El Huérfano Que Creó El Whisky Más Vendido Del Mundo

En 1866 Jack Daniels se convirtió en la primera destilería registrada en los
Estados Unidos, hoy es el whisky más vendido del mundo y con un valor de marca de
4.000 millones de dolares en todo el mundo, la gente reconoce la icónica etiqueta
blanca y negra en la botella cuadrada, durante gran parte de la destilería de whisky de
Tennessee, la historia cuenta que el joven Jack Daniel aprendió su oficio de un pastor,
pero resulta que la historia es en realidad un poco más complicada, ¿ Te da curiosidad
saber cómo este whisky regional, llegó a ser el icono americano que es hoy en día?,
Entonces asegúrate de seguir viendo este vídeo.
Jack Daniel era el más joven de los 10 hijos de Calloway y Lucinda Matilda,
Daniel aunque su fecha exacta de nacimiento es desconocida se dice que nació en el
año 1849, la familia era de origen escocés, irlandés y galesa, sus abuelos paternos
emigraron a los Estados Unidos a finales del siglo XVIII. La madre de Jack murió
cuando él era sólo un bebé y años más tarde se quedó huérfano cuando su padre
murió en la guerra civil, pero antes de que su padre falleciera Jack ya había
abandonado el hogar familiar, tenía una relación difícil con su madrastra y las cosas
eventualmente se pusieron tan mal que decidió huir, después de ser acogido por un
pastor local y fabricante de whisky llamado Dan Call, Jack terminó trabajando y
viviendo en su granja a finales de la década de 1850.
Jack fue independiente desde una temprana edad, el chico trabajó duro durante
largas horas y el encuentro con el pastor cambiaría su vida para siempre, durante gran
parte de la historia de la marca, se dice que el joven Jack Daniel aprendió su oficio del
pastor que lo acogió, pero la historia en realidad es así: en algún momento de la
década de 1850, cuando Daniel era todavía un muchacho joven, fue a trabajar para un
predicador y destilador llamado Dan Call, el predicador vio una promesa en el joven
Jack, así que le enseñó a manejar su alambique de whisky y el resto es historia.
En 2016, la marca tuvo una gran noticia para compartir en su 150° aniversario
admitieron que la historia oficial, no contaba toda la historia y que un actor clave en
particular había sido omitido, como se vio, el predicador Dan Call no había sido el
maestro principal de Jack. Ese título... en realidad fue para un hombre llamado Nearest
Green, Nearest era un africano esclavizado y no sólo le enseñó a Jack Daniel cómo
hacer whisky sino que también fue el primer maestro destilador de la destilería Jack
Daniels.
Esta historia es menos conocida, si nació en la esclavitud o se convirtió en una
más tarde no es seguro, pero lo que sí sabemos es que en algún momento, alrededor
de a mediados del siglo XIX, rápidamente se convirtió en el maestro destilador, nacido
en Maryland alrededor de 1820, Nearest era un hábil destilador que se especializó en
un proceso llamado filtrado de carbón de arce, llamado el proceso del condado de
Lincoln, se cree que este filtrado fue traído por los esclavos que ya utilizaban carbón
vegetal para filtrar su agua y purificar sus alimentos en África Occidental.