سوري يا فندم انا محتاج تعليقكم عشان انا عامل القناة دي عشان تستفادو وسؤالك دا مهم جدا وانا كدا اتعلمت. منك شرف ليا حضورك ف قناتي مقاس التورتة 26سم 24سم
طريقه الكيكة الاسفنجيه ف حلقه انا عملتها بالتفصيل انما الالوان العجين بتيجي من عند اي مستلزمات حلواني اسمها الوان جيل وبدل البهدله واالالون ف عجين جاهز جميع الالوان
هو ينفع احط كريم شانتيه تحت عجينة السكر بدل الجناش، او كريمة الزبده وكمان الاشكال والورد بتسيبه وقت اد ايه عشان ينشف وهل بتحط عليه سي ام سي عشان يبقي ناشف كده ولا عجينة سكر عاديه وخلاص ارجو الرد والافاده
واو واو واو. واو واو واو واو واوواو. تحفة تحفة تحفة تحفة. فنان. فنان. فنان. فنان
ماشاءالله تبااارك الله من جد كأن الورد حقيقي تبااااااارك الله
ماشاء الله
اقسم بالله مليك حل ف جمال شغلك
روعة
جميلة اوووى فعلا
ماشاء الله عليك ياشيفنا ياكبييير والله
حلو ما صنعت تسلم الايادي يا شيف ياسر
تسلم ايدك ابداع
ورد التورتة كأنه حقيقي 👍👍 اول مرة اشوف كده عجبني قوي
تسلمي يارب 😍
يارب اكون عند حسن ظنك دايما
تحفه شكلها رقيق جدا وتزيينها راقى تسلم ايدك يا شيف
تسلمي يارب 😍 شرف ليا حضورك ف قناتي واتمني دعمك المتواصل
تحفه
اول مره اشوف حاجه ليك ماشاء الله واشتركت بس ياريت ترد ع استفساراتنا
التبريد قبل و بعد تغليف عجينه السكر و شكرا ليك
اهم شئ التورته تاخد تبريد كويس جدا قبل الفينش وبعد الفينش مفيش مشكله
ربنا يوفقك انا نفسي حضرتك تعمل حاجه للمبتدأين من البدايه خالص لو حد حابب يشتغل ف الموضوع ده يبقي زي كورس
شرف ليا حضورك ف قناتي واتمنى دعمك المتواصل 😍
وانا تحت امرك ف اي استفسار وحاضر هعمل فيديو من الاول للنهاية بالتفصيل
تبارك الله عليك شيف
تسلمي يارب 😍
الله ينور عليك
ماشاء الله روعه
تسلمي يارب 😍
ماشاء الله شغلك كتير حلو مبدع
علي راسي شرف ليا حضورك
اول مرة بشوف قناتك شيف ياسر ماشاء الله عليك تورتية هايلة تحية لك من المغرب مزيد من التألق
دايما منورني أهل المغرب علي راسي شرف ليا حضورك
تسلم أيدك وربينا يجعلها بميزان حسناتك
شئ في منتهي الجماااال❤❤❤
حبيبي يا غالي 😍
ينفع الصورة الزقها علي وش التورته وهي متغلفه عجينة سكر
تسلم ايدك يا شيف ياسر
تسلمي يارب 😍
جميله بشكل تحفه والله
تسلمي يارب 😍
ايه الجمال دا♥️♥️♥️
تسلمي يارب 😍
منورة والله
تسلم إيدك يا شيف شكلها مميز و راقى❤️
تسلمي يارب 😍
حقيقى تحفة جدا👌
تسلمي يارب 😍
شرف ليا حضورك ف قناتي يا فندم
ماشاءالله ربنا يوفقك يا رب
تسلمي يارب 😍 انا وانتي باذن الله
تسلم ايدك ياشيف
شرف ليا حضورك ف قناتي واتمني دعمك المتواصل 😍
تحفه،😍😍😍
تسلمي يارب 😍
لوسمحت الحشو اللى قبل عجيبه السكر بيكون ايه اللى على التورته
ممكن اعرف اجيب درجه اللون دي ازاي وتسلم ايدك
تسلم ايدك بس ما ذكرت قياس قالب الكيكه الاولئ والثانيه
سوري يا فندم انا محتاج تعليقكم عشان انا عامل القناة دي عشان تستفادو
وسؤالك دا مهم جدا وانا كدا اتعلمت. منك شرف ليا حضورك ف قناتي
مقاس التورتة 26سم 24سم
احسنت ياشيف ربنا يوفقك الجلي الشفاف تقصد المروار الشفاف ولا ايه
تسلمي يارب 😍
لا الجيلي دا بيجي من عند اي مستلزمات حلواني
شيف من فضلك.اريد ان أسألك.هل من الممكن تعويض صورة السكر بصورة عادية ثم نلصقها على عجينة السكر؟أرجو الإجابة.وشكرا.أختكم من المغرب.
الجيلي ع السخن ولا البارد
ماشاء الله اللهم بارك 💓 ممكن أسأل حضرتك سؤال هيا عجينه السكر دي طعمها حلو في التورته ولا هيا شكل اكتر ما تكون طعم وعجينه السكر احسن ولا الكريم شانتيه
طبعا شكل اكتر عشان مفيش بديك هيطلعلك الاشكال دي غير عجينه السكر بس التورتة من الداخل احنا بنهتم بيها ف الحشو عشان الطعم يبقي ميه ف الميه وشرف ليا حضورك ف قناتي واتمني دعمك المتواصل 😍
اسمك كيف اسم ابني الله يحفضك يارب مشاء الله عليك
ماشاء الله تسلم ايدك بس ممكن مقدار كريمه الزبده وياريت تعمل فديو بالتقطيع والحشو والتزين من بعض معلش ياشيف بنطول عليك
تحت امرك يافندم وشرف ليا حضورك ف قناتي
انتظري الطريقه من اول التورته لنهاية بالتفصيل
هل فيها مادة cmc
ممكن طريقه عمل الكيكه نفسها وتكتبلنا الحاجات اللي نجبها وبتلون العجين ب ايه لوسمحت والكيكه تتحط في الفريزر عادي يعني اشتغل عليها متلجه
طريقه الكيكة الاسفنجيه ف حلقه انا عملتها بالتفصيل انما الالوان العجين بتيجي من عند اي مستلزمات حلواني اسمها الوان جيل وبدل البهدله واالالون ف عجين جاهز جميع الالوان
ماشاء الله عليك بجد فنان ربنا يحسن ما بين اديك طيب تنفع دور واحد بنفس الشكل بس الورد يتحط تحت ولا مش هينفع
شرف ليا رايك الجميل وشرف ليا حضورك ف قناتي واتمنى دعمك المتواصل 😍
تنفع طبعا تبقي دور واحد ويبقي الورد علي القاعدة
@@-chefyasser2440 اشكرك كلك زوق وبنتعلم منك كتير ربنا يوفقك يارب العالمين
تسلم ايدك انا لو حبه تعملى تورتة عيد ميلاد لبنوته اتوصل مع حضرتك علشان اعرف تكاليف ازاى
ابداع متابعه جديده من العراق تسلم ايدك شيف بس ممكن طريقة الكيكه بالتفصيل تصورها
علي راسي اتشرف بيكي ونورتي قناتي انا سايب الرابط الخاص بالكيكه ف اخر فيديو انا منزلو
ميرسي ياشيف النور نورك وربنا يوفقك الشرف لينا عندك صفحه ع. الانستا ولا يوتيوب بس
@@أحلاممبعثره-غ6ل ف انيستا
@@-chefyasser2440 ممكن حسابك لو سمحت
@@أحلاممبعثره-غ6ل instagram.com/p/CBcitbKgTew/?igshid=1se55d5256w5c
اجيب منين عجينه السكر واي نوع احلي ممكن الرد
من فضلك لو عجينه السكر جاهزه ممكن تورينا العلبه بتاعتها
تسلم ايديك
تحت امرك يا فندم لو حبة ابعتهالك واتس معنديش مشكله ولو حضرتك هتنتظري الحلقه القادمه بردو تحت امرك
@@-chefyasser2440 مش مستعجله عليها هنتظر للحلقه الجديده ان شاء الله
@@نوراصبحي-ن4ق شرف ليا حضورك يافندم
عباره عن أي الجيلي الشفاف
محتاجين طريقة التورت من بدايتها لنهايتها
حاضر
لوسمحت مقدار الكيكه الدور اللي فوق وتتحط ف صنيه شكلها اد اي ومقاس اي ضروري لوسمحت
مقاس 24 ارتفاع 8سم
الشيف ياسر طب من فضلك مقاديراها اي اد اي دقيق سبونج
@@ro2achannel102 نص كيلو يعمل معاكي أحلي تورته وتبقي مرتفعه وجميله
تسلم ايدك يا شيف بس عايزة اعرف حضرتك مجلس التورتة تحت عجينة السكر بأيه يعنى كريم شانتيه ولا كريمة زبدة
كريمه زبدة يا فندم
@@-chefyasser2440 شكرا لحضرتك..ياريت من فضلك تعمل لنا حلقة عن كريمة الزبدة و الاسبونش كيك
من فضلك ليه عجينه السكر بتتفتتفت وانا بفردها و هو فى منها انواع أو بديل مثل عجينه السكر بالظبط انا شغلى كله كريمه و يشرفنى اتعلم منك عجينه السكر
بتفرول منك يبقي عايزة تتخدم يا فندم وضيفي عليها جيلي شفاف علي حسب القوام اللي انتي عايزاه بس سنه سنه عشان متسيحش منك
الجيلى الشفاف هو الجيلاتين صح
لا يافندم الجيلي الشفاف مكتوب علي العبوة عالبارد انما الجيلي التلميع مكتوب علي العبوة عالساخن انما الجيلاتين دي حاجه تانيه خالص
لو عايزه شكل مجسم زى العروسه اجيبه منين
من جوجل واطبعو علي ورقه عجينه السكر من عند اي مستلزمات حلواني حسب المقاس اللي انا هستخدمو
ازاي يا شيف اعمل الصوره اللي بتتاكل دي اللي على التورت
ف اماكن طباعة غذائية تخص الحلواني وبجيب الصورة اللي انا عايزها واطبعها حسب الحجم اللي انا عايزو
نوع العجينة اللى بستخدمه بيخليها كأنها بتلمع بس مع حضرتك حساها ماط اعمل ايه عشان متلمعش كأنها سايحة أو لو ممكن تقول على النوع اللى حضرتك استخدمته
بصي يا فندم اولا انتي تغلفي التورته باي نوع كريمه لو شانتيه لازم تعرق وتلمع اكنها سيحه انما الكريمه الزبدة كويسه وبتشد العجين
بالنسبة النوع اللي يستخدموا
فوندو رول
هو ينفع احط كريم شانتيه تحت عجينة السكر بدل الجناش، او كريمة الزبده
وكمان الاشكال والورد بتسيبه وقت اد ايه عشان ينشف وهل بتحط عليه سي ام سي عشان يبقي ناشف كده ولا عجينة سكر عاديه وخلاص
ارجو الرد والافاده
لا مينفعش كريمه شانتيه تحت العجينه
ثانيا لازم cmc عشان تشد العجين معاكي
شو هو جيل الشفاف ماعرفتو
انا عيزه اتواصل مع حضرتك ضروري ع الخاص لو سمحتلي اتمني انك تشوف سؤالي وترد عليا ضروري
01015632129
تسلم ايدك ياشيف ياسر