🐓Закарпатський Курячий Левеш/Бульйон.🐓До кожного святкового столу. Новорічне меню 2023.🐓
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2021
- / @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
olga_salkay... Мій інстаграм
Рецепт:
Домашня Куриця
Морква
Королаба
Цибуля
Корінь Петрушки
Сіль, перець за смаком
Тісто у Левеш
#курячийлевеш #курячийбульйон #бульйон #закарпатськийкурячийлевеш #горячийбульйон
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023
Королаба це капуста Кольрабі.
Уже было якоєсь відео, што чилядь ся не розуміла. Ото, чим писати по сто раз, ты на стўл не нарізану и чисту королабу клади, а таку, не луплену. Бо туй не дотолкуємеся.
Треба показати в сирому, виді королабу аби виділа, чилядь.
У другий раз, так i зроблю!
😅🤣Та точно, ти правду написала, ліпше один раз показати, гий кой сто раз писати, тац так усі не розуміють. У другий раз так і зроблю.
@@marianna7589 олічка щиро дякую за вашу працю голубонько наша усе готую за вашим рецептом
Який файний бульйон! Уявляю, як він гарно пахне! Моя бабуня варила його з домашньою локшиною і ще вкінці додавала кріп. Спасибі Вам, пані Оля за чудовий рецепт! Нехай Бог благословляє усю Вашу родину!
Оля, дуже дякую. Ви як відмінниця в школі стараєтеся, щоб всім було зрозуміло! Приємно дивитися і дізнаватися багато цікавого.
Такий наш закарпатський левеш - то моя любима їжа.
Дуже простий рецепт, доступний. Кожна господиня таку страву готувала, звичайно, по своему. Але до чого ж приемно дивитися ваше готування, Олю. Дякую, ви, як завжди, молодець.
Олько! Ми до всього ще кладемо зеллер, 10 - 12 горошин чорного перцю. декілька зубчиків чесноку. До речі, по технології приготування, перший раз як закипить на потужному вогні м"ясо, воду зливають, а м"со промивають. Дальше все так як описано і "шуму!" не буде а левеш буде ідеально прозрачний.
Суперовий левеш !!! Дуже апетитно! Дякую!
Мммм..який жовтенький та гарний, незрівнянна смакота!!!👍👍👍🥰❤
Жовтенький, бо з домашньої курки.
Один з найкращих кулінарних блогів в Україні дуже професійно браво молодець
Поддержка
Бульон супер.,.Роблю з домашньої курки та саморобної лапши
Дуже дякую,смачного всім
Файный левеш! 👍
Дякуэмо за справжнiй левеш. Це смакота, та виглядаэ дуже файно.
Олічка, ДЯКУЮ за Ваші ролики. Я в Вас просто влюбилась.
Щиро дякую🥰Люблю своїх підписників.😘
100 лет не видела такого красивого бульона.Дякую.
Какая вкуснота. Это мой любимый супчик.
Бульйон прекрасний ,найкраще він смакує зимою.
Супер 👍👍👍😋😊смачно👏👏👏
Наша поливка!Просто супер,яка це смакота!💯👍❤
Дякую Оля
Люблю Вас
Просто,,, супер,,,
Просто чудово, інакше й не скажеш. Дуже красиво та апетитно. Дякую.
Дуже смачна поливка. Дякую. В осени, як раз то що треба.
Кольрабі дуже корисна і смачна поки молода. У перезрілої кольрабі м'якоть жорстка, грубоволокниста, майже неїстівна. Але королаба прекрасно зберігається у замороженому вигляді. Тому, в цю пору я заготовлюю такі левшні набори ( королаба, петрушка) в морозильній камері, бо для одного левешу буває достатньо і пів королаби, пів петрушки. І зимою вони вже не такі соковиті як зараз
Файный рецепт! Найважлише - варити на домашнiй курцi!
Круто! Дякую
Який гарний бульйончик,зараз хворію,то із задоволенням би посмакувала.Дякую за ролик.🤗🤗🤗🤗🤗
Гарний левеш.
Дуже гарний.на вид бульйон та смачний бо домашня курка є домашня а не магазинна дякую господине тобі
Дуже файно дякую.
Хорошо , что переводите некоторые слова на литературный укр язык . Спасибо за вашу работу . Приятно ознакомиться с интересными рецептами и послушать , как вы говорите на закарпатском диалекте.
Чарівно! Прекрасно і смачно, роблю все життя так само, дякую, Олю.
ОЛЮ ДЯКУЮ ЗА ТАКІ ЧУДОВІ РЕЦЕПТИ, ЯКІ СПРАВДІ СМАЧНІ І КОРИСНІ.. ЧЕКАЮ З НЕТЕРПІННЯМ НА 100000 ПІДПИСНИКІВ.. БУДЕМО СВЯТКУВАТИ...
Класс! Обожаю куриный супчик с лапшой!
Ещё бы иметь такую курочку
Це дуже смачна страва! В моїй родині ми теж робимо такий бульон але трохи відрізняється в деталях,кладу цибулю в лушпинні ,моркву беру завелику і кладу цілу а ще зелень петрушку,кріп та в літній період зелену цибулю і все в цілому вигляді скручую в пучок та замотую ниткою і всі овочі кладу у киплячий бульон🍲окремо відварюю тісто особливо дуже смачно домашня локшина власноруч приготована і окремо варимо фасолю білу краще міленьку за розміром і це все не змішуємо з бульоном а подаємо в піалах спочатку ложку фасолі потім локшину і заливаємо прозорим бульоном а м‘ясо окремо на велику тарілку на дно фасолю зверху м‘ясо і всі овочі посипаємо сіллю та притрушуємо перцем за смаком.В кожному регіоні подача по різному але це дуже смачна страва іі люблять що діти що дорослі так що господиням до уваги варіть за вказаним Оленим рецептом і не пошкодуєте🥣👍👍👍
То це вже не бульйон а суп .
@@user-qs4cc9im5c Ви взагалі уважно читали ,все окремо відварюється а подається з іншими інгредієнтами,бульон вариться окремо і він повинен бути прозорим ,до чого тут ваш суп?
@@user-qs4cc9im5c Не суп , бульон , в который ложат ингридиенты в зависимости от региона и предпочтений ,читайте внимательно,если хотите что- то сказать 😄😄😄
Який цікавий у вас рецепт.
Я все делаю, как Оксана, ещё добавляю кусочек капусты белокочанной, как кулачок.
Вподобайка за важливу працю
Спасибо вам за хороший рецепт.. И речь ваша красивая и понятная, хоть мы и живем на востоке Украины.. У нас тут много соседей которые так разговаривают и родом из Западной Украины
Я дуже рада шо знайшла ваш канал всі рецепти що я за вами готувала дуже смачні велике вам дякую .
Най тибе Бог благословить, стілько у тебе. Любові і добра , терпіння , дужи цікаво.р🌺❤️🇺🇸🇺🇸😋
Смакота!!!💯👍👍👍💐💐💐
Дякую. Смачно на вигляд.
Який простий рецепт але яка смакота!👌🍵😍
Оля щиро дякую, Боже як я Вас люблю і Вашу лагідну мову
Щиро вам дякую.😘❤🕊Дуже приємно! І я люблю свої підписників. Ви в мене найкращі!🇺🇦😘🕊
Ми так само варимо.Дуже смачний такий бульон.Дякуємо.
Какая красота.И вкуснота конечно.
Поливка любима ))) у нас кажуть на гостині ану ще до поливки))))
Вітаю з 100 тис підписниками! Тримайте так далі!
Щиро дякую!😘🥰🤗
Как же это вкусно.., поливка просто класс!!! А из покупной курицы всё не то..., вкус совсем другой! Спасибо Вам Ольга за ваши видео, аж слёзы по щекам, когда слушаю Вас 🙏🏻😘 как хочется вернуться хоть на миг,, голубцы, поливка, леквар, лапотки, киндерица и т д 🙏🏻 Спасибо!!!
Брависсимо. Ольга. Россия. Нижегородская область
Дуже гарний бульойн.Усiх радощiв вам.👍💕
Дуже гарний і смачний супчик😋
Дуже файна і смачна їда, ти Оля молодець.
Гарний колір і смачно!
Доброго вечора Оля дякую за рецепт здоров'я вам бажаю
Супер господинька.
Я хочу такой вкусный бульон, потому что знаю его вкус!!!
Куряча поливка, просто супер 👍
Что за овощ королаба? Как будет на русском? Очень хо чу попробовать! Заранее благодарю за рецепт
@@user-od6ck3sc4e, кольрабі.
Спасибо. 🌹🌹🌹🌹🌹
Дякуємо за гарну страву.
Гарно дякую.
Я ще додаю 2,3 сухих билих грибив.
Олечка , у нас на Закарпатті ( в більшості) лашку промивають і тримають в окремій посудині ,А коли подають до столу- тоді в кожні тарілку дають лашку (хтось любить густішу поливку) і заливають поливкою та притрушують зеле. петрушкою. Чому? - Поливка скоро портиться , якщо в ній лашка . А так поставили все окремо в холодильник і на декіль разів...
Тётя у Вас всё Файне ❤
estou aqui salivando
Браво!!! Всё супер.И приятно смотреть.
Яка приємна мова наша Закарпатська! Вітаю з Ужгорода. Дуже не вистачає її зараз нашим людям, які закордоном) Дякую за рецептик!
Пані Ольга. З великим задоволенням переглядаю Ваш канал. Маю одне прохання, скорочуйте будьласка ролики до 10-12 хвилин. З повагою закарпатець з Чернігова.
Олічко,дуже файна поливка,ми так кажеме.Айбо із тої магазинної курки ніґда такий левеш не буде.Ви так файно кажете: левеш,це чисто по мадярськи'суп''
Доброе утро Всей Вашей семье. Рецепты чудесные. Пожалуйста, покажите рецепт Паштета из мяса, сала и печени в закрутке. Когда была на Закарпатье, лет 20 назад, пробовала. Вкуснятина... Спасибо за Ваш труд.
Також хотіла б такий рецепт, колись пробувала - то дуже смачно
На вид очень красиво думаю очень вкусно
Красота
Добрий день дякую за смачний рецепт від друга вподобайки
Смачний левеш.
Супер! Оленька спасибо!
Не знала, що королабу кладуть в левеш. Тепер теж так звару .
Оленька спасибо за рецепт , хотелось бы еще рецепт в вашом исполнении пирог с кукурузной мукой" Начинка"
Апетитний левеш.
ЯК ЗАВЖДИ СМАЧНО .ДЯКУЮ ОЛЮНЮ
Спасибо Вам Оля за ваши рецепты, очень вкусно получается. А Вы готовите галушки, хотелось бы посмотреть как)
Спасибо большое!
Поливочка супер 👍👍👍
Дуже смачной левеш давно не ив левеш в Яблунивки
Олгіцо, дуже файно чините, ож пропагуєте вашу Закарпатську кухню. Всьо у Вас виходить смачно і файно.Поникавим сийсь ролик із задоволенням, але мушу малинько доповнити. На кунци сьте вповіли , ож левеш мож так само варити з другого мняса.То так, айбо кісто тогди ріжеся на коцку. Особливо ,кідь маржинськое на кустці. І мало вегети. Здоровля Вам і родині та прооцвітання Закарпаттю.))
Як я люблю, кой чилядь по-наськы пише.
У нас кажуть - поливка😊
Поливка это суп 🍜 с чешского языка « Polívka “
Завжди готую так само. Це найкращий і найправильніший рецепт! Вам також рясних Божих благословінь!
Що таке сказали королаба
@@nataliabachta1784 капуста кольраби
*Какой вкусный и лёгкий супчик. Спасибо большое за рецепт 👍👍👍. Заходите в гости*
Перевожу для тех, кто не понял - каралаба - это капуста кольраби, продаётся в супермаркете, вместе с другими корнеплодами, придаёт бульону особый вкус. Наша, московская курица, не годится для такого бульона. 🤷 Ольге большой респект!👍🌹
У нас на Люблинском рынке продаються,женщины с Липецка Тамбова привезят все,что вашей душе угодно!😉
Золота наша Ґаздиня))
Щиро вам дякую.🥰😘🤗
Вітаю з 100.000 подпичиков
Оля, добрий вечір, а тісто- це просто вермішелька? І ще - якщо покришить м'ясо і моркву у бульйон, уже зварений, не помутніє? Дякую за чудовий рецепт! Дуже любимо курячі супчики..
Моя бабічка знала варити поливку ще й з кролика!
👍💯☺☺☺☺😍😍😍🥰🥰🥰
Канечно что домашняя куреца есть домашняя ,кто ел тот знает ,что самый вкусный бульен
В нас називаеться поливка.
Que caldo maravilhoso espero ter muitoas delicias pra frente.
Курячый левеш на столі ото - гості у дворі.
Marianna,у наш час уже треба фітькати на гості.Ми дома і самі такоє добренькоє поїме!😂😂😂
@@user-uf9fk9vq1f , типирь и сята не треба чекати, обы левешу наварити - у бовті кури доста, не та ги за союза.
@@marianna7589 пак ай,там исьме стояли за радянською ''синей птицей'', але з того поливки не було.Тай поливку курячу на Україні ще називають ''вермишель с подливой'',😂😂😂
Вадь газда бічижний
Без селери?Для Закарпаття це дивно!
селеpа смачно , ще , а за Кольрабі. не знав навіть шо можна а бyльйон
Поливкв та щи и из лашков! Лем через сесе э варт йти на Закарпаття.А щи поливка из качки тото лем наша чилдь рузумие!
🤣🤣🤣👍
Олечко, треба було показати не чищений королаб з коренем та листочками,щоб глядачі подивились на цей овоч
У другий раз так і зроблю.
Здравствуйте пани Ольга ! Можно спросить , что такое королаба ?
Капуста Кольраби.