【１００％全粒粉・砂糖不使用】レーズンくるみパンの作り方／ホームベーカリーで簡単に作れます！！！
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- Опубликовано: 27 дек 2024
- ホームベーカリーを使用して、
１００％全粒粉＆砂糖を使わずに、
レーズンくるみパンを作る方法を紹介しています。
◆全粒粉パン ／加熱目安 ５時間
材料
・全粒粉（パン用）２５０g
・オリーブオイル１０g
・牛乳 ６g
・塩 ５g
・水 ２００g
・ドライイースト ２.８g
・レーズン ４０g
・くるみ（５㎜の大きさに砕く） ３０g
※砂糖を使わずに、さらにふわふわに仕上げたい方は
下記２点を行うと、ふわふわに仕上がります。
１．くるみをやめて、レーズンを100g入れる
２．オリーブオイルの替わりにバターを使う
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◆動画で使用しているホームベーカリー
パナソニック
ホームベーカリー
SDMT３
◆ホームベーカリー購入ポイント２点
１．インバーターモーター式のホームベーカリーを使うと、
微妙なこね具合まで自動調整してくれますので、
バラエティーに富んだ、おいしいパンを
自宅で簡単に作ることができます。
インバーターモーター式のホームベーカリーにすると、
そうでないものよりも値段が10,000円台から一気に30,000円台に上がりますが、
お店で売られているようなとてもおいしいパンが焼けますので、
市販の菓子パンを食べる量を圧倒的に減らすことができます。
２．レーズンやクルミなどの具材を自動投入できる機種を選んだほうが、
ほったらかしにできるので便利です。
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◆動画で使用している電動包丁
[公式] THANKO サンコー 「エレクトリックナイフ Slim」
TKELRCTR 断面が美しいコードレス電動包丁
ブランド: THANKO
amzn.to/3sAbmMG
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華代さんのレシピで作りました！
香ばしい香りがしておいしかったです！
次回はもう少しレーズンを増やして作ってみます。
いいレシピをありがとうございます＾＾
《心理カウンセラー藤谷千穂の卓球・メンタル・健康動画》さん
早速作っていただき、ありがとうございます！励みになります！レーズンを増やしますと、よりフワフワ感が出ます♪
イチジクのパンが好きなのですが、砂糖なしでもレーズンのように満足しますか？
Chiakiさん、
コメントいただき、ありがとうございます！私もイチジク好きです!
以前ドライイチジクで試しましたが、レーズンよりも甘みが少なく、パンにするよりもドライいちじくだけで食べた方がおいしかったので、それ以来作っていなかったです。💦またチャレンジしまして、うまくいきましたらRUclipsにアップします！
ちなみにパナソニックホームベーカリーの取説を見ましたら生のイチジクはタンパク質分解酵素の働きが強いので投入するとパンが膨らみません、と書かれていました。
@@SugarFree-Lifestyle
返信ありがとうございます😊
かよさんの動画見て昨日楽天でホームベーカリーをポチリました！
レーズンパン🍞作ってみますね！
@@きのきのこ-b8e さん
コメントいただき、ありがとうございます！
ホームベーカリー楽しみですね！
ホテルやおしゃれなパン屋さん並みのおいしくてヘルシーなパンが作れますので、すごくテンション上がります！！