เค้กนมเย็นสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ/Pink steamed cake/Easyfoodgoodhealth by Andy
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- วิธีทำเค้กนมเย็นสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
ส่วนผสม
แป้งสาลีเอนกประสงค์1ถต.
น้ำหวานเฮลส์ดูบอย1/4ถต.
นมสดรสจืด1/2ถต.
ผงฟู1ชช.
เบคกิ้งโซดา1/4ชช.
น้ำมะนาว2ชช.
Ingredients
1cup All purpose flour
1/4cup hale's blue boy
1/2cup milk
1tsp Baking powder
1/4 tsp Baking soda
2tsp Lime juice
วิธีทำ
1.ร่อนแป้ง ผงฟูและเบคกิ้งโซดารวมกัน
2.ผสมแป้งนมสดและน้ำหวานโดยใส่นมสดสลับกับน้ำหวานคนจนแป้งละลายเนียนขึ้นเงา
3.ใส่น้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากันกับแป้ง จากนั้นพักแป้งไว้45นาที
4.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาให้ใช้ไม้พายคนไล่ฟองอากาศจนหมดจากนั้นตักส่วนผสมใส่พิมนำไปนึ่งหลังจากน้ำเดือดจัด7นาทีจนขนมหน้าแตกตามที่ต้องการจากนั้นลดเป็นไฟกลางนึ่งต่ออีก2นาที หลังจากนั้นปรับเป็นไหอ่อนนึ่งต่อไปอีก9นาทีรวมเวลาที่ใช้นึ่งประมาณ18นาที ลองใช้ไม้จิ้มฟันเช็คขนมดูถ้าไม่มีแป้งเหลวติดปลายไม้แสดงว่าขนมสุกดีแล้วถ้ามีของเหลวติดปลายไม้ให้นึ่งต่อไปอีก
วิธีทำเค้กโยเกริ์ตสตอเบอรี่สูตรนึ่ง
• เค้กสตอเบอรี่โยเกริ์ตส...
เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรนึ่งไม่มช้เตาอบ
• เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรนึ่...
เค้กสับปะรดสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• เค้กสับปะรดสูตรนึ่งไม่...
เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• ้เค้กชาเขียวสูตรนึ่งไม...
เค้กกาแฟสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• เค้กกาแฟสูตรนึ่งไม่ใช้...
เค้กเผือกสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• คัพเค้กเผือกสูตรนึ่ง/S...
เค้กใบเตยสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ
• เค้กใบเตย สูตรนึ่ง ทำง...
เค้กข้าวโพดสูตรนึ่งไม่ง้อเตาอบ
• เค้กข้าวโพดสูตรนึ่งไม่...
ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม👇👇
/ easyfoodgoodhealthbyandy
ติดต่องาน
Andyofficials79@gmail.com
ได้กี่ชิ้นค่ะ
ลองแล้ว ทำตามสูตรเป๊ะ ออกมาเหนียวและแข็งมาก ทิ้งยกเซ็ตครับ
เหนียว น่าจะเกิดจากตอนผสมแป้งค่ะ
แข็ง น่าจะมาจากไฟแรงไปค่ะ
👍🌺 นำเสนอได้ดีครับ อธิบายได้อย่างเข้าใจ และ สุขสันต์วันคริสต์มาส ครับ 🎅🎁🎄🌷
ขอบคุณนะคะ
คุณแอนคะ พอนึ่งแล้วสีเปลี่ยนจากชมพูเป็นสีน้ำตาลคะ ไม่ทราบเป็นเพราะอะไรคะหรือว่าจะนึ่งนานเกินเวลาที่คุณแอนนึ่ง😅😅😅
นึ่งตามที่บอกมั้ยคะพอน้ำเดือดนึ่งไฟแรงจนเริ่มหน้าแตกหลัวจากนั้นปรับเป็นไฟอ่อนเลยค่ะ เตาแต่ละเตาอาจไฟแรงไม่เท่ากัน
เป็นไปได้ค่ะถ้านึ่งนานไปสีอาจหายไปค่ะ เตาแต่ละเตาอาจแรงไม่เท่ากัน
ถ้านึ่งใหม่ลองใช้วิธีนี้ดูค่ะนึ่งไฟแรงประมาณ3-5นาทีแล้วค่อยๆลดไฟลงเป็นไฟกลางอีกประมาณ1นาที ยืนเฝ้านะคะ จากนั้นเป็นไฟอ่อนค่ะอีกประมาณ9นาทีอย่าให้เกินนะคะ
@@andyeasyfood ไว้จะลองทำใหม่อีกทีนะคะขอบคุณมากๆค่ะ
เป็นเหมือนกันเลย
@@อภิวันท์พูลสุข ไฟแรงไปค่ะ พอหน้าเริ่มแตกรีบปรับลดไฟเลยค่ะ หลังลดไฟนึ่งแค่พอสุกค่ะ
Merry Christmas น๊ะครับ คุณแม่แอน
สวยวันสวยคิน ทำขนมอร่อยๆ ทุกวันนะครับ
Merry Christmasเช่นกันค่า มีความสุขสุขภาพแข็งแรงขอบคุณนะค๊า
ใส่น้ำมะนาวเพื่ออะไรค่ะ
สูตรนี้ใส่น้ำมะนาวให้เนื้อนุ่มขึ้นค่ะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ใช้ตราอะไรค่ะ
ดูตามฉลากได้เลยจ้าที่เขียนว่าall propose flourหรือจะใช้แป้งเค้กได้นะคะจะนุ่มหน่อยค่ะ
มีข้อสงสัยทำ 2 ครั้งนึ่งเสร็จออกมาสีเป็นน้ำตาลเพราะอะไรคะ?
ไฟแรงไปจ้า
เมื่อตะกี้ทำใหม่ตั้งไฟต่ำกว่ากลาง, 20 นาที คิดว่าต้องเป็นสีชมพูเปิดออกมาเป็นสีกาแฟ, ยื่งงงเลย
@@soniasha487 ลองใช้วิธีนี้ดูนะคะเริ่มที่ไฟแรงประม่าณ5นาทีแล้วปรับเป็นไฟกลางอีก2นาทีต่อด้วยไฟอ่อนอีก5นาทีค่ะ ใช้พิมขนาดไหนยนะคะ
กรณีไฟอ่อนถ้านานไปสีซีดได้ค่ะ
สวัสดีวันคริสมาสอีฟค่ะพี่สาว
มาล้อขนมสวยๆอีกแล้วน่าทานน่าทำอีกแล้ว ขอบคุนค่ะพี่สาวใจดีรักเลย
Merry Christmas ka
น่าจะแกะออกมาให้ดูชมหน่อย ว่าเนื้อขนมเป็นยังไง ติดพิมรึปาว
คลิปนี้รีบเลยไม่ได้แกะค่ะแต่ไม่ติดพิมนะคะ ขึ้นอยู่กับชนิดกระดาษของพิมด้วยค่ะ
แป้งสาลีอเนกประสงคือแป้งตราว่าวหรือแป้งเค้กคะ
แป้งสาลีกับแป้งเค้กจะคนละอย่างกันค่ะ วิธีดูคือดูตรงฉลากค่ะจะเขียนบอกชัดเจนเลยค่ะ
Loved your video...
นมนี่ตกลงใส่กี่ มะน้อยค่ะพี่
น้ำหวานด้วยอ่ะค่ะ
นมสด1/2ถ้วยตวง
น้ำหวาน1/4ถ้วยตวงจ้า
มีน้ำเฮลบลูบอยสีเขียวพอดีเลยค่ะ
very nice video . yummy yummy ~~ ^^
Super like # 1 🌷🌷
ทำแล้วเหนียว ผิดพลาดตรงใหนอ่ะคะ😭😢
น่าจะตอนผสมแป้งค่ะ คงคนนานไปค่ะ
คุณแอนคะถ้าเปลี่ยนมาใช้แป้งเค้กแทนใช้อัตราส่วนของเหลวเท่าเดิมไหมคะขอบคุณค่ะ
ลดนมค่ะ ใช้วิธีค่อยๆเทนมใส่ทีละ1/8ถ้วยตวงพอแป้งละลายแค่ไหนแค่นั้นค่ะไม่ต้องคนนานนะคะ
ขอบคุณค่ะคุณไว้ทำแล้วจะบอกนะคะว่าออกมาจะเหมือนที่คุณแอนทำรึเปล่ามือใหม่หัดทำจริงๆค่ะดีใจมากที่คุณแอนตอบคำถามและตอบเร็วมาก
แอนก้อมือใหม่ค่ะหัดไปเรื่อยค่ะลองผิดลองถูกค่ะ ครั้งแรกทำถ้าไม่โอเคอย่าเพิ่งท้อนะคะลองใหม่ส่วนใหญ่ครั้งที่สองก้อจะได้ละค่ะ
อยากทำเยอะกว่านี้ต้องเพิ่มปริมาณทุกอย่างลงไปกี่มากน้อยค่ะ
แป้งสาลีกะแป่งเค้กไม่เหมือนหน่อยคะ
ต่างกันที่โปรตีนค่ะแป้งเค้กเนื้อจะละเอียดกว่าค่ะ แต่ละยี่ห้อก้อจะต่างกันค้ะให้ดูตรงรายละเอียดข้างซองค่ะ
ใส่สีชมพูแตพอนึ่งสุกสีเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเพราะอะไร
ลองใช้วิธีลดไฟดูค่ะนึ่งไฟแรงประมาณ9-10นาทีพอหน้าแตกดีแล้วลดไฟลงค่ะ
หรือถ้าแป้งกลูเต็นสูงๆอาจต้องใช้สีผสมอาหารช่วยค่ะ
ลองดูคลิปนี้ค่ะ
ruclips.net/video/9DEmkMaXCNk/видео.html