Yo soy del Valle de Cauca y aprendí a hacerlo en Barranquilla, y si se llaman chicharrones, yo prefiero agregar el azúcar cuando ya tengo algo de aceite de coco, pues se me hace más fácil, también me enseñaron a agregarle uvas pasas y un poco de sal. Este arroz es delicioso.
hola queria preguntarle si el arroz queda muy dulce , porque no lo quiero tan dulce y quiero que quede con sabor a sal. muchas gracias por su respuesta. y ademas de pescado con que se puede acompanar
@@aurabaron278 El dulce depende de tu gusto, lo vas probando y tienes q encontrar el balance perfecto entre la sal y el azúcar, pues yo lo hago ni con mucha sal ni tan dulce. Espero q te quede delicioso, se puede acompañar con lo que te guste más pescado, cerdo, carne de res, en fin, disfrútalo.
Recién me suscribí este arroz lo comí en Cartagena me encantó Aquí en Chile todavía no llegan esos cocos para preparar ese arroz .Todos los demás ingredientes están Solo me falta el coco 🥥 Pero lo voy a intentar hacer con coco rallado y la leche que viene en tarro Saludos🇨🇱
YO SOY DE MEDELLIN ...PAISA PUES PERO CASADA CON UN B/QUILLERO QUE ME ENSEÑO A HACER ESTE ARROZ Y EN MI MESA NO PUEDE FALTAR YO LE AGREGO LAS PASAS Y ME GUSTA QUE ME QUEDE CAFESITO . ES DELICIOSO CON PATACINES ENSALADA Y TORTICAS DE PESCADO SECO Y LO BAJAN CON UN BUEN GUARAPO DE PANELA CON LIMON Y BIEN HELADO PA QUE MAS PUES SALUDES DESDE MEDELLIN COLOMBIA
En mi ciudad cartagena se le agrega, primero la leche de coco arriba de la cocada y después el arroz, lo que le llamas chicharroncito, igual te quedo de maravilla 💖
no era de suscribirme a canales de cocina, simplemente los veía. Pero la verdad este de Achote es de lo mejor, el carisma y amor con que cocina la Chef me fascina!! Gracias
Hasta ahora leo tu mensaje, nooo. Muchísimas gracias, que lindo mensaje, no sabes cuánto me anima. Espero te sigan gustando las recetas. Lo hago todo con mucho amor. Bendiciones!
Yo siempre consumo arroz parborizado y que felicidad encontrar tu receta usando este arroz! ya lo hice y a todos les encantó, lo único que hice diferente fue reducirle las cucharadas de panela porque aca somos bajitos de dulce 😁
Amiguita lo hice tal y como lo indicas en tu receta y como dirían los costeños de mí país: NO JODAAAAAAA que me quedó expectacular... Gracias mil gracias
ohhhh, eo preceso de la preparación me dejó 😯, soy de Bolivia y conocí a un colombiano que me decía que si probara el arroz con coco que es delicioso puej aquí paso a verlo y se vé delicioso 🤤, saludos amigos
Bueno una de mis especialidades es ese "arroz de coco frito" como le decimos en mi tierra Cartagena, yo primero echo la leche, lo dejo que hierva y una vez empieza a hervir, se agrega el arroz (receta de la abuela), pero tu receta también está genial. Gracias por compartir esas recetas de mi tierra.
Así me lo enseñó una amiga de Barranquilla que vive en Caracas o vivía ya falleció, yo hice un vídeo y lo voy subiendo en mi canal por estos días, y es así como usted dice primero que se hace los chicharrones y haya salido el aceite se le agrega la segunda agua que ya está reservada y se mueve luego se le agrega un chin de sal y dos cucharillas soperas de panela o papelón o piloncillo ,se mueve y se tapa a fuego bajo. Y ¡¡¡ Provecho!!! Rico😋
Se ve delicioso, yo lo hago también con panela o con azucar blanca porq con el azucar morena no me gusta como queda, y le agregó uvas pasas desidratadas y una cucharada de mantequilla y queda más rico y brillante, entre más coco le hechas más rico queda.
Me encantó!! La receta quedó deliciosa, pero hay que tener en cuenta que el tiempo que hay que dejar la leche con la panela para que salgan los chicharroncitos, son casi 40 mins o más. Es importante decir ese tiempo también, pero por lo demás, deliciosa.
Wow estaba antojado d arroz con coco 🙊🙈 pero no sabia como hacerlo wow que ricooooo .. gracias mil gracias me encanta como explicas la forma tan manual que lo haces sin aparatos caros y raros .... pronto la haré 💛💙❤
Alejandra, qué lindo mensaje. No sabes lo feliz que me hace recibir palabras lindas como las tuyas. Hay personas que irradian amor y eso me encanta. Abrazos
Asi como lo esta haciendo la sra queda muy delicioso x q esta con el sabor original la felicito pero no hacerlo con ese arroz q ya viene arreglado ni echarle uvas pierde el encanto la felicito sra Dios vendiga su vida
Mi querida Nasly se ve deliciosos se me hizo agua la boca. Esos chicharroncitos se le llaman Titoté (concentrado de coco) gracias por compartir esas delicias 🤤
Hola chica de verdad que te salió con buena pinta tu arroz, PERFECTO pues para variar yo lo preparo y lo acompaño con costillas de cerdo o panceta bien doradas , sea al horno o a la sarten y quedan expectacularmente DELICIOSO acompañamiento y por supuesto una buena ensalada verde .
Buenos días, estoy haciendo el arroz en éste momento, mí pregunta es que hacemos con la pulpa del coco, después de sacarle la leche. Muchas gracias deliciosa reseta.
Nena quiero decirte que lo realice tal cual ....desde montería Colombia y fabuloso a mi hija le encantó ....sigue así eres muy explícita y cariñosa al explicar la receta
Buenas tardes. Acabo de hacerlo, la mayoría de mi familia le gustó. No me quedo tan café como el suyo. Nunca habíamos probado, así que no sabía si debe salir con más sabor a dulce o más salado??. Saludos desde Bolivia. Gracias !!!
en mi amado RD nos gusta el moro con gandules con coco, se prepara casi igual y sabe super sabroso. acompañado de un buen pescado pero si no hay pal pes pollo jejeje Dios te bendiga amada amiga.
@@maria.tirado el arrecho o bagaso es cuando ya de tanto lavarlo no da color y ese afrecho se bota pues ya no es útil pues ,🤷 ya ni no tiene ni sabor y mucho menos vitaminas...... y por favor disculpame si corrijo ....un saludo desde Suiza... MEM...
Uufff que delicia ; un buen día me atreví a hacerlo, me quedo deli. Hoy que vi tu vídeo, me alegre pues lo hice como usted sra esta enseñado. Gracias!! Desde Cota Cundinamarca Colombia. Jejejejejeje es tierrita bien fría!! Ese plato cae de perlas por acá. De nuevo gracias !!
Que ricoooo....con lo arrocera q soy...madre mia q delicia! En tu casa estaran encantados contigo. Me encanta como lo explicas todo. Gracias mil por la receta y muchos besicos😘😘🇪🇸
Ahh y a los "chicharroncitos" lo llamamos "titoté", de hecho hay supermercados que los venden, ya esta listo solo para agregarlo a la leche de coco. Éxitos
Es bueno tener en cuenta la cantidad de leche Por cada medida de arroz son 2 de leche de coco Si se le va la mano en liquido puede quedar muy mojado En cambio si nota que esta seco pero un poco crudo puede agregar un poquiti mas de leche de coco
Muchas gracias Bayron. Yo no soy experta pero estoy casada con un casi costeño y ama el arroz de coco, así que por él aprendí a hacerlo. Un abrazo grande
Yo soy del Valle de Cauca y aprendí a hacerlo en Barranquilla, y si se llaman chicharrones, yo prefiero agregar el azúcar cuando ya tengo algo de aceite de coco, pues se me hace más fácil, también me enseñaron a agregarle uvas pasas y un poco de sal. Este arroz es delicioso.
Lo comencé hacer de la manera que explican en el video y también me pareció mas complicado. Me tocó iniciar de nuevo.
hola queria preguntarle si el arroz queda muy dulce , porque no lo quiero tan dulce y quiero que quede con sabor a sal. muchas gracias por su respuesta. y ademas de pescado con que se puede acompanar
@@aurabaron278 El dulce depende de tu gusto, lo vas probando y tienes q encontrar el balance perfecto entre la sal y el azúcar, pues yo lo hago ni con mucha sal ni tan dulce. Espero q te quede delicioso, se puede acompañar con lo que te guste más pescado, cerdo, carne de res, en fin, disfrútalo.
Si olvidé decirles también se les echa unas pasas....
Hola buen día se le puede agregar pedacitos de coco ?
Recién me suscribí este arroz lo comí en Cartagena me encantó Aquí en Chile todavía no llegan esos cocos para preparar ese arroz .Todos los demás ingredientes están Solo me falta el coco 🥥 Pero lo voy a intentar hacer con coco rallado y la leche que viene en tarro Saludos🇨🇱
Hola, la leche de coco tambien la venden ya lista para hacer el arroz . saludos desde Colombia.
YO SOY DE MEDELLIN ...PAISA PUES PERO CASADA CON UN B/QUILLERO QUE ME ENSEÑO A HACER ESTE ARROZ Y EN MI MESA NO PUEDE FALTAR YO LE AGREGO LAS PASAS Y ME GUSTA QUE ME QUEDE CAFESITO . ES DELICIOSO CON PATACINES ENSALADA Y TORTICAS DE PESCADO SECO Y LO BAJAN CON UN BUEN GUARAPO DE PANELA CON LIMON Y BIEN HELADO
PA QUE MAS PUES
SALUDES DESDE MEDELLIN COLOMBIA
Para k sirve esto ???
Cómo se hace para que quede más cafecito
Agregar media cucharada de dulce quemado.@@calichez8154
En mi ciudad cartagena se le agrega, primero la leche de coco arriba de la cocada y después el arroz, lo que le llamas chicharroncito, igual te quedo de maravilla 💖
Hoy 7 de agosto batalla de boyaca lo voy hacer gracias❤
no era de suscribirme a canales de cocina, simplemente los veía. Pero la verdad este de Achote es de lo mejor, el carisma y amor con que cocina la Chef me fascina!! Gracias
Hasta ahora leo tu mensaje, nooo. Muchísimas gracias, que lindo mensaje, no sabes cuánto me anima. Espero te sigan gustando las recetas. Lo hago todo con mucho amor. Bendiciones!
Yo siempre consumo arroz parborizado y que felicidad encontrar tu receta usando este arroz! ya lo hice y a todos les encantó, lo único que hice diferente fue reducirle las cucharadas de panela porque aca somos bajitos de dulce 😁
Amiguita lo hice tal y como lo indicas en tu receta y como dirían los costeños de mí país: NO JODAAAAAAA que me quedó expectacular... Gracias mil gracias
Amiga pero queda dulce o Salado?
Me encanta Sasa! Me alegra un montón!
Por primera vez aprendí a hacer arroz de coco 🍚 gracias.
Me imagino que sabe riquisimo
Simplemente espectacular, seguir la receta al pie de la letra y salió un arroz que todos quedamos fascinados.
Me alegra muchísimo! Muchísimo! Un abrazo gigante
ohhhh, eo preceso de la preparación me dejó 😯, soy de Bolivia y conocí a un colombiano que me decía que si probara el arroz con coco que es delicioso puej aquí paso a verlo y se vé delicioso 🤤, saludos amigos
Delicioso 😋
Bueno una de mis especialidades es ese "arroz de coco frito" como le decimos en mi tierra Cartagena, yo primero echo la leche, lo dejo que hierva y una vez empieza a hervir, se agrega el arroz (receta de la abuela), pero tu receta también está genial. Gracias por compartir esas recetas de mi tierra.
Así me lo enseñó una amiga de Barranquilla que vive en Caracas o vivía ya falleció, yo hice un vídeo y lo voy subiendo en mi canal por estos días, y es así como usted dice primero que se hace los chicharrones y haya salido el aceite se le agrega la segunda agua que ya está reservada y se mueve luego se le agrega un chin de sal y dos cucharillas soperas de panela o papelón o piloncillo ,se mueve y se tapa a fuego bajo. Y ¡¡¡ Provecho!!! Rico😋
Claro que le quito esa costa café al coco
Me fascina el arroz con coco en pepa natural como tu lo preparas
Que buena receta, amo el arroz con coco y mi familia también. Mil gracias por compartirla. Bendiciones
Se ve delicioso, yo lo hago también con panela o con azucar blanca porq con el azucar morena no me gusta como queda, y le agregó uvas pasas desidratadas y una cucharada de mantequilla y queda más rico y brillante, entre más coco le hechas más rico queda.
Lo preparé y quedó divino. Fácil de hacer. Gracias🇨🇴
Me encantó!! La receta quedó deliciosa, pero hay que tener en cuenta que el tiempo que hay que dejar la leche con la panela para que salgan los chicharroncitos, son casi 40 mins o más. Es importante decir ese tiempo también, pero por lo demás, deliciosa.
Es el arroz que me gustó mucho en mi viaje a Cartagena.
Soy costeña y ese arroz es una delicia hay muchas formas de prepararlo
3gracias
@@evadiaz5672 hola cuál otra forma conoces?
El mejor arroz del mundo 🌏... 👏 👏 👏
Santo Dios delicioso lo prepare y me sentí en mi costa caribe!!! Delicioso felicidades sube más porfavor
Espero te quede delicioso. Muchos saludos
Se muy rico lo prepararé 😊
Excelente reseta rica
La mejor receta que he visto.
Wow estaba antojado d arroz con coco 🙊🙈 pero no sabia como hacerlo wow que ricooooo .. gracias mil gracias me encanta como explicas la forma tan manual que lo haces sin aparatos caros y raros .... pronto la haré 💛💙❤
Alejandra, qué lindo mensaje. No sabes lo feliz que me hace recibir palabras lindas como las tuyas. Hay personas que irradian amor y eso me encanta. Abrazos
Asi como lo esta haciendo la sra queda muy delicioso x q esta con el sabor original la felicito pero no hacerlo con ese arroz q ya viene arreglado ni echarle uvas pierde el encanto la felicito sra Dios vendiga su vida
Un abrazo gigante Rosaura
Mi querida Nasly se ve deliciosos se me hizo agua la boca. Esos chicharroncitos se le llaman Titoté (concentrado de coco) gracias por compartir esas delicias 🤤
Siiii, eso me dijeron por instagram, me las voy a memorizar. Un abrazo grandote, corazón
@@Achiote18 ..jkkkui77úbñ
Que delicia no sabia como se preparaba este tipo de arroz muy buena esta receta me gustó mucho muchas gracias y bendiciones para ti y tu familia
esa es lapropia receta del arroz lavoy a preparar se ve delicioso de todas las recetas me gusto esa gracias muy amable
Que rico
YO también uso ese arroz doña pepa
Ya he hecho dos de tus recetas, esta y el pollo guisado y me han quedado buenísimas para ser la primera vez que los preparo
REspondo tarde, pero me encanta leer tu cometnario. gracias
Hola chica de verdad que te salió con buena pinta tu arroz, PERFECTO pues para variar yo lo preparo y lo acompaño con costillas de cerdo o panceta bien doradas , sea al horno o a la sarten y quedan expectacularmente DELICIOSO acompañamiento y por supuesto una buena ensalada verde .
Muchas gracias por tan excelente y sencilla explicación. Lo preparé tal cual y quedó delicioso.
Explicas súper bien mi reina gracias..soy colombiana pero vivo en chile antofagasta gracias .😘🙏🏼
Un abrazo Yajaira!
Saludos de Barranquilla ❣ Aca le echamos uvas pasas tambien queda deli
Que delicia, saludos
Muchas gracias lo hice y me quedo espectacularmente.
Buenos días, estoy haciendo el arroz en éste momento, mí pregunta es que hacemos con la pulpa del coco, después de sacarle la leche. Muchas gracias deliciosa reseta.
Se ve espectacular 😍 gracias por la receta en algún momento lo probé y decían q le agregaban sal pero veo q no
Que rico la felicito y que Dios le bendiga soy de honduras
Soy mexicana lo comí en colombia y es delicioso!!!
Riquísimo ❤️❤️❤️
Que ricoo ami esposo le gusta mucho ....y lo prepare como lo prepar0 ustud y me quedo riquisimo...gracias por su receta❤
Saludos desde tampa florida., muy delicioso que agradable Reseta colombiana mil gracias✋✋👍🏼👍🏼🙏❤
Waoooo !!! Se ve riquisimo, pero a mi no me queda asi negrito no se Que hacer
Nena quiero decirte que lo realice tal cual ....desde montería Colombia y fabuloso a mi hija le encantó ....sigue así eres muy explícita y cariñosa al explicar la receta
Excelente la preparación y entendimiento y deliciosa
Buenas tardes. Acabo de hacerlo, la mayoría de mi familia le gustó. No me quedo tan café como el suyo. Nunca habíamos probado, así que no sabía si debe salir con más sabor a dulce o más salado??. Saludos desde Bolivia. Gracias !!!
El color depende del color q tengan los chicharrones, para mí el punto es cuando están café oscuro y ha soltado mucho aceite.
Muy delicioso lo hice y me quedo muy rico gracias mil
Yo amooo el arroz de coco, en uraba lo hacen de maravilla 😍
Hola saludos buenas noches cómo estás escribo desde Medellín me puedes ayudar como hacer un delicioso arroz de coco gracias
Me encanta el arroz con coco..asi como lo explicas se ve facil. Nunca he preparado arroz con coco
Riquísimo pescadito frito patacones ensaladita de aguacate wuaorico
Excelente !ese es el que me gusta .Mañana lo prepararé si Dios quiere
Lo comí en Taganga. Muy rico. A mi me gusta musto. Saludos desde Brasil.
Si alla lo probe tambien en el enero de 2018
Muchas gracias por esta receta del arroz con coco que rico bendiciones para ti
en mi amado RD nos gusta el moro con gandules con coco, se prepara casi igual y sabe super sabroso. acompañado de un buen pescado pero si no hay pal pes pollo jejeje Dios te bendiga amada amiga.
jajajajajajajaja Ay Fioran me hiciste reir. Saludos Amigo
Riquísimo!! Esos chicharoncitos le llamamos titoté. Te quedó espectacular.
Eso se llama grumos, para que todo el mundo entienda.
en la parte de la costa que yo estoy se le llama afrecho
Se le dice cocada en cartagena
@@LuisPerez-dk7fz grumos? De que 🤔 👀 😱 😏.... jijijiji se le llama titoté
@@maria.tirado el arrecho o bagaso es cuando ya de tanto lavarlo no da color y ese afrecho se bota pues ya no es útil pues ,🤷 ya ni no tiene ni sabor y mucho menos vitaminas...... y por favor disculpame si corrijo ....un saludo desde Suiza... MEM...
Nueva suscriptora, se ve delicioso. Estuve un tiempo en Colombia y era mi plato favorito. Lo extraño tanto:(
Es delicioso, espero lo puedas preparar. Abrazos
Uufff que delicia ; un buen día me atreví a hacerlo, me quedo deli.
Hoy que vi tu vídeo, me alegre pues lo hice como usted sra esta enseñado.
Gracias!!
Desde Cota Cundinamarca Colombia.
Jejejejejeje es tierrita bien fría!! Ese plato cae de perlas por acá.
De nuevo gracias !!
Excelente!! 🥰Se ve muy rico 🙏🏼 Bendiciones 🙏🏼
Muchas. Gracias por. La. Recetiia. Saludos. desde. Bogota. Colomb
Buenisimo dia Achiote colombia mil gracias se come rico alla de mexico con mucho apetito😄😃
Mary, anímate a prepararlo, para ocasiones especiales es delicioso. Besitos hasta México lindo y querido!
Si y te dire mil gracias😄😃
Buenos días muchas gracias porque la verdad nunca lo e preparado ahora si lo voy aser 🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕
Esooo, me encanta que te animes, de verdad que te va a encantar. Abrazos
Uy que delicioso gracias voy a prépararlo y le cuento como me fué.
arroz de coco que delicia amiga
te quedo muy delicisoso
muy ben explicado
Mil gracias , ni idea como se preparaba! Inmedetamente lo voy a preparar! Gracias
GRACIAS POR LA INFORMACION Y RECETA. MUY CLARA Y EDUCATIVA.
Que ricoooo....con lo arrocera q soy...madre mia q delicia! En tu casa estaran encantados contigo. Me encanta como lo explicas todo. Gracias mil por la receta y muchos besicos😘😘🇪🇸
Mi hermosa Luz, recibe miles de besos y abrazos . Gracias como siempre por ver las recetas y disfrutarlas
El afrecho del coco sirve para hacer cocadas, super deliciosas.
Cómo se hace por favor?
Buena preparación 😃 que Dios te bendiga
Muy bien explucado, lo hare, se ve rico.
Se ve súper q Rico y con las pelusas q haces pensé q se le ponía también gracias 🙏 lo explicas súper q bien 😊
Ahh y a los "chicharroncitos" lo llamamos "titoté", de hecho hay supermercados que los venden, ya esta listo solo para agregarlo a la leche de coco. Éxitos
Lo.prepárare ...muchas gracias por su deliciosa receta.
Amo tus recetas ❤🏴
Que exquisita receta.. Ese arroz se antoja mucho.. que delicia yomiii.. siempre compartiendonos delicias. Gracias hermosa. Te quiero mucho 🤗😘🌻⚘😘
Y yo a ti mi preciosa, muhcas bendiciones
muy buen video
Se ve súper delicioso ese arroz, en la costa le decimos titoté a los chicharroncitos, me provocó mucho 🤤🥰
Gracias! Un abrazo hermosa
Q rico arroz
Espectacular su receta.
Me encantó tu Receta maravillosa gracias la boy ha preparar tomando un saludo de Medellin Colombia abrazos
Que riquísimo volví a imaginar el sabor y olor🤤 lo probe en Cartagena, esta delicioso!! Saludos desde México
Muy bien explicado, muchas gracias
Es bueno tener en cuenta la cantidad de leche
Por cada medida de arroz son 2 de leche de coco
Si se le va la mano en liquido puede quedar muy mojado
En cambio si nota que esta seco pero un poco crudo puede agregar un poquiti mas de leche de coco
Muy buena receta,yo lo preparo igualito, felicitaciones.
Receita bem diferente do nosso arroz doce brasileiro 😅. Obrigada pela receita. Não escrevo espanhol, mas entendo um pouco.
Excelente que buen arroz
Que vaina pa rica no joda
Pero que buena pinta tiene ese arroz, si es que el arroz le pega todo 😍
Sii y esta receta es excelente para acompañar pescados o para la cena Navideña, es delicioso, dulcecito, rico. Un abrazo!
Gracias si que lo are.
prove la receta es espectacular me encantó,muchas gracias
Señora desde Barranquilla le digo que arroz tan espectacular la felicito
Muchas gracias Bayron. Yo no soy experta pero estoy casada con un casi costeño y ama el arroz de coco, así que por él aprendí a hacerlo. Un abrazo grande
se ve delicioso, lo hare.
Excelente explicación y muy buena receta
Muchas gracias
En esta hay corvina que es un pescado delicioso de nuestra costa caribe es delicioso para no ser costeña lo haces muy bien
Hola Ceci ! Toda la Familia de mi esposo es Costeña así que he aprendido a disfrutar de un buen plato de Arroz de Coco y a prepararlo jajaja . Abrazos
Me encanta te saludo desde Colombia deli
Me gusta mucho tu receta gracias saludos
Me encanta el arroz de coco con un buen pescado y patacones jmmm
QUE BUENAAAAA RECETA, WOOW
le quedo delicioso ese arroz 😋😋
Muy buenos días me fascinan las recetas
Riquísima receta...se me antoja
Te la recomiendo. Yo la usé para la pasada Navidad y fue deliciosa. Saludos!
Muchas gracias 🙏🤗🙏🙏