Buongiorno Alfredo, grazie per aver seguito il video. Può contattare i Petra G'Trainer attraverso questo link: www.farinapetra.it/INFO/ Un cordiale saluto!
Come regolarsi invece con i soli tuorli? Cosa cambia? Io ad esempio nei tortellini mi trovo meglio a lavorare solo con i tuorli. Due parole su questo argomento sarebbero molto gradite. Cosa fanno i grassi? Come cambia il contenuto d’acqua? Quello proteico? Video molto interessante
Buongiorno e grazie per aver seguito il video! Per tutte le domande tecniche può rivolgersi direttamente ai Petra G'Trainer attraverso questo link: www.farinapetra.it/INFO/. Un cordiale saluto!
Grazie , una lezione di cucina molto utile
Complimenti. Lezione professionale, spero non sia l’unica unitamente alla possibilità di contattare il mondo tecnico di Petra. Grazie.
Buongiorno Alfredo, grazie per aver seguito il video. Può contattare i Petra G'Trainer attraverso questo link: www.farinapetra.it/INFO/ Un cordiale saluto!
Fantastica spiegazione
Un grande!
Ciao , dove vendono questa farina ? L'ho conosciuta dalla panificatrice papà, mi è piaciuta
Buongiorno Elisa, la trova nello shop online di Petra al seguente link: shop.farinaearte.it/
❤ una volta fatta, la pasta fresca all’uovo, quanto posso conservarla in frigo? grazie in anticipo ❤
Ciao Filippo, grazie del commento. Ti consigliamo di fare affidamento ai normali limiti di legge di 3-4 giorni. Un saluto!
Come regolarsi invece con i soli tuorli? Cosa cambia? Io ad esempio nei tortellini mi trovo meglio a lavorare solo con i tuorli. Due parole su questo argomento sarebbero molto gradite.
Cosa fanno i grassi? Come cambia il contenuto d’acqua? Quello proteico?
Video molto interessante
Buongiorno e grazie per aver seguito il video! Per tutte le domande tecniche può rivolgersi direttamente ai Petra G'Trainer attraverso questo link: www.farinapetra.it/INFO/. Un cordiale saluto!
Perché fatta casa la sfoglia è meno gialla?