일단 그날그날 손님이 얼마나 오는지 봐가면서 크로플 갯수를 조절해가면서 만들기 때문에 큰 컴플레인은 없었어요! 가끔 새로 만든 따끈따끈한 크로플을 원하시는 손님이나 사시기 전에 이거 눅눅해요? 라고 물어보시는 손님은 계셨는데 크로플 만드는 방법 설명해드리면 대부분 이해해주시고 그냥 사가시는 손님들이 대부분이었어요 ㅎㅎ
@@nadaeng2 음 일단 그날 만든건 무조건 그날 판매하셔야하고 정확한 시간은 잘 모르겠는데 일단2시간정도만 지나도 눅눅해질거에요 주문 받고 만드는 크로플이 아니라 살짝은 눅눅해져도 괜찮긴 한데 토핑이 많이 안올라가는 플레인, 더블치즈 같은것들은 금방금방 팔아야해요! (살짝만 눅눅해져도 맛없어져요...) 나머지 크로플들은 일단 토핑 올리기때문에 바로 만들고 30분만 지나도 어쩔수없이 금방 눅눅해지는데 어쩔수없어용 ㅠ 그리고 플레인, 더블치즈 빼고는 토핑들이 올라가서 그것들은 살짝 눅눅한게 더 맛있어요!
![[디저트 카페]13평에서 최대 일매출 270만원 나오는 크로플 맛집 - 카페 디마 /croissant waffle / korean coffee shop](http://i.ytimg.com/vi/wqLamKNlZuo/mqdefault.jpg)
설탕은 일반 설탕인가용? 집에서 사용하는설탕용 ㅎㅎ
😋😋😋
영상편집 넘 웃겨요~~~🤣🤣🤣
알바하신다고 고생많으셨어용🥰
막대기 냄새안나나요?
혹시 크로플 장비는 어디서 사는지알려주실수있나요?
엄청 흘리시네요............ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
기름이나 버터를 팬에 안바르고 그냥 구우시는 편인가요??
너무맛나보입니다 ㅠ.ㅠ
사과잼 . 시나몬파우더 어디껀지알수있을까용??
안녕하세요 영상보다가 궁금한게있어서 질문드립니다..크로플위에 단단한 생크림 올리려는데 단단생크림 만드는 레시피가있을까요?
크림치즈는 통에 들어있어서 바르기 힘들던데 저건 뭐에요?? 짤주머니에들어있는 크림치즈도 파나요? 보통 크림치즈가 질감이 두꺼운거로 아는데 해동을 하는건지 정보 좀 부탁드려도 될까용!
베이킹용품 전문 쇼핑몰 들어가면 다~ 팔아요
저는 직접 만들어주세요 👍
우리집에 와플 먹으러 올래??
@@ddungseo4920 얼마씩판매하나요?와우
크림치즈 크로플 어떤가요??가게에서 팔려고 하는데 제일 추천하는 조합있으신가요 ㅎㅎㅎㅎ??!
크림치즈 맛잇어요!!!!! 영상에 나오는 두가지 맛 다 진짜 맛잇었어요,,!!!!!!!!
@@ddungseo4920 답변 너무 감사해용 영상 잘보겠습니다 ㅎㅎ
I guess waffles are the new trend in Korea they make everything out of them 🤣
ruclips.net/video/-Q8EglNkIa8/видео.html
Niceeee
한번구워서 쇼케이스 진열 해놓고 하루 파는건가요? 쇼케이스 진열하면 계속 따듯한가봐요
쇼케이스안에가 따뜻하긴 한데 와플을 넣어놔도 와플자체는 그렇게 따뜻해지진 않더라구요ㅜ 크로플 자체가 금방 차가워지기도 하고 굽고나서 만들기전에 한번 식힌다음에 만드는거라서 만들자마자 바로 먹는게 아니라면 따끈따끈하게는 못먹어용 근데 전 식은게 더 맛있더라구요..!!
혹시 생지 어디꺼 쓰는지 알수있을까요??
❤️❤️❤️
만드는거보다 와플팬 청소가 대박인듯. 아메리칸와플팬 쓰는데 돌아가시겠어요ㅋㅋㅋㅋ
만드는건 재밌는데 청소하기가 진짜 빡센거같아요 (´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥)
개꿀맛일듯~~먹고싶다 ♥♥
이마트에 파나요??
음 아마 없을거에용 ㅠㅠㅠ ㅎㅎ
2~4주씩 전국 옮겨다니면서 마트나 백화점이랑 계약 하시는거라고 들어서 어디에 있는지는 잘 모르겠어요
왕,,, 메뉴 하나하나 다 먹어보고싶네요,, 근데 많이 사게되면 따로 포장해주나요?
네 한개만 사셔도 종이봉투에 포장해드려요!!!!
크로플을 작은 L자종이 봉투에 넣은다음 큰 종이봉투에 넣어드립니당!
설탕묻혀서 구으면 와플팬이 검정하게 계속 타지않나요~? 어떻게 계속 구으시는지 궁금해요~
네 맞아요 ㅜㅜ 중간중간 계속 와플기계 청소해주어야 합니다!!! 안그러면 사이에 낀 설탕이 계속 녹으면서 점점 타서 크로플에 들러붙더라구용 ㅠㅠㅠ
영상 잘봤습니다👍
온도는 몇도로 구우시나요?
165도라고 알고있습니다!!😆
반죽 숙성은 어느정도하는게좋나요? 굽는시간은요? 전 해보니깐 자꾸 조각나서 떨어지고 팬에 달라붙고 그래요 ㅜㅜ
ruclips.net/video/-Q8EglNkIa8/видео.html
Niceeee
영상 너무 잘 보고갑니다
생지 어디서 주문하나요?
맛있어보입니다
앗 저는 단기알바였어서 그런 발주 부분은 팀장님께서 해주셨던 거라서 잘 모르겠어용 죄송합니다(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥)
생지 몇그람 짜리인지 알수있나요?
작년에 단기알바로 일했을때 찍은거라 잘 모르겠어요 ㅠㅠ
우와 크로플 전문가! 누텔라 오레오 맛보고 싶어지네요 ㅎㅎ 저는 집에서 만들었는데 매장에서 직접 만드시는 비주얼은 아니지만 맛났다는 ㅋㅋ 구독 누르고 갑니다 ㅎ 제가 만든 크로플도 봐주시고 평가(?) 부탁드려요 ㅎㅎ 감사합니다!
우와 감사합니다~~~ 구경갈게요!!
발효된 생지인가요?ㅎ 아니면 따로 발효를 시킨건가요?ㅎ
냉동된 생지 해동시켜서 사용해요! 녹으면서 발효되는듯 해용 ㅎㅎ
크로플 식으면 눅눅해지던데 손님들 컴플레인은 없었나요?!
일단 그날그날 손님이 얼마나 오는지 봐가면서 크로플 갯수를 조절해가면서 만들기 때문에 큰 컴플레인은 없었어요! 가끔 새로 만든 따끈따끈한 크로플을 원하시는 손님이나 사시기 전에 이거 눅눅해요? 라고 물어보시는 손님은 계셨는데 크로플 만드는 방법 설명해드리면 대부분 이해해주시고 그냥 사가시는 손님들이 대부분이었어요 ㅎㅎ
크림치즈가 어디제품인지 너무너무 궁금하네요ㅠㅠ 잘보고가요♡
저는 단기 알바로 일 했던 거여서 재료에 대한 답변은 드릴 수 없을 것 같아요 죄송합니다!! 발주 이런 부분들은 팀장님께서 해주셨기 때문에 저는 아는 정보가 없어요 ㅠ ㅠ
선인크림 치즈일꺼예요
8:52 Don't tell me what it actually is, just let me assume it's mayo and cinnamon : )
크로플 너무 먹고싶네영
ㅠㅠ 크로플 넘 맛있죠 (੭♡ڡ♡)੭‧º·˚
냉동생지 용량은 어떻게되나요?? 그리고 와플은 몇분정도 구우시나요?
용량은 세어본 적 없어서 잘 모르겠어요 알바한지 오래되서 잘 기억은 안나지만 아마 4분 30초 정도 였던 것 같습니다!
안녕하세요~만들고 보관할때 온장고 아니고 그냥 쇼케이스에 보관해요?
온장 기능이 있는 쇼케이스라고 알고있습니다!!
@@ddungseo4920 넹 답변감사합니당~^^
@@ddungseo4920 죄송한대 한기지만 더 여쭤볼게용~ 만들어놓고 판매하시던대 만들고나서 몇시간 정도까지 두고 팔 수있어용? 9시에 만든걸 저녁 9시에도 판매해도 눅눅해지거나 맛이 변하지 않는지 궁긍해서용~^^
@@nadaeng2 음 일단 그날 만든건 무조건 그날 판매하셔야하고 정확한 시간은 잘 모르겠는데 일단2시간정도만 지나도 눅눅해질거에요 주문 받고 만드는 크로플이 아니라 살짝은 눅눅해져도 괜찮긴 한데 토핑이 많이 안올라가는 플레인, 더블치즈 같은것들은 금방금방 팔아야해요! (살짝만 눅눅해져도 맛없어져요...) 나머지 크로플들은 일단 토핑 올리기때문에 바로 만들고 30분만 지나도 어쩔수없이 금방 눅눅해지는데 어쩔수없어용 ㅠ 그리고 플레인, 더블치즈 빼고는 토핑들이 올라가서 그것들은 살짝 눅눅한게 더 맛있어요!
@@ddungseo4920 자세한 답변 감사합니다~^^
처음에 생지에 뭐묻히는거에요?
설탕입니다~!
영상 너무 너무 잘 봤어요~ ㅎ
요즘 크로플에 빠져서 집에서 해서 먹으려고 하는데 크림치즈 어디 제품인줄 알 수 있을까요?
저는 단기알바생이었기 때문에 그런 부분들까지는 잘 모르겠어요 ㅜㅜ..
선인크림치즈입니다~~ 저희제품도 이용부탁드려요
ruclips.net/video/-Q8EglNkIa8/видео.html
Niceeee
쇼케이스가 따듯한가요?
네 따뜻해요!! 엄청 뜨거운 정도는 아니구요
혹시...와플에 꽂는 납작스틱 정보 알수있을까요?
앗 전 단기알바였어서 재료나 발주 정보들은 잘 몰라요 ㅠㅠㅠ
네ㅣ버에 아이스크림 막대 검색 하시면 크기별로 다 나와여
초코는 해보고싶은데 초콜릿을 렌지에넣고 돌리니깐 용기랑 초콜렛이 같이 타버려서 ㅜㅜ
30초씩 돌리고 한번 저어주고 30초 돌리고 저어주고 반복해여 다 녹으면 써여
한번에 많은 열을 가하면 잘 타여 1분씩 해두 ㄱㅊ긴 한데 걱정되믄 30초씩 해봐영
잘봤습니다! 혹시 말릴땐 그냥 실온에 말리나요~~?
넵! 만들기 전에 실온에서 식히고 만든다음에 쇼케이스에 진열해요!ㅎㅎ
크림치즈 뭐 넣어서 만들어요?비율요
나무막대가 안빠지는것이 신기 하네요
굽자마자 꽂은다음에 그 상태로 살짝 식히면 잘 안빠져요!! ㅎㅎ
상품마다 가격이궁금하네요~~
플레인3000원, 오레오 누텔라3800원, 나머지 3500원 입니다~~
오 잘봤습니다.크로플..^^ 영상좋네요
저희 크로플기계들도 구경오세요!
감사합니다~!!!!!! ㅎㅎ
온도는 몇도로 굽나요?
포장주문들어오면 소스발라진채로 포장해주시나여 그럼 소스들이 포장지에 묻어서 예쁘게 포장될까여
소스 발라진채로 종이 봉투에 감싸서 넣어드리는데 아무래도 종이봉투에 묻어서 예쁘게는 안되요ㅠㅠ
먹고싶다.....
Nicee
가격이궁금하네용
3000원~3800원 사이입니다!
@@ddungseo4920 합리적이네용
두개하시면 6500원 3개 9000원이라 좋은것같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
맛없게 보이네요.
맛있어요^^
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