cómo hacer ARROZ DE COCO 🥥 COSTEÑO COLOMBIANO / Cocina Con Nelu

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  • Опубликовано: 28 окт 2024

Комментарии • 144

  • @rossanaaluna4295
    @rossanaaluna4295 2 года назад +15

    Mi novio es Colombiano y ayer me dio de comer arroz de coco con carne y verduras 🤤 y fue una bomba deliciosa en mi boca, lo ameeeeeee.

  • @gladystellez842
    @gladystellez842 6 месяцев назад +3

    Desde Ibague,esa era la receta que quise hacer,el arroz con coco pero blanco.gracis.

  • @LA-wb5eu
    @LA-wb5eu 7 месяцев назад +2

    Gracias se ve divino el arroz .Dios bendiga tus manos

  • @nildaflores2810
    @nildaflores2810 4 месяца назад +2

    Muy bueno Rápido y fácil boy a preparar para una fiesta por primera vez,,

  • @simonzgamer1729
    @simonzgamer1729 2 года назад +5

    Muchas graciaaaassss súper...Aprendí hacer arroz de coco contigo...GRACIIIIAAAASSSS

  • @luzcastillo579
    @luzcastillo579 Год назад +3

    Gracias por tus resetas

  • @nehemiasvergara3418
    @nehemiasvergara3418 Год назад +2

    Excelente video , te envío este mensaje como muestra de gratitud.
    Yo soy diabético , hace poco la nutricionista agregó a mi dieta el coco , pero parece que la cámara estaba muy cerca y no alcance a observar muy bien.

  • @HaylithBertel-tz3yk
    @HaylithBertel-tz3yk 5 месяцев назад +1

    Ami me fascina mucho arroz de coco porque yo vengo delas costa soy de Corozal sucre

  • @YisneySoto
    @YisneySoto 2 года назад +6

    El arroz de coco blanco siempre fue mi favorito, pero el negrito también es una delicia.

  • @yandrisulloque2056
    @yandrisulloque2056 Год назад

    Gracias por tu receta , ayudo mucho 😊😊

  • @AdrianaTorres-bf9hu
    @AdrianaTorres-bf9hu Год назад +1

    Súper bien explicado

  • @janethrangelsanchez9060
    @janethrangelsanchez9060 2 года назад

    esta muy rico lotratare de aser mi casa . muchas gracias por enseñarlo aser

  • @oscarzapata4525
    @oscarzapata4525 2 года назад +3

    Felicitaciones Muchas gracias por su receta. Lastimosamente cuándo vamos a la costa ya no nos dan arroz de coco nos dan es arroz con coca Y ese es dulce y posiblemente nocivo para la salud

  • @mariamontoya8012
    @mariamontoya8012 Год назад +1

    Gracias, delicioso 😋

  • @mariaalejandramaldonadovil731
    @mariaalejandramaldonadovil731 3 года назад +1

    Gracias por sus recetas bendiciones 🙏🙏

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  3 года назад

      Amén mi amor bendiciones para ti 😘

  • @harolmoisesgonzalezagamez3857
    @harolmoisesgonzalezagamez3857 2 года назад

    me gusta bastante el arroz de coco me gusta el arroz de coco con huaspasa

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  2 года назад

      Ese vídeo también está en este canal, te invito a que te coloques al día, saludos 👋🏼

  • @OneliaCampos
    @OneliaCampos 2 года назад +16

    Hace unos 45 años una señora llamada Judith Consuegra de Barranquilla me enseñó diferente y ella era chef excelente cocinera, la primera licuadora la colocaba a hervir hasta hacerse chicharrón y cuando estaba marrón oscuro agregaba el agua de la segunda licuadora del mismo sipo del coco ella desprendía la costra y se hacían bolitas marrones oscuras como chicharrones luego colaba de nuevo el supo y esa agua se la agregaba al coco y al aceite le daba vuelta y le agregaba sal y unas dos cucharadas de azúcar y ese arroz lo acompañaba con cerdo o pollo pescado o carne de res pero era algo impresionante el sabor, yo nunca me n mi país había comido tan rico manjar como ese. Era comida para dioses 😋😋😋😋 lo he hecho varias veces es lo máximo. Saludos

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  2 года назад +4

      Ese es otro tipo de arroz, se llama ARROZ DE COCO DULCE FRITO O TITOTÈ esa receta también la tengo aquí en el canal, se usa más que todo para platos gourmet, esta receta es la versión del arroz de coco que usualmente se cocina en el día a día, son dos recetas completamente diferentes, saludos y te invito a que te coloques al día con mi canal 🥰

    • @habbofashionmodelsizzabell8909
      @habbofashionmodelsizzabell8909 Месяц назад

      Es que es así; el arroz de coco frito ORIGINAL, NO LLEVA PANELA, es el mismo TITOTE, el q le da ese color cafécito tan espectacular ❤

  • @QueLindoesNayarit
    @QueLindoesNayarit 3 года назад

    Se ve super deliciso ese arroz me encanta el coco!

  • @yalibicarrera9966
    @yalibicarrera9966 3 года назад

    Muy rico yo lo he hecho aquí en República Dominicana se hace pero sin la azúcar

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  3 года назад

      Es riquísimo 🤤

    • @OneliaCampos
      @OneliaCampos 2 года назад

      Yalibi se le agrega un chin no es dulce sino un toque entre dulce y salado es una maravilla, es un plato para acompañar con cerdo, chivo, pollo, pescado como tú quieras es como hacer arroz blanco pero con sabor a coco

  • @AngelaJimenezancojiro
    @AngelaJimenezancojiro 5 месяцев назад +1

    Aquí en Argentina no se co sigue fácil el coco. Se podrá hacer con ese coco que venden ya rallado? Gracias

  • @lauaraujo3931
    @lauaraujo3931 3 года назад +2

    Así es nelu ese arroz es una delicia pega con todo

  • @soyeldaniel4129
    @soyeldaniel4129 3 года назад +1

    Se ve delicioso

  • @gisselaalvarezcruz7953
    @gisselaalvarezcruz7953 5 месяцев назад +1

    Para licuar el coco le hechas normalmente el agua que le hechas a un arroz normal ?

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  5 месяцев назад +1

      Menos, porque le agrego el agua del coco, pero la suma del agua de coco + el agua, debe darte la medida correspondiente para la cantidad de arroz a preparar

  • @tonycastillo5634
    @tonycastillo5634 2 года назад +1

    En qué parte.de la costa estas?
    A mí en barranquilla me hacian ese arroz pero le agregaban uvas pasas el verdadero sabor es la mezcla del sabor del coco con el arroz y el agridulce de la uva pasa.

  • @habbofashionmodelsizzabell8909
    @habbofashionmodelsizzabell8909 Месяц назад +1

    Para las personas que viven en clima frío, como Bogotá, al licuar el coco, tienen que tibiar agua, para que el coco licuado, SUELTE BUENA LECHE.❤

  • @floriselleon5808
    @floriselleon5808 4 месяца назад +1

    Se le puede poner agua al coco mientras se está licuando.
    Y si se puede utilizar leche de coco enlatada ?

  • @roselcastro2911
    @roselcastro2911 3 года назад +3

    No soy de la costa pero quién me enseñó si. La primera agua después de licuar el coco se deja hasta que aparezca el aceite y luego la panela o la sal , y se aplica la 2 licuada y queda bueno

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  3 года назад +2

      Hola Rosel, esa es otra forma de hacerlo y se le llama ARROZ DE COCO FRITO O ARROZ DE TITOTÉ y ese vídeo ya lo tengo aquí en el canal, Saludos 👋🏼

    • @tatin7510
      @tatin7510 Год назад

      Pero es que ni escuchan bien el vídeo ahí ella dice que esa es OTRA forma de hacer el arroz

  • @tatin7510
    @tatin7510 Год назад +1

    Muchas gracias por tu receta. Quiero preguntarte algo ojalá me puedas responder. Usaste todo el coco? No sabes más o menos en peso cuánto era? Muchas gracias

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  Год назад +2

      No sé el peso 😔 y el coco lo uso todo porque me gusta que el sabor quedé concentrado 🥰

    • @tatin7510
      @tatin7510 Год назад

      @@CocinaconNelu eres muy amable muchas gracias

  • @marcelavaloyes8646
    @marcelavaloyes8646 3 года назад

    Acá estamos haciéndolo

  • @soyeldaniel4129
    @soyeldaniel4129 3 года назад +5

    Tengo 14 años pero lo voy a intentar hacer jajajaja

  • @MarianaCastro-eo9jd
    @MarianaCastro-eo9jd 2 года назад

    Gracias,se ve muy delicioso☺️una duda,un coco completo por una libra de arroz ??

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  2 года назад

      Sí para quedé bien sabrosito 😋😋😋

  • @yolandavanegas162
    @yolandavanegas162 Год назад +1

    Una duda se puede hacer con leche de coco d las latas que venden en el supermercado???? Gracias

  • @angiegonzalez3029
    @angiegonzalez3029 2 года назад

    Graciassss

  • @harolmoisesgonzalezagamez3857
    @harolmoisesgonzalezagamez3857 2 года назад +1

    puedes hacer un video de los buñuelos de maiz y los pasteles fritos colombianos son mis pasteles favoritos ya que estan hecho de harina de maiz amarillo
    a mi me gustan mas los pasteles fritos colombianos que los de harina de trigo ya que los pasteles fritos colombianos son hechos de harina de maiz amarillo y eso le da un mejor sabor que los pasteles de harina de maiz blancos y los de harina de trigo

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  2 года назад

      Ya está en el canal, vé a mi perfil ❤️❤️❤️

  • @raisaguillen921
    @raisaguillen921 3 года назад

    Hola nelu aki en mi país lo hacemos pero sin azucar

  • @harolmoisesgonzalezagamez3857
    @harolmoisesgonzalezagamez3857 2 года назад

    una pregunta no hay un arroz de coco que no sea dulce yo lo eh probado no tan dulce
    a mi me gusta bastante el arroz coco
    puedes hacer un video de la carne en posta cartagenera y la carne puyada

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  2 года назад

      Hola 👋🏼 claro que sí ya está en el canal, te invito a que te pases por mi feed ❤️❤️❤️

  • @JoseNelsonGarciaDangond
    @JoseNelsonGarciaDangond 7 месяцев назад +2

    La leche de coco se pone a hervir hasta secar complemente... hasta dorar y después es q se le pone el arroz...

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  7 месяцев назад +1

      Ese es arroz de titoté, es otro tipo de arroz y también está la receta en el canal, saludos 🥰

  • @mariacard3332
    @mariacard3332 3 месяца назад +1

    Y si lo hago con leche de coco enlatada?

  • @DanielaTorres-jz1hk
    @DanielaTorres-jz1hk 2 года назад

    Se puede hacer en una olla rosera?

  • @AlexisPachecoAcosta
    @AlexisPachecoAcosta 7 месяцев назад +1

    Queda más sabroso dejar los grumitos del coco marroncitos y queda más concentrado así lo hago yo pero ese también se ve bien 👍

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  7 месяцев назад +2

      Hola, ese estilo es otro tipo de arroz, le llamamos arroz de coco frito o arroz de titoté, esa receta también la tengo en el canal, saludos! 🥰

  • @gustifritz
    @gustifritz 2 года назад

    cuando se licua el coco hay que agregarle agua?

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  2 года назад

      Sí, le agregas el agua del mismo coco + agua natural, cantidad al gusto, entre menos agua más pura la leche

  • @mariacardenas3283
    @mariacardenas3283 3 года назад

    Se puede usar la leche de coco en lata?

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  3 года назад

      mmmm nunca lo he hecho así, pero inténtalo!

  • @isabelcadavid7813
    @isabelcadavid7813 2 года назад

    Le puedo hechar poquito aceite

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  2 года назад

      No es necesario, con el aceite del coco es suficiente, pero si tú deseas agregarle más ya es a gusto propio

  • @neysanquintana1639
    @neysanquintana1639 Год назад +1

    Cuántas tazas de coco se debe colocar

  • @fabiolaestupinan5291
    @fabiolaestupinan5291 Год назад +1

    No se coloca el bagazo del coco ?

  • @MariaAlfaro-t2m
    @MariaAlfaro-t2m 9 месяцев назад +5

    un tips es colocarlo por unos minutos a el fuego antes de colarlo para que le saques toda la leche acabo de hacer ese arroz de coco pero le eche panela para que me quedara un poquito canelita

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  9 месяцев назад +1

      Esa es otra receta que también está acá el canal, en la costa Caribe Colombiana le llamamos arroz de coco frito o titoté 🥰 saludos!

    • @sarinube7676
      @sarinube7676 7 месяцев назад

      Que es panela?

    • @maluisapuente487
      @maluisapuente487 6 месяцев назад

      Piloncillo​@@sarinube7676

  • @habbofashionmodelsizzabell8909
    @habbofashionmodelsizzabell8909 Месяц назад +1

    El arroz de coco ORIGINAL FRITO, NO LLEVA PANELA, el TITOTE, son los chicharroncitos de la primera leche de coco y es lo que le da el color cafecito

  • @gustifritz
    @gustifritz 2 года назад +1

    cuantos cocos hay que licuar, para 6 personas

  • @yaneldamariahernandezmarti4320
    @yaneldamariahernandezmarti4320 7 месяцев назад +2

    Quede confundida no se si licuo el coco solo o con agua.

  • @vivianadelpilarariasbonill696
    @vivianadelpilarariasbonill696 Год назад +1

    Este es un arroz diario, explica, el que hacen titotec es el de ocación, o sea que reducen la primera leche hasta chicharrones morenitos

  • @carolinaguatibonza9528
    @carolinaguatibonza9528 3 года назад

    Del cunchito del coco no se le pone?

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  3 года назад

      Hola Carolina 👋🏼 no entiendo el término cunchito, que es eso?

    • @mariamercedes6774
      @mariamercedes6774 3 года назад

      @@CocinaconNelu creo que se refiere al afrecho

  • @coveryremix
    @coveryremix 9 месяцев назад +1

    Pero dos tazas de leche es mucho para una taza de arroz .. yo con taza y media queda cocido 😅

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  9 месяцев назад +1

      Todo vá en cuestión de gustos yo aplicó 1 taza de arroz por 2 de agua, saludos 🥰

  • @nolbertoalvarez1089
    @nolbertoalvarez1089 2 года назад +1

    Y q ase el agua del coco

  • @javierherrera6800
    @javierherrera6800 Год назад +1

    no explicaste cómo licuar que cantidad de agua tambn si quiero quede color rapelito

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  Год назад +1

      Esa es otra receta, puedes mirarla aquí 👉🏼 ruclips.net/video/MgRpoq75n-w/видео.html

  • @mariummoreno4618
    @mariummoreno4618 Год назад

    Se le puede picar cebolla o no!!!???

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  Год назад

      Ya es a gusto propio, pero creo que le cambiaría el sabor

  • @gigisaldari4938
    @gigisaldari4938 Год назад +1

    Que paso con el titote?

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  Год назад +1

      Esa es otra receta que se llama arroz de titoté o arroz de coco frito, también está el vídeo aquí en el canal, te invito a que lo busques y aprendas de la variedad gastronómica de mi región 🥰

  • @jorgeponton
    @jorgeponton Год назад +1

    esta buena la receta pero falta, el afrecho lo usaste una sola vez

  • @Dannys_Giraldo
    @Dannys_Giraldo 5 месяцев назад +1

    La próxima colócalo más alejado que da ansiedad eso tan cerquita

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  5 месяцев назад

      No puedo la cocina es super pequeña y la cámara está montada en l estufa 😊

  • @gladisquitian380
    @gladisquitian380 Год назад

    La pulpa del coco se vota

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  Год назад

      Puedes hacer cocadas sino se le extrajo mucho extracto valga la redundancia, de lo contrario si te queda afrecho si toca botarlo

  • @ElcarmendeBolivar.
    @ElcarmendeBolivar. 7 месяцев назад +1

    Yo lo hice y salio verde 😅😅😅😅😅

  • @teresabarreto4313
    @teresabarreto4313 2 года назад

    No sé por q ponen la cámara tan cerquita

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  2 года назад

      Porque no tengo el espacio suficiente para colocarla más lejos, saludos 👋🏼

  • @gladisquitian380
    @gladisquitian380 Год назад

    ??

  • @yeraldinehumanez57
    @yeraldinehumanez57 3 года назад

    Esuo

  • @derchzderchz8412
    @derchzderchz8412 Год назад +2

    Omg que insultó a si no se hace el arroz con coco 😅

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  Год назад +4

      Supongo que si no eres costeñ@ estarás acostumbrad@ solamente al arroz de coco frito, culturizate, en la variedad está el placer 🥰

    • @tatin7510
      @tatin7510 Год назад

      Que insulto su ortografía

  • @jhoivomailesminagarces6291
    @jhoivomailesminagarces6291 2 года назад

    Es aroz con coco no srroz de coco

    • @CocinaconNelu
      @CocinaconNelu  2 года назад +3

      No sé si me puedas entender, pero bueno trataré de explicarte, cuando las cosas tienen contenido se dice de y no con, por ejemplo si tú dices "arroz con coco" estás diciendo que está el arroz y el coco separados (por aparte) cuando yo digo "arroz de coco" quiero decir que el arroz tiene el coco incluído, así mismo "arroz de pollo" quiere decir que el arroz tiene el pollo incluído, pero si digo "arroz con pollo" quiero decir que el arroz está aparte con el pollo frito, guisado o en cualquier otra presentación 🥰 saludos y un abrazo 😘

    • @amapola777
      @amapola777 Год назад +1

      Tampoco se escribe "aroz" ni "srroz" para referirse al arroz o sea críticas a los demás sin darte cuenta de tus errores