NO마늘 간장들어가는 생전 첨보는 무생채🌶️5:4:3:2:1 류수영무생채

⁠너무 쉽고 간단해 안해먹을
수 없는 밥도둑 류수영 무생채 이제서야 해먹었어요.
무생채 수없이 해먹어봤지만 마늘 안들어가고 간장들어가는 무생채는 처음이에요.
무치다 못참고 밥 퍼서 한그릇 먹은 무생채
고춧가루:설탕:식초:간장:액젓
5:4:3:2:1 만 기억하세요.
냉장고 넣고 두면 더 맛있다네요.
5시간 후 꺼내 먹었는데 꿀맛👍
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🌶️5:4:3:2:1 류수영무생채🌶️
📍재료 무500g 파1대
📍양념 고춧가루5T 식초3T 간장2T 애젓1T
📍조리과정
-무 반토막500g 푸른쪽으로 깨끗이 씻어 껍질째 도톰하게 채썬다.(채칼,푸페 강추)
-설탕4T 소금반스푼 넣고 10분정도 절여요.
-고춧가루5T 넣고 색을 입혀요.
-식초3T 간장2T 액젖1T 넣고, 파1대 잘게 썰어 무친다.
-냉장고에 하루두면 더 맛있어요.
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📌어느별의팁
-절이는 무생채니 약간 도톰하게 채썰어요.
-채에 자신없거나 저처럼 손다칠까 두려운 분들은 채칼이용 강추합니다.
(손톱을 여러번 잘라봐서요.😂)

[@minjoo_vlog]

수분 나온건 버려줘야하나요? 아니면 그대로 해야 하나요?

[@anebyul_table]

절일때 나오는 수분 말씀이시죠? 전 꼭 짜서 버렸어요. .아무래도 물이 또 나오거든요. 감사합니다.🙏

[@luckvvf]

무가는 믹서기 신기하네요 제품명이 뮐까요?

[@anebyul_table]

네 브레빌푸드프로세서에요. ^^