Как легко, быстро и просто приготовить слоёное тесто. Самса, цыганка готовит.
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Сегодня на канале Галина Кухня готовим очень вкусную самсу из слоеного теста. Весь рецепт ароматной выпечки в нашем видео. Расскажу все подробно от начала и до конца. Приятного аппетита!
Канал "ГОТОВЬТЕ ВКУСНО":
/ @gotovte_vkusno
====================================
Рецепт:
Для теста:
Мука - 320 гр.
Вода тёплая - 200 мл.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л. (20 гр.)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Для смазывание теста:
Масло сливочное - 100-150 гр.
Растительное масло - 5 ст. л. (50 гр.)
Тыква - 350-400 гр.
Лук - 150 гр. ( 1 шт. )
Зелень по вкусу - 20-30 гр.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец чёрный - по вкусу
Для смазывание самсы:
Яичный желток - 1 шт.
Вода -1 ч. л.
Кунжут - 1 ч. л.
Приятного аппетита!
====================================
Вам так же могут понравиться и эти рецепты:
Как приготовить тесто и МАНТЫ без мантоварки:
• Как приготовить тесто ...
Ленивые пельмени на раз, два, три:
• Так быстро пельмени вы...
Обезьяний хлеб:
• Такой хлеб Вы точно по...
Как накормить семью, если мало МЯСА?
• Как накормить семью, е...
Мясо по-французски НАОБОРОТ:
• Мясо по-французски НАО...
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life":
clck.ru/UTew8
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
Instagram:
clck.ru/FvnHA
Страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
Группа ВКонтакте:
clck.ru/PW8HV
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: garik.gudenko@gmail.com
Или ВКонтакте: goo.gl/S63fBT
============================================
Музыка: clck.ru/FZzu3
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #слоёноетесто #безраскатки #самсастыквой #домашняявыпечка #самса
Вам так же могут понравиться и эти рецепты:
Как приготовить тесто и МАНТЫ без мантоварки:
ruclips.net/video/CQRU-cs_AHg/видео.html
Ленивые пельмени на раз, два, три:
ruclips.net/video/IivdkxSBLXw/видео.html
Обезьяний хлеб:
ruclips.net/video/noEiD7rvECI/видео.html
Как накормить семью, если мало МЯСА?
ruclips.net/video/iI1i79t4QXI/видео.html
Мясо по-французски НАОБОРОТ:
ruclips.net/video/s0uU3t_iI1s/видео.html
Как приготовить свиной зельц
Галя вы супер .восхищаюсь вами!!!с уважением,Наталия.👍👍👍❤❤❤
Благодарю! 🤝🏻🤝🏻🤝🏻
Девочки, делайте то что вам нравится и никого не слушайте. Вы молодцы. Вдвоём веселее! 🤝🏻🤝🏻🤝🏻 😊
Добрый день .У вас вместе всё хорошо пллучается.Спасибо вам .
Слоеное тесто готовится из холодных продуктов. Это не слоеное тесто, а вытяжное. Тут надо было растопить масло и легонько смазывать тесто кисточкой.... не плавало бы все в масле. ))
Мы из тыквы делаем манты, вкусно.
Какая преоесть; в четыре руки! Галя, как мне нравится ваше слово:- достаточно! Говорите, его,говорите!!
Зачем? Странно..
Очень вкусно смотрится!!!
Класс Галочка большое Вам спасибо !!
Очень много масла😝😱 весь сок вытек🤣🤣
Мне без разницы одна Галя или две, рецепт интересный, хочется попробовать, спасибо девочки, беру на заметку
Оооо..., даже перехотела кушать... Такая морока..🤔
Не очень приятная неожиданность.
Подскажите , пожалуйста , зачем здесь разрыхлитель , если слои получились очень тонкие ?
я тоже об этом подумала
Так такой рецепт уже был.
Уже не интересно,Готовим вкусно первые выложили
Одно и тоже показываете, зачем??? Нечего больше придумать, это видео уже было,и в Инстаграме тоже!
Так делала узбечка, Галя за ней повторяет азиаты часто делают это но аппетитно да Игорь😋
Да это уже было зачем показывать одно это же
Аппетитные. Но масла, наверное нужно поменьше, все вытекло.
А кто эта девушка рядом?
С Галей из Галиной кухни? Это другая Галя из канала готовьте вкусно
@@Daria1cb4ko2d аааа, спасибо, впервые вижу
Очень хорошая женщина и Галина компаньон и подруга. У нее тоже свой канал, а терерь еще и бизнес впереди. Бог в помощь! Девочки ооооочень большие труженицы!!! (Ну и мужья тоже😁)
Все масло в противень вытекло....не норма это.
Hdyut Cdyui, Тётки переборщили с маслом. Масло в тесто, маслом смазали. Причем смазали чрезмерным количеством. Для "слоистости" достаточно гораздо меньшего количества масла. Говорю как человек, часто готовящий самсу и проживающий в местности, где самса - местная достопримечательность. Сектантов прошу не возбуждаться.
@@betullaacero1095 🤣🤣🤣🤣👍👍👍👌👌👌 на счёт сектантов хорошо сказала, от души посмеялась, не могу успокоиться, молодец 👍👌
Да там не только масло но и сок от тыквы что то вся самса плавала
Да с маслом переборщили и ГАЛЯ ТАХИРОВСКАЯ ЭТО ДОЛЖНА ЗНАТЬ НО ХОДУ НЕ ДАЕТ ЦЫГАНКА ГАЛЯ
Интерес пропадает смотреть двух Гал каждую по-отдельности можно смотреть я предпочитаю смотреть ГАЛЮ ТАХИРОВСКАЯ ЕЕ КАНАЛ ИНТЕРЕСНЕЕ И НАСТЯ ТОЖЕ НРАВИТСЯ У ГАЛИ ЦЫГАНКЕ В НАЧАЛЕ БЫЛО ИНТЕРЕСНО А СЕЙЧАС ВООБЩЕ НЕ ЗНАЮ ЧТО И КАК
Желательно видеть одну Галю в эфире. Это ваш канал. И подписывалась на вас.
Какая ты обаятельная, Галя!. Умелая, всё у тебя ладится, всё ты умеешь, всё получается. Спасибо за идею, есть хорошая тыква.
Это разве быстро?
Повтор,зачем одно и тоже
впервые вижу.прокрутите.девочки..
Начинка ( тыква соль перец лук и сливочное масло.) Солить надо перед разделкой сливочное масло в каждую самсу кладется кусочком надо лепить так чтобы сок или жир не вытек из нутри самсы Мясные самы тоже в начинку ложат паприку разные спецы ЗАЧЕМ???МЯСО НАРЕЗНОЕ ,СОЛЬ, ПЕРЕЦ ,ЛУК НАРЕЗНОЙ,КУРДЮК ИЛИ ЖИР ГОВЯЖИЙ ИЛИ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО НА ХУДОЙ КОНЕЦ . ВКУС МЯСО ПЕРЕБИВАТЬ НЕНАДО ДРУГИМИ СПЕЦАМИ И ЛЕПИТЬ НАДО УМЕТЬ И ТОГДА САМСА БУДЕТ ВКУСНОЙ СОЧНОЙ
чет непоняла.складывают оч толстым слоем.🤔
@@МярзияМингалимова-р4д курдюк бы..
Дорогие зрители, ну чё Вы ,,бухтите,,????
Ну вот во всем мире, всё у всех идеально , а тут всё не так как вам хотелось....
Тесто жирное, начинки такой не бывает, подруга не нравится....
Тесто традиционное , такие слоёные пирожки с разными названиями есть во многих национальных кухнях. А тыква с луком это же вкуснотища!!!!
Кстати с такой начинкой можно сделать манты, чебуреки, кутабы, пирожки, и печёные , и жареные.
Сорок лет назад моя мама приезжала ко мне по случаю рождения моей дочки и свекровь делала манты с тыквой.Мама оценила так:"Вкусно,но мы любим с мясом".Другой раз она сделала нам с мясом,но с добавлением небольшого количества тыквы.Это было вкусно бесподобно.С тех пор я всегда делаю так,но ни в коем случае не с картошкой.
Очень ждала новые рецепты ,а тут? Девчули это уже было несколько дней назад.
Не у всех есть абонемент у подруги.
Разрыхлитель и зелень лишнее
Оочень наигранно для камеры ,ужас просто ) эта натянутая улыбка...
Канал Галина кухня, Потихоньку превращается в Г....
Вы очень верно заметили 👍👍👍
Что за люди? Ну познакомила Галина со своей подругой или коллегой, тоже ведёт свой блог, зайдите да посмотрите, кому не нравится не подписывайтесь . Изнылись все.
Молдавские плацынды так готовят. Тесто хорошее,но начинка,к сожалению,на любителя. Будет вкусно с мясом или с капустой,картошкой и грибами. Но,дело вкуса.
сливочным маслом не смазывают молдавские плацинды, это перебор
@@ОлесяАрт-у9с Смазывают растительным,иначе слоистости не будет. У меня рецепт из молдавской кухни.
@@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш всё правильно, но тогда его пойдет не 2 столовые ложки, как тут сливочного, а 0,5 чайной ложки... это лучше
Ничего же себе сколько фиганула соли в начинку , прямо ручьем полилась.....
Девчонки, вы замечательные все очень вкусно получилось. Спасибо вам и всего самого наилучшего.
Шерочка с Машерочкой две подружки
люблю ваше приготовление всех блюд. вам дано быть поваром. и даже не полнеете. здоровья и счастья вам и вашей семье.
Каждая хозяйка должна работать на своей кухне, если я включила ваш канал хотелось бы видеть вас Галина! Спасибо.
Кому и что должна хозяйка???.... Странное замечание.
@@ЛарисаЛора-ч6й а как же..! ..ведь ..люди...себя уважают.,чтоб все было ..по моему хотению ,...по моему велению.!!!!
Не нравиться не смотри
А мне классные девочки по душе !!!
А мне классные девочки по душе !!!
Галинки Малинки у вас золотые ручки , творят волшебные кулинарные супер шедевр вкусности, здоровья вашим рукам, у вас все вкусно , просто и доступно, блюдо ваши оболденные, Молодцы девочки, желаю вашим каналам успеха и процветания и новых рецептов позитива, и хорошего всегда вам настроения. Миллионы лаиков и Миллионы алых роз, счастья и крепкого здоровья 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🎇🎇💒💒🌅🌅💯💯👍👍😘😘
Ах!!! Галина, что вы с нами делаете! Что не рецепт, то шедевр. Как все просто и доступно вы объясняете, Благодарю!!! Мне 72 года, а помотриш ваш канал и хочется жить! И творить!
Ох! Я ,наверно,всё-таки соберусь и сделаю это тесто.Надо же когда-нибудь начинать.К тому же оно на штрудель подойдёт.ГАЛЕ спасибо за Высокую кухню,за терпение ,за труд,за цыганские душевные песни под прекрасные блюда!
Что то Вы всё,девочки ,печёте,печёте,лучше бы капусту квасили! Пора уже!
Галюня, дорогая, "легко и быстро" у меня получится только в том случае, если будет рядом такая золотая помощница как Вы 👍! Лекго и быстро я смогу только съесть такую вкуснятину 😁.
Раньше,да и сейчас в школах говорили двойка это тоже оценка и труд.Точно также все по разному оценивают вашу работу.Главное вы показывайте побольше своих лакомств.Кому нужно будут ваш опыт перенимать,кому не нужно ещё подумают. Не обижайтесь на них и продолжайте свою работу.
Галя, какая ты молодец, я постоянно смотрю твой канал. Какая же ты деловая и способная женщина! Дай Бог тебе здоровья и всего самого наилучшего в жизни! Молодец!!!
Галя большое спасибооо , вы молодец
Когда кончаются свои рецепты, мы пробуем чужие, готовим с каналами, у которых мало подписчиков и т.д. Так обожала ваш канал, но интерес пропал. Смотрю Настю. Там еще душевность и искренность присутствуют.
Да ,у Насти можно смотреть а у Гали цыг. Нет ничего интересного Я очень многих смотрю но увы
@@МярзияМингалимова-р4д ну не смотрите если не нравится , зачем гадости писать?!
Галина ви супер добрая делитесь своим талантом возле вас она тоже будет готовить правильно.
Галина вы лучше без помощников показывайте
Галина,делайте все сами.У вас получается лучше всех.Я очень давно подписалась на ваш канал.Мне нравится как готовите и все делаете Вы!!!
Если я не ошибаюсь,это сорт тыквы-хокаидо. Она не чистится,можно с кожурой.
Девочки 👍👍👍Спасибо Попробую сделать так ,слоеное у меня плохо получаеться по другим рецептам ,а тут все просто Но мне кажется жирно оченьВсеравно спасибо
Спасибо,Галина! И вашему дуэту. Спасибо за рецепт.
Самса в четыре руки!!! Отлично! Галя 2 умудрилась "тесаком" почистить тыкву!! Очумелые ручки. Зачёт обоим хозяюшкам!
Так Галина честно признается в одном видео (мороженое из банана), что она украла этот рецепт у ГМ.
Замечательный тандем.👍👍👍Мудрость и красота.Девочки, сами определите, кто есть кто .Молодцы!
Очень вкусная самса получилась. Сделали маловато, однако😂 надо будет повторить👍
Обязательно 😉👍
Рецепт как на плацинды,а зачем вам незнаю ,как назвать ,помощница???
Ну как зачем?
Шоб було.
Какая вкуснота😋.Вытяжное тесто немножко хлопотно,но результат на лицо. Буду пробовать. Спасибо девочки,умницы! 👍👏
Здравствуйте Галина... очень люблю ваши рецепты..но эти самсы почему то не похожи на Ваши.. всё по рецепту но не растягиваются так длинно ..жаль почему не знаю.. может ли разрыхлитель по дольше играть..зависит ли это.. ответьте пожалуйста.. буду очень рада..
Как надоело по двадцать раз одно и тоже.
А зачем 2 хозяйки на кухне
Девчата, вы супер!!!! Золотыеируки! На злыдней не обращайте внимания. Из просто никто не любит, поэтому они избивают свой яд. Здоровья Вам и новых рецептов!
Слишком много масло или маргарина,аж всё плавает,на любителя.
очень заморочено.легче один лист раскатать и потом свернуть.слишком много жира.Галя оценка удовлетворительно.
Ох , Галина ! Великая артистка пропала ! И сллава Богу ! Спасибо .😋
Спасибо за рецепт!Девочки,вы-очень классные!Очень вкусно пробуете!
Наверное вкусно. Но очень много масла. Печень посадишь определённо. Я согласна с другой вашей подписчицей. Вам помощницы не нужны. Как то непривычно у вас на кухне видеть кого-то ещё.
Зачем столько мароки ? Надо было тесто закатать один большой и туда смазать маргарин или тапленное масло и завернуть калбосой тесто в трубочку и нарезать по маленкими кусками для самсы. Скалкой катаете и лепете самсы. В тыкву немного внутренного жира ,черного перца , сольи по вкусу и сахара это будет начинка бомба. Узбецкая самса посмотрите очень легко готовить. Галина без заморочек приготовилибы
Малика Махмудова, да, тесто для самсы делается именно так, как Вы говорите. И мороки меньше, и тесто получается отличным.
такой же рецепт!!
Я именно так и делаю, меня научила узбекская шахиня из Узбекистана
Я тоже раскатываю большой тонкий круг из теста длиной скалкой, смазывают со сливочным маслом потом плотно закручиваю в рулет и в холодильник, а потом нарезаю на сочни и леплю самсы
Мне больше по душе когда ,вы,Галина сами представляете свои рецепты.
Спасибо большое дорогие, Храни Вас Господь и Вашу семью.
Просто нет слов!!!👍🏻👍🏻👍🏻🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо за простые и вкусные рецепты!! За добродушие! Пусть Господь Иисус благословит вас и спасёт вас! Он очень любит вас!
Галина подруга мусульманка.
Вы молодцы девочки, нужно попробывать, приятного аппетита
Жирное тесто
Спасибо за рецепты, все ясно, четко и самое главное все рецепты которые готовила очень вкусные. Галина, здоровья вам и жизнинных сил.
Про гостей - ну, нельзя так к ним. У казахов, наоборот, все лучшее - гостям! Но, молодцы! А песня какая - класс!
Повезёт вашим невесткам!Такой талант передадите!
А я пошла и купила тесто,не люблю возиться с ним.
Покупное совсем не то,как промокашка
Вообще-то ГАЛИНА КУХНЯ.... Это Галина кухня..... Хотелось бы видеть только Вашу работу на кухне! Извините! Не совсем приятно наблюдать за работой двоих! Не так хорошо воспринимается.
Это подруга пришла в гости
Извини, Галь не получилось
Дааа, девушки, я такое точно делать не буду :))) Но хоть посмотрела как делают другие и не бесятся, я бы уже рвала и метала по кухне ибо очень раздражаюсь. Тесто не моя стихия. Для меня это слишком шедеврально :)
Две Галочки, вам зачёт и наши галочки👍👍😄😄💯💯
Привет из Баку.У нас из тыквы готовят кутабы тоже очень вкусно.
Не понравился этот рецепт, не хрустят вообще, одно масло
Ставьте оператора между вами Галинами и пусть загадывает желание😊..... Спасибо за рецепт👍
Да уж,масла вы не пожалели ))
ООО, масло маслиное
Девченкам вы просто кудестницы !!!
С удовольствием смотрю и буду смотреть🥰
Сложноватое тесто. Мука,соль и сливочное масло
Зачем нужна эта подружка? ,,,
Продвигают канал,, готовьте вкусно,,
@@ИРЭНБ-ь6к неприятная особа....
@@НатальяГоворухина-ш3з чем она не приятная? Простая добрая женщина. писака
Очень приятная женщина она не особа у неё есть имя Галочка
@ Наталья Говорухина...... Ну, как "ЗАЧЕМ".....?!? Реклама...! У ГАЛИ подписчиков перевалило за два миллиона, а у этой девушки - - - - "всего--ничего", надо продвигаться, ГАЛЯ помогает... 😊
Галина обожаю вас и восхищяюсь вами СУПЕР
Обожаю тыкву в любом виде, особенно сорты хокаидо и мускатную. Красиво получилось. 👍
Наверное нечего показать, одно и тоже крутите
А ты не смотри !
Обажаю ваш канал
Здравствуйте! Прекрасный рецепт, спасибо! Но у меня вопрос, может вы уже так делали. А если сразу не печь, а заморозить? Как потом себя тесто с начинкой поведет? Просто было бы хорошо сразу много сделать , и по мере необходимости ,размораживать и выпекать. Спасибо.
Как аппетитно хрустите,завтра приготовлю,спасибо за рецепт.
Помошница Гали, тоже професиональный повар 👍💓
Дай Бог вам всех благ🙏
Дамы, на обеих подписан, но в данном ролике подкачал микрофон подруги. Понимаю, деньги, но петличка по москве не так дорого стоит. А рецепт, конечно хорош, хоть и не повторю, ибо без мяса.
С уважением.
Вдохновили обязательно попробую именно с тыквой!!!
Отпишусь от вашего канала.Вы готовили сами и это было интересно.Теперь взяли помощницу не особо одаренную.не понимаю вас.Зачем вторая Галина? Талант закончился???!!
Галя ! А для чего надо было присутствие второй Галины? Мы подписались на ваш канал,а не на совместный.Очень уж часто они мелькают на вашем фоне.Довольно не приятные личности, которые, как пиявки к вам присосались.
Ужасный комментарий от злых людишек!🤦♀️👎🏻