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餛飩鴨幾時變成徽菜了?
😵
相傳此菜於清朝末年由徽菜廚師在上海創製。徽廚妙將傳統徽州名小吃“深渡包袱”放入湯菜中,使筵席大菜與小吃點心合二而一,成為徽菜中的名饌。“深渡包袱”類似餛飩,形如老式包袱,但包餡折迭搭口處不嚴,下高湯煮時易吸湯汁而增鮮。“餛飩鴨子”即利用這一妙處,使一菜具有湯、菜、點三味,別具一格,沿傳至今。
@@user-yo7uh6jh1j 有没有全剧?
b站有
2B收好!馄饨鸭子是一道徽菜名品。于清朝末年由徽菜厨师在上海创制。
这个不是请他的老板吗?怎么闹翻了。
稍等我问问导演
請問戲名謝謝啦
同門兄弟
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相傳此菜於清朝末年由徽菜廚師在上海創製。徽廚妙將傳統徽州名小吃“深渡包袱”放入湯菜中,使筵席大菜與小吃點心合二而一,成為徽菜中的名饌。“深渡包袱”類似餛飩,形如老式包袱,但包餡折迭搭口處不嚴,下高湯煮時易吸湯汁而增鮮。“餛飩鴨子”即利用這一妙處,使一菜具有湯、菜、點三味,別具一格,沿傳至今。
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馄饨鸭子是一道徽菜名品。于清朝末年由徽菜厨师在上海创制。
这个不是请他的老板吗?怎么闹翻了。
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