Certains chef devraient te prendre en exemple, là on sent une équipe soudé, avec grande complicité et surtout beaucoup de respect. S’il y avait plus de chef comme toi dans ce pays, j’aurais peut-être pas abandonné au bout de 5 ans écœuré par ce métiers, écœuré par des chefs qui se prennent pour des stars du porno mais qui ne respecte ni le personnel, ni la clientèle. J’ai bossé avec des chefs qui voulaient même pas te faire goûter les plats, on m’a même balancé un jour « si tu veux goûter mes plats, t’as qu’à réserver une table », comment reproduire une assiette pendant un service si tu connais même pas le goût qu’elle est censé avoir?? Enfin bref, change rien. Big up à toi et ton équipe!
bien le choix des Ramen, c'est un bon produit d'appel pour s'élargir sur de la vente à emporter ou à faire livrer en sachant que vous avez la petite boutique à côté maintenant pour gérer le click&collect!!! bon choix sur votre carte, déjà en proposant des produit de noël comme les escargots et le foie gras, en supprimant le caviar. Je suis venu la dernière fois avec ma mère qui est partie en aout, le dernier resto que l'on a fait ensemble, c'était chez vous, je reviendrai cette hivers avec mes potes d'enfance du 91!! Nounours de Toulouse
Conseils de base paddle: Essaies de jouer en cloche au centre vers le fond de cour ( ça permet de perturber les adversaires car ils vont pas savoir qui doit y aller), essaies de toujours rester au même niveau que ton co-équipier (sauf au service), Grâce à ton jeu en cloche que tu mettras en place avec le conseil précédent ;), tu feras reculer tes adversaires et à ce moment précis il faut avancer au filet avec ton co-équipier (rappel: toujours essayer de rester aligner), Puis derniers petit conseils, n'essayes pas de toujours vouloir taper fort pour finir, la patiente te feras gagner, et n'essayes pas de taper direct lorsque tu es proche de ton fond de cours, attend trql que la balle rebondisse au sol puis vitre et après renvoie trql. Si non j'aime beaucoup tes vidéos 👌Ça se voit que t'es un bon gars continue, force à toi 👊
Si tu fais des escargots ou y pense vamos pour des super cuisses de grenouilles,ça va cartonné j'en suis sûr...continuer comme ça xavier ça déchire. DIRECTION LES 200 000.
Je suis très vidéos depuis la vidéo du mariage et j'adore ton contenue. Les nouvelles vidéos avec des recettes de la pop culture sont géniales. Petite proposition tester la nouvelle boisson de Lewis Hamilton, Almave. Continue les vidéos, elles sont cool. Ton équipe gros cœur sur eux.
très cool la vidéo, si tu veux t'améliorer pour le padel qq tips : - deja si t'es gaucher mets toi tjrs a droite - si on te lobe tu changes pas de côté avec ton coequipier juste t'essayes de jouer avec la vitre -pour les retours de service soit tu avances pour les prendre tot soit tu attends que ça touche la grille et tu la joues après -et mets la dragonne aussi
Trop cool les vidéos vlog! C'est intéressant,marrant et instructif...! Ça sauce la ,non!?sauvé mayo ça va Quoi ! Enfin cool ,par contre j'ai aucune foutu idée que je pourrais apportè pour ta càrte ,àprès c'est ce que j'aime au restaurant de manger le délire du chef et de la cuisine! Donc comment dire a vous de sortir une carte du pincemin ,ou la Fayette qui déclare les saveurs gustatives au palais ! Tcho
Xavier enfin quand t’es gaucher au Padel c’est un cheat code faut que tu joues à droite pour avoir deux raquettes au centre du terrain ! 😁 et bien sûr un droitier à gauche
Quand je passe une journée de merde en cuisine le dimanche ! J'attends qu'une chose c'est de rentrer à la maison et regarder ta vidéo !!! Merci Xavier !!!
Petite question il est où le deuxième cuisinier je me rappel plus de son prénom mais on le voi plu du tout celui a qui ta fait un cadeau qd ils ont étaient au states😂
Hamza fume des garo Moi j'fume toute tes vidéos Xav sors sa potion magique Tout ça pour avoir la trique Andrew prépare des émulsions Tu finis par jouir autour d'un gueuleton Juste pour dire que je kiff les #xavie Autant qu'un ptit date avec amy. Salam
Je pense que pour le caviar, faut pas en rajouter juste parce que C est du caviar Comme tu dis 50% des clients du Lafayette sont du 91 et ces principalement des abonnés et je pense qu Il viennent pour goûter ta cuisine En tout cas grave bonne vidéo GG
YO MON XAVVVVV y'a des p'tites fautes sur la carte du Lafayette, au niveau du Lobster Two Ways, Demi homard bleu rôti* et ses* pinces en gyoza, et des côtelettes, Côtes 1ères laquées* si c'est elles qui sont laquées, si c'est un laqué moutarde et miel c'est good, on te l'a sans doute déjà fait remarquer et c'est du détail mais bon l'excellence n'a pas de prix. ALLEZ MON XAV ALLEZ GO LE X
Salut le X, à force de regarder tes vidéos je me suis posé une question : est ce que tu pense que dans ta brigade tu as une personne qui pourrais avoir le niveau de faire Top Chef. Tu viendrais dans une épreuve pour l’aider. Le Come back 🔥🔥 continue tes vidéos t’es le boss
La Dunk SB Fog je l’ai pétée sur Stock X à 230€ car je croyais qu’elle était déjà sortie en France (elle est sortie au state il y a un moment déjà) 🤦🏽♂️ Il m’ont niké Nike sur ce coup 😤
si ça ce vend pas le caviar, c est peut etre que tu l explique pas dans ton menu tout ce qu il y a dedans comme tu le fais dans la video.... parce que dis comme ça ,ça pète de ouf
On peut laisser les homards en paix. Surtout celui là il devait avoir 40 ans. On peut manger autre chose. Va falloir adapter la gastronomie à l'époque.
Bizarre ta mentalité toi. En gros un être vivant de 40 ans a plus de valeur qu’un jeune ? T’es chelou. Laisse les gens manger ce qu’ils veulent tant que ce n’est pas dans l’abus et dans le respect.
@@Link25Tkt C'est une sacrée bestiole et on ne pourra certainement plus manger ce que l'on veut à cause de la crise du vivant. Ce qui me surprend, c'est que Xavier, qui est à la pointe de l'air du temps n'ai pas empoigné les problématiques environnementales dans sa cuisine comme un Laurent Petit en son temps à Annecy.
@@jlarchitecte Xavier est un cuisinier très moderne et dans l’air du temps certes mais dans le sens « jeune, street » pas dans le sens « démarche 100% bio, ou vegan, ou 0 empreinte carbone », il aime certes la bonne cuisine mais aussi Macdo, les oreo, les sneakers. c’est pas chez lui que tu vas, si tu cherche une démarche style homme Soja.
Cc,
Barry est vraiment quelqu’un. La nouvelle carte est canon. Un contenue toujours de qualité. Merci bcp
Certains chef devraient te prendre en exemple, là on sent une équipe soudé, avec grande complicité et surtout beaucoup de respect. S’il y avait plus de chef comme toi dans ce pays, j’aurais peut-être pas abandonné au bout de 5 ans écœuré par ce métiers, écœuré par des chefs qui se prennent pour des stars du porno mais qui ne respecte ni le personnel, ni la clientèle. J’ai bossé avec des chefs qui voulaient même pas te faire goûter les plats, on m’a même balancé un jour « si tu veux goûter mes plats, t’as qu’à réserver une table », comment reproduire une assiette pendant un service si tu connais même pas le goût qu’elle est censé avoir?? Enfin bref, change rien. Big up à toi et ton équipe!
Ca serait incroyable de laisser toute la parti un peut business ou ils discutent de la carte je trouve ca styler
le chapitrage qui régale, LA BELLE ÉPOQUE
bien le choix des Ramen, c'est un bon produit d'appel pour s'élargir sur de la vente à emporter ou à faire livrer en sachant que vous avez la petite boutique à côté maintenant pour gérer le click&collect!!! bon choix sur votre carte, déjà en proposant des produit de noël comme les escargots et le foie gras, en supprimant le caviar. Je suis venu la dernière fois avec ma mère qui est partie en aout, le dernier resto que l'on a fait ensemble, c'était chez vous, je reviendrai cette hivers avec mes potes d'enfance du 91!! Nounours de Toulouse
Super continue, beau cadeau les norways il est tout content ça fait plaisir 👍 bon dimanche à tous
premier plan ➡ Priya = meilleure video de l'année 😁😁😉
J’adore tes vidéos c’est vraiment cool qu’un chef comme toi sois authentique comme toi sur les réseaux. bravo 🫶
Conseils de base paddle: Essaies de jouer en cloche au centre vers le fond de cour ( ça permet de perturber les adversaires car ils vont pas savoir qui doit y aller), essaies de toujours rester au même niveau que ton co-équipier (sauf au service), Grâce à ton jeu en cloche que tu mettras en place avec le conseil précédent ;), tu feras reculer tes adversaires et à ce moment précis il faut avancer au filet avec ton co-équipier (rappel: toujours essayer de rester aligner), Puis derniers petit conseils, n'essayes pas de toujours vouloir taper fort pour finir, la patiente te feras gagner, et n'essayes pas de taper direct lorsque tu es proche de ton fond de cours, attend trql que la balle rebondisse au sol puis vitre et après renvoie trql.
Si non j'aime beaucoup tes vidéos 👌Ça se voit que t'es un bon gars continue, force à toi 👊
Vous êtes la plus belle equipe 😂
Force et honneur !
J'adore vous suivre !
Si tu fais des escargots ou y pense vamos pour des super cuisses de grenouilles,ça va cartonné j'en suis sûr...continuer comme ça xavier ça déchire. DIRECTION LES 200 000.
Excellent comme d'habitude, lâchez rien!!🤘
Je suis très vidéos depuis la vidéo du mariage et j'adore ton contenue. Les nouvelles vidéos avec des recettes de la pop culture sont géniales.
Petite proposition tester la nouvelle boisson de Lewis Hamilton, Almave.
Continue les vidéos, elles sont cool.
Ton équipe gros cœur sur eux.
Continue c'est un plaisir tout tes vlogs
très cool la vidéo, si tu veux t'améliorer pour le padel qq tips : - deja si t'es gaucher mets toi tjrs a droite - si on te lobe tu changes pas de côté avec ton coequipier juste t'essayes de jouer avec la vitre -pour les retours de service soit tu avances pour les prendre tot soit tu attends que ça touche la grille et tu la joues après -et mets la dragonne aussi
je donne une idée comme ca pourquoi vous essayer pas de retravailler un plat Français hivernal a votre façon
Le futur de la cuisine !
Le super sayan 😮😅😊
J’adore ton contenue je ne m’en lasse pas force à toi tu nous régale
Bravo Franck !
Pour Franck, on gagne pas tous notre vie pareille et à l’heure actuelle. L’argent fait tous nos choix
Trop cool les vidéos vlog! C'est intéressant,marrant et instructif...! Ça sauce la ,non!?sauvé mayo ça va Quoi ! Enfin cool ,par contre j'ai aucune foutu idée que je pourrais apportè pour ta càrte ,àprès c'est ce que j'aime au restaurant de manger le délire du chef et de la cuisine! Donc comment dire a vous de sortir une carte du pincemin ,ou la Fayette qui déclare les saveurs gustatives au palais ! Tcho
"je veux que tous mes serveurs ils bandent" tu m'as tué 😭
MAMAMAMAAAAAAAA la RAVIOLE il la faut en plat, ça a l'air SUBLIME!!!!
Je connais la boisson. C’est un Portier qui m’a donné une teille. Depuis on m’appelle le Burîneur… et merci Strasbourg
Xavier enfin quand t’es gaucher au Padel c’est un cheat code faut que tu joues à droite pour avoir deux raquettes au centre du terrain ! 😁 et bien sûr un droitier à gauche
Xavier enfoiré t'as bien calé ta coupure pub ! J'aime trop la conversation La Belle époque on sent que y'a de la mélancolie mdrrr
merci pour le contenu. J'ai une question: ne peut on pas récupérer la chair dans les pates de coté? yen a vraiment trop peu?
my favorite sunday time
voilaaa les catalan c'est cher moi sa perpignan continue comme sa t'est le bosse !!!
Une entrée escargot, ça peut être incroyable !😋
Quand je passe une journée de merde en cuisine le dimanche ! J'attends qu'une chose c'est de rentrer à la maison et regarder ta vidéo !!!
Merci Xavier !!!
"Y en a un comme ça, y en a un au gingembre et y en a un au... jaune" 🤣
Les ramens je pense que c’est une trop bonne idée
Si tu fais ça je reviens direct !
Trop liquide le mafe mais chacun sa version ✌️
Ramen c'est fort ,et pour les plats hivernaux faite à votre façon quitte à les retravailler continuez comme ça
T’es prix ne me choque pas si on vient chez toi, on sait où on met les pieds et pour combien on va en avoir y’a pas de sujet. Continue comme ça.
💪🏼💪🏼
Les vlogs ils régalent
Petite question il est où le deuxième cuisinier je me rappel plus de son prénom mais on le voi plu du tout celui a qui ta fait un cadeau qd ils ont étaient au states😂
il est parti travailler dans un autre resto , ils en parlent dans une video 😉
ah ouaid putain je me
poser la même question tu te rappelles la
video j’ai loupé bizarre ? 😢
Priya trop belle gosse
Foie gras valeur sûre et plein de façon d’innover
Team 91, on arrive bientôt, ça fera deux de plus 😄
elle est magnifique
Hamza fume des garo
Moi j'fume toute tes vidéos
Xav sors sa potion magique
Tout ça pour avoir la trique
Andrew prépare des émulsions
Tu finis par jouir autour d'un gueuleton
Juste pour dire que je kiff les #xavie
Autant qu'un ptit date avec amy.
Salam
Je pense que pour le caviar, faut pas en rajouter juste parce que C est du caviar
Comme tu dis 50% des clients du Lafayette sont du 91 et ces principalement des abonnés et je pense qu Il viennent pour goûter ta cuisine
En tout cas grave bonne vidéo GG
Où trouver chef les piments végétarien?
Dans les épiceries Antilles je c pas en les vents partout
On voit plus le deuxième jeune, baptiste je crois, du lafayette, j'ai dus louper un épisode non ?
vu dans un autre commentaire il est parti dans un autre établissement étonné moi aussi car pas vu l’info passer 😢
Pour ton caviar frero, il faudrait que tu le reformule et peut etre précise que c'est pour 2 et que ca vient en service facon bogosse !
"La santé avant l'argent" disent-ils tout en roulant sans ceinture dans une voiture de luxe. x)
Oh les chaussures de cow boy HAHA
Évidemment que c'est meilleur les petits homards que les gros ,
Avec la miniature j'ai cru que c'étais une vidéo d'oliech x)
🔥🔥🔥🔥🔥
YO MON XAVVVVV y'a des p'tites fautes sur la carte du Lafayette, au niveau du Lobster Two Ways, Demi homard bleu rôti* et ses* pinces en gyoza, et des côtelettes, Côtes 1ères laquées* si c'est elles qui sont laquées, si c'est un laqué moutarde et miel c'est good, on te l'a sans doute déjà fait remarquer et c'est du détail mais bon l'excellence n'a pas de prix. ALLEZ MON XAV ALLEZ GO LE X
ps: en effet les fautes sont déjà repérées par la commu mais VAS-Y MON XAV 😆hâte d'avoir des sous pour venir manger du wagyu
Salut le X, à force de regarder tes vidéos je me suis posé une question : est ce que tu pense que dans ta brigade tu as une personne qui pourrais avoir le niveau de faire Top Chef. Tu viendrais dans une épreuve pour l’aider. Le Come back 🔥🔥 continue tes vidéos t’es le boss
keep the caviar! faits des 30g
le puddle-tennis? Ça s'appelle juste du Padel mdrrr mais génial sinon
La Dunk SB Fog je l’ai pétée sur Stock X à 230€ car je croyais qu’elle était déjà sortie en France (elle est sortie au state il y a un moment déjà) 🤦🏽♂️ Il m’ont niké Nike sur ce coup 😤
Genève 🇨🇭
Il y a une faute sur le homard : "ses pates"
Fouet aux escargots
👌👌👌
🔥🔥🔥
ils sont tous rouges, tension 17.5, un peu excités, supers effets.....😂
sinon, ça bande? et Emmy? 🤣
C'est le laurier rose qui est toxique, non ? (vraie question)
Un dessert chou fleurs chocolat blanc j’ai déjà testé dans un resto c’est redoutable
Les nike les supers nana commence le 14 decembre
demi homard bleu rôti******
Baptiste a disparu ?
Pourquoi Xavier en prénom Alors que tu marque Xavie ?
Xavier et il nous montre sa vie = Xavie
Super la rythme
Ici en Bretagne souvent les gros gros homard sont relâché car ils sont bien moins bon que les plus petits
Bise Xav
Un connaisseur ! C'est exactement ça, je crois que le poids optimal c'est 800g. A vérifier...
faut que tu prennes un bon stabilisateur la camera bouge trop
On a capté la strat' de faire apparaître de plus en plus Mathieu dans les vlogs... Le nombre d'abonnés meufs va grimper foooooort
frérot jtm mais un conseil prend des cours de padel c pas possible la
subgoal 150k : Hamza arrête la clope on sera beaucoup à être déçu s'il craque
g'naive :-)
capitale du crime...
A tous les Marocains qui ont aperçu le concentré de tomates "AICHA".
Barry the 47ers
pour moi le caviar ces surcoté
a quand une semaine de Vlog en Daily ? Style Valouzz
Padel pas paddle Xavier 😂
😅😅
Fait une chaine Twitch
un vrai plaisir
si ça ce vend pas le caviar, c est peut etre que tu l explique pas dans ton menu tout ce qu il y a dedans comme tu le fais dans la video.... parce que dis comme ça ,ça pète de ouf
🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬
pourquoi ça crépite ?
🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚭🚭🚭🚭🚭🚭🚭🚬🚬🚬🚬🚬
20 cm j'espère bien qu'il ai une main plus grosse que 90% des mecs ont MDR
Les fautes d'orthographe sur la carte faites gaffe les gars pour le lobster two ways, "ses" et pas "ces"
🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬🚬😂😂
Gnève
Xavier très chaud en cuisine, sur les réseaux mais paddle éclaté, hamza on en parle même pas, on peut pas avoir tous les talents
Il parle trop Antoine. Qu'il filme et qu'il se taise. Un œuf au plat, il le foire '
Ouah on est sur le commentaire aigri de l'année la
Horrible le sons
On peut laisser les homards en paix. Surtout celui là il devait avoir 40 ans. On peut manger autre chose. Va falloir adapter la gastronomie à l'époque.
Bizarre ta mentalité toi.
En gros un être vivant de 40 ans a plus de valeur qu’un jeune ?
T’es chelou.
Laisse les gens manger ce qu’ils veulent tant que ce n’est pas dans l’abus et dans le respect.
@@Link25Tkt C'est une sacrée bestiole et on ne pourra certainement plus manger ce que l'on veut à cause de la crise du vivant. Ce qui me surprend, c'est que Xavier, qui est à la pointe de l'air du temps n'ai pas empoigné les problématiques environnementales dans sa cuisine comme un Laurent Petit en son temps à Annecy.
Va pleurer ailleurs c’est très bon donc on mange c’est simple non ?
@@jlarchitecte Xavier est un cuisinier très moderne et dans l’air du temps certes mais dans le sens « jeune, street » pas dans le sens « démarche 100% bio, ou vegan, ou 0 empreinte carbone », il aime certes la bonne cuisine mais aussi Macdo, les oreo, les sneakers. c’est pas chez lui que tu vas, si tu cherche une démarche style homme Soja.
@@Link25Tkt il est jeune et il réfléchi. De toute façon il ne va pas débloquer son étoile au Michelin sans remise en question. Pour le gastro.