これが鶏モモ肉の一番ウマイ食べ方かもしれない。ガーリックバター醬油香る! 【かしわバター丼】の作り方

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 155

  • @宮脇順一
    @宮脇順一 2 года назад +5

    香川県出身なんで、懐かしさのあまり泣きそうになりました😂
    作ります!👍

  • @kanetommy4516
    @kanetommy4516 2 года назад +16

    はああ、なるほど…。あの焦げ目を付けるための細切り。
    今回も勉強になりました。作ります!カミさんと子どもの喜ぶ顔が浮かびます!

  • @usagidaisuki125
    @usagidaisuki125 2 года назад +22

    いつも昼間は1人で作る気力なかったけど、大将のレシピのおかげでお昼が最高になりました✨

  • @joylife616
    @joylife616 2 года назад +4

    さすがプロの包丁。鶏皮がスパッと切れますね。気持ちいい
    家庭用の包丁では、なかなかそうは行きませぬ。

  • @ママココ-n7n
    @ママココ-n7n Год назад +2

    作りました‼️鶏肉が芳ばしくて美味しくて最高でしたね❗やはりマヨネーズや紅しょうが入れます。

  • @aitottochannel1894
    @aitottochannel1894 2 года назад +2

    毎回、拝見させていただいています。ここの料理を作り、子供達に食べさせ、「料理上手のパパ」が完成。ありがとうございます。

  • @dsqchannel
    @dsqchannel 2 года назад +5

    大将天才✨三種の神器覚えておきます🏫ありがとうございます😊

  • @ユッティ-k7j
    @ユッティ-k7j 2 года назад +2

    めちゃめちゃボリューム満点な丼ですね😊👍

  • @本家マスタースパーク
    @本家マスタースパーク 2 года назад +10

    メシがどんどん進みそう😋三種の神器でもう無敵…

  • @kurokuroneko3196
    @kurokuroneko3196 2 года назад +4

    かしわバター丼。蠱惑の響き。
    バター、ガーリック、醤油、ブラックペッパーの四重奏+三種の神器。
    美食の「譜面」は完成した!
    ド派手に喰うぜ‼‼

  • @torigamiaki3
    @torigamiaki3 2 года назад +13

    いつもありがとうございます!
    大将のレシピ、複雑な工程が無く揃えやすい材料で出来る物ばかりなのが嬉しいです。
    本日の夕飯はコレに決まりました👍

  • @煉獄狂寿郎-o2j
    @煉獄狂寿郎-o2j 2 года назад +6

    焦がし醤油のバター炒め、味噌ラーメンやパンにも合いそう‼️
    もちろんどんぶり案件もめちゃくちゃ美味そうだし全て試したいです😁👍️

  • @まつまさ-g8c
    @まつまさ-g8c 2 года назад +3

    試してみたらすごい美味かったです。こういうのでいいんだよってパンチ力がすごい。ありがとうございました。

  • @navi-iy8xp
    @navi-iy8xp 2 года назад +2

    早速晩飯として作りました〜。
    美味かった。

  • @いさぽん-n4g
    @いさぽん-n4g 2 года назад +6

    うは!完全完璧食出ましたね!
    作らない理由がまずないです。
    改めてとり肉って、唐揚げも出来るし、焼き鳥も出来るし凄い食材ですよねー😊

  • @mengoro8896
    @mengoro8896 2 года назад +6

    讃岐の名物料理作って頂きありがとうございます。
    昔はかしわと言わず(かっしゃ)と言ってました。
    ブロイラーじゃなく地鶏の親を使ってました。久々に作ろうかな、、、
    でも親で作る骨付き鳥も捨てがたい、、、

  • @ki111yyyyy
    @ki111yyyyy 2 года назад +2

    うまいだろうし、うまそうにたべますね。

  • @船橋浩樹
    @船橋浩樹 2 года назад +2

    スタミナ満点💯のどんぶりですね👍️美味しそうです😄

  • @まずい
    @まずい 2 года назад +3

    大将のレシピ、いくつも参考にさせていただきました。最高です!絶対作ります。

  • @BluegaleX01
    @BluegaleX01 2 года назад +3

    久しぶりに、丼もの見た気がする・・・
    また美味しそう・・・ほんとに、こっちが作っている時間がない!

  • @yukayuka6504
    @yukayuka6504 Год назад

    すごく美味しくできた!オフィスでこっそり動画を復習、帰ってからちゃっちゃっちゃーと切って揉み込んで炒めて、お海苔と紅生姜と山椒でホッカホカのごちそう丼、サイコー🎉

  • @たくろう-i3q
    @たくろう-i3q 2 года назад +2

    おにぎりの具として作ってみます!

  • @MoJe8888
    @MoJe8888 2 года назад +1

    作ってみました。
    本当に美味しいです!
    何回もリピしています家族にも大好評です。
    教えてもらってありがとうございました 💓

  • @ehehe123456
    @ehehe123456 Год назад +1

    いつも美味しものをたくさん食べてますね。幸せいっぱいですねw

  • @Tanukitty2011
    @Tanukitty2011 2 года назад +6

    醤油とバターとガーリックの組み合わせは最強ですね!エッグポイントに生卵がなくて残念と一瞬思いましたが、マヨネーズと紅生姜の方が会いますよね。簡単そうだし作ってみます。

  • @hirojunchannel
    @hirojunchannel 2 года назад +4

    画面からガーリックバター醤油の香りが伝わってくる!美味しさ間違いなし!のまかない!
    こんなに簡単にできるまかないめし!やらない手はないですね!

  • @hirodump
    @hirodump 2 года назад +2

    今回も自分でも何とか作れそうでそして美味そう!試してみます。

  • @user-mitt_E531
    @user-mitt_E531 2 года назад +16

    うわ、旨そう。
    生卵黄載せても美味しそう。

  • @jougen2
    @jougen2 2 года назад +1

    鶏ガーリックバターに海苔良いですね、学生時代シメジをくわえて醤油で炒めパスタしていました。

  • @atsu1020shi
    @atsu1020shi 2 года назад +4

    よくこんな次から次へと神コンビネーション思いつきますね。さすがプロですわ!
    ちょい足しでワサビ付けても美味しそうですね。

  • @アダチン-x6q
    @アダチン-x6q 2 года назад +2

    絶対明日のキャンプめしにしよう。😁
    三種の神器最高。😃

  • @Tricelatops2018
    @Tricelatops2018 2 года назад +22

    大将のパワー系まかない編、なんだかもう力が漲る感じしかしない。生きる根源のエナジーもらえるこの感じが好きです。

    • @齋藤えり-z3w
      @齋藤えり-z3w 2 года назад +3

      仰る通り、力をもらう❗️食べる仕草も力をもらえますね❗️

  • @ゼロ-v1v
    @ゼロ-v1v 10 месяцев назад +1

    贅沢なご飯ですね 憧れます

  • @maxwellneo7302
    @maxwellneo7302 2 года назад +1

    付け合わせに青じそも合いそうですね、作ってみようと思います。

  • @yoshirin0226
    @yoshirin0226 2 года назад +2

    美味そーーーーー‼️クゥー‼️😋
    絶対作ります、作りたいー☆
    画面上だとなぁ、ひつまぶしにも
    見えたんよ😆超美味そーー😋😋

  • @小野寺利子-j1i
    @小野寺利子-j1i 2 года назад +4

    💞✨パワフルに絶対作るゼッ!!🎶👍💞

  • @茂木昭和
    @茂木昭和 2 года назад +2

    スタ丼系大好きです♪
    調味料チームもシンプルで良いですねぇ!
    『あー、元気無いな~』って時に作りたい逸品です

  • @naomi4667
    @naomi4667 2 года назад +1

    美味しそう❗️
    マヨネーズと七味、紅生姜
    この組み合わせ
    ポイントですね😃

  • @nekousagi8429
    @nekousagi8429 2 года назад +2

    絶対美味いやつー!

  • @austin0316what
    @austin0316what 6 месяцев назад +1

    今作って食べました🎵
    鳥を切るのが大変でしたが昼飯食べて満足したの久しぶりです
    ありがとうございました

  • @CUSM11H07
    @CUSM11H07 2 года назад +1

    8:09 ここ好き
    めっちゃ美味しそう!
    今度作ってみます

  • @hikaruueda7368
    @hikaruueda7368 2 года назад +1

    つくりました!うますぎっす!ありがとうございます!

  • @ピューパ-q7r
    @ピューパ-q7r 2 года назад +2

    カミサマの贈り物明日作るぜ!すぐに出来るスゲー美味そう

  • @yuukii1787
    @yuukii1787 2 года назад

    飯テロですね。ご飯進みそう〜🤤
    お味噌汁とのセットがまた最高です。

  • @鈴木実-p9o
    @鈴木実-p9o 2 года назад +1

    これ見逃してたわ~
    絶対作る!

  • @北上夜行
    @北上夜行 2 года назад +2

    そういえば九州へ行くと「かしわめし」という美味しい鶏飯
    がありますよね。あちこちで駅弁にもなってますが、中でも折尾駅のかしわめしが至高(福岡出身の同僚のおすすめ)だそうです…☆

  • @mmitchel1084
    @mmitchel1084 2 года назад +1

    3種の神器もいいなぁと思いましたけど,卵黄も合いそうと思いました。今度つくります。

  • @いちこ-k8y
    @いちこ-k8y 2 года назад +1

    肉は細切り油無しで成る程納得です 有り難うございます。

  • @しのべぇ-f5w
    @しのべぇ-f5w 2 года назад +4

    大将、包丁の切れ味流石です。
    自分は研ぎが下手なので、どうしても
    皮が切れ残ってしまいます。

  • @efsrld
    @efsrld Год назад +1

    近所にかしわバターの店がありますが、 明日から自分で作ります😂

  • @lichtsmith
    @lichtsmith 2 года назад +4

    大将のつきせぬアイディアに敬服です。

  • @岸田ゴミ雄
    @岸田ゴミ雄 2 года назад +3

    久々によだれでるくらい食いたい料理出てきた。
    ガーリックバターだけでも3杯は食える

    • @koisi
      @koisi 2 года назад

      普段は違うんかい!!
      ・・・俺もです。

    • @岸田ゴミ雄
      @岸田ゴミ雄 2 года назад +2

      ごめん言い方なんか悪かった。普段もうまそうだけどこれは次元が違うってくらい好物だった。
      これとボリボリきゅうりはまじでレベチ

  • @野良ねこ-k8k
    @野良ねこ-k8k 2 года назад +1

    色がたまらないですね!タイムリーでたまたま鶏肉解凍してどうしようかな、と思ってました。今晩は鳥丼に決定しました😄👍️

  • @ひさはるながた
    @ひさはるながた 2 года назад +1

    お疲れ様😊
    間違えないね
    丼で美味しさ倍だと思います🤗

  • @oyajikun_dayo
    @oyajikun_dayo 2 года назад +1

    バター醤油、最強ですね

  • @halto-fd9on
    @halto-fd9on 2 года назад +1

    いつもありがとう🥺

  • @wa6p798
    @wa6p798 2 года назад

    簡単でうまそう。
    やってみます。 
    ありがとうございます。

  • @akkytoby4052
    @akkytoby4052 2 года назад +1

    大将!今日のも美味しそうですね!間違いない。
    ポイントはちゃんとチャンすることですね!

  • @アマランサス-s8n
    @アマランサス-s8n 2 года назад +3

    作ってみましたが、ありえないくらい美味しかったです。
    マヨと七味は必須です。
    どこにでもある食材でこんな美味しいものが思いつく大将を改めて尊敬致します。
    ありがとうございました😊

  • @山下真央-q6n
    @山下真央-q6n 2 года назад +3

    暖簾分けした店では、ニンニクと唐辛子を一緒におろしたのをトッピングできます。

  • @rui20rui
    @rui20rui 2 года назад

    大将お疲れ様です。ガーリックバター醤油良いですね🤤

  • @ゲジゲジこあつ
    @ゲジゲジこあつ 2 года назад +1

    大将! 食べたいので自分で作りました(笑)
    子供らにも絶賛でした!
    下味の時点で 片栗粉付けて 揚げたくなりました(笑)
    いつもありがとうございます!!

  • @works1561
    @works1561 2 года назад +1

    こんばんわお疲れ様です
    かしわにバター醤油が合わさって丼にして最高に旨そう👍おおきにどすえ🙇

  • @ちこ-u3u
    @ちこ-u3u 2 года назад +2

    大将の登場の仕方ょ❗
    www
    三種の神器❗テストにでるんかーい!(笑)
    美味しそう🎵作りますぅ~😋

  • @mochi_bimbou
    @mochi_bimbou 2 года назад

    こんなん美味いに決まっとる
    細かく切ることで火を通しやすくするのがポイントですね

  • @小野寺利子-j1i
    @小野寺利子-j1i 2 года назад +2

    💞作って食べるゼッ!!🎶💞👍

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん 2 года назад +4

    鶏もも肉とガーリックバター醤油ってめっちゃ合いますよね😆
    ニンニクをいっぱい効かせると旨そうですね😋
    マヨネーズ、紅生姜、七味…
    さすが大将、期待を裏切らない😏

  • @nuichos
    @nuichos 2 года назад +1

    これは炭水化物泥棒ですね。鶏肉はうどんにのせてネギを散らして肉うどんにしても旨そうだし、またはレタス、トマト、タマネギ、チーズ、マヨあたりを組み合わせてパンやトルティーヤに挟んでも旨そうです。

  • @yb8266
    @yb8266 2 года назад +4

    簡単で美味しそう🥺💕
    魔貫光殺砲😂ピッコロやってむせちゃったあべさんかわいい😂

  • @AC12023
    @AC12023 2 года назад +2

    三種の神器って、そういうことなんですね。七味にむせながら飯を食らうのは男の食い方ですよね。
    以前にもお伝えしましたが、八幡屋磯五郎っていうのが最高です。
    おーいお茶の濃い味も最高です。

  • @Kmatsukata
    @Kmatsukata 2 года назад +4

    香川県民です。かしわバター丼のお店が武漢肺炎のせいでお休みしているので、このレシピで作ってみたいと思います

  • @ceciliaito252
    @ceciliaito252 2 года назад

    またまたテンションたか~い板前さ~ん!いいねぇ!素敵ですね?

  • @rejhdelossantos279
    @rejhdelossantos279 2 года назад +1

    yummy food

  • @1103fo
    @1103fo 2 года назад +2

    茶色は食欲そそるね!

  • @ojyama1214
    @ojyama1214 2 года назад +1

    いつも「うまいぜ!」の一言で美味しさ倍増中、料理界の調理人X「ワタシ失敗しないので・・」

  • @lauraah3355
    @lauraah3355 2 года назад +1

    Thank you!! From Brazil ✌️ Yeei!! Yeei!!

  • @なおた-c7k
    @なおた-c7k 2 года назад +4

    鶏に調味料を揉み込むのって唐揚げでいつもやってる そうか 炒めるのもアリなんだね

  • @ママココ-n7n
    @ママココ-n7n Год назад +1

    何度でも👍️押したくなるね☀️

  • @とのさま-q7z
    @とのさま-q7z 2 года назад +1

    だしかけてもおいしそう

  • @齋藤えり-z3w
    @齋藤えり-z3w 2 года назад +2

    鶏肉を細切りにするのは難しそう…一般の包丁だとコツがありそう😅でも、鶏肉に味を染み込ませるのところは流石です😃美味しそう大将さんは辛口好みなのですか?職人気質を大切にしていて、味覚を大事にしている風に見えます❗️でも、大将の屈託ない食べっぷり‼️可愛い😍お仕事の合間に済ませる、やっけ食いの様子が垣間見えます❗️食べる事は仕事をする上でパワーをもらう事‼️生き生きした大将の仕事ぶりを観てみたいです😃元気が出ます❗️ありがとうございます💯

  • @osakenosaken8965
    @osakenosaken8965 2 года назад +1

    お弁当にもよさそうですね…ニンニクの量加減したら大丈夫かな? 地域によるのかもしれないですが、かしわって、ただの鶏肉の別の呼びかたっていうより親鶏、廃鶏の固いけど味のある肉って教えられました。若鳥の対極の感じ。そういうことを考えても細切りにするのが合うのかもしれないですね。

  • @MB-lt4pp
    @MB-lt4pp 2 года назад +3

    "かしわ"で思い出したのですが、あべさんのお店で、"かしわ天"を出してい
    るのでしょうか。ところで丼というよりも、酒のあてに見えるのは呑んべだ
    からでしょうか。

  • @ny-mom2464
    @ny-mom2464 2 года назад

    あなた様のお陰で料理が好きになりました。ありがとうございます!ほんとクー!って感じですよね。

  • @ちこ-c1c
    @ちこ-c1c 2 года назад +2

    あれぇ?
    最近、洗濯物のピンチが映ってない。やっぱり大将は面白い😊

  • @つくねタレ-t7s
    @つくねタレ-t7s 2 года назад

    コゲメが香ばしくてサイコーなやつ確定ですね!
    これ、出汁かけたらどうなるんだろう?

  • @1年前-n4j
    @1年前-n4j Год назад +1

    鶏肉のレパートリー増やしたいんで真似したいと思います
    野菜とかは切らないから時間削減出来そう

  • @憲治谷口
    @憲治谷口 2 года назад +1

    毎日見てます!
    大将!リクエストお願いします!
    家庭で出来る簡単「お好み焼き」よろしくお願いします🙏🙏

  • @momoirojhodo0817
    @momoirojhodo0817 2 года назад +2

    いつもオープニングでまたぶつけるんじゃないかってヒヤヒヤしとるとよ。
    大将。
    自分で作っても美味いけど、やっぱり誰かに作ってもらうって美味いよね?
    という事で、メニューに出しといて下さい。
    見ていて楽しいわ。
    でもマヨネーズ取りに行ってくれよ!!
    頼むぜ

  • @木下由美-r4z
    @木下由美-r4z 2 года назад +1

    今日は材料がたまたま揃ってるし晩御飯もまだ作ってないから今晩のメニューに決定ですわ。

  • @kousaka5487
    @kousaka5487 2 года назад +1

    めちゃくちゃ旨そう!
    なんだけど、9:54 で何を言いですかと思いきや、10:06 わざわざ言い直した3種の神器(笑)
    なんか言いくるめられた感が(汗)
    もちろん高評価👍押しときました。

  • @我が家の愛犬ロール
    @我が家の愛犬ロール 2 года назад

    お疲れ様です~これだっら自分も作れる、かしわバター😆👍卵黄入れたらいいかな?ごちそうさまでした。バイバイ👋

  • @桂林美智子
    @桂林美智子 2 года назад +1

    かしわ、って、大阪の方言なんだ。大阪じゃ普通だからびっくり😲

  • @TheHirokiGreen
    @TheHirokiGreen 2 года назад +1

    大将の「キャンディ…」が見たいです泣

  • @アップル雪
    @アップル雪 Месяц назад +1

    テストに出るん…ありがとう❤食べて(^q^)勉強しなくちゃね(笑)

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa 2 года назад +1

    なるほど、この作り方なら皮から出る油で醤油が焦げ付かないですし、食感も良くなるので皮つきが良いですね。ネットで「カシワ」ググったんですが細かい事はどうでも良いですね、鶏肉です。甘く無いすっきり味が最後まで美味しく頂けると思ってみてました。三種の神器、納得!

  • @unko.morimori.takamorikouji
    @unko.morimori.takamorikouji 2 года назад +5

    万ネギがっつーんかと思ったら、まさかの言い間違いで海苔がっつーんで吹いちゃった🤣
    ってか絶対旨いやつだから早速作ろ笑

  • @ダック北京-z8d
    @ダック北京-z8d 2 года назад

    見るからに美味そうだ……

  • @guuchan8415
    @guuchan8415 2 года назад +1

    お疲れさまです♪
    あーーー😱
    昨日鶏モモ肉冷凍庫にぶち込んで
    しまいました😭
    後日作るとしよう😭
    3種の神器はテストに出す意味無いですよ💯😁

  • @柏木雄貴
    @柏木雄貴 2 года назад +1

    間違いない組み合わせですね^_^
    いつも美味しそうなので家で真似させて頂いてます^_^
    流行病が落ち着いたらお店寄らせてください^_^

  • @カズオN
    @カズオN 2 года назад +1

    鉄のフライパンでも油は、いらないんですか?