Hola! estoy realizando un experiemnto en el laboratorio. Se trata de realizar un pastel vegano, al final del todo, no me termina de cuajar, uso una temperatura de casi unos 40ºC. Tambien he pensado que puede ser por el pH, pero no sé qué pH tiene que tener a esa temperatura. Gracias!!
![[DRAGON BALL LEGENDS REVEALS ＆ STUFF] LEGENDS FESTIVAL 2024 Special Edition Part 2](http://i.ytimg.com/vi/af0phKxitX8/mqdefault.jpg)
Buena explicación Buen video .
Buenas Tardes Uso de EPP en todo momento Gracias .
Hola! estoy realizando un experiemnto en el laboratorio. Se trata de realizar un pastel vegano, al final del todo, no me termina de cuajar, uso una temperatura de casi unos 40ºC. Tambien he pensado que puede ser por el pH, pero no sé qué pH tiene que tener a esa temperatura. Gracias!!
si gustas escribir al siguiente correo licbe4@gmail.com, para comentarlo mas a profundidad