Pollo al curry
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Pollo al curry semplice e veloce! Ma anche delle fantastiche patate al curry per la scelta vegana.
► Ingredienti per preparare il pollo al curry e le patate al curry :
Pollo al curry:
Pollo 600g
Cipolle 2
Peperoncini piccanti 1-2
Curry in polvere 2 cucchiaini colmi
Olio evo 3-4 cucchiai
Sale qb
Riso cotto qb
Patate al curry:
Patate 800g
Cipolle 2
Peperoncini piccanti 1-2
Curry in polvere 2 cucchiaini colmi
Olio evo 3-4 cucchiai
Sale qb
Riso cotto qb
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Sei il migliore!!Quando spieghi le ricette non resta un dubbio!!Complimenti ti seguo sempre!!!😊😊
😊
sei meraviglioso.
Ti adoro perché spieghi benissimo.
Grazie
😊
Straordinario 👏👏 le sue ricette sono sempre eccellenti
grazie Lorella!
Buona sera BravissimO Luca !!! Sei veramente un grande ! 👏👌🤗🤗
Grazie 🙏
@@CasaPappagallo Di nulla 👋
Miticooo Chef 👍 buongiorno et buon giovedì a te è family 👍
ciao!
Un video su come fare il curry sarebbe davvero molto interessante!!! :)
lo farò di sicuro!
@@CasaPappagallo lo aspettiamo trepidantemente :)
Luca sei bravissimo!!!
😁
Bravissimooooo!!!! Che bonta!!! 😊😃😃😃👌👌👌👍👍👍👍
😊😊
Bellissima diretta Luca sei un grande!! 👍
😊😊
Ma Luca sei un vero comico, divertentissimo, oltre ad essere uno Chef spettacolare!
😊
Grande Chef! 👏🏻👏🏻👏🏻 Peccato aver perso la diretta! Io adoro il Curry! Mia madre mi ha insegnato a fare il riso al curry con pollo e con la frutta fritta.. (banane a rondelle , dadini di ananas, dadini di mele e ciliegine) una versione rivisitata dagli inglesi..
Adoro il riso al Curry anche con pollo! Mi ha fatto venire voglia! Ricetta molto semplice e veloce! Grazie Chef per la sua grandissima professionalità e come sempre per la sua squisita simpatia!!😊😊👋🏻 mercoledì prossimo non perderò la diretta!!!😉😉
😊😊😊
Buonissimo
Mi spiace però il 🌶 non ci fa proprio niente in un piatto così . Ma poi ognuno????
Non ci credo!!! E io che volevo proprio questa ricetta fatta da te!!!! Sei un grande!!!!!!;
Grazie 🙏
@@CasaPappagallo Di nulla!😄
Buona idea fare il pollo al cher,sei bravo in tutte le tue ricette, ti sequo da tanto sono scritta al tuo canale se vuoi contraccambia grazie, vedo che sei in buona compagnia buona serata,buona appetito, continua così ciao..... continua così
👍
Siete fantastici tutti 👍👍👍👍👍👍👍👍
😊😊😊
Buona sera chef,la sto seguendo grazue per la sua professionalità e simpatia,Romana Parma
😊😊
Grande. 👍👍👍
😊😊😊
Bravo e simpatico complimenti a tutti,,, Antonietta da Agropoli Sa
grazie!
TOP la scelta vegana!
il titolo del video mi aveva scoraggiato molto ;)
ma no, metto sempre una scelta vegana!
@@CasaPappagallo ti sto vedendo de México, mi piacciono tanto le tue ricette, sono una signora di piú di novantanni.
Ciao, io sono in Spagna e mi piace tantissimo questo formato diretta… molto divertente.
😊😊
Saluti da Salerno ❤
ciao!
Simpatico e professionale allo stesso tempo
😊😊
😋👏👏🤝🤝👋👋Buona sera!!👍🙇♂️
Ciao!
Complimenti
grazie!
Ciao! Sul sito casa pappagallo non si trova la descrizione di questa ricetta. Puoi aggiungerla, per favore? Grazie e complimenti sempre per bravura e simpatia
👍
Adoro la cucina indiana🥰🥰🥰... e uso quantità enormi di curry (verde, medio piccante, piccantissimo, in pasta...) in cucina. Aspetto con gioia la tua ricetta del curry, già chiedendomi: senza macinino da caffè (che tra l’altro, se lo usi per il curry poi nn ci fai altro immagino...) si può fare in un robot, per esempio? Grazie!
no no, io il macinino da caffè lo uso solo per le spezie, ma è un acquisto davvero ben fatto
Allora vado e compro, grazie!
Delicious
😊😊😊
BUONISSIMO
😊
Bellissima diretta!!! si ricorda il sito che ha citato per l’acquisto delle padelle??? 🙏💪🔝
purtroppo non riesco più a ritrovarlo. Però cerco ancora
Buono! Auguri per la Festa nazionale!
😊
Buonasera da Praga! Complimenti!
Ciao!
Grazie x le ricette squisite e per la tua simpatia .
Puoi indicarmi un curry da acquistare non potendo prepararlo come hai fatto tu?
Dal video non ho proprio capito il nome delle pentole che hai usato me lo puoi scrivere?
Grazie!!!
le pentole si chiamano Balti, sul curry quelli che si trovano in commercio sono più o meno la stessa cosa
Ciao, io nonostante che sono a dieta, ti seguo sempre mi faccio del male, specialmente quando assaggi mi fai venire l'acquolina in bocca. Finirà questa dieta
😊😊😊
Mamma Mia Che bonta..bravissimo..saluti di Zara..e scusa mi per mio Italiano..
italiano ottimo direi!
Muy buen plato exquisito
👍👍
Grande sempre!
😊😊
Ottimo!
Stasera lo faccio!
Una domanda.... Il riso non è salato?
Una conferma.. a Piancastagnaio c'è davvero il pasticcere pluripremiato... Se avete modo... Assaggiate i suoi dolci perché sono davvero speciali.
Non viviamo a Piancastagnaio.. Ma ogni volta che ci andiamo un pacchetto di squisitezze lo riportiamo! È d'obbligo!🤗
no, non è salato!
@@CasaPappagallo grazie infinite.
Poi scorrendo il video con più attenzione mi sono accorta che era stato detto....
Comunque l'ho fatto!.
Ma devo procurarmi un curry di qualità il mio è poco saporito....👍
Buona sera a tutti ricetta buona e sicuramente gustosa
😊😊
Chef non ha messo lo yogurth bianco insieme al latte di cocco?
.
No no
Qui nelle filippine il curry di pollo è praticamente un piatto nazionale e si fa aggiungendo patate e carote (che qua sono costose) cuocendo con brodo di pollo e latte di cocco. Se vuoi provare...vale la pena..😊
P.S. è pronto quando il latte di cocco comincia a separarsi..
grazie Stefano, di varianti per il curry ce ne sono un milione e, per i miei gusti tutte buone. Questa di stasera era una via rapida, veloce ma gustosa!
Ciò sono Mario da Cagliari sei bravissimo
Ciao!
Sei un grandeee
Grazie 🙏
Visto che lo nomini, ce lo fai un sushi?? Con preparazione del riso annessa, possibilmente :D grazie!
devo organizzarmi bene coi tempi ... è lunghetto almeno nella preparazione di ogni elemento
@@CasaPappagallo immagino, sì! Bhe, solo se possibile, altrimenti no problem, le ricette che metti sono cmq sempre ottime e ne ho già sperimentate parecchie, con grande successo! :D
Prima di diventare vegetariano, era uno dei miei piatti forti, anche se non fatto con la tua maestria! Ciao Chef! Arrivo sempre in ritardo per partecipare alle tue dirette, e me ne dispiaccio!!! Un saluto dalla Riviera dei fiori!
PS: Perchè non ci presenti la tua Brigata in una delle prossime puntate?!?
è divertente tenerli "nascosti"!!!
Ciao da Montevideo 🇺🇾
Dall'Uruguay
ciao!!!
watch out hollywood a superrrrrrrrrrrrrrrrrrrr star is born bellissimaaaaaaaaaa
😊😊
Dove si possono acquistare quelle pentole?
dici la pasta che sfoglia o la pasta fresca?
Grande luca
😊😊😊
Luca io oltre ai complimenti, la seguo sempre è un grande chef, voglio farle una domanda, i miei nipoti mi chiedono i spaghetti con le vongole e siccome siamo in tanti come faccio a condire almeno 1 kg di pasta, devo mettere tanto olio ? Oppure? Se mi può rispondere la ringrazio 🥰🥰
di sicuro l'olio ci deve essere ma non è un aglio e olio. Le vongole e il proprio liquido saranno le protagoniste
@@CasaPappagallo la ringrazio per la risposta ,la farò domani che venerdì, domenica farò la pasta al forno quella più ricca 😂 ho fatto anche i suoi cannelloni si sono leccati i baffi, grazie per tutto ❤👍
Il pannello forno ad induzione di quanto è? 60 cm.? 90 cm.?
??
@@CasaPappagallo non sai cos’è un pannello forno?
@@Giovanni-hq8wj No non ne ho idea
Buonasera!
Presente 🙂
Bravissimo🤩🤩🤩🤩
😊😊
A Lu grazie de tutto
😊😊😊
Luca ciao! Io sono una che sto vedendo la tua diretta in differita con tanto tanto piacere! La vistra simpatia ormai è cosa nota, la tua bravura è una conferma! Buonissima ricetta, da fare al.più presto immmagino i sapori e i.profumi che vorrei ricevete "impacchettati", mi accontenterei di quelli. 😂. Grande Luca,.grande idea queste Live,.continuate così!
😊😊
😊😊😊 GRAAAZIEEEEE 😛
😊😊
Buona serata ..
😊😊
Bello bono
🤣
si può fare con altre carni
Si do
In India in genere le carni vengono fatte marinare prima della cottura cOn lo scopo di insaporirle ed ammorbidirle. IL curry che si trova in occidente in realta' e' una brutta versione delle vere mix di spezie che in India chiamano "masala".Si trovano masala per ogni tipo di piatto : per le carni, pesci, vegetali, legumi uova, riso etc....... ogni masala differenzia in numero di spezie e dosaggi , e cambiano anche da stato a stato ed anche all'interno degli stessi stati.. Il piu' famoso masala e' il "Garam Masala" ossia il re dei masala. Il latte di cocco .... in realta' viene usata la polpa del cocco che viene macinata ...servirebbe per addensare la salsa e quindi viene fatto bollire a sufficienza , ma viene usato soprattutto nel sud India. Nel nord India in genere viene utilizzata la farina di ceci o le cashew macinate . NEi masala del nord India emerge il gusto della cannella al sud il peperoncino . In realta' ...o per lo meno secondo me ( vivo da 25 anni in India) i vari piatti di curry alla fine sanno prettamente di spezie perche' soffocano il gusto dei vegetali, carni , legumi etc...
Faccio uso delle spezie indiane ma a dosi minime cosi non coprire il gusto degli ingredienti principali.
Che bella ed interssante spiegazione.
Super!! Eh mi sa che on ogni luogo le cose nascono e c'è tanta tradizione, l'esportazione della ricetta prevede sempre in cambiamenyo in peggio.
Io lo vedo con le ns ricette italiane all'estero...
Cmq grazie.
Interessante
Sono indiana .. a me piace le ricette del signore pappagallo
Grazie 🙏
Perché non ha fatto la marinatura del pollo nel latte di cocco?
questa è una versione veloce e comunque non lo faccio mai ...
Saluti da Bari mariella e se vieni a Bari ti facciamo assaggiare la focaccia barese!!
la conosco e anche bene!!!
Forse utensili vuole dire Luca ?
👍
Ci sono anch'io....ciao a tutti ...Maria
ciao!
Boa Noite de Portugal
Ciao!
EU ADOREI ESSA LIVE UM ABRAÇO CHEF LUCA
Vieni ad aprire un ristorante a Capri
😊😊😊😊
..negozio online chitchen nn si trova...aiutooooo
per cosa scusa?
Ciao a tutti. Sono Claudia da Roma
ciao!
Ma ci sono gli ingredienti sul sito?
gli ingredienti li trovi nell'infobox (sotto il video)
Caccavella ... dal latino “caccabulus”
Grazie 🙏
Buono già com'è 🌶️🌶️
👍👍
Luca potresti mandarci il link del negozio in inghilterra?
purtroppo non riesco più a ritrovarlo. Però cerco ancora
Basmati e anche buono
👍
❤️😋👍
😊😊
Ma le melanzane al Curry???!???!, 😍😋
sono stra buone!
Fai il pan di stelle 🙏🙏
👍
Caccavelle è un vocabolo napoletano: indica le pentole.
😊😊
😊😊
Mah... Il Carnaroli di Cuneo da 5 kg in sacco di tela lo trovo meraviglioso.. complimenti comunque...
👍
Occhio al tagliere dove si è tagliato il pollo crudo e poi il peperoncino verde 🧐😓
ok
O cara é Fera.
?
Bravo! Prova ad usare a condire il pollo crudo con il curry e con il porro. Poi vai con la rosolatura e, casomai, aggiungi altro curry. Rosolato già condito assume un sapore più intenso.
Comunque bravissimo! 👏👏👏
👍
Forse volevi dire utensili da cucina ciao a tutti da Licia
👍
Utensili 🥄
👍
Buonasera non mi sono accorta , per niente che c'era la diretta, mi scuso di non esserci stata ...
😊
La.ricetta della.ricciolina è di Campagnatico!!!! 😆
ma davvero?
Stefano😊
?
Credo che Luca intendesse accessori per cucinav
👍
Per tagliare le cipolle ed evitare di piangere bisogna mettere...una maschera da sub...ridicolo ma funziona.
🤣🤣
Non sapevo che youtube con un canale con un numero di iscritti di quasi 300000 permettesse di far lavorare 5 persone..... vuol dire che si hanno introiti seri io ero convinto che non potesse essere un primo lavoro...invece devo ricredermi.
forse ti manca la visione completa ... abbiamo oltre 2,3 milioni nei vari social
@@CasaPappagallo Sono contento per voi perche' e' tutto meritato. Comunque normale che mi manchi la visione completa, sarei cretino a seguire la stessa ricetta dappertutto.... Sicche' se seguo youtube non seguo gli altri ma in effetti ignoravo che e' la somma che fa il totale come diceva Toto'
@@ippolitovincenzo 👍
Magari stoviglie???
che?
Scusa sie ripetuto,
che cosa?
Utensile da cucina o io le chiamo le carabatole
👍👍
Caccavella è una vecchia parola Napoletana
Si
Ma quale caccavelle!!!!!!!LA CACCAVELLA È UNO STRUMENTO MUSICALE ANTICO PARTENOPEO.
😂😂😂😂 ma dai!
Suppellettili
👍
Buona serata al nostro schef
😊😊
Troppo sexy☺
😊😊😊😊
Troppo lunga la diretta
mi spiace che non sia di tuo gradimento
i video con i commenti e le domande sono di una durata eccessiva e pessimi. pietro iuso
non sono video, sono dirette. Ma come sempre i gusti sono gusti
Caro Luca, io non so chi ti abbia dato questa ricetta, forse sarà anche buona, il pollo al curry è un piatto che viene interpretato in mille modi diversi, specialmente in India, la più comune e soffriggere cipolla, aglio pomodoro a pezzetti piccoli e peperoncino, si fa soffriggere in olio abbondante e dopo aver soffritto si mettono i pezzi di petto di pollo, si aggiunge acqua bollente e si fa cuocere, dopo circa 20 minuti e se necessario si aggiunge acqua bollente, si aggiunge un cucchiaio da caffè di curcuma e da quel colore giallo, si continua la cottura e proprio alla fine quando mancano 10 minuti si aggiunge lo yogurt magro si continua la cottura facendo attenzione a girare il contenuto e dopo pochi minuti il curry, anche perché tende ad addensarsi una volta che aggiungete questa spezia, infatti quando il liquido diventa un po' cremoso e l'olio affiora in superficie il piatto è pronto
È una delle millemila ricette
Ciao
Ciao
Ma si dice le caccavelle
ecco!