1 ký cá cơm + tỏi + ớt + muối hột = 3 muống rượu trắng ướp một ngày rồi chắt nước bỏ, để cho ráo nước trong 15 phút. Trộn 100 gr thính gạo vô cá đã ráo.......Thắng nước đường : 250 gr đường thốt nốt hay đường cát trắng+ 50 ml nước lọc, thắng cho đường tan ra, trộn vào cá cơm cho đều, rồi cho tât scar vào hủ thủy tinh. Nén chặt cá xuống, gài cá lại cho đừng nổi lên, vì nổi lên cá sẽ bị hư. Ủ MẮM TRONG 22 NGÀY . ĐỪNG DỞ MẮM SỚM QUÁ HAY TRỄ QUÁ. SẼ ĂN KHÔNG NGON.
Cô lấy cá đông lạnh làm được không ? chắc cô sẽ cho ớt khô vô cho cay cay một chút và có màu đẹp hơn......Bên cô ớt khô tự nhiên nguyên trái, cho vô xay với tỏi sẽ có màu đỏ rất đẹp
Chồng tôi đau nặng quá rồi,xin lỗi tôi không đi được,xin xe đừng chờ,người bịnh thì lúc nặng lúc nhẹ, nên không biết như thế nào,các anh đã hiện là 9 .1 , cảm thấy khó cho các anh thì tôi bỏ
Chúc các bạn thành công với món Mắm ngon quê nhà này.
Cá ro phi làm duoc khong chi
Ngôn quá chị ơi. e sẽ làm theo, e cảm ơn chị lắm.
Cách làm sạch sẽ và ngon nhưng thắng đường vàng chút nữa .thính vàng chut nữa nhìn sẽ thấy ngon hơn
Cảm ơn đã chia sẻ công thức, nhìn thèm mắm quá.
Ngon quá 👍
1 ký cá cơm + tỏi + ớt + muối hột = 3 muống rượu trắng ướp một ngày rồi chắt nước bỏ, để cho ráo nước trong 15 phút. Trộn 100 gr thính gạo vô cá đã ráo.......Thắng nước đường : 250 gr đường thốt nốt hay đường cát trắng+ 50 ml nước lọc, thắng cho đường tan ra, trộn vào cá cơm cho đều, rồi cho tât scar vào hủ thủy tinh. Nén chặt cá xuống, gài cá lại cho đừng nổi lên, vì nổi lên cá sẽ bị hư. Ủ MẮM TRONG 22 NGÀY . ĐỪNG DỞ MẮM SỚM QUÁ HAY TRỄ QUÁ. SẼ ĂN KHÔNG NGON.
Vậy là mắm nầy khi ăn không có nước phải không
4 chén cá = 400gram? Xin nói cân nặng dùm để dễ cho mình làm hơn (rất thích). Mong được trả lời. Cám ơn nhiều lắm.
Quê tôi gọi là cá ruội,mắm này ăn với cơm nóng🤒👍😎
Minh lam màn khách cung theo canh cua chi thanh cong roi nhe cam ơn chi nhe
Cách làm rất hay 👍👍👍
Thanks.
Em Hồng Thanh ơi , lần sau dạy làm MẤM CHUA CÁ CƠM đi em . Chị ơn nước ngoài thèm ăn mấm chua cá mà ở đây không có ai bán hết.
Dạ cảm ơn chị .
C chỉ e làm món mắm bằm
Mắm cá cơm ngon quá. Buổu tối an lành chị nhé
Ngon quá cô ơi.
em huong dan lam măm chua ca rô cá sắc rục .đac sản của soc trăng.chi muon trai nghiem 1 lan cho biet .chua ai huong dan.
Chị ơi. Chị làm món mắm chua cá cơm đi chị.
Bo ngoai hay bo tu lanh khoang bao lau chin mam an duoc
Mjh k có rượu đc k ak
Thấy thèm ăn quá cố òi
Ca phi lam vay đc ko chi
Đường chảy được không chị
thính lam băng gạo lức hay gao trăng vây chị
Mình có phải xây ra thành mắm nêm ko bạn
Đường chảy mình khỏi nấu cho zô bóp đìu lun đc hk ạ
Chị ơi công thức làm mắm cá rô giống vậy k ạ
Chỉ mình cách làm mắm cá phi đi bạn
Hi. Minh xin ghi nhận yêu cầu của bạn.
Chỉ cách làm mắm ca com mặn chj
Chỉ cách lam mắm chua di chi
Chị ơi! Thắng đường cho vàng bỏ vào có sao không chị
Đường trắng quá cho vàng chúc nửa
Ca com va anchovy la hai loai ca khac nhau nha ban
Cô ơi có cần trộn khớm thêm được không ạ
Khi đang ủ mắm thì không nên cho khóm vào .khi chị ủ mắm xong rồi thì mình mới cho khóm vào .(lúc mắm đã thành phẩm rồi nhé )
Dạ cảm ơn
Thính mua ơ đâu ạ
Tự làm ở nhà nhé .trong video trước mình có làm clip chia sẻ đó bạn .
1kg cá cơm tương ứng 100g muối hột hả chị? Nếu mình cho nước đường vào có bị hư không chị?
Khi ủ đúng ngày cho nước đường vào để được rất lâu .muốn để thật lâu thì cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé .
Đo goi là mam chua hay sao vay ban
Đây chỉ là mắm cá cơm thôi nhé chị .
Khong co ruou de, xai Vodka duoc?
Được nhé chị .
Cô lấy cá đông lạnh làm được không ? chắc cô sẽ cho ớt khô vô cho cay cay một chút và có màu đẹp hơn......Bên cô ớt khô tự nhiên nguyên trái, cho vô xay với tỏi sẽ có màu đỏ rất đẹp
Dạ chào cô .dạ được nhé cô .
Sao kg thay bo duong vao
Chồng tôi đau nặng quá rồi,xin lỗi tôi không đi được,xin xe đừng chờ,người bịnh thì lúc nặng lúc nhẹ, nên không biết như thế nào,các anh đã hiện là 9 .1 , cảm thấy khó cho các anh thì tôi bỏ
Nước đườg vừa thắg xog là đổ vô trộn luôn hã c ... hay để cho nguội rùi mới trộn
Để cho nước đường nguội rồi hãy cho vào nhé .
@@hongthanhfood865 dza e cảm ơn c 😊
Măm ca cơm lam măm chua khô vây lam cach sau chi
Mắm gì mà khô queo vậy
🎉
1kg làm vì đừog quá vậy
✌✌✌
Mình là nam do bạn ơi
Nhìn không giống mắm,, giống cá cơm trộn thính,,
Mắm ko có màu nhìn ko muốn ăn
Nói tùm lùm vô điểm chính và nguyên liệu hay hơn 👎🏽🤮
4
.
mau sắc không hấp dan