억강부약 응 백종원 사비로 도와주는거고 백종원이 방송에 나와서 받는 출연료는 전액 기부해 단,백종원은 음식,요식업 관련된 프로만 출연한다고했음 그리고 추종이 아니고 원래 동종업계 종사하는 사람치고 저렇게 도와주는 사람절대없거든? 그러니 백종원이란 사람이 됨됨이가 되서 좋아하는거야
이제서야 진실성과 진심이 마니 보이네요 초반엔 방송보면서 건성건성 대답부터시작해서 태도들을 보니 어린나이이기도한 제가 마니 화가나드라구요 !저도 한때 그랬던 적이많이있어서 그때 그 맘을 잘압니다^^이제는 확실히눈빛과 의욕이 생긴게 느껴지네요 정말 지금의 마인드가 앞으로도 평생 계속되었음 좋겠어요!이젠 아들분께서 주도적인 식당을 운영하시면서 대박나시길빌고 꼭 그렇게 될꺼예요!초반엔 당연히 힘들고 누구나 다 겪어야 하는 과정이니 절대 포기하지마세요!세월이 언젠간 성공하게 만들어주니깐요^^항상 힘내시고 대박나세요!!!^^
먼저 이 프로를 만드신분들께 진심으로 감사합니 다 백종원 선생님께 큰 박수를 보냅니다 포기하지않고 한사람을 올바는길로 이끄시는 그 참된마음 보는 모든이 가 흐뭇하지 않을까요 홍탁집 아드님도 어릴때 할머니 할아버지 밑에서 안스러운 마음으로 모두들 오냐오냐 키워온 그런 원인으로 그렇게 되지않았나싶네요 다행히도 백선생님을 만나 혼도 나고 아픈말로 호되베 나무라는 참된 스승을만나 이제야말로 올바른길로 들어간듯하네요 꼭 승곡할겁니다 그 좋은 얼굴로 많은이에게 웃음나눠주며 좋은음식 제공하며 어머니와 행복하게 사세요 아자아자 화이팅~~!!!
근데 사람이 진짜 달라진게 보이는게.. 얼굴이 선하게 바뀌었어요..;;; 사람이 생긴게 달라졌네요. 저도 23살밖에 안먹었지만 인생살면서 얻은 교훈중에 하나가 사람은 바뀌지 않으니 고쳐쓰는게 아니다라는걸 철칙으로 삼고 살았고 그 사람을 제가 고치는건 말도 안된다라는 마인드로 살았거든요. 평생 나쁜 버릇을 가지고 살아왔고 가족도 친구도 선생님도, 심지어 본인 스스로도 그 심성과 버릇을 못고쳐서 그 나이 그때까지 그렇게 사는데 내가 어떻게 고쳐? 그런 사람은 그냥 버려야해. 절대 고치려고 노력하지마. 그냥 발을빼자. 나까지 같이 수렁으로 들어가지 않으려면. 이런 마인드였거든요. 근데 오늘 약간 기적을 본것같은 느낌이네요. 사람은 살아온 환경이나 가지고있는 생각등이 얼굴에 드러나는법이거든요.. 아무리 잘생기거나 착하게 생긴 얼굴인채로 태어났다해도, 일부러 남을 속이려해도 마음속에 가진 악한기운..? 같은건 말투 표정 행동 분위기에서 드러나게 돼요. 마찬가지로 아무리 못생기고 험악하게 생긴 사람도 좋은 마음을 가졌으면 그게 다 티가 나는법이거든요. 눈치가 빠르면 알아채는거고 느리면 그 차이를 못알아채겠죠. 근데 확실히 사람이 달라졌네요. 얼굴이 많이 바뀌셨어요 정말. 지금 얼굴은 보기 좋은데 나중에는 다시 어떻게 될지는 모르겠지만 분명한건 이렇게 바뀌신거 잘하고 계시다는거고 백선생님이 사람 여럿 바꾸셨네요ㅎㅎ 닭곰탕집 사장님도, 제 생각도요.
홍탁집사장님 : 목표도 없었고 꿈도 없었다. 사람은 쉽게 바뀌지 않는 법인데 꾸준히 새벽부터 밤 늦게까지 하루도 안 빼고 나와서 일하시는 걸 보면 대단하다고 생각합니다. 물론 돈 맛을 알아서 그렇게 한다. 라는 말들도 있겠지만, 결론적으로 자기 의지가 중요하니까요. 사람은 쉽게 안 변한다라고 했는데 대단합니다. 저도 방송보고 엄청 싫어했는데 백종원님이 나아가야할 길을 너무 잘 알려주셨고 거기에 포기하지 않고 잘 따라가주신 홍탁집사장님. 응원합니다. 주작이네 단면적으로 생각해서 말하기보다 있는 그대로 재밌게 봐주시고 응원해주시는게 좋을 것 같네요.
@@김동현-t1y1v홍탁집편 다 보셨나요? 단어선택이 참..ㅎㅎ어떤 백수든이라..골목식당 보시면 백종원씨가 매 번 하시는 말씀이 있습니다. 절실함이 있어야 한다고 지금 이 기회를 놓치면 안될만큼 살고 싶고 성공하고 싶은 절실함요^^ 그런 성공하기 위해 절실함과 끈기가 있는 사람이 몇이나 있을까요? 남의 노력을 그런식으로 표현하시는 건 안타깝네요. 돈을 벌기위한 준비과정에 있어서 성실하고 끈기있게 노력하는 모습이 대단하다고 생각한 것 뿐이니깐요^^
진짜 하늘이 주신 기회라는걸 평생 깨달으면 좋을거같아요 절대 장사 잘된다고 나태해지고 편할라고 꼼수부리지말고 이상한 메뉴 넣지말고 기본에 충실하면 좋을거같아요 그리고 돈 잘벌어도 부디 어머니 잘 보살펴드리길.. 걱정이 되긴하지만 경제적인 여유 생겨도 어머님 곁에서 무조건 지켜줘요
그냥 다들 단순히 새벽부터 밤까지 일하는게 힘들거라고만 하시는데 나는 그것보다 사람들이 다 저렇게 한마디씩하고 모르는 사람들이 다들 자길 그런 시선으로 볼거라는걸 내가 안다는 게 제일 힘들거 같음. 근데 내색 안하시고 친절하고 씩씩하게 일 잘 하시더라. 그정도로 멘탈이 좋을지는 정말 몰랐는데.
솔루션해준 다른집들은 백종원대표님이 그냥 버렸는데 홍탁집은 백종원대표님이 계속 신경써주시네 ㅎ 진짜로 홍탁집아들은 요리를 하기위한 기본 개념이 안되어있던거였지만 백종원의 조언을 적극적으로 받아들여서 엄청난 발전을 하고 음식도 맛있어짐.. 그니까 백종원대표님이 더욱 신경써주시는거임..하지만 다른집들은 애초에 백종원의 조언을 받아들일 생각도없었고 조언을 듣지도 않음..그니까 그냥 백종원이 손을 놔버린거임..
솔까 장어집처럼 눈에만보이게 가식적으로 첨부터 말잘듣는척 하고 미안한척 첨부터 사람이 한방에 확 바뀌는 ..방송에서만.. 지금도 인터뷰보니까 백종원한테만 미역국에 고기많이줫냐니까 오해라고 변명하더만.. 고작 생각해낸게 마지막손님이라 더 많이준거라고... 가짠은변명.. 1년이지나서도.. 그리고 유튜버들이 장어집가는거보니 사장이 가게에잇는거방송에서 한번도못봄 장어집만.. 저분은 그냥 진짜 자기마음가는대로 솔찍하게 표현한거고 아주 천천히 바뀌고 자기나름대로 깨닮음과 현재의 삶을 즐거워하는거같아 돌아갈일은 없을거같고 더 발전할거같네요
홍탁집 예상 하루매출 닭곰탕 5500원x100그릇=55만원, 닭도리탕 25000원x하루 대략 40개=100만원, 주류 3000x35병=10만5천원, 하루매출:1백6십5만5천원, 월4회휴무, 월매출:4천3백3만원 비용 인건비= 주방보조,홀알바 300만원가량, 식자재코스트 매출의 35_40%예상=1천6백5십만원 월세및 관리비 대략 150-200만원 월 순이익:대략 1천8백-2천4백여만원 예상. 돈까스집보다 홍탁이가 더 알짜임.
![드디어 결실을 맺은 청년 사장님들! 부천 카센타 골목 마지막주 요약 [골목식당|SBS 210609 방송]](http://i.ytimg.com/vi/GhdE1lvMmNc/mqdefault.jpg)
![[예능맛ZIP/백종원의 골목식당] 전설의 레전드! 다시 찾은 홍탁좌 《여름특집 긴급점검 비포&애프터 1.홍탁집》](http://i.ytimg.com/vi/AtyXzY3lP84/mqdefault.jpg)
![[나혼자산다]‼️나래 할머니의 김치 비법 최초 공개‼️ 그리고 그 비법 배우러 왔다가 배추에 갇힌(?) 요정재형 | #박나래 #정재형 MBC241213방송](/img/1.gif)
백종원 ㄹㅇ 대단한분이시네
자신이 맡았던 가게들을 끝까지 책임지는 모습 진짜멋있다.
어~ ㅇㅈ~
@통신백화점 그 집은 ....에휴..
@통신백화점 버리는게 건강할듯
과연 피자집은 해낼수있을까
골목식당해도망한집책임해줌??
내가 장담하는데 여기서 댓글로 홍탁집 사장 욕하는애들 반이상은 홍탁집사장보다 열심히 안사는애들이 태반.
니들해봐 매일아침 꼭두 새벽부터 오픈하고 밤12시에 들어가는거 ㅋㅋ 쉬울거같지?
사람은 안바뀐다지만 저렇게 바뀐게 대단한거다.
인정 공감 .
홍탁집사장님은 계기가 없었을뿐.. 대부분 홍탁집사장 욕할만큼 열심히 살지도 부모님께 효도하지도 않았으면서 남욕은 신랄하게 하는 사람들..
ㅇㅈ
진짜 존나힘듬 오픈하기도 아침일찍 나오기도 개힘들다
그지 공부도안하는애들이저런이나하겟으ㅋㅋ
당분간은 할 만 하지. 오래 하는게 문제야. 방송 나오고 보는 눈도 많고 몇 달 정도는 누구나 한다. 몇 년 하면 그때야 인정한다
최근피자 집 보면 백대표님이 "내가먼저 포기할수도 있다." 라면서 포기할의사도 있다는걸 내비췄는데 홍탁집은 포기할수있다라는말안하심
첫방문때 어머니한테"이제 눈물안흘리게해드릴께요." 이한마디 지키자고 진짜 미친사람마냥 지지고 볶았지 다른집같았으면 포기했을듯
어머니 웃으시는거보니까 내가 다좋다 ㅎㅎ
백종원님 정말 대단하다.. 끝까지 책임져주는 모습이 정말 진심임을 알게해주는.. 가식 1도없는 분
다시 한번 느낀다. 사람은 정말 환경이 너무나도 중요하다는걸.. 저 아들은 그냥 지금까지는 몰랐던거야. 살아가는 방법을. 열심히 하는게 뭔지 몰랐던거지. 얼굴표정부터가 너무 좋아졌다.
그러네요... 백선생님한테 음식만 배우는게 아니라 인생도 배우네요..
펙트요
팩트임
쀼뀨 님 주변 사람은 다 안바꼈나보네여
사람 바뀌기 쉽지않음 지금이야 방송탄지 얼마 안됐지만 시간 지나보면 또 모르겠지
어느 친척,사촌도 저렇게 도움주지는 않는다
백대표대단하다
서인아 왜그래
난 언제나 백대표편
@@user-happy159 팩트자나요 ㅋㅋ
백종원이 사비로 도와주는건가?
어차피 돈받고하는 프로그램입니다
백종원이 돈바는만큼 얼만큼 사회에
공헌하는지가 존경할수있는
잣대가 되었으면 하네요
눈살 찌푸려지는 댓글들 때문에
댓글남기네요
이글 일고나서 백종원 추종하시는 분들
내욕 겁나게 할듯 ㅋ
억강부약 응 백종원 사비로 도와주는거고
백종원이 방송에 나와서 받는 출연료는 전액 기부해
단,백종원은 음식,요식업 관련된 프로만 출연한다고했음
그리고 추종이 아니고 원래 동종업계 종사하는 사람치고 저렇게 도와주는 사람절대없거든?
그러니 백종원이란 사람이 됨됨이가 되서 좋아하는거야
홍탁집 사장님 많이 발전하셨네 ㄷㄷ
일단 음식이 깔끔해 보이고 서비스가 밝아서 좋네요.. 화이팅 ㅋㅋㅋㅋㅋ
백대표짱,하이띵
와 닭곰탕이 5500원???? ㄹㅇ 혜자 아니냐
김혜자누나도 5500원에는 못팔음..
혜자맞죠
@@이름없음-c3o2k 진짜 ㅂㅅ이네용ㅋ
02:43 미래를 내다보는 양세형
백종원도 참 대단하다. 다른일도 바쁠텐데 일일이 답장해주고 막 그러네. 정말.. 다시보게 된다.
자기 일인데요 뭘
UMP 자기일도 제대로 안하는 사람 회사 가보면 있죠....
@@두잇-t2h 방송끝난 상태에서 계속 솔루션해주고 신경써주는게 자기일은 아니죠
다른일이 바쁜게아니고 백종원일이 저건데 이건 무슨말
일일이 답장해주는게 쉬운일은 아니죠..
표정과 말표현이 방송초기와 많이 달라졋네요. 마음가짐 자체가 달라진게 느껴집니다. 계속 노력하는 모습과 그에 따른 목표달성으로 많은 이들의 귀감이 되길 기대합니다.
@@김동민-h6n 삑삑꼬였네 들쑥날쑥해~ 사과맛 딸기맛~ 롯데 스크류바~
진짜 멘토라는게 괜히 있는게 아님.
정말 백종원대표님한테 감사하면서 살아야겟네요
사람하나 바꿔놧네.. 그리고 정말 달라지신거같아서 보기좋아요 자기 의지가 중요한데
앞으로 행복하게 돈잘벌면서 저축잘하시고 이쁜 애인만나셔서 결혼하셧음 좋겟어요!
겉으로 느껴지는 말이나 웃음만 바뀐게 아니라 표정과 얼굴이나 몸에 들어간 가식적인 모습? 가오잡는모습? 이런게 싹 빠지신 것 같아요. 앞으로 승승장구하시길!!
그니깐요!! 잘되기를!!
이말은 거의 뭐 이대 백반집이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
김미원달러 아아.... 백반집...
이거 첨에 본방 보면서 욕 무지하게 하면서 봤는데 지금은 어머니 표정 보면 진심으로 행복이 묻어 나오시네요! 대단하시고 앞으로 더욱 번창하세요^^👍👍
발전하신 모습이 너무 보기 좋네요! 앞으로도 변치 않으시고 더욱 더 발전하시길...!
저기 가보고 욕들 하는건가?
저 사장님이 진짜 방송에서 만든 악의적인 이미지인가 싶을정도로
사장님 엄청 친절하고
맛도 나쁘지 않다
근데 왜 다들 욕하는거지?
저 사장님 보면
사람이 바뀌었나? 라기보다
방송에서 일부로 재미를 위해 이미지 주작한건가?
싶을정도다
동감
@@Walsekdn
두둔하면 가족 친구 드립 말고 참신한건 없냐ㅋㅋㅋ
어째 못배운것들은 하나같이 똑같냐
시라소니? 싸움잘해?
시라소니 가족말고는 다른 드립없나요?
얘들아 알아서 다굴 맞겠지 내버려 두자
이제서야 진실성과 진심이 마니 보이네요 초반엔 방송보면서 건성건성 대답부터시작해서 태도들을 보니 어린나이이기도한 제가 마니 화가나드라구요 !저도 한때 그랬던 적이많이있어서 그때 그 맘을 잘압니다^^이제는 확실히눈빛과 의욕이 생긴게 느껴지네요 정말 지금의 마인드가 앞으로도 평생 계속되었음 좋겠어요!이젠 아들분께서 주도적인 식당을 운영하시면서 대박나시길빌고 꼭 그렇게 될꺼예요!초반엔 당연히 힘들고 누구나 다 겪어야 하는 과정이니 절대 포기하지마세요!세월이 언젠간 성공하게 만들어주니깐요^^항상 힘내시고 대박나세요!!!^^
세상에 닭곰탕 소스까지 알려주다니!! 진짜 멋지시네요 백종원님!!
홍탁집 사장님 뒤에서 빼꼼히 쳐다보는 모습 웃겨요.
천운이 왔는데 포착한 모습 멋져요!!
화이팅입니다!!
은근 귀엽네요 사장님. ㅋㅋ
어머님 얼굴 넘 좋아져서 재가 다 기분이 좋네요~ ^^
이젠 행복하셨으면!
재 ->제
먼저 이 프로를 만드신분들께 진심으로 감사합니
다 백종원 선생님께 큰 박수를 보냅니다 포기하지않고 한사람을 올바는길로 이끄시는 그 참된마음 보는 모든이
가 흐뭇하지 않을까요
홍탁집 아드님도 어릴때 할머니 할아버지 밑에서 안스러운 마음으로 모두들 오냐오냐 키워온 그런 원인으로 그렇게 되지않았나싶네요
다행히도 백선생님을 만나 혼도 나고 아픈말로 호되베 나무라는 참된 스승을만나 이제야말로 올바른길로 들어간듯하네요
꼭 승곡할겁니다 그 좋은 얼굴로 많은이에게 웃음나눠주며 좋은음식 제공하며 어머니와 행복하게 사세요 아자아자 화이팅~~!!!
근데 사람이 진짜 달라진게 보이는게.. 얼굴이 선하게 바뀌었어요..;;; 사람이 생긴게 달라졌네요. 저도 23살밖에 안먹었지만 인생살면서 얻은 교훈중에 하나가 사람은 바뀌지 않으니 고쳐쓰는게 아니다라는걸 철칙으로 삼고 살았고 그 사람을 제가 고치는건 말도 안된다라는 마인드로 살았거든요. 평생 나쁜 버릇을 가지고 살아왔고 가족도 친구도 선생님도, 심지어 본인 스스로도 그 심성과 버릇을 못고쳐서 그 나이 그때까지 그렇게 사는데 내가 어떻게 고쳐? 그런 사람은 그냥 버려야해. 절대 고치려고 노력하지마. 그냥 발을빼자. 나까지 같이 수렁으로 들어가지 않으려면. 이런 마인드였거든요. 근데 오늘 약간 기적을 본것같은 느낌이네요. 사람은 살아온 환경이나 가지고있는 생각등이 얼굴에 드러나는법이거든요.. 아무리 잘생기거나 착하게 생긴 얼굴인채로 태어났다해도, 일부러 남을 속이려해도 마음속에 가진 악한기운..? 같은건 말투 표정 행동 분위기에서 드러나게 돼요. 마찬가지로 아무리 못생기고 험악하게 생긴 사람도 좋은 마음을 가졌으면 그게 다 티가 나는법이거든요. 눈치가 빠르면 알아채는거고 느리면 그 차이를 못알아채겠죠. 근데 확실히 사람이 달라졌네요. 얼굴이 많이 바뀌셨어요 정말. 지금 얼굴은 보기 좋은데 나중에는 다시 어떻게 될지는 모르겠지만 분명한건 이렇게 바뀌신거 잘하고 계시다는거고 백선생님이 사람 여럿 바꾸셨네요ㅎㅎ 닭곰탕집 사장님도, 제 생각도요.
ㄹㅇ 저도님같은편인데 댓글다공감 저랑같은생각이네요
까불어~
@@팅커벨-o3y 까불어 이지랄ㅋㅋ
치윰 까불긴 뭘 ㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈ
노력하는 모습이 정말 멋지네요~~초심 잃지마시고 열심히 하세요^^
좋은 방향으로 발전하고 있어 정말 흐믓합니다. 못마땅한 댓글도 있지만 중요한것은 홍탁집 아들이 열심히 일하는 모습이 전과 비교할때 땅과 하늘차이 인것이
누구나 느낄수가 있어 참흐믓하고 모처럼 사람사는 세상을 보는것같다.
홍탁집아드님 변한모습보니 가끔귀여워ㅋㅋㅋ
팔로알토님 요리도 잘하시네요
어머니 사장님이 웃음 되찾으신게 너무 보기 좋아요ㅠㅠㅠ 쭈욱 행복하시길
진심으로 대하면 얼굴 표정에서부터 나온다는 말을 또 한 번 실감 합니다.유유 해지고 희망이 보입니다.이 방송은 다큐멘터리 같은 매력이 있어서 자주 보게 됩니다.많은 배움 감사합니다.대박 나세요~화!이!팅!
변화된 모습에 경의 와 존경을 표합니다 백종원 최고의 제자가 되시길 바랍니다
이런 응원글 좋아요~
양세형 너무 좋다 정말 잘되셨으면 좋겠다 어머니도 건강하시구 오래오래 행복하시길!!
양세형 먹는데 뒤에서 보는거 넘 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조마조마 잘 되시길 바랍니당 ☺️
평생살면서 듣도보도못한 욕이란욕과 악플들을 봤을텐데 멘탈안날리고 잘하고있는 부분 인정합니다.. 어찌보면 밑바닥까지 가봤기에 가능한부분이라 생각해여.. 그초심잃지않고 쭉 나아가시길 응원합니다!!
홍탁집사장님 : 목표도 없었고 꿈도 없었다.
사람은 쉽게 바뀌지 않는 법인데
꾸준히 새벽부터 밤 늦게까지 하루도 안 빼고 나와서 일하시는 걸 보면 대단하다고 생각합니다.
물론 돈 맛을 알아서 그렇게 한다. 라는 말들도 있겠지만, 결론적으로 자기 의지가 중요하니까요.
사람은 쉽게 안 변한다라고 했는데
대단합니다.
저도 방송보고 엄청 싫어했는데
백종원님이 나아가야할 길을 너무 잘 알려주셨고 거기에 포기하지 않고 잘 따라가주신 홍탁집사장님. 응원합니다.
주작이네 단면적으로 생각해서 말하기보다 있는 그대로 재밌게 봐주시고 응원해주시는게 좋을 것 같네요.
ㅅㅅ
백대표가 갈길을 제데로 잡아주셧네요 앞으로가 중요하죠 엄니를생각해서 정신똑바로 차리길.......
뭐가 대단해욬ㅋ
저렇게 돈벌면 어떤 백수든 저리 됩니다
@@김동현-t1y1v홍탁집편 다 보셨나요?
단어선택이 참..ㅎㅎ어떤 백수든이라..골목식당 보시면 백종원씨가 매 번 하시는 말씀이 있습니다. 절실함이 있어야 한다고 지금 이 기회를 놓치면 안될만큼 살고 싶고 성공하고 싶은 절실함요^^ 그런 성공하기 위해 절실함과 끈기가 있는 사람이 몇이나 있을까요? 남의 노력을 그런식으로 표현하시는 건 안타깝네요.
돈을 벌기위한 준비과정에 있어서 성실하고 끈기있게 노력하는 모습이 대단하다고 생각한 것 뿐이니깐요^^
@@NY-re6pp 그렇죠^^; 모든 자영업 또는 개인사업하시는 분들이 걱정하시는 큰 부분들이 그런 부분들이죠.
그래서 많이들 불안해하시구요.
비법은 대추였네요 ㅎㅎ 발전하려고 연구하고 노력하는 모습 멋있습니다
응원하러 왔습니다
정말 사장님께서 처음과 달리
멋있어지고 유쾌해 지셨네요
약속을 지켜가며 성실하게 장사하는 모습을보니 흐믓합니다
사업 번창하시고 장가도 가시길 바랄게요^^~
다른거 다떠나 어머니가 한결 밝아지신 모습에 안심이되네요~^^화팅
맨첨엔 나도 안좋게 보긴했었는데 다른편보고 보니까 홍탁집은 학창시절때 선생님께 혼나는 정도이고 지금은 장사 잘되고 시무룩한 표정이 환한 웃음으로 바뀌니까 동영상 보는 내내 웃음지으면서 봤네요 ㅎㅎ 초심잃지 않고 거만하지않았으면 좋겠습니다 응원합니다 화이팅!!!
진짜 하늘이 주신 기회라는걸 평생 깨달으면 좋을거같아요 절대 장사 잘된다고 나태해지고 편할라고 꼼수부리지말고 이상한 메뉴 넣지말고 기본에 충실하면 좋을거같아요
그리고 돈 잘벌어도 부디 어머니 잘 보살펴드리길.. 걱정이 되긴하지만 경제적인 여유 생겨도 어머님 곁에서 무조건 지켜줘요
님이나잘하셈 ㅋ
랩하는박부장 괜히 와서 시비걸지마요ㅎ 넷상에서만 그러는거 안쓰러워요ㅎ
펙트반박불가 솔직히 남 잘되는거 배알꼴려서 까내리는것 같아요 특정 인물을 그 분 채널도 아닌데 타채널에서 그러시는거 굉장히 실례 같네요 님이 느끼신 점을 말씀하신거 같으신데 그런 이야기는 그 분 채널가서 정중하게 피드백같이 말씀드리세요
본인이나 잘하세요..
진심으로 쓴 댓글같은데, 아니꼽게 듣는 사람들이 있네요... 이해가 안감.
뭐 정말 진심이 어떤지 초심이 계속 유지할지는 본인만 알수있는거지만.. 일단 마지막 말은 새겨듣고 싶네요... 결국 본인을 위해서 하는거... 이게 내가 먹고 살일이다라고 각인이 되고... 주인의식이 생기면... 사소한거 하나하나가 다르게 보이기 마련이니깐요...
진짜 주인의식이 진짜중요한거같음
초심이니 뭐니 유지니 뭐니 할 자격 되나요?님들ㅋㅋㅋ
@@민트바 뜨끔했지? 한심한 낙ㅇ자샊뀌 ㅉㅉ
그냥 다들 단순히 새벽부터 밤까지 일하는게 힘들거라고만 하시는데 나는 그것보다 사람들이 다 저렇게 한마디씩하고 모르는 사람들이 다들 자길 그런 시선으로 볼거라는걸 내가 안다는 게 제일 힘들거 같음. 근데 내색 안하시고 친절하고 씩씩하게 일 잘 하시더라. 그정도로 멘탈이 좋을지는 정말 몰랐는데.
홍탁집사장님, 축하드립니다!
목소리도 백종원 선생님과 비슷한것 같아요.
남은생에 어머니 잘 모시면서 하는일 잘 되시길 바랍니다!
멋있다.
저렇게 노력 하니까 백종원님 도 계속 관심 가지고 봐주시는듯.
열심히 사는 모습 보기 좋고 대박나서 어머니께 효도하며 사시길...
솔루션해준 다른집들은 백종원대표님이 그냥 버렸는데 홍탁집은 백종원대표님이 계속 신경써주시네 ㅎ 진짜로 홍탁집아들은 요리를 하기위한 기본 개념이 안되어있던거였지만 백종원의 조언을 적극적으로 받아들여서 엄청난 발전을 하고 음식도 맛있어짐.. 그니까 백종원대표님이 더욱 신경써주시는거임..하지만 다른집들은 애초에 백종원의 조언을 받아들일 생각도없었고 조언을 듣지도 않음..그니까 그냥 백종원이 손을 놔버린거임..
하정우 인정..솔직히 홍탁집아들이적극적으로 받아들인것도잇고 할라는의지가보임
원래 백지에다그리는게 깔금하게 잘그려지듯 음식에대해서 무지했던사람을 가르치는게 오히려 빠름.. 이미 자기만에 고집이있는 어설픈장사치들은 겉으론 끄덕끄덕하지만 소귀에 경읽는경우라 보면되고
아무리 백선생님이 솔루션 해주셨다지만 당신의 노력이 뒷받침 하기에 웃으며 볼 수 있었습니다 승승장구 하시길
김승현 성공은 다 자기가 이룬거지
도움아무리줘도 안될놈은 끝까지 안돼ㅋㅋ
이대가 그 꼴이죠
노력에는 아무도못이깁니다~ 앞으로더발전하시고 성공하세요
애초에 홍탁집은 미운정 이라도 있었는데 지금 피자집은 그냥 뭐.. 하
홍탁집은 돈은 벌어야하는데 철이 안들었던거였지만
피자집은 장비 고급, 동호회 다수, 안되면 딴거함
이런 태도로 보면 돈은 이미 많은데 한번 취미로 장사함 이런 느낌이라 뭔가 다른 식당 기만하는 느낌
피자집 사장 ㄹㅇ 말투; 백종원이 계속 맛없다 하니깐 피자말고 다른거 해야겠다 하는거 꼴 보기가 싫음
안되면 말고식 싱거운 쉐이 ㅋㅋ
존나웃겨서 정가던데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그런데는 쫌 솔루션하지말고 걍 포기해야함
나도 장사하지만 나 자신의 잘못을 알고도 잘 안고쳐지는게 현실입니다..노력하는 모습이 너무 좋네요..홧팅^^
처음 방송볼때 엄청 속터졌는데..백종원씨도 대단하고, 마음 다잡으신 작은 사장님도 무한 응원하고싶습니다..진심으로 대박나시길..대박나신후 백종원씨처럼 또다른 남을 돕는분이 되시길.
와 제대로 배웟네 .... 스스로도 엄청공부하고... ㄹㅇ 찐노력파!!!! 저도 배우고싶네요ㅠ
근데 카메라 이미 가게 안에 설치 했는데
불시 검사가 됨?ㅋㅋ
좋은모습 좋은결과를 가져오게끔 열심히하는 모습 너무 보기좋습니다 효도하시고 승승장구 하세요 ㅎㅎ
사람은 안변할 줄 알았는데 대단하다 백종원씨도 대단하신데 아드님도 정말 달라졌구나 느끼는게... 방송이라 주작은 있겠지만 사람의 눈빛 이런 것들이 바뀌었다는게 참 놀라움. 어머님 굉장히 마음 힘드시고 고생 많으셨을텐데 아드님이랑 꽃길만 걸으셨으면 좋겠다.
노력하는 모습이 멋지십니다 ~~~!!!
끝까지 책임지고 도와주는 백대표님도 대단하고 거기에 맞춰 열심히하려는 모습을 보여주는 홍탁집사장님도 대단하고.. 처음에는 왜저럴까했는데 진짜 몰라서 못하시는거였다..결론은 두분다 대단..!
역시 사람은 속부터 고쳐야 되는거여.
재료손질할때 침튀기는거 마스크 그거사서 편하게 하지..
나도 그생각함.
굳이 혼자할때는 말안하자나여
SR M ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래도 방송이 사람이 많이 비꿨네요
@@DeenGeee 자기 뇌피셜로 지랄 엿 같은 소리하고 자빠졌네ㅉㅉ
이야 좋은 방법이 있었군요
무궁한발전이
계속 유지되길 바랍니다..
홍탁집은 각서까지 썻구나
각오가 대단하네
변하지 않는맛 가서
먹어보고 싶네
씻지 않은 파를 다듬을때도
침 튈까봐 신경 쓰고
배운데로 실천하는 훌륭한분이네
욕을 먹고도 견디고
개선하고
현명한분이시네
인성이 좋은분 음식점이라
믿고 먹을 수 있겠네요
응원합니다 ~ 열심히 하시는 모습 넘 보기좋앙‥
사람을 옳바르게 바꾼다는 것은 어려운 일중에 어려운 일인데..백종원 대표 대단하다.존경.
가로채널 편집 지려요 ㅋㅋ♡
힘들게 잡은기회니맘큼 열심히 힘내세요
잘되시길 바래요~! 나중에 먹어보러 갈게요
백종원은 항상 진짜 짜잘짜잘 자세히 많이 알려줌. 에이 이것까지 해야겠어? 할 정도로 짜잘한 것 까지 알려준다. 백종원이 정말로 최고의 선생이다.
홍탁집 아들님 표정 자체가 너무 좋아요. 요리를 진심으로 좋아하는 모습입니다. 힘드실텐데 힘내세요. 항상 응원합니다!
와 대표님 후기까지 다보시구나....진짜 방송 볼때마다 대단하다고 생각해요.
황교익이 이거보면 뭐라할까..... 백종원이 홍탁사장이랑 매일매일 카톡하는것도 우상화라 할건가.... ㅋㅋㅋㅋㅋ
당신의 변화와 노력을 응원합니다
끝까지 화이팅!!!!
난 개인적으로 백종원 대표님도 멋있지만 이렇게 사장님이 성실히 포기하지 않고 한다는게 정말 멋있다
ㅋㅋㅋ빼꼼 ㅋㅋㅋ귀여웡 ㅠㅠ얘기하실껀가융??♡
솔까 장어집처럼 눈에만보이게 가식적으로 첨부터 말잘듣는척 하고
미안한척 첨부터 사람이 한방에 확 바뀌는 ..방송에서만..
지금도 인터뷰보니까 백종원한테만 미역국에 고기많이줫냐니까 오해라고 변명하더만.. 고작 생각해낸게 마지막손님이라 더 많이준거라고...
가짠은변명.. 1년이지나서도..
그리고 유튜버들이 장어집가는거보니 사장이 가게에잇는거방송에서 한번도못봄 장어집만..
저분은 그냥 진짜 자기마음가는대로 솔찍하게 표현한거고 아주 천천히 바뀌고 자기나름대로 깨닮음과 현재의 삶을 즐거워하는거같아 돌아갈일은 없을거같고 더 발전할거같네요
맞춤법이 좀 문제 있으시네요..
가짠은이라는 말은 없습니다 같잖은입니다
니가 뭔데 판단을 멋대로하지 사람을 맘대로 판단하지마
@@kimtaeyu 님간거 내알빠아니고 다른유튜버 방송보고얘기한건디..
한번 보고오셈 님갈땐 있엇나본데
방송나가고 좀후에 간 유튜버들보니 사장 가게에잇던적이없엇음요
@@조커-l5y 내눈으로보고 내가판단하지 잘못됨요??
맛있겠다...근데 진짜 신기하네요 많이 바뀌셨어!!백종원님 대단하시고 노력하신 저분도 대단하고 사람이 변하긴 진짜 어려운 법인뎅 ㅠㅠ
닭곰탕이 너무 땡긴다......
이전보다 자신감이 있어 보이며 노력 하시는 모습이 보입니다. 열심히 사세요! 어머니께 효도 하시고요!
사장님도 대단하시지만 백종원님도 자신의 일마냥 저렇게 매일 답장도 길게 해주시고 생각해주신다는게 너무 대단하고 배울 점이 많으셔요ㅠㅠ
대단하네요 백대표님
공기간도 윗기관에서 불시 점검온다 말하지만 날짜 정하고 옮 그나마 정해놓고 오면 지적상항 처리해놓고 점검받아서 지적이 적음
그담에 끝나고 어디 비싼 일식집이나. 한우집 가서 고기 먹다가 옴.
오 백대표님 왼손칼질 ㅎㅎ 저도왼손칼질인데 먼가 기부니 좋다 ㅎㅎㅎ
가족이 화목한것 너무 보기가 좋아.. 어머니의 웃음 자식의 웃음..
너무 힐링이야..
사장님 손 모으시고 서 계신거 왤케 귀여우시지...
양세형씨 팬입니다.
왜 안올라가
이상준씨 팬입니다.
좋아요 20개 뭐야 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㄱㅋㄱㄱ
2년전인데 60갴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
4:48 사장님 빼꼼히 보는거 졸귀 ㅋㅋ
4:04 소스안찍어먹으면 혼나나욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
열심하는 모습 보기 좋아요! 응원합니다. 닭곰탕 먹고싶다~~~
역시 사람은 노력과 꿈을 잃지 않으면
정말 성공한다. 역시 백종원은 어떤셰프보다 휼륭하다. 역시 진정한 요리사
너무보기좋으세요
꼭성공하실꺼예요
백대표님이 신경 많이 쓰는거보소..정말 부럽다...다른 분들은 백대표에게 솔루션받고 싶을텐데.. 홍탁집 대박나즈아
저번보다는 얼굴이좋아보여요 건강하게 어머니랑 행복하게 돈마니버시길 ~~
이번에 피자집보니깐 저형은 양반이었음 ㅋㅋㅋ
@정석원 이거맞다 ㅋㅋㅋ
양반아님 ㅋㅋ 위생관리도 않하는게 양반이라고 ㅋㅋ
어휴 안 이다 이양반아 와 피자집에서 하와이안하나 주면서
잘좀부탁한다고 하드나? 어이 ?
나중에 되면..
만화처럼...(더강한 빌런 등장)
피자집 보다 더한 빌런이 나올거같네요
지금 피자집이 홍탁집보다.. 더한 빌런이듯이..ㅋㅋㅋㅋ
원래도양반이야 대한민국절반이상이저사람보다더해
마지막 한가지 비법재료..궁금 하네요..ㅋ
아드님 화이팅하세요! 보기좋아요😊
화이팅 입니다!!!👏
목소리도 백종원아저씨랑 복제됫닼ㅋㅋㅋㅋ
진짜네요 ㅋㅋ
앜ㅋㅋㅋ
이제 요리에 대한 신념이 생기신 것 같아서 부럽습니다.. 멋있네요 정말
응원합니다 제발 어머니를 위해서라도
사장님 앞으로도 더 발전하시길
홍탁님운이좋아백선생님만나새삶사는거멋져보여요백선생님같이휼륭한사람되시길응원할게요.응원하는분들많으니실망시키지마시고음식연구하고많이하고대박나세요~히이팅♡♡♡
띄어쓰기 좀 하셈 ;
@@김태현-y2j ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대단하다 앞으로도 잘되었으면좋겠어요~~~
홍탁집 예상 하루매출
닭곰탕 5500원x100그릇=55만원,
닭도리탕 25000원x하루 대략 40개=100만원,
주류 3000x35병=10만5천원,
하루매출:1백6십5만5천원, 월4회휴무, 월매출:4천3백3만원
비용
인건비= 주방보조,홀알바 300만원가량,
식자재코스트 매출의 35_40%예상=1천6백5십만원
월세및 관리비 대략 150-200만원
월 순이익:대략 1천8백-2천4백여만원 예상.
돈까스집보다 홍탁이가 더 알짜임.
돈까스보다 홍탁이 훨 남긴하죠 닭볶음탕도 포장되고.. 밥추가.음료 사리추가.. 주류만 최소 30만 넘을거 같아요 인건비는 더나올듯 하네요~ 주방보조라도 200이상봐야하고 알바두명이든 세명이든 최소 합쳐 못해도 최저 서빙200이상..
@@sonemt725 네 저건 기준값이고 그런 추가적인 비용 부분 다 감안해서 결론적으로 순이익은 -20% +10% 범위로 보수적으로 정한겁니다. 대충 저 범위안에서 벌것같네요.
대기업 과장이나 의사, 잘나가는 회계사
변호사,검사 정도로 버네 ㄷㄷ
@@뀨뀨-r1h 저 정도에 놀라긴요. 아직 시작도 안한건데..홍탁이가 비지니스지식만 좀 갖추면 홍탁 어머니와아들 브랜드파워도 있고 닭곰탕소스,닭볶음탕소스만 제품화해서 직접 체인하거나 가맹사업하기도 넘 쉽고 시중에 소비자상대로도 소스완제품 판매가능. 닭볶음탕은 진짜 아무기술도 필요없고 야채넣고 닭넣고 양념만 비율대로 넣으면 땡이라 사업화하기도 넘 쉽고 검증된 전국민적 브랜드파워까지 받쳐줘서 타업체가 경쟁이 안될정도로 엄청난 폭발력이 있음. 홍탁이 돈방석에 앉을일만 남았음.
구름 응 오바하지마
진심이 느껴진다.. 응원합니다!!