ВЕГЕТАРИАНСКИЙ КУБЕТЕ - КУЛИНАРИЯ С ЛЮБОВЬЮ #1

Сегодня мы с Вами приготовим один вкусный и полезный пирог.
Итак, нам потребуется:
• лук репчатый - 1 шт.
• грибы шампиньоны - 300 грамм
• картофель сырой - 300 грамм
• яйца куриные сырые - 2 шт.
• тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое) - 500 грамм
• соль/перец/специи - по вкусу
• масло подсолнечное - 2 ложки
Приготовление:
1. Режем кубиками лук, грибы и картофель
2. Засыпаем в казан и тушим/обжариваем на малом огне 15 минут
3. Даём остыть
4. Добавляем 2 белка и 1 желток, а также соль/перец/специи по вкусу и перемешиваем
5. Смазываем форму для выпекания маслом
6. Раскатываем тесто (из расчёта 1/3 - на крышку, 2/3 - на дно пирога) и выкладываем в форму для выпекания
7. Выкладываем начинку и залепляем "крышку пирога"
8. Делаем технологические отверстия
9. Смазываем сверху смесью желтка с маслом
10. Выпекаем при температуре 200 градусов 30 минут
11. Даём настояться под дышащим материалом (рекомендуется ткань) 15-20 минут
12. Готово, можно кушать :)
-------------------------
Всем спасибо за просмотр! Обязательно оставляйте комментарии)

[@ЕкатеринаАдаменко-е4з]

Зоя ! Привет ! Спасибо Маринке, что прилала твое видео ! Я - Катя Гарбузова.А кубете с мясом мама делала с кусочками сырого мяса, лука и картошки( можно с курицей) .Я тоже так готовлю, как мама. Спасибо за рецепт и рада была тебя увидеть !!! С Первомаем. Обнимаю