🕜 Нажмите на цифры, для навигации по времени ролика: 00:00 - Бурятская кухня на канале 00:17 - Буузы - главное блюдо Бурятской кухни 00:42 - Буузы с фаршем из свинины и говядины 01:53 - Буузы с говядиной и говяжьим жиром 02:49 - Монгольские буузы. Рубленые говядина и баранина 04:09 - Что такое Алтаргана? 04:21 - Бурятский суп 05:47 - Внутренности баранины с лапшой 06:40 - Подписывайтесь на наш канал
Я сам незречий пишу голосовым вводом от google то есть соответственно ошибки выдаёт представьте слепой пишет удивительно даа скажите как пишешь ты же не видишь в настройках телефона есть специальный возможности google talkback активировать его включите вот так и незрячие пишут и пользуются смартфоном а так со стороны когда смотришь как позы едят русские смешно ещё бы вилкой ели бы а так лучше пейте через эту дырочку как вы говорите можно хоть поржать
@@вотЖамьянов понятно. Отмазка отличная)) но лучше бы ничего не писали. Ни знаков препинания, ничего. Просто сплошной бред из слов. Никто не хотел обидеть Ваши буузы. И в видео это видно. Наоборот их пропиарили, так как никто почти и не знает, что это такое. А Вы доколебались до мелочей, которые ничего не значат. Стыдно должно быть. Комплексы - это большая беда малых народов. Увы.
@@vkusovshina полностью с вами согласен 👍👍👍 нельзя говорить это лучше...а этот хуже.... Просто разные блюда и поэтому вкус разный.... Кому как нравится... кто то любит Буузы...кто то Хинкали.... У каждого свой вкус и аппетит.....
Да конечно потому что варятся на пару. Пельмени тоже вкусней получится в пароварке. Просто вода забирает проценты вкуса мяса. Все просто как говорил Шерлок
Бууза надкусывается сбоку, и бульон выливается в ложку, а я обожаю слить его в тарелочку и макать хлебушек. Буузы моё любимое блюдо. Вроде и похоже на манты, хинкали и т.д., но буузы самые вкусные. А, вам спасибо, вы так аппетитно едите, и вкусно рассказываете. Очень интересно смотреть про разные блюда.
Ммнда. Вкусно конечно. Живу в Иркутске, но если бываю в Улан-Удэ то обязательно на рынке покупаю мясо говядины. Вот это настоящий вкус и аромат говядины выращенной на солончаковых пастбищах. В Иркутской области у говядины и буз не тот вкус. Интересно откуда в московской позной мясо? Если местное, то позы так себе.
Буузы отличаются от аналогов тем что у них нет пряности вкус не забит лишь подчеркнут луком и черным перцем ,ну и дополнительной начинкой всё просто и элегантно❤
@@vkusovshina то есть вы нарушаете традиционные употребление бус а со стороны это мы буряты когда смотрим на вас на русских это смешно как вы едите через вот это говорит отверстие выпивает
Чтоб со стороны смешно не выглядеть над кузовате бузы с краю и выпивать одним разом сок а в верхней дырочка - это пара отвод она не предназначена чтоб выпивали сок ну да я согласен очень вкусно приезжайте к нам в бурятию на Байкал
@@вотЖамьянов нарушаем:))) о ужас)) а писать с ошибкой название блюда тоже нормально? ну не позорились бы. бусы - это украшение такое, если Вы не знали, а вот буузы - уже еда.
Спасибо за ролик, как вы вкусно кушаете... Чтобы не облиться бульоном, надкусывают сбоку и выпивают.. Кто же сказал вам неправильно, пошутили, наверное.. Только сбоку, чтобы не испортить одежду..Буузы- это то, что хочется всегда. Я даже испугался, неужели вы все сьели за один раз: и Буузы и суп и лапшу с мясом... Норма 4или 5 бууз и все. Удачи!!!
Респект! Вот чего подумал - сначала человек добыл огонь и стал жарить и запекать еду, потом с помощью огня научился делать посуду из металла и стал варить еду, потом догадался готовить на пару! Выходит паровые блюда пока вершина эволюции, еслли не считать микроволновки, которые пока только хорошо подогреваают еду😜
По поводу мяса, в Сибири животное выращивает я в суровой среде т. е зимует теряется вес, жир., с весны и все лето снова набирает вес, т. е худеет потом жирнее, все эти процессы сказываются на вкус мяса. Поэтому мясо отличается по вкусу от мяса юга и запада. А пол, возраст, условия содержания, питание во вторую очередь. Так что добро пожаловать в восточную Сибирь (Иркутск, Бурятия, Забайкальский край). Сам давно переехал на юг, так сложились обстоятельства, переодически делаю буузы, делаю все как дома в Иркутске, но все равно не то, приезжаю на малую Родину, делая с местного мяса совсем другое, этот вкус не забыть никогда. Факт.
Бузы надкусывают и выпивают бульон.Верхнее отверстие-для выхода пара.Можно, конечно и через него пить бульон,но это не так удобно и существует риск облиться.
Но тыже ради чёрного моря не будешь сидя в ванной представлять что ты на чёрном море так и сдесь настоящие буузы в Бурятии узбекский плов в Узбекистане и тд
@@ВадимБогачёв-у9ц Это понятно. Но все блюда можно приготовить в любой точке мира при наличии правильных продуктов и правильных рук. Здесь, а не Сдесь, ну все-таки ведете такую серьезную полемику:))))
Ага 😅 Скажи ещё на задворках Центрального Рынка у Шэнэхэнских бурят😂 Так и есть почему то. Сам обязательно там бузы кушаю. И не только. В ресторанах кафе всяких бузы уже не те. Будто "лакированные"👍🤣
Ну во-первых включите юмор. А во-вторых все пишут: «приезжайте, вот у нас тут, вот настоящие». Ну ок. Но в Москве есть все кухни Мира, ради одних бууз и еще нескольких блюд странно ехать. Только если с оказией. Как мы сняли выпуски про Ташкент и Бишкек например. Просто случайно оказавшись там.
@@PofigBBB Вы сравниваете не сравнимое. А вот буузы, манты, хинкали у 90% людей в принципе ничем не отличаются (не надо только писать про их отличия - мы их знаем прекрасно), а поэтому нужно бороться за клиента. Вот и всё.
Позы надкусываются сбоку, и я обычно приправляю соевым соусом, могу и горчицей, или острым соусом. В Москве дорого, обычно позы (никак не могу привыкнуть к названию буззы, хотя я сам бурят и всю жизнь называли позы, а тут стало модным называть буззы) стоят в Бурятии 50-60 рублей. Я работаю в офисе, и к нам приезжают разные продавцы еды, с кулинарного колледжа студенты готовят привозят и продают, и у них позы стоят 55 рублей за штуку, 2-3 достаточно для перекуса. Настоящий Бурятский суп, это шулэн. А не это то что вы ели (даже не знаю как называется, впервые слышу такое название Аюка-Хан, кажется они сами это придумали). Шулэн это крупные куски баранины/говядины/конины домашняя лапша и репчатый лук, можно зеленый. Все.
@@alexronin2213 что ты гонишь, это называется панмонголизм, то есть местечковый национализм, то есть раскачивание лодки как в Средней Азии и украине. Всю жизнь называли позами, и тут какой то головар с улуса вылез и давай мне навязывать буззы. Меня даже девушка не захотела обслуживать когда я назвал позы. Я вызвал менеджера и сказал что бы она прекратила кривляться или будет разговаривать с прокуратурой по факту вражды на национальной почве. В Бурятии никогда не было национализма.
алтаргАна. алтарганААА вообще то Так кст школьный учебник по бурятскому языку называется . Позы надкусывают и потом пьют сок, а не через дырку сверху . Жаль, что бухлер не попробовал
Вы извините, но так сами владельцы называют кафе. Так что не стоит учить тут всех бурятскому языку:)) Позы надкусывают. ок. А это буузы) или это одно и то же? нет. Позы вроде как числятся монгольскими, а буузы уже бурятскими. Или снова что-то не так?)))
Сказал , я знаю как правильно есть буузы и тут же сделал все неправильно. Бульон выпивают через дырочку сбоку , надкусывая. Через верх все потечет по рукам , по подбородку итд
Мляяя. Жрать захотела,нет сил.. слюна течет как у собаки Павлова. .почему экран не передает запахи? Когда уже эту опцию придумают. Хотя манты,они и в Африке манты
На самом деле Бао Цзы (бузы) это китайское национальное блюдо потому что бурятмонголы казахи и узбеки были кочевниками и ничего подобного у них не было в том числе муки тоже так что выходит то же позаимствовали у китайской цивилизации 😁😁😁😁
Майонез это в принципе не соус даже. Но горчица в данном случае это примерно то же самое. Убивает вкус всего. Но Вы уже сбили себе рецепторы. Обратно сложно внрнуть
😂😂😂 смешно. Как все малые народы друг про друга это говорят. Вот повально! А у Монголов есть кузня? Вот от них и пришли. А чуть ранее из Китая, кстати и манты и пельмени тоже от китайцев, если что. Получается, что никакой кузни нет в азиатском регионе😂 ой насмешили
Люди добрые, я манты ел много раз и готовлю сам и мама и бабушка и папа все готовили манты, по рецепту узбекский кухни, т.к. мы родом из Узбекистана, ну чем же так сильно Бузы отличаются от мант, от хинкали это понятно на все 100%, а вот манты и бузы в чем разница? Растолкуйте, а я обязательно их попробую приготовить.
@@vkusovshina спасибо, что отозвались, я ждал ответа на мой вопрос, надеюсь ещё кто нибудь даст объективную оценку в разнице или похожести этих двух блюд. Желаю всего хорошего Вам.
Всегда поражался таким обзорам! Ну изучи ты хоть не много ради уважения к зрителю, которому вы на сереъезных щах рассказать хотите. Это же национальная кухня информации ну очень много. Хотябы Вот пришел человек поел буузы с фаршем. А что тогда Позы по вашему?
Изучите, если Вам интересно. Нас интересует соотношение цены и качества. Нас тоже поражает, что Вы перед тем как это написать даже не удосужились изучить формат канала. У нас не лекции о национальной кухне.
@@vkusovshina ну тогда буузы можно назвать большим пельменем... если в ваш формат канала не укладывается правильное название блюд. Вы же не говорите про лапшу быстрого приготовления, что это макароны?!
🕜 Нажмите на цифры, для навигации по времени ролика:
00:00 - Бурятская кухня на канале
00:17 - Буузы - главное блюдо Бурятской кухни
00:42 - Буузы с фаршем из свинины и говядины
01:53 - Буузы с говядиной и говяжьим жиром
02:49 - Монгольские буузы. Рубленые говядина и баранина
04:09 - Что такое Алтаргана?
04:21 - Бурятский суп
05:47 - Внутренности баранины с лапшой
06:40 - Подписывайтесь на наш канал
Буряты были активны в комментах! Ждем и тут!
@@LIFE-en5oe пока что-то не очень активны:)))
@@LIFE-en5oe ждем
@@user-uv8eo1mu4m что за чушь?
???
я хочу , чтобы побольше людей узнали об этом прекрасном блюде , обожаю буузы❤️
Расскажите про этот ролик всем
Я сам незречий пишу голосовым вводом от google то есть соответственно ошибки выдаёт представьте слепой пишет удивительно даа скажите как пишешь ты же не видишь в настройках телефона есть специальный возможности google talkback активировать его включите вот так и незрячие пишут и пользуются смартфоном а так со стороны когда смотришь как позы едят русские смешно ещё бы вилкой ели бы а так лучше пейте через эту дырочку как вы говорите можно хоть поржать
@@вотЖамьянов понятно. Отмазка отличная)) но лучше бы ничего не писали. Ни знаков препинания, ничего. Просто сплошной бред из слов. Никто не хотел обидеть Ваши буузы. И в видео это видно. Наоборот их пропиарили, так как никто почти и не знает, что это такое. А Вы доколебались до мелочей, которые ничего не значат. Стыдно должно быть. Комплексы - это большая беда малых народов. Увы.
@@vkusovshina очень некорректно про малые народы написали
@@vkusovshina че не уважаешь что ли малые народы? Сюда иди
Был в этом кафе год назад получил только положительные эмоции! Обожаю монгольскую кухню
👍👍👍
Вы чаем с молоком запивайте буузы, и всё будет хорошо. А сравнивать с хинкали не надо.
Хинкали рядом не стоят с буузами . буузы это просто бомба
Это разные блюда, начиная от теста, заканчивая мясом и способом приготовления. Нельзя сравнивать. Это как сравнить хачапури и пиццу🙂
@@vkusovshina полностью с вами согласен 👍👍👍 нельзя говорить это лучше...а этот хуже.... Просто разные блюда и поэтому вкус разный.... Кому как нравится... кто то любит Буузы...кто то Хинкали.... У каждого свой вкус и аппетит.....
Буузы сочные и мясистые ,хинкали тонкое тесто и вкус пряный с травами ! И то и другое невероятно вкусно ! Нельзя сказать ,что лучше тк вкус разный !
Да конечно потому что варятся на пару. Пельмени тоже вкусней получится в пароварке. Просто вода забирает проценты вкуса мяса. Все просто как говорил Шерлок
Пробовал хинкали что то не понравилось.Мясо теленка не вкусное.
надо будет сходить в это кафе, пора приобщаться к бурятской и монгольской кухне)
Ради интереса можно точно! Там еще можно со своим алкоголем😉
Обожаю Бурятию, особенно её мясную кухню) спасибо, что подсказали где покушать, чтобы не ехать туда за этим)
100%. И вкусно и полезно кстати! Но не дёшево!
Но блин дороже, чем хинкали🤷🏻 но жирненько и питательно!
Фатальная ошибка вкушать сок из верхнего отверстия, нужно надкусить уголок и пить бульон 👍
Прям уж фатальная?😂 так ведь удобнее.
дырочка сверху не дает создаваться вакууму при высасывании сока, надкусывать надо сбоку)@@vkusovshina
Да дружище
@vkusovshina кому как
Поддерживаю:) Надкусил - выпил :)
Бууза надкусывается сбоку, и бульон выливается в ложку, а я обожаю слить его в тарелочку и макать хлебушек. Буузы моё любимое блюдо. Вроде и похоже на манты, хинкали и т.д., но буузы самые вкусные. А, вам спасибо, вы так аппетитно едите, и вкусно рассказываете. Очень интересно смотреть про разные блюда.
буузы все-таки ближе к мантам. и по жирности и по тесту и по способу приготовления. Спасибо за просмотр.
Никуда бульон не выливается, а с буузы так и пьется, но да, надкусывать надо сбоку
Он выпивается
Хороший выпуск - буузы прям слюнки потекли - спасибо!
Спасибо!
@@vkusovshina я повр бурят я работал бурятский кухня бузы знаю если повр нада обрашайти мне я узбекчка хороший знаю бурятский кухня
Ваши комментарии помогают продвигать наш канал!!!
@@Александр-ю1о5е спасибо! уже исправили!
@@Александр-ю1о5е благодарим!
Очень люблю всё,что связано с мясом и тестом 🔥
Выпуск аппетитный!
Спасибо! 💪
спасибо за поддержку!!!
Только в Бурятии вкусные буузы из Мяса говядины,баранины,конины бурятских альпийских пастбищ или солончаков боргоя.
Ну не только. Не будьте так категоричны
Так в это кафе я думаю привозят мясо из Бурятии,Иркутска,либо из забайкальского края. Поэтому такие вкусные буузы там!
Ммнда. Вкусно конечно. Живу в Иркутске, но если бываю в Улан-Удэ то обязательно на рынке покупаю мясо говядины. Вот это настоящий вкус и аромат говядины выращенной на солончаковых пастбищах. В Иркутской области у говядины и буз не тот вкус.
Интересно откуда в московской позной мясо? Если местное, то позы так себе.
Но явно не из Бурятии😂
Калмыцкое мясо обычно закупают.
@@Gerelma_873. в Москве?
@@vkusovshina ну да, что такого? калмыкия ближе чем бурятия, забил скотину, разделал, в морозильник и повез.
Боже.как аппетитно.возьму на заметку заведение👍👍👍
Обязательно сходите туда хотя бы разок👍
Просто отличная реклама! Спасибо вам!😮😅😊❤
Реклама?))
Буузы хорошо идут с горчицей 😊
Никогда такого сочетания не видели
Отличный бузовод! Выпуск ТОП.
и вкусные жирненькие бузы) там конечно надо под водочку сидеть))
Буузы отличаются от аналогов тем что у них нет пряности вкус не забит лишь подчеркнут луком и черным перцем ,ну и дополнительной начинкой всё просто и элегантно❤
Ну как сказать. Они отличаются еще и жирностью)) хотя не жирнее, чем манты. А вообще всё зависит от качества приготовления!
Главное фишка бууз это бульон 😊
Безусловно
Я сам бурят как бузы едятся с краю надкусываться выпивается сам бульон а Верхнее отверстие набузы - это пара отвод всем приятного аппетита
По сути все-равно как есть, если вкусно.
@@vkusovshina то есть вы нарушаете традиционные употребление бус а со стороны это мы буряты когда смотрим на вас на русских это смешно как вы едите через вот это говорит отверстие выпивает
Чтоб со стороны смешно не выглядеть над кузовате бузы с краю и выпивать одним разом сок а в верхней дырочка - это пара отвод она не предназначена чтоб выпивали сок ну да я согласен очень вкусно приезжайте к нам в бурятию на Байкал
@@вотЖамьянов смешно для кого? у нас почти никто не знает в принципе что это такое.
@@вотЖамьянов нарушаем:))) о ужас)) а писать с ошибкой название блюда тоже нормально? ну не позорились бы. бусы - это украшение такое, если Вы не знали, а вот буузы - уже еда.
Я прямо сейчас ем позы, сами крутили 500 штук!))
Круто!
@@vkusovshina )))))
@@АлексейЮрьевич-щ9д молодцы 👍
@@wolftotem4343 👍👍👍
Муж ел буузы, когда гнал машину из Владивостока. Спрашива, ну как? Говорит нормально. На общечеловеческом это очень вкусно
Вполне
Спасибо за ролик, как вы вкусно кушаете... Чтобы не облиться бульоном, надкусывают сбоку и выпивают.. Кто же сказал вам неправильно, пошутили, наверное.. Только сбоку, чтобы не испортить одежду..Буузы- это то, что хочется всегда. Я даже испугался, неужели вы все сьели за один раз: и Буузы и суп и лапшу с мясом... Норма 4или 5 бууз и все. Удачи!!!
Спасибо. Но одежда вроде цела🙂
А я всю жизнь надкусываю край буузы и выпиваю бульон, бывает, что из той самой дырки сверху в нос льется 😂
Ну это не очень приятно
Вы, кушаете(едите) правильно! Не запрокидывайте Буузы и голову сильно назад, не будет сок вытекать-затекать(ни куда!)😉
все мы так делаем с детства как родители научили так же их научили их родители
Правильно делаете надкусили с боку и выпили бульон, а потом и саму буузку съели, привет из солнечной Бурятии
Безумно вкусно😊❤❤❤ я такие ела много раз !😊
я в первые позы попробовал служа в Улан-Удэ при союзе ,очень понравилась
круто!
Респект! Вот чего подумал - сначала человек добыл огонь и стал жарить и запекать еду, потом с помощью огня научился делать посуду из металла и стал варить еду, потом догадался готовить на пару! Выходит паровые блюда пока вершина эволюции, еслли не считать микроволновки, которые пока только хорошо подогреваают еду😜
Получается, что так👍👍👍
Спасибо за добрый отзыв о кухне моего народа!
Пожалуйста
Админу удачи и здоровья🙏,а каналу процветания,приходи по чаще✊
Спасибо
Хороший обзор. Бузовый сок фонтаном бил, чуть потоп не произошëл😆
Да, бульона там много, даже с перебором!
самый шик - сок выпить, а буузу отдать )))
@@sergeymardaev8502 кому?))
@@vkusovshina родителям ))) у меня младший так делает
Буузы можно кушать ч соевым соусом,идеально с горчицей.
если с соевым соусом, то будет вкус только соевого соуса) но каждому свое.
Но лучше всего с полевым чесноком мындир или гоган
Ох как вкусно кушаете 🤪
Самые вкусные буузы конечно в наших трёх регионах- Иркутске, Улан-Удэ и Чите, так как лепятся из местного мяса
Буузы - лепятся из теста. Мясо - это начинка. Ну это так, если что.
@@vkusovshina ток мясо у нас кушает нашу травку муравку
По поводу мяса, в Сибири животное выращивает я в суровой среде т. е зимует теряется вес, жир., с весны и все лето снова набирает вес, т. е худеет потом жирнее, все эти процессы сказываются на вкус мяса. Поэтому мясо отличается по вкусу от мяса юга и запада. А пол, возраст, условия содержания, питание во вторую очередь. Так что добро пожаловать в восточную Сибирь (Иркутск, Бурятия, Забайкальский край). Сам давно переехал на юг, так сложились обстоятельства, переодически делаю буузы, делаю все как дома в Иркутске, но все равно не то, приезжаю на малую Родину, делая с местного мяса совсем другое, этот вкус не забыть никогда. Факт.
@@МишаНик-ъ4ф а самое главное трава, которую едят коровы
Ненадо пить с этой( дырочки) нужно надкусывать и выпивать бульон
Это уже кому как нравится🤷🏻
@@vkusovshina Ну если вам нравиться обливаться бульоном то продолжайте пить через верх
@@андрейпась-б5ф а где тут кто облился? Вы точно смотрели внимательно? Вам лишь бы докопаться до чего-то... Вот не до чего, но нет, надо придумать.
Бууууззззззыыыы!) это вкусно и сытно!
да, вполне))
в бурятии они стоят 40 рублей за штуку и будут прекрасны
Но это Москва… увы… 40 р. конечно адекватнее👍
Да и 90 много… но это данность
@@vkusovshina 60 это максимум, просто люди деньги делают
@@devastated444 это Москва. никуда не деться.
И мясо местное, бурятское))) обладает особенным вкусом!
Спасибо, я жрать захотела😂😂😂 блин блинский 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Бузы надкусывают и выпивают бульон.Верхнее отверстие-для выхода пара.Можно, конечно и через него пить бульон,но это не так удобно и существует риск облиться.
Да примерно одно и то же. Паром кстати можно и обжечься.
Буузы❤❤❤❤❤
Ой вкусно кушаете!!!
спасибо))
Буузы это хорошо)
да, это очень даже вкусно!
Вы прям молодец
спасибо за поддержку)
Буузки ням ням😋
👍👍👍
из верхней дырочки сок не пьют, нужно надкусывать немного и выпивать сок, потом с соевым соусом едят. Привет из Иркутска
Ну вот соевый соус это совсем не обязательно. На любителя
Продвижения и успеха
Спасибо за поддержку👍
Только в Бурятии можно попробовать настоящие буузы
Это само собой. Но не каждый же поедет в Бурятию ради них.
Но тыже ради чёрного моря не будешь сидя в ванной представлять что ты на чёрном море так и сдесь настоящие буузы в Бурятии узбекский плов в Узбекистане и тд
@@ВадимБогачёв-у9ц Это понятно. Но все блюда можно приготовить в любой точке мира при наличии правильных продуктов и правильных рук. Здесь, а не Сдесь, ну все-таки ведете такую серьезную полемику:))))
В Бурятии мясо вкуснее, сестра живёт в Москве и мы еи отправляем мясо или фарш время от времени.
Ага 😅 Скажи ещё на задворках Центрального Рынка у Шэнэхэнских бурят😂 Так и есть почему то. Сам обязательно там бузы кушаю. И не только. В ресторанах кафе всяких бузы уже не те. Будто "лакированные"👍🤣
Кто-нибудь может мне рассказать в чём отличие мантов от бууз, помимо способа лепки?
по сути никаких
Бузочки хороши в лютый мороз с водочкой мммммммм)
Ой не говорите😂
И в летний зной с горячим чаем с молоком!
самые вкусные буузы делают в Сэлэнгэ!
Что это и где это?
@@PofigBBB Это Москва
Нет лучшие это манты
Я тот который не очень, сильно люблю буузы но они каждый день у меня
Бузовар?
Но, лучше всего чтобы и фарш был из Бурятии...Ибо мясо в Европе всеж не то.
Москва это не Европа
причем тут оплата вашей поездки в бурятию если хотите приезжайте посмотрите на саму Бурятию кухни традиции культуру и как правильно едят буузы
Ну во-первых включите юмор. А во-вторых все пишут: «приезжайте, вот у нас тут, вот настоящие». Ну ок. Но в Москве есть все кухни Мира, ради одних бууз и еще нескольких блюд странно ехать. Только если с оказией. Как мы сняли выпуски про Ташкент и Бишкек например. Просто случайно оказавшись там.
Вначале показалось что ты зашел в кафе Бузовой
ну почти))) отличный рекламный ход для них)
🤣🤣🤣
правда буузы в Бурятии стоят 50 руб
Это еще куда ни шло
@@PofigBBB для Москвы высоковато. Если хотят выиграть конкуренцию у Хинкали, то надо ниже ставить.
@@PofigBBB что за реакция?
@@PofigBBB Вы сравниваете не сравнимое. А вот буузы, манты, хинкали у 90% людей в принципе ничем не отличаются (не надо только писать про их отличия - мы их знаем прекрасно), а поэтому нужно бороться за клиента. Вот и всё.
Когда в москве сделаете буузы из монгольского или бурятского мяса,а не с ро сийской или западной промки,тогда можно судить о вкусах.
Конда это будет выгодно везти оттуда😂
Позы надкусываются сбоку, и я обычно приправляю соевым соусом, могу и горчицей, или острым соусом. В Москве дорого, обычно позы (никак не могу привыкнуть к названию буззы, хотя я сам бурят и всю жизнь называли позы, а тут стало модным называть буззы) стоят в Бурятии 50-60 рублей. Я работаю в офисе, и к нам приезжают разные продавцы еды, с кулинарного колледжа студенты готовят привозят и продают, и у них позы стоят 55 рублей за штуку, 2-3 достаточно для перекуса. Настоящий Бурятский суп, это шулэн. А не это то что вы ели (даже не знаю как называется, впервые слышу такое название Аюка-Хан, кажется они сами это придумали). Шулэн это крупные куски баранины/говядины/конины домашняя лапша и репчатый лук, можно зеленый. Все.
Круто!
@@id_Usher если ты называешь бурятские буузы позами, значит ты просто не бурят.. без обид.
@@alexronin2213 что ты гонишь, это называется панмонголизм, то есть местечковый национализм, то есть раскачивание лодки как в Средней Азии и украине. Всю жизнь называли позами, и тут какой то головар с улуса вылез и давай мне навязывать буззы. Меня даже девушка не захотела обслуживать когда я назвал позы. Я вызвал менеджера и сказал что бы она прекратила кривляться или будет разговаривать с прокуратурой по факту вражды на национальной почве. В Бурятии никогда не было национализма.
@@id_Usher это потому, что ты дурачок…
можно и так но не знаю какие вам буряты вам сказали но обычно как я вам написал видео класс то что про буузы знают приезжайте в бурятию и сами увидете
Спасибо. Если оплатите поездку, мы много выпусков готовы снять👍
алтаргАна.
алтарганААА вообще то
Так кст школьный учебник по бурятскому языку называется
.
Позы надкусывают и потом пьют сок, а не через дырку сверху
.
Жаль, что бухлер не попробовал
Вы извините, но так сами владельцы называют кафе. Так что не стоит учить тут всех бурятскому языку:)) Позы надкусывают. ок. А это буузы) или это одно и то же? нет. Позы вроде как числятся монгольскими, а буузы уже бурятскими. Или снова что-то не так?)))
@@vkusovshina буузы, позы одно и тоже.
Просто мы русские их позами называем.
Нужно правильно откусить с боку тесто выпить сок, а вы пьёте сок с дырочки. Кто вас учил как правильно есть буузы.
Буряты в ресторане. Да и по сути это не важно, если вкусно.
Сказал , я знаю как правильно есть буузы и тут же сделал все неправильно. Бульон выпивают через дырочку сбоку , надкусывая. Через верх все потечет по рукам , по подбородку итд
Нам четко так сказали есть
Реклама хорошая, ничего вы не понимаете в бурятской кухне. Это сытно и вкусно.
Реклама? Вы серьезно?😂
Не надо ,,под надкусить",а именно снизу надкусить,самому сделать дырочку и выпить весь бульон,запрокидывая голову.
Это принципиальная разница конечно😂
Нужно откусывать с краюшка и выпить бульон
Буузы- это буузы.
Мляяя. Жрать захотела,нет сил.. слюна течет как у собаки Павлова. .почему экран не передает запахи? Когда уже эту опцию придумают. Хотя манты,они и в Африке манты
Ну да. Буузы это по сути манты и есть.
@@vkusovshina Нямням . Но дорого. Я каскан манты леплю - получается в 5 раз дешевле
@@ИндираТыныстанова-о3й так нельзя сравнивать домашнюю кухню и ресторанную))
Ням ням
да. не плохой такой обед:)
цены жесть у нас в Бурятии в 3 раза дешевле
Но это Москва. Это еще нормально. Подписывайтесь на наш канал!
Ну насчет в три раза это конечно загнул 50-60 руб
40 рублей штука 5 бууз самое то чтобы по обедать
@@JIekTop03 не во всей Бурятии, у нас 65 р. за штучку.
буузы надкусываются с низу и выпивается сок а не сверху бурят вам пишет
А другие буряты нам сказали вот так! Вы там определитесь🙂 да если снизу, то сверху все выльется!
@@vkusovshina значит это не буряты а "японцы"
На самом деле Бао Цзы (бузы) это китайское национальное блюдо потому что бурятмонголы казахи и узбеки были кочевниками и ничего подобного у них не было в том числе муки тоже так что выходит то же позаимствовали у китайской цивилизации 😁😁😁😁
Позаимствовали. Но у китайцев они малюсенькие и мясо так себе…. Но Вы правы.
В диковинку москвичам такое 🤣 И, совершенно не верно ты ешь буузы :)
ни разу не видел в Бурятии что так выпивают сок
То есть так нельзя?) Кстати, мы не в Бурятии, если что. Ну все-таки.
я понимаю что не в бурятии просто говорю как правильно на самом деле в бурятии
Может и так, но у нас все-таки канал про вкусы.
@@vkusovshina я просто написал как едят буузы в Бурятии правильно и больше ни о чем и все
@@heckfywswbrljhbtd3443 это понятно.
Я бы сейчас штук 10 бууз точно съел
еште с горчицей
это очень на любителя
@@vkusovshina напротив, раскрывает вкус
Это заблуждение. Сухая горчица раскрывает, но Вы-то явно имели ввиду горчицу в виде соуса.
@@vkusovshina я ввиду имею соус. Только не говорите что Вам по душе буузы с майонезом. бррр 😖
Майонез это в принципе не соус даже. Но горчица в данном случае это примерно то же самое. Убивает вкус всего. Но Вы уже сбили себе рецепторы. Обратно сложно внрнуть
У нас Бурятии намного дешевле эти блюда . нихрена там цены подняли
Москва не Бурятия. Аренда банально выше)) Так что это еще нормальные цены более-менее.
@@vkusovshinaпопробуйте следующий раз бурятское блюдо хушуур , шарбин тоже вкусно но жирное тоже . 👍
@@ДарьяАлександрова-х8з а где его попробовать?
@@vkusovshina там где пробовали буузы должны быть . Или ещё есть кафе бурятские может в вашем городе или в Москве и Питере .
Да не намного, у нас 60-65 р., за штуку. Если сравнить з/п, в Москве и в Бурятском селе, то там ещё дёшево, по сравнению с нами. Ну или у нас дорого.
А я вот ободаю когда жирненькое наваристое сочное!
Был там. Все На 3 балла. Я был разочарован.
а есть такие же места на 5 баллов?
@@vkusovshina нет не знаю, к сожалению, но мне там понравился жареный хворост со сгущенкой, он на 5)
Буузы 👍, это вам не манты!
очень близки они.
вообще там не бульон, а сок мяса!!
Почему сравнивают с мантами и хинкали, лалвиутууолудцдкикиуиуи😡
Надкусить нужно и выпить бульон😅
Неправильно,позу(буузы) налкусывают с нижней стороны и выпивают сок.
С нижней? То есть переворачивают?)) или как? Чтобы сок вытек с нижней?)) ну чего вот Вы придумываете?))
Самые вкусные буузы в Подольске делают, в Москве отстой
Ну естественно😂
Не умеешь ты их есть
Ну само собой
Все дорого!!! 😢
Почему?
Все в кучу😭
Надо скраю наткусить и выпить бульон!
Скраб?)()
Охренеть цены!!!!
Ну да🤷🏻
А мне хинкали все равно больше нравятся. Буузы слишком жирные(
100%. Но буряты так не считают:)))
Мы на севере Бурятии обожаем кушать Буузы. Буузы это как символ очага.
Просто в Бурятии климат суровый. Баланс.
Манты ёп. Нет у бурятов кухни хватит фигню нести
😂😂😂 смешно. Как все малые народы друг про друга это говорят. Вот повально! А у Монголов есть кузня? Вот от них и пришли. А чуть ранее из Китая, кстати и манты и пельмени тоже от китайцев, если что. Получается, что никакой кузни нет в азиатском регионе😂 ой насмешили
@@vkusovshina у итальянцев по ее логике нет кухни, потому что макароны пришли с Китая.
@@МихаилКуликин ну естественно:)))
Идиотизм так и прет.куда девалась кухня целого народа?кухня чингисхана?
@@ДаримаРинчинова-р9у Вы о чем? что за народ такой ?
Позы лучше! Интересный факт, буузы в Чите называют бурятские рафаэлки.
Позы и буузы это одно и то же😂
@@vkusovshina это из разряда,
шот славянский
50мл. водки и 50 гр. водки, взболтать и не размешивать.
Буззу нужно с боку надкусить и выпить сок, а не через верхнее отверстие пить😊
Окей
Люди добрые, я манты ел много раз и готовлю сам и мама и бабушка и папа все готовили манты, по рецепту узбекский кухни, т.к. мы родом из Узбекистана, ну чем же так сильно Бузы отличаются от мант, от хинкали это понятно на все 100%, а вот манты и бузы в чем разница? Растолкуйте, а я обязательно их попробую приготовить.
Конечно, они похожи. Готовятся по-разному. В разной посуде. Мясо структурно другое.
Разница не критичная.
@@vkusovshina спасибо, что отозвались, я ждал ответа на мой вопрос, надеюсь ещё кто нибудь даст объективную оценку в разнице или похожести этих двух блюд. Желаю всего хорошего Вам.
Спасибо.
Всегда поражался таким обзорам! Ну изучи ты хоть не много ради уважения к зрителю, которому вы на сереъезных щах рассказать хотите. Это же национальная кухня информации ну очень много. Хотябы Вот пришел человек поел буузы с фаршем. А что тогда Позы по вашему?
Изучите, если Вам интересно.
Нас интересует соотношение цены и качества.
Нас тоже поражает, что Вы перед тем как это написать даже не удосужились изучить формат канала.
У нас не лекции о национальной кухне.
@@vkusovshina ну тогда буузы можно назвать большим пельменем... если в ваш формат канала не укладывается правильное название блюд. Вы же не говорите про лапшу быстрого приготовления, что это макароны?!
Мы говорим так, как написано в меню.
Не пытайтесь доколебаться. Не получится. Вы выглядите очень глупо.
Вообще ничего особенного.Пробовал все.Не говно конечно,но особо не вызывает ничего.
Каждому свое
На вкус и цвет товарищей нет.
Ваше мнение очень важно для нас!