Команда Суспільного Одеса вдячна за Ваш відгук! Це мотивує нас на подальші дії та розробку креативного регіонального контенту. Продовженню Їсторії бути вже цього тижня!
який класний проект, я мабуть вже другу годину дивлюся серію за серією. Сама з Бесарабіі. У нас ця страва, це овочеве рагу, готуємо так само тільки додаємо ще рис до овочів. Дуже смачна і легка страва. А манджа готується інакше в нашому селі всі овочі обсмажуються окремо, перець цілий до коричневої скоринки, баклажани листочками приблизно така сама зажарка, просто найулюбленіша страва літа. Вам би пройтись по святкових стравах, то взагалі щось неймовірне бо готується раз на рік. До прикладу Петра і Павла готують страву з молодої курочки з борошном, щось типу підпалки, до Дня Св. Маріі ягня та спеціальний плов з шлунку ягня, дуже нагадує шотландський хагіс, взагалі багато обрядів пов'язано з їжею. Ось вам ще одна ідея)
Ми завжди баклажани на відкритому полумʼї обпалювали, потім у воду, щоб гіркота вийшла. Добавляли нарізані печені баклажани в кінці до овочів. Зʼявлявся неповторний смак димку у манджі. Це неймовірний смак Бісарабії ❤
Дякую за проект! Не можу відірватися!!! Мій чоловік з Болградського району! Всі страви їла--- смакота!!!! Всі випуски дивлюсь, згадую свою свекровушку і плачу. Царство їй небесне і подяка за сина, мого чоловіка! Люблю Бесарабію. Сама я з Сумської області.
Обожнюю манджу, така знайома страва з дитинства. Проживаючи більшу частину життя в Херсоні, я часто готувала улюблену манджу. Знайомі сміються від такої назви, а мені вона душу гріє, бо смак дитинства
ОЙ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА .СЕЙЧАС Я ДЕЛАЮ ДЕТЯМ И С УДОВОЛЬСТВИЕМ ЕДИМ ДЕТИ ХЛЕБОМ МОКАЮТ В МАНЖУЛЬКУ .СПАСИБО ВАМ ЗА ВИДЕО .ВОТ И ДОМА ПОБЫВАЛА .МАНЖУЛЬКА КАВАРМА ВЕРТУТЫ НУ И ЕЩЕ ОЧЕНЬ МНОГО ВКУСНОСТЕЙ.БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ.
очень хороший проект !Очень атмосферно ,красиво снято ,познавательно (например слово "чигири" ).А такой рецепт хорошо известен на Кавказе ,как "анджап сандал".Успехов и продолжения фильмов.
Дуже прикро коли люди всюди звинувачують Радянську владу що плохо обробляли землю А то що зараз всюди куди не кинь буряни та занедбана земля кинут1 села то це байдуже
В Измаильском районе манжу готовят немного иначе. Для её приготовления используют овощи, печеные на мангале. Очень похоже на АРМЯНСКИЙ САЛАТ ХОРОВАЦ НА МАНГАЛЕ. На мой вкус - привкус дыма придает особый вкус и аромат. ruclips.net/video/d--YZGeD-Ec/видео.html
Дякуємо, вже виходить окремий перелік різних рецептів манджі як окремої категорії страв. Ми намагались в цій передачі познайомити українців з манджею взагалі, тому звичайно узагальнювали
у нас часто икру на открытом огне готовили, а манджа - это манджа :) порезана кубиками, все овощи в одинаковой почти пропорции, тушеные в казане. я в Измаиле живу
@@ГалинаБлинова-м1е Гагаузское,скорее.Но ни как не молдавское.Кто-то утверждает,что итальянское,ибо слово manjare по итальянски- «кушать».А по турецки вульгарно «жрать».
@@oldherbalist4906 По молдавски будет гювеч и это блюдо готовят и румыны и хочу напомнить что гагаузы и болгары поселились в эти земли 200 лет назад город Исмаил, Килия, Болград и другие населённые пункты из Одесской области это исторические земли Молдавий всегда пренодлежали Молдавий в состав Украины они перешли в советские годы .
На манджу чи лече в Рені досі кажуть імамбаелди, так моя мама в Рені досі каже на цю страву, в інших частинах вже забули про цю назву, приїздіть до Рені, я Вас запрошую, там все збереглося, всі старі традиції та страви.
@@oley1329 я також подивилася цей випуск, але трохи якось сумно стало, бо вони не показали багато інших страв до яких звикли в Бессарабії, але тим не менш їх випуск про Бессарабію єдиний мабуть, більше ніхто не хоче знімати більш детально про цей край.. там дуже багато матеріалу можна було назбирати… наприклад кожна родина в Рені робить вдома вино на старовинному приладді, це давня традиція і робити вино мають лише члени родини, мій батько мав вулики і ми завжди мали мед … іноді прилітали дикі бджоли до нас і мій батько знав як зробити так щоб вони залишилися з нами… коли була мала на моїй вулиці жили українці, поруч родина молдован, ще далі болгари … турки, гагаузи …. в мене був інтернаціональний клас в школі… може це цікаво лише мені, бо моє дитинство було просто казкове і я хотіла б щоб побачили, що в Україні є самобутні, достойні уваги місця для будь-чого, туризм, бізнес…
Не повторюйте дурниці,бо цей південний край сотнями років носив назву Буджак,а не Бесарабія. Бесарабія то є Молдова яка насильно була приєднана до союзу,тобто вкрадена в Румунії.
Все что есть в огороде,тушишь в казане ...протушить ,соль, перець растительное масло....очень вкусная охлажденная... Каждая нация её готовят по своему...традиционные добавки ..
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
В мене мама з цього села. Я ледь не заплакала коли побачила відео) Дякую вам за згадку про дитинство ❤❤❤
Класний проєкт! Сподіваюсь на продовження!
Команда Суспільного Одеса вдячна за Ваш відгук! Це мотивує нас на подальші дії та розробку креативного регіонального контенту. Продовженню Їсторії бути вже цього тижня!
який класний проект, я мабуть вже другу годину дивлюся серію за серією. Сама з Бесарабіі. У нас ця страва, це овочеве рагу, готуємо так само тільки додаємо ще рис до овочів. Дуже смачна і легка страва. А манджа готується інакше в нашому селі всі овочі обсмажуються окремо, перець цілий до коричневої скоринки, баклажани листочками приблизно така сама зажарка, просто найулюбленіша страва літа.
Вам би пройтись по святкових стравах, то взагалі щось неймовірне бо готується раз на рік. До прикладу Петра і Павла готують страву з молодої курочки з борошном, щось типу підпалки, до Дня Св. Маріі ягня та спеціальний плов з шлунку ягня, дуже нагадує шотландський хагіс, взагалі багато обрядів пов'язано з їжею. Ось вам ще одна ідея)
Моя улюблена страва з дитинства ❤
Ми завжди баклажани на відкритому полумʼї обпалювали, потім у воду, щоб гіркота вийшла. Добавляли нарізані печені баклажани в кінці до овочів. Зʼявлявся неповторний смак димку у манджі. Це неймовірний смак Бісарабії ❤
Дякую за проект! Не можу відірватися!!!
Мій чоловік з Болградського району! Всі страви їла--- смакота!!!!
Всі випуски дивлюсь, згадую свою свекровушку і плачу. Царство їй небесне і подяка за сина, мого чоловіка! Люблю Бесарабію. Сама я з Сумської області.
Дякую, дуже цікавий проєкт!
Обожнюю манджу, така знайома страва з дитинства. Проживаючи більшу частину життя в Херсоні, я часто готувала улюблену манджу. Знайомі сміються від такої назви, а мені вона душу гріє, бо смак дитинства
Дякую, цікаво
Дуже цікаво та повчально для всієї України.
Дякую) творіть далі...
Супер 💙💛💙💛
неймовірно!
Люблю цю справу з дитинства, подобається їсти її з хлібом і бринзою😍 с.Глибоке, Татарбунарського району 🙌
Дуже цікаво!
ОЙ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА .СЕЙЧАС Я ДЕЛАЮ ДЕТЯМ И С УДОВОЛЬСТВИЕМ ЕДИМ ДЕТИ ХЛЕБОМ МОКАЮТ В МАНЖУЛЬКУ .СПАСИБО ВАМ ЗА ВИДЕО .ВОТ И ДОМА ПОБЫВАЛА .МАНЖУЛЬКА КАВАРМА ВЕРТУТЫ НУ И ЕЩЕ ОЧЕНЬ МНОГО ВКУСНОСТЕЙ.БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ.
очень хороший проект !Очень атмосферно ,красиво снято ,познавательно (например слово "чигири" ).А такой рецепт хорошо известен на Кавказе ,как "анджап сандал".Успехов и продолжения фильмов.
Дуже прикро коли люди всюди звинувачують Радянську владу що плохо обробляли землю А то що зараз всюди куди не кинь буряни та занедбана земля кинут1 села то це байдуже
☘💛💚❤ 🍀 Labutis, Gražuole. Skanios kavutės Gražios dienelės Su Pagarba Albertas Kaunas Lietuva TV ☘🏵 💙💛 🌼🍀
Интересно, познавательно и ооооочень аппетитно, на голодный желудок лучше не смотреть )))
Круто ......!!!🤣🤣🤣👍👍👍
В Измаильском районе манжу готовят немного иначе.
Для её приготовления используют овощи, печеные на мангале.
Очень похоже на АРМЯНСКИЙ САЛАТ ХОРОВАЦ НА МАНГАЛЕ.
На мой вкус - привкус дыма придает особый вкус и аромат.
ruclips.net/video/d--YZGeD-Ec/видео.html
Дякуємо, вже виходить окремий перелік різних рецептів манджі як окремої категорії страв. Ми намагались в цій передачі познайомити українців з манджею взагалі, тому звичайно узагальнювали
Это молдавское блюдо 🍛 манджа, гювеч, токана это одно и тоже в разных районах по разному называют.
у нас часто икру на открытом огне готовили, а манджа - это манджа :) порезана кубиками, все овощи в одинаковой почти пропорции, тушеные в казане.
я в Измаиле живу
@@ГалинаБлинова-м1е Гагаузское,скорее.Но ни как не молдавское.Кто-то утверждает,что итальянское,ибо слово manjare по итальянски- «кушать».А по турецки вульгарно «жрать».
@@oldherbalist4906 По молдавски будет гювеч и это блюдо готовят и румыны и хочу напомнить что гагаузы и болгары поселились в эти земли 200 лет назад город Исмаил, Килия, Болград и другие населённые пункты из Одесской области это исторические земли Молдавий всегда пренодлежали Молдавий в состав Украины они перешли в советские годы .
Я родом с соседнего села Главаны, нахожусь в ЕС, услышана родные песни, родные места, прослезилась😢
Володимире, це рівень Нейшнл Джиографік! А скажіть ще, земляки, де можна подивитися моє інтерв"ю, яке я сьогодні давав на виході з тероборони? Дякую
👍👍👍🇺🇦
В мене бабуся з Запорізької, але з болгарського селища. Та як би що - це їжа мого дитинства)
❤Самая вкусная кухня
На манджу чи лече в Рені досі кажуть імамбаелди, так моя мама в Рені досі каже на цю страву, в інших частинах вже забули про цю назву, приїздіть до Рені, я Вас запрошую, там все збереглося, всі старі традиції та страви.
я готую звичайну холодну ікру, але вчора подивилась Кацуріна і взяла собі на замітку деякі страви і рецепти вже зберегла) але синіх вже нема 😂
@@oley1329 я також подивилася цей випуск, але трохи якось сумно стало, бо вони не показали багато інших страв до яких звикли в Бессарабії, але тим не менш їх випуск про Бессарабію єдиний мабуть, більше ніхто не хоче знімати більш детально про цей край.. там дуже багато матеріалу можна було назбирати… наприклад кожна родина в Рені робить вдома вино на старовинному приладді, це давня традиція і робити вино мають лише члени родини, мій батько мав вулики і ми завжди мали мед … іноді прилітали дикі бджоли до нас і мій батько знав як зробити так щоб вони залишилися з нами… коли була мала на моїй вулиці жили українці, поруч родина молдован, ще далі болгари … турки, гагаузи …. в мене був інтернаціональний клас в школі… може це цікаво лише мені, бо моє дитинство було просто казкове і я хотіла б щоб побачили, що в Україні є самобутні, достойні уваги місця для будь-чого, туризм, бізнес…
бомбічні відоси
для мене манджа більш схожа ,як кабачкова ікра шматочками. Щось схоже роблю, але в духовці запікаю, ну в кого є можливість то на вогні з димком
Цікаво
Замечательный фильм про браконьеров.
Манджа - по суті ікра із синіх.
Не повторюйте дурниці,бо цей південний край сотнями років носив назву Буджак,а не Бесарабія.
Бесарабія то є Молдова яка насильно була приєднана до союзу,тобто вкрадена в Румунії.
А ще раніше, коли Румунії ще не існувало - Молдавія була.
Моя мама завжди пече овочі а потім нарізає .. дуже смачно і дієтично 😍🇺🇦🤍🙏🏻
Речки повысыхали.тому що вышеища течением перекрыли и сделали шлюзы. Для поливов
Все что есть в огороде,тушишь в казане ...протушить ,соль, перець растительное масло....очень вкусная охлажденная... Каждая нация её готовят по своему...традиционные добавки ..