O que me surpreende é a quantidade de cultura que você comenta nos seus vídeos. Desde formações geológicas (terra roja) até química (emulsões a partir do efeito coloidal do ovo). Parabéns! Assim da até gosto de ver as receitas!
Eu faço praticamente todos os domingos. Até em dias de semana. Adoro bem geladinha, e como de um dia p/ outro. Nunca me fez mal , nem a mim é muito menos minha família. Eu bato os ovos com o óleo, e depois coloco limão e os temperos , hummm uma delícia.
O Sr é maravilhoso! E esse jeito simples ainda típico do pessoal do Sul, que preciosidade ver teus vídeos! Nunca fiz maionese na vida, achava que era algo "de outro mundo" mas basta fazer com paciência e carinho seguindo suas dicas que vai ficar A Maionese! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏼😂
Incrível como você ensina uma receita tão tradicional na mesa brasileira, mas sempre dá umas dicas essenciais no preparo que passa por alto por muitos. Legal.
Eeeiita trem, o senhor mostra a cozinha de de almoço gostoso de domingo depois da missa....pernil, macarronada, maionese,arroz,feijão,salada de alface da horta e muito causos pro cafezinho fa tarde 👏👏👏👏muita coisa boa chefe, parece ate que vive aqui 😚😚😚😚,
Para que procurar receitas em outro lugar! Chef Taico tem a melhor receita sem complicação. Vou fazer essa maionese amanhã pro churrasco do dia dos pais. 😋
Que produção incrível! Mantém o charme da cozinha caseira, mas com o profissionalismo da alta gastronomia. Muito interessante o detalhe dos molhos franceses. Maionese é um dos meus pratos favoritos, com farofa e uma proteína assada, principalmente suína ou aves, fica perfeito. Cenário show também. Parabéns!!!!!!!!!!!
Chef Taico, aqui em Joinville todos os churrascos ou almoços de domingo em família quase sempre têm maionese. Mas aqui raramente leva algum tipo de carne. Basicamente é batata cozida com molho de maionese (ovo cru e cozido, azeite e sal ) e temperos - o molho sempre batido na mão, sem liquidificador. Seus vídeos sobre lembranças com água na boca me remetem à minha infância. São espetaculares! Me dá uma saudade que não sei nem como explicar. Parabéns pelas receitas e pela produção. Um forte abraço aqui de Santa Catarina.
Nossa ! Que lembrança! Principalmente, quando o Sr falou da florzinha da casca do tomate kkk....era assim mesmo. Que lugar lindo ,incentiva qualquer pessoa fazer um bom prato. Até eu que sou péssima na cozinha kkk...Boa noite chefeTaico ❤
Todo mundo deveria ver esse vídeo adoro maionese mais sem maçã, milho e passas, são três ingredientes que estraga a maionese e no Natal é difícil escapar desses ingredientes.
ChefTaico isso é bom demais, parabéns, engraçado que eu sempre faço aqui em casa mas coloco limão ou vinagre pra bater junto, pensei que isso que fazia emulsificar. Perfeito!!
Desde garoto, sempre gostei de aprender as coisas com pessoas de mais idade. Hoje estou com quase 62, e continuo aprendendo, agora com pessoas da mesma idade. Não há nada como querer sempre aprender mais!!. Obrigado!
Minha mãe sempre faz também. Aqui não vai ervilhas, presunto nem salsinha. Ela utiliza vargem, tomates e ovos cozidos. Ela acrescenta o limão diretamente no liquidificador quando está batendo a maionese. Realmente, lembranças com água na boca!!!!!
Cada dia mais maravilhado com suas receitas chef, tenho um grande sonho de cursar uma faculdade de gastronomia mas com a correria do dia a dia sempre vamos postergando nossos sonhos, com fé em Deus um dia chego la.Parabéns sou um fã de suas receitas
Que receita gostosa! E principalmente, que vídeo bom de se assistir! Parabéns pela simplicidade e simpatia e por compartilhar com o público memórias tão saudosas de família!
Muito Top Professor, ficou 10 mesmo, muito sucesso sempre, lembro da minha mãe quando fazia esse maionese em casa, só que era óleo pra endurecer e o azeite pra amolecer, um pouco de mostarda, sal, pimenta do reino e pronto..
Nunca tive costume de curtir videos e assistindo teus vídeos o desejo de curtir e compartilhar é automática. Parabéns cheff. Um dia chego no teu nível!
A da minha mãe, desde a década de 80 era originalmente assim, porém ela sempre amassava bem as batatas e colocava Palmito. Com a febre da salmonela, fim de década de 80 começo de 90 ela começou não mais fazer o creme e, sim colocar Hellmann's. Nunca mais ficou igual hahahahah. Mas mesmo assim, todo mundo aqui adora. Abraço bom canal.
As suas dicas Chef são valiosas, faz de um prato simples, uma gostosura. Nunca fiz maionese, vou tentar, depois te falo. Fiz outro dia a salada de berinjela, ficou maravilhosa, estou viciada nela.
Ah chef suas receitas são sempre deliciosas,e agradáveis de ver,esta receita de maionese lembrou minha adolescência,quando ia pro fogão fazer maionese pro almoço,q boa lembrança!rsrs a minha é um pouquinho diferente, acrescento limão,e fica ótima.parabens chef.
Que delícia de salada!! Adoro salada de batata ao molho maionese. E essa receita do molho é exatamente como minha fazia. Ela costumava fazer um pouco com um dente de alho e dizia que era um patê de alho. Uma delícia para comer com torradas. Boas lembranças... "com água na boca" rsrs
Chef Taico parabéns pelo novo cenário, pela receita, ótima didática como sempre. Fica a dica de uma série desses molhos franceses. Que Deus o abençoe. Rodrigo César
Simplesmente amei o vídeo....aqui no RS fazemos muito maionese para comer com churrasco nos finais de semana. Nunca acerto o ponto de bater ela no liquidificador, apenas na mão. Mas agora vou tentar novamente.
Leonardo Silva quando ela desanda eu tiro toda ela do liquidificador coloco um ovo para bater e vou jogando a que desandou por cima devagar... Comigo sempre dá certo de ela arrumar novamente 😉
A questao da salmonela é uma paranóia pessoal!A chance media de contaminaçao é ínfima demais.1 em 30.000 ovos em média está contaminado.Além disso atualmente existe por parte dos produtores um forte controle sanitário que nos dá uma segurança bem maior do que antigamente.É um risco que se corre,porém tendo em vista que nao é uma doença fatal(pelo menos até onde li nao passa de uma infeccao intestinal evidentemente desagradável,mas nao fatal)e considerando que a maionese caseira realmente é uma delicia,na minha opinião creio que vale a pena.Para terem uma idéia tendo em vista a prevalência de salmonela em ovos,uma pessoa que come 5 ovos crus por dia em 5 dias na semana comeria 2880 ovos por ano e no período de 10 anos teria apenas uma chance de ter salmonelose!!Considerando que a maionese com ovos crus é muito menos frequente,calculo que essa chance(no caso da maionese)é praticamente nula!Desculpe desapontar o paranóico dr Bactéria da Globo kkkk...
Olá Chef Taico! Primeiramente quero lhe parabenizar pelo canal; receitas deliciosas, muito bem explicadas, com "sabor" de saudade. Chef, o sr. pode me dizer se é possível fazer o molho com azeite, no lugar do óleo? Desde já agradeço. Forte abraço!
Aqui em casa todo domingo tem maionese, é sagrado kkkk. Minha mãe faz sempre esse molho com os ovos que é muito mais delicioso que o comprado e nunca ninguem passou mal, podem fazer sem medo.
Maionese e frango assado combinação perfeita!!!!!
Bom demais
O que me surpreende é a quantidade de cultura que você comenta nos seus vídeos. Desde formações geológicas (terra roja) até química (emulsões a partir do efeito coloidal do ovo). Parabéns! Assim da até gosto de ver as receitas!
+Leandro Aumada Valeu, grande abraço.
Chef, execução de prato impecável. Sua didática e capacidade de comunicação fazem toda a diferença para quem assiste. Parabéns!
Eu faço praticamente todos os domingos.
Até em dias de semana.
Adoro bem geladinha, e como de um dia p/ outro.
Nunca me fez mal , nem a mim é muito menos minha família.
Eu bato os ovos com o óleo, e depois coloco limão e os temperos , hummm uma delícia.
É isso aí
O Sr é maravilhoso! E esse jeito simples ainda típico do pessoal do Sul, que preciosidade ver teus vídeos! Nunca fiz maionese na vida, achava que era algo "de outro mundo" mas basta fazer com paciência e carinho seguindo suas dicas que vai ficar A Maionese! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏼😂
Muito obrigado, tem que perder o medo e tentar! obrigado!!
Meu Deus ! a vontade de provar as receitas dele, é tanta que, dá vontade de chorar, obrigada por cada receita,que vc faz com tanto carinho, PARABÉNS !
Obrigado
@@ChefTaico Eu que agradeço!
Como é gostoso ver as receitas do Chef Taico, bem elaboradas, bem explicadas. Muito bom!
Chef Taico excelentes receitas, cozinha com muito carinho e capricho, é gratificante de ver...Parabéns!!!
Incrível como você ensina uma receita tão tradicional na mesa brasileira, mas sempre dá umas dicas essenciais no preparo que passa por alto por muitos. Legal.
Obrigado, abraço.
Eeeiita trem, o senhor mostra a cozinha de de almoço gostoso de domingo depois da missa....pernil, macarronada, maionese,arroz,feijão,salada de alface da horta e muito causos pro cafezinho fa tarde 👏👏👏👏muita coisa boa chefe, parece ate que vive aqui 😚😚😚😚,
Muitas lembranças
+gislene silverio da costa Valeu, boas lembranças. Abraço.
impressionante os detalhes tecnicos que ele explica da forma mais simples possivel. genial
Valeu
Para que procurar receitas em outro lugar! Chef Taico tem a melhor receita sem complicação. Vou fazer essa maionese amanhã pro churrasco do dia dos pais. 😋
Que produção incrível! Mantém o charme da cozinha caseira, mas com o profissionalismo da alta gastronomia. Muito interessante o detalhe dos molhos franceses. Maionese é um dos meus pratos favoritos, com farofa e uma proteína assada, principalmente suína ou aves, fica perfeito. Cenário show também. Parabéns!!!!!!!!!!!
+Punked3001 Beleza, obrigado.
Chef Taico, aqui em Joinville todos os churrascos ou almoços de domingo em família quase sempre têm maionese. Mas aqui raramente leva algum tipo de carne. Basicamente é batata cozida com molho de maionese (ovo cru e cozido, azeite e sal ) e temperos - o molho sempre batido na mão, sem liquidificador. Seus vídeos sobre lembranças com água na boca me remetem à minha infância. São espetaculares! Me dá uma saudade que não sei nem como explicar. Parabéns pelas receitas e pela produção. Um forte abraço aqui de Santa Catarina.
Muito boas lembranças. Grande abraço pra todos aí em Joinville
QUE SAUDADES DAS COMIDAS SIMPLES...........
MAIONESE TUDO DE BOM,COMBINA COM UMA BOA PICANHA ASSADA.
DEUS O ABENÇOE.
+Marialice Meneghetti Amém. Obrigado.
👏👏 Que delícia! A minha avó tem 80 anos e sempre põe a florzinha de tomate, é um amor!
Suas receitas são uma maravilha. Me delicio assistindo. E sempre que faço suas receitas dão certo. Nunca pare de fazer seus vídeos.
Valeu. A paz e o bem
Florzinha com casca de tomate era obrigatório, tempo bom. Amo suas receitas, e as histórias uma delícia de ouvir :)
+Chris Pires Boas lembranças.
Vamos que vamos Chef Taico, chef Top 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Estamos por aqui!!!!
Melhor chefe do mundo!!! Amei
obrigado, Luana ;)
Fiz essa receita com maionese de mercado mesmo, ficou fantastica!! Meu Deus, ela roubou a cena do churrasco, so dava ela.
Obrigada chef!
Valeu, obrigado pelo retorno. Abraço
Otimo! Bota agua na boca nisso! Abracos
Adoro a cara dele, toda vez que diz que fica com a água na boca!
É isso aí
Chef Taico que lugar lindo e maionese salada tudo de bom,abraços....
Mais uma lembrança agradável... obrigado mais uma vez chef.
Maravilha de receita! Obrigada chef! Portugal!👏👏👏👏🇵🇹
Muitíssimo obrigado
Nossa ! Que lembrança! Principalmente, quando o Sr falou da florzinha da casca do tomate kkk....era assim mesmo. Que lugar lindo ,incentiva qualquer pessoa fazer um bom prato. Até eu que sou péssima na cozinha kkk...Boa noite chefeTaico ❤
Boas lembranças. Grande abraço
@@ChefTaico ❤
Todo mundo deveria ver esse vídeo adoro maionese mais sem maçã, milho e passas, são três ingredientes que estraga a maionese e no Natal é difícil escapar desses ingredientes.
Eu não coloco , apesar de amar passas rsrsrs
Essa receita é de água na boca. Lembro da minha infância
+Joelma Do Socorro LuzSilva Boas lembranças
Ele merece 🏅
"...agente coloidal que estabiliza..."
É muito "chick" esse nosso Chefe!
Essa vou fazer para amanhã!
Obrigado, Nely!
ChefTaico isso é bom demais, parabéns, engraçado que eu sempre faço aqui em casa mas coloco limão ou vinagre pra bater junto, pensei que isso que fazia emulsificar. Perfeito!!
+Cesar Duarte Ao contrário, pode desandar.
Chefe como sempre pratos bem feitos, sou seu fã. Abraços
Que lindo chefe na minha casa também é assim, os nossos natais e ano novo
Legal :)
chef no domingo fico com meus filhos vou fazer deste prato a "lembranças" deles, muito obrigado!
+Serafimdri Valeu, grande abraço.
Boa noite chefe!! Não sabia q maionese era feita assim,vou fazer muito obrigado! Sempre surpreendendo...
+Cristiano Silva Faz e depois me conta como ficou. Abraço.
Desde garoto, sempre gostei de aprender as coisas com pessoas de mais idade. Hoje estou com quase 62, e continuo aprendendo, agora com pessoas da mesma idade. Não há nada como querer sempre aprender mais!!. Obrigado!
Neste ponto somos iguais: vivendo e aprendendo. A paz e o bem
Minha mãe sempre faz também.
Aqui não vai ervilhas, presunto nem salsinha.
Ela utiliza vargem, tomates e ovos cozidos.
Ela acrescenta o limão diretamente no liquidificador quando está batendo a maionese.
Realmente, lembranças com água na boca!!!!!
+Wagner Gabriel É isso aí. Abraço.
Belíssimo cenário e receita perfeita. Valeu!
Sensacional chefe. Isso aí com um frango assado é muito saboroso.
+Luiz Gustavo Padilha Bom demais. Abraço.
Acho muito legal quando fala, a boca cheia de água.
Muito obrigado pelo seu comentário. Se quiser receber um aviso no seu messenger quando eu postar novas receitas é só postar no link: bit.ly/2Qdplja
Maionese é tudo de bom.... Amo!
Essa receita nesse lugar me leva a infância obrigado chef pela receita
Boas lembranças.
Cada dia mais maravilhado com suas receitas chef, tenho um grande sonho de cursar uma faculdade de gastronomia mas com a correria do dia a dia sempre vamos postergando nossos sonhos, com fé em Deus um dia chego la.Parabéns sou um fã de suas receitas
Beleza. Vamos em frente
Que receita gostosa! E principalmente, que vídeo bom de se assistir! Parabéns pela simplicidade e simpatia e por compartilhar com o público memórias tão saudosas de família!
Valeu
Prosa boa chef e com esse visual e cozinha maravilha! Sou sua fã
Obrigado querida
Chef Taico,tudo muito bonito e caprichado como sempre.Parabéns abraços do Marcelo de Nova Lima MG
Muito Top Professor, ficou 10 mesmo, muito sucesso sempre, lembro da minha mãe quando fazia esse maionese em casa, só que era óleo pra endurecer e o azeite pra amolecer, um pouco de mostarda, sal, pimenta do reino e pronto..
+Pedro Junior Todos os dias a gente aprende. Vou fazer uma com a técnica da sua mãe. Obrigado, abraço.
Como eu amo maionese ....ainda mais vindo do chef taico... ❤❤❤❤
+Roberta Freires Obrigado, abraço.
Que mão tem o chef Taico! Esta receita faz parte da minha infância tbm! :D
Perfeita !!
Valeu mestre fiz a minha maionese seguindo os seus passos ficou uma delicia.
+eduardo wrzecyonek Valeu, obrigado pelo retorno. Abraço
boa noite chefe deu água na boca mesmo que delícia essa maionese 😋👍👍
Lindo lugar, lindo prato.
Maionese lembra dia de domingo
Natal não pode faltar kkkkkk
Maionese com limão é uma delícia. Salsinha também é muito bom.
+Aline Lopez É isso aí. Abraço.
Nunca tive costume de curtir videos e assistindo teus vídeos o desejo de curtir e compartilhar é automática. Parabéns cheff. Um dia chego no teu nível!
Valeu. A paz e o bem
Excelente parabéns
Até eu fiquei com agua na boca kkkkkkk. Adoro batata! Vou fazer! Valeu a dica! Abraços
A da minha mãe, desde a década de 80 era originalmente assim, porém ela sempre amassava bem as batatas e colocava Palmito. Com a febre da salmonela, fim de década de 80 começo de 90 ela começou não mais fazer o creme e, sim colocar Hellmann's. Nunca mais ficou igual hahahahah. Mas mesmo assim, todo mundo aqui adora. Abraço bom canal.
Boas lembranças. Grande abraço pra todos aí
As suas dicas Chef são valiosas, faz de um prato simples, uma gostosura. Nunca fiz maionese, vou tentar, depois te falo. Fiz outro dia a salada de berinjela, ficou maravilhosa, estou viciada nela.
Valeu. Obrigado pelo retorno. A paz e o bem
Muita linda a cozinha
Ah chef suas receitas são sempre deliciosas,e agradáveis de ver,esta receita de maionese lembrou minha adolescência,quando ia pro fogão fazer maionese pro almoço,q boa lembrança!rsrs a minha é um pouquinho diferente, acrescento limão,e fica ótima.parabens chef.
+Girlene Santos Boas lembranças.
Deu água na boca Chef.
Valeu por mais esse vídeo.
Abraços aqui de São Paulo.
+Fausto Lima Abraço pra os Paulistanos.
Que delícia de salada!! Adoro salada de batata ao molho maionese. E essa receita do molho é exatamente como minha fazia. Ela costumava fazer um pouco com um dente de alho e dizia que era um patê de alho. Uma delícia para comer com torradas. Boas lembranças... "com água na boca" rsrs
+ROSANA SANTOS Boas lembranças. Abraço.
Obrigado pelo vídeo e meus parabéns pela qualidade e simpatia!
👏👏👏👏👏👏👏 bem explicado.
Chef Taico parabéns pelo novo cenário, pela receita, ótima didática como sempre. Fica a dica de uma série desses molhos franceses. Que Deus o abençoe. Rodrigo César
+Rodrigo César Vamos fazer.
Adorei e fiquei com água na boca 😋😋😋
Ameeeeiiiiii........Amo seus vídeos. Sucesso.Gratidão!
Ficou show essa maionese, hummm!!!
Nossa que explicação..merece até um Oscar.. 😀😀😀😉
Simplesmente amei o vídeo....aqui no RS fazemos muito maionese para comer com churrasco nos finais de semana. Nunca acerto o ponto de bater ela no liquidificador, apenas na mão. Mas agora vou tentar novamente.
+Leonardo Silva Obrigado, abraço.
Desanda ela
deixo ela desandar e continuo batendo?
Leonardo Silva quando ela desanda eu tiro toda ela do liquidificador coloco um ovo para bater e vou jogando a que desandou por cima devagar... Comigo sempre dá certo de ela arrumar novamente 😉
Eu sempre faço esse molho com ovos cozidos, fica igualmente gostoso e evito o perigo de salmonela.
Cristiane Alves como vc faz? so substitui o cru pelo cozido? eu so sei fazer com leite
Muito bom esse canal, parabéns
Eu acrescento cenoura ralada e nozes picadas também. Mas no lugar das ervilhas, eu uso milho. Fica muito bom.
Coloque CHUCHU na próxima depois você me conta
Maionese e um clássico de domingo.rsrs Parabéns chef taico.
+rogerio monteiro É isso aí. Abraço.
Lindo lugar. Obrigada pela receita.
que lugar lindo
Que delícia de Maionese ! Grata Chef ! Bom Feriado ! Abraços
Nunca fiz uma maionese tão gostosa quanto éssa , muito obrigada chef.
Beleza. Obrigado pelo retorno
Eu fiz hoje e ficou muito boa a minha maionese você está se parabéns amigo
Valeu. A paz e o bem
deu água na boca Humm vou fazer
+Simples & Gostoso by Ana Paula Faz e depois me conta como ficou.
Lindo seu novo estúdio!
A questao da salmonela é uma paranóia pessoal!A chance media de contaminaçao é ínfima demais.1 em 30.000 ovos em média está contaminado.Além disso atualmente existe por parte dos produtores um forte controle sanitário que nos dá uma segurança bem maior do que antigamente.É um risco que se corre,porém tendo em vista que nao é uma doença fatal(pelo menos até onde li nao passa de uma infeccao intestinal evidentemente desagradável,mas nao fatal)e considerando que a maionese caseira realmente é uma delicia,na minha opinião creio que vale a pena.Para terem uma idéia tendo em vista a prevalência de salmonela em ovos,uma pessoa que come 5 ovos crus por dia em 5 dias na semana comeria 2880 ovos por ano e no período de 10 anos teria apenas uma chance de ter salmonelose!!Considerando que a maionese com ovos crus é muito menos frequente,calculo que essa chance(no caso da maionese)é praticamente nula!Desculpe desapontar o paranóico dr Bactéria da Globo kkkk...
nelson almeida campos uauuu :O:O:O:O:O:O:O:O
A-DO-REI seu comentário 😂😂😂
Já tentei fazer com ovos cozidos e creme de leite, 😝😜, não gostei...
Vai nos ovos crus msm e óleo. 😋
Particularmente eu prefiro a salada com um pouco menos de maionese, mas é questão de gosto... Excelente trabalho como sempre.
Sempre receitas maravilhosas .cheff taico.
Igualzinha a que minha mãe fazia, uma delícia inesquecível ❤
Chef você e suas receitas são espetaculares 👏👏👏👏⚘⚘⚘
Boas lembranças
Amo suas receitas....
Maravilhosa! ❤
Boca enche de água mesmo
Show
É isso aí
Humm deu água na boca mesmo 👏👏👏👏😍💋
Chefe gostei da florzinha de casca de tomate,na casa de meus pais era colocada abc.
Boas lembranças.
SANTO DEUS! PARABÉNS! SAUDADES! MINHA MÃE AINDA COLOCAVA PALMITO (PALMITO!) E RODELAS DE OVO DURO NA VOLTA DO PRATO, coisa que faço até hoje.
.
Boas lembranças
Que lugar maravilhoso!!!! Preciso conhecer um lugar como esse!!! Kkk
Olá Chef Taico!
Primeiramente quero lhe parabenizar pelo canal; receitas deliciosas, muito bem explicadas, com "sabor" de saudade.
Chef, o sr. pode me dizer se é possível fazer o molho com azeite, no lugar do óleo?
Desde já agradeço.
Forte abraço!
Valeu. Vai ficar um pouco forte, adicione uns 30% de azeite.A paz e o bem
Aqui em casa todo domingo tem maionese, é sagrado kkkk. Minha mãe faz sempre esse molho com os ovos que é muito mais delicioso que o comprado e nunca ninguem passou mal, podem fazer sem medo.
parabéns chef Taico adoro suas receitas
Um cenário melhor que o outro
Pior que lembrei da Churrascaria Gaúcha, que saudade...