MKN Flexicombi

www.citalsa.com - Equipo de cocción con procesos inteligentes/automáticos para asados grandes, piezas de carne pequeñas, aves, pescado, guarniciones, productos de patata, ovo productos, postres, pastelería, panadería y así como para la regeneración (Perfection) automática de los alimentos. Vaporizador combinado con funcionamiento por aire Caliente (Modo Vaporizador Combinado) en adherencia. Para la mayoría de los métodos de cocción empleados en la cocina industrial, para uso opcional con los medios de cocción aire caliente o vapor, de manera individual, sucesiva o combinada.