Isı ayarı tutmamış olabilir serçe parmağınızı 8 saniye sütün içinde bekletin yanmaz ise o şekilde mayalayabilirsiniz genelde süt sıcakken mayalayınca öyle oluyor. Benimde tutmamıştı bir kere fırını 60 derece de 10 dakika ısıtıp kapatıyorum içine koyuyorum 2 saat daha aynı şekilde bekletiyorum o zaman tutmuş oluyor
Dışarda olsa tutmuyomu illa fırınamı koycaz
Dışarda da tutuyor bazen ısı tutmayınca inek sütü de keçi sütü de tutmayabiliyor ben tutmadığı zaman biraz da fırında bekletiyorum
E valla bizim süt böyle olmuyor su gibi oluyor ne yaparsak yapalım olmuyor.
Isı ayarı tutmamış olabilir serçe parmağınızı 8 saniye sütün içinde bekletin yanmaz ise o şekilde mayalayabilirsiniz genelde süt sıcakken mayalayınca öyle oluyor. Benimde tutmamıştı bir kere fırını 60 derece de 10 dakika ısıtıp kapatıyorum içine koyuyorum 2 saat daha aynı şekilde bekletiyorum o zaman tutmuş oluyor