TENEKE TAVUK KAPAMA NASIL YAPILIR ?
HTML-код
- Опубликовано: 20 авг 2024
- Teneke de tavuk nasıl yapılır ? pfanne barbacoa , grid casserole Teneke tavuk yapmanın püf noktaları nedir ? Öncelikle köy tavuğu olması lazım. Hem daha iri hem de daha lezzetli olur. Ben pek fazla sos olayına girmiyorum sos fazla ısı da kararma yapıyor elbette simsiyah olmasını istemezsiniz.
Biraz zeytinyağı ile güzelce yağlıyoruz sonra bolca tuzluyoruz. kırmızı pul biber biraz kekik lezzet katar. Aparatımıza sıkıcı oturtup dibine patates kırmızı biber ve arpacık soğanlarımızı yerleştiyoruz. Tavuğun yağı dibine çökecektir. sebzelerimiz de bu yağ ile pişer. Arzu eden yağını pilav yaparak kullanabilir ben yağı ziyan etmeden başka bir kap içine alarak saklıyorum.
Teneke tavuğun püf noktası tenekenin hava almamasıdır. Tenekenin kenarlarını çamur ile kapatılarak ateşten çıkan duman ve isin içeri girmesine engel olunur. Ateşi çok fazla harlamadan 45 dakika bir süre ile hafif hafif besleyerek yanması sağlanmalıdır.
Şunu unutmayın ki dışına yaktığınız ateş değil içerde ki sıcak hava tavuğunuzu pişerecektir. Bir süre sonra tavuğun yağı hazeneye düştükce cos cos ederek ses çıkarır. Bu aşamada tavuğumuz artık pişmeye başlamış ve aparatın dibine koyduğumuz sebzeleri alma zamanı gelmiş demektir. Sebzelerimizi aldıktan sonra tavuğumuzun biraz daha kızarmasını nar gibi olmasını istiyorsak tekrar ateşe koyup 15 dakika da tutabilirsiniz.
Köy tavuğu kullanıyorsanız sürenin 1 saat olması makbuldur.
Marketlerden alınan tavuklar çok daha hızlı pişer asla süreyi uzatmayın derim.
teneke tavuk sırlarım hoşunuza gitti ise lütfen kanalıma abone olup videomu beğenirseniz memnun olurum :)
Arkadaşlar abonelik önemli bir konu :) Kanalıma abone olursanız sevinirim. :)
Eline saglik. Cok guzel gozukuyor.
Eline sağlık süper
Abi harika yapmışsın eline emeğine sağlık
senden öğreniyoruz bir seyler :=)
@@alitimucin3323 adamsın 👏👏
Afiyet olsun
Tavuk güzel oluyor kapama ile
Kolay gele
Eline sağlık adam 4 dk da hazırladı yaptı yediya la edit güzel olmuş yalnız 👍
Köy tavuğu mu o ? Bayağı iri heybetli duruyor :)
oltateknikleri evet köy tavuğu biraz daha iri ve daha lezzetli oluyor
Teneke tavuk aparatini nereden temin edebilirim ?
3T Teneke Tavuk Kapama aparatı diye yazarsanız çıkıyor.
Sos konusunda bilgi verebilir misiniz ?
oltateknikleri zeytinyağı pulbiber ve tuz çok fazla soslu sevmiyoruz hemde siyahlastiriyor eti
Tavuk değil kaz eti mübarek...
Ozkan Sisman Özkan Bey sizde meraklisiniz galiba ? Tavuk kapama yapiyor musunuz ?
Kac st de pişiyor ya
üstadım çok harlı ateş olmaması lazım. eşit miktarda olduğu takdir de 45 dakika yeterli, zaten dibine çoken yağın sesini duymaya basladığınız zaman açmaya baslayabilirsiniz.
@@alitimucin3323 saolasn
emeğinize sağlık
ben de yaptım:
ruclips.net/video/gzv1G06Br_Y/видео.html
Dolapta sulanmış yoğurt var bu hiç adil değil
O yoğurdu da getir ayran yaparız kardesim :)
@@alitimucin3323 tavuk gelecek yerden ayranı esirgemeyiz istediğin ayran olsun 😊
O zaman en kisa zamanda ekibi topluyoruz. Ayranlar senden :)
@@alitimucin3323 ne zaman istersen şef
Pişirirken Sumu döktün benzinmi sosta ne döktün yağmı sumu habire bidonda delik var bahçe sular gibi suladın soslarken pul bibermi döktün tuzmu çamurmu keşke ya konuşsaydın yada altyazı yazsaydın hiç bir şey anlamadım ne kadar tuttun kaç dakika sondaki sivri sinek tenekeden mi çıktı doğadan mı vs. Vs. Kardeş eline sağlıkta keşke açıklayıcı sos zaman ne kullandığın ne kadar beklettin vs. Konuşsaydın yada alt yazı ekleseydin 4 dakikada sosladın pişirdin yedin bizimde ağzımızın suyu açık olarak sadece ne yapmaya çalıştığını izlemek kaldı nerden bu videoya geldim onuda anlamadım :-)
Bu tarz yorumlari sevmiyorum ama yine de cevap vereyim. Keşke Videonun açıklamasini okusaydiniz.
@@alitimucin3323 izleyen açıklamayı izlemiyor çektiğin videoyu izliyor ;-)
@@alitimucin3323 dikkkat et çoğu kişi 4 dakikada yaptı bitirdi yedi yazıyor vs. Yinede eline sağlık kardeşim
@@AntinKuntin_isler34 böyle geldiğin zaman can kurban , bizler profesyonel insanlar değiliz sonuçta :)