität und Herz!
Afrikanisches Design hat gefehlt? Das ist ein typisches westafrikanisches Lokal. Auch der Nachtisch ist typisch, mir schmeckts. Außerdem ist es mir unerklärlich wie der jungen Dame die plantain wie Banane schmecken kann. Die einzige Kritik die ich geäußert hätte, wäre das mit Shrimps versetzte Maggi in vegetarischen Gerichten.
Kennen das authentische mich und heulen Rum, wenn die klichees mich erfüllt werden .
Richtig authentisches afrikanisches restaurant ! Afrikanische küche ist voll lecker
Maxim, cooler typ
Abidin kann nicht einstecken aber hat an allem auszusetzen...
Die kennen keine Yams Wurzel , was für Gastronomen sind das?
... die sich nur für ihre eigene Küchenkultur interessieren.
@@andlem stimmt leider
Der eine hat ne Glatze und die andere ist glaube ich ne Inderin
Lecker, lecker Essen
Ist diese Woche Imbiss-Spezial?
Nein Werbung spezial....
Ja, morgen Currywurst spezial mit Pommes und Mayo und mit den Händen.
Man kann sich denken wie der Kotaska tickt so wie er diese Totalkatastrophe permanent schönredet und 1000 Augen zudrückt.
Der Abedin hat noch nich gecheckt das er beim Afrikaner ist . Oh mann
Guten Abend wünsche euch einen schönen Montag Abend
Danke dir auch^^
Ebenso!
fufu isst man anders mit den fingern. bisschen fest war das fufu allerdings, normal läuft es etwas mehr. ich liebe es
Hättw übel bock dort was zu essen
Mommy Sympathisch 10/10. Vom Essen her und der Art der Zubereitung eher 6 / 10, traditionell heißt nicht dass es zwangsläufig passen muss.
Punktzahl geht völlig i.O.
Was findet ihr an der Maggiwürfel so schlimm? 😂 Alle tun so als wäre es eine Schande!
Wenn das Produkt geschmacklich passt, sollte man nicht so ein Fass aufmachen! Und ja ihr könnt drauff wetten, dass auch in euren Lieblingrestaurants Convencience Produkte genutzt werden und die Fonds nicht immer selbst gemacht werden 😂
Tolle Frau, weiter so 😄
Sorry, aber ich gehe nicht ins Lokal um ein Maggi-Gericht zu essen. Es ist eine Schande, sogar für mich daheim gibt es nur Selbstgemachte Fonds.
Gemüseabschnitte und Fleischabschnitte und Knochen einfrieren bis die Menge ausreicht um einen Fond zu kochen.
@@dfbaltintop2765 aso nur weil etwas Maggi Brühe drin ist machts es nicht gleich zu einem Maggi Gericht 😂
Aus deinem Standpunkt verstehe ich es, aber vermutlich kochst du dann auch schon besser als viele Restaurants in der Preisklasse 🤷🏾♂️
@@dfbaltintop2765 wenn man zum Selgros fährt sieht man die ganzen XXL Fertigsachen für die Gastronomie auch Tiefkühlpizzen. Das wird wohl mehr genutzt als man denkt
Auch in anderen Afrikanischen Restaurant bekommt mal solche Teigtaschen das ist in Afrika so weit verbreitet. Zu Verkopft der Junge,warum nimmt er Teil wenn er sich nicht auf neues einlassen kann
Love you mommie ❤
9:02 Die Wimper unten links auf dem Teller gab es gratis dazu...
ich find die beiden youngsters soo süüüß zsm
..und maggi,...klasse
Tatsächlich wirkt es etwas unaufgeräumt wenn Maggisauce, Zitronensaft und Flüssigseife zusammen aufm Tisch in der Menage steht.
Auch würde ich nicht diese parfümierte Discounterseife nehmen.
Was bringts denn zB leckeren Fisch mit den Fingern zu essen wenn meine Hände nach Obstsalat riechen..
Man nutzt die Seife erst nach dem essen
@@Inshovativ ok das wusste ich nicht..
Danke für die Info..
Ich denke da wären aber so kleine Feuchttücher besser wie man sie an der Grilllhähnchenbude bekommt. Notfalls wenn die Händer sehr kleben kann man ja auch zur Gästetoilette gehen..
Also is nur mein Gedanke um die Seife da vom Tisch weg zu bekommen :)
@@Propellerschrauber ja das denke ich mir auch...
Was der dicke da sagte von wegen umfüllen ja ok, sehe ich auch so, doch dann nicht die Seife zusammen mit Würzsaucen in einem Behälter.. ^^ Das könnte sonst ne schaumige Überraschung werden im Mund xD
@@pommesbro3435 Immer kräftig lutschen und kommentare löschen. Das hilft.
@@WeristdieserAlias man kann hier keine Kommentare löschen, wärst du über 14, wüsstest du es :P
Seife neben Maggi😂
super frei vom❤ gekocht
Cool ah und Übrigens maggie würfel sind in Afrika fast in jedem Essen drin kannst es googeln.....
MUTTIivierter fand ich nice ❤ toller laden die "mängel" find ich bissi lächerlich teils
..... und das Ding heißt nicht "Yamwurzel", sondern "YamSwurzel" .... (sorry den Rest muß ich verschlucken ...)
Ja alter geil. Würd ich mich sofort drauf einlassen. Ein Haufen Studenten daneben, Leben in der Bude passt genau.
Man merkt dass die Gäste keine Ahnung haben😬
Wahrscheinlich würde diese Nörglertruppe auch in Köln nörgenn, wenn der "halve Hahn" serviert wird!😁😁
Also sie hätten mehr Punkte geben können
Vllt. mal auf neues einlassen und nicht von anderen erwarten, was man an sich selbst für Ansprüche hat...schade...gestern auch schon...direkt am letzten Tag 5 Punkte abziehen für's nicht einlassen auf das ganze Ding...unsympatisch
Da sieht man gut: Traditionen sind gut und schön, aber manchmal ist Fortschritt auch nicht immer das schlechteste.
Dass in Afrika das Fleisch und der Fisch traditionell totgebraten werden, ist dort sinnvoll und fehlenden Kühlungsmöglichkeiten geschuldet.
Wer mal einen afrikanischen Markt erlebt hat und weiß, wie viele Fliegen dort am Fleisch schon dran rumknabbern, würde das (wenn überhaupt) auch nur durcher als durch futtern.
"Echte" (frische) Gewürze sind teuer und aufwändig -> Maggi Brühwürfel sind billig und fungieren in Afrika auch als Statussymbol.
Essen muss schnell und günstig aus den vorhandenen Rohstoffen zubereitet werden -> die Präsentation leidet.
Ja, das mag alles traditionell sein.
Das heißt aber nicht, dass das lecker ist und dass man das aus Prinzip abfeiern muss.
Man würde ja auch nicht zum Franzosen gehen, sich den Ortolan ins Maul stopfen und dann sagen: Jawoll, richtig geil, ist halt deren "Kultur".
Ich persönlich habe auch schon sehr lecker afrikanisch gegessen, ganz ohne Maggibrühwürfel.
Geht mir auch so. War in Afrika. War kultur geschockt...sehr....
War aber immer (fast) immer sehr gut.
Hätte ich aber Käse Rösti als Konzept gebracht, in Afrika, wãre ich auf dem Bauch gelandet und dann bankrott gegangen.....
Fu fu mit superscharfer Yams und Chicken war der Oberhammer.....uiuiui 😨
Maggie Brühwürfel sind locker seit 200jahren ne Tradition. Mindestens
Muss nicht unbedingt sein, solange alle Hygienerichtlinien eingehalten werden sehe ich kein Problem darin wenn man mal nicht dem Fortschritt folgt
Warum essen die Leute eigentlich nicht auf ? Verdammte Wohlstandsgesellschaft! 😡😡😡
I h würde da auf jedenfall mal essen und denke ich werde nicht enttäuscht
Die Bewertung war ja echt eine pure Frechheit...
Auch dieses 6+❤️, dann gib eine 7 und mach das ❤️ weg!🤦🏻♂️
Unfassbar günstige Speisen, viel Handarbeit und die herzlichsten Betreiber. Nur leider eine miese Runde 🤷🏻♂️
Bleibt wie ihr seid!
Steh doch aussen dran, das es kein Restaurant ist,sondern afrikanischer Imbiss.🎉
seife aufm tisch??
Das sind ja wieder so „Bauern“! Ich finde ja wirklich, dass gerade Köche/Restaurant Besitzer ruhig etwas kreativer und offener für neue Gerichte, sein sollten! Leider wieder eine ziemlich unsympathische Runde! Der Afrikaner ( ich weiß jetzt seinen Namen nicht), scheint allerdings der Sympathische der Runde zu sein.
Ich habe heute erst die Kommentare gelesen (normalerweise schreibe ich erst meinen Kommentar und lese dann die anderen). Ich weiß halt nicht, was ich davon halten soll. Flüssigseife und Plastikzitrone auf dem Tisch, Maggiwürfel im Essen. Jemand hat geschrieben, dass Maggiwürfel in Afrika ein Statussymbol seien. Und auch, wenn das alles original afrikanisch gewesen sein sollte (kann man ja immer behaupten), fand ich die Gerichte nicht lecker und appetitlich aussehend. Es wirkte auf mich, als ob das afrikanisches Arme-Leute-Essen sein könnte. Von den Punkten her fand ich es schon verdient die "Rote Laterne".
Auf das Lokal "Kapadokya" von Abidin bin ich gespannt. So sehr, wie er alles kritisiert, muss er ein perfektes Lokal haben, in dem er göttlich kocht. Wehe, wenn nicht.
Wahrscheinlich hat er eine Luxusdönerbude
@@ralphkbauer Also ich erwarte Gold getäfelte Tische, Bauchtänzerinnen und eine türkische Sauna, die während der Wartezeiten besucht werden kann. Vom Essen her Edel Döner.
@@DamonRidenow69 gut möglich 😉
@@ralphkbauer Gab's mal bei Gordon Ramsey, dass eine Pächterin für ihre Gäste Bauchtanz aufführte.
@@DamonRidenow69 und sie hat auch noch gedacht, dass sie immer noch so sexy wie früher ist... Gordon hat sich fremdgeschämt.
Ich würde mir auch Besteck wünschen, ich komme ja auch nicht mit gewaschenen in das Lokal. Ist mir zu unhygienisch. Kann ja jeder halten, wie er will.
hätte auch mal lust auf Afrikanisch, sieht lecker aus
es ist so manchmal gibt es menschen die undankbar sind,ich hab mal in ein afrikaniches essen gegessen im restorant und die machen echt leckeres essen muss ich mal sagen,aber man kann manchmal es gibt menschen die man nicht zurecht machen kann imjmer ist was,ich denke es geht sich nur um gewinnen
Diese Pelikanwoche ist unerträglich. Mimimimi meine Güte.
Wie wäre es mal mit einem Inuit-Restaurant.
Gastraum ist dann ein Iglu im Kühlraum und zu Essen gibt es lecker Robbenbaby und vergörenen Wal.
Lecker schön zart.
Bruh. Maggi wird überall in Asien verwendet. Die sind halt alle noch alte Schule
Der mit seinem ständig....liebegemeinte x Punkte.
🙄
Wie kann man sich so anstellen 🤣🤣🤣
Sorry, das war nichts. Ist vielleicht traditionell, aber es ist ein Unterschied, ob du für Freunde kochst oder in einem Restaurant. Selbst wenn das jeder aus ihrer Heimat so macht, kann sie sich Gedanken darüber machen, ob es nicht bessere Alternativen zum Maggiwürfel gibt. Der Nachtisch ist auch nichts, sorry - das kann sich jeder in 2 Minuten zuhause selbst in der gleichen Qualität auf den Teller klatschen. Mommie scheint viel Herzblut zu haben, ich würde ihr empfehlen sich auf 5/6 verschiedene Gerichte zu spezialisieren und die aber nochmal richtig gut zu machen. Wenn einfach nur alles durch die Fritteuse geschleust wird, würde ich das Restaurant nicht betreten.
14 Jahre im Business die Frau , also muss ja irgendetwas richtig laufe 🕵️
Iss weiter Döner.
@@ralfi1221 Gyros statt Döner
Couscous kochen in 2 Minuten?? Hefeteig dauert auch wesentlich länger.
@@sonjaandre8870 Wesentlich länger? Wenn du für Couscous mehr als 10 min brauchst, machst du was falsch und 9,5 Minuten davon musst du nicht mal dabei sein. Und dazu hast du gleich mehrere Kilos auf einmal produziert. Couscous ist ja wohl mal das einfachste der Welt. Ist aber an sich relativ geschmacklos. Dazu noch ein Joghurt (auch relativ geschmacklos) ist doch kein Nachtisch, für den du zahlen würdest, oder? Wenigstens ein paar Früchte dazu würden dem Nachtisch wirklich gut tun. Ist vielleicht nicht mehr 100% original, aber warum sollte ich für etwas zahlen, das geschmacklich nicht der Kracher ist, nur weil man das woanders auf der Welt so isst?
Das ist kein Imbiss. Willkommen in Afrika
Ich hätte 4 Punkte gegeben
Do you even lift bro?
Meddl
Mit Trännen in den Augen unglaublich was hat dieser Mensch durchgemacht das kann man nicht nachvollziehen...
Leider kennen die Menschen nicht die authentische afrikanische Küche .
Es gibt nicht DIE afrikanische Küche! Afrika ist ein großer Kontinent, mit vielen Kulturen und diverser Kulinarik.
Mimimimi auf hohem Niveau, was die Seife angeht 😞
hefeteig in öl nennt man Ustipci auf dem Balkan...
Auch ich hab schon mal afrikanisch gegessen. In so nem Eritrea Restaurant, nangera sehr scharf und mit Hand.
War ganz lustig aber ungewohnt schlecht wars net
Einfach mal alles frittieren, wenn das Essen dann trocken as fuck wird, ungewürzt ist und seltsam aussieht.... HEY DAS IST ORIGINAL AFRIKANISCH ahahahhaha die Ausrede für alles.
Pi mal Daumen machen alle Frauen.
😅😅😅
Zu deftig...hat die noch nie deutsch oder amerikanisch gegessen?
Wann checken die Leute mal das Afrika kein Land ist? Man sagt auch nicht, dass das kein „Europäisches“ essen ist. Peinlich
Esse so gerne Afrikanisch.....
6 Punkte ist eine Frechheit.