Dünyanın en kolay el açması baklavası!! Çıtır çıtır❤️🔥 artık herkes baklava yapabilir😍
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Baklava✨
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay sıvıyağ
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
4,5 su bardağı un (kontrollü kullanın her un farklıdır)
Açmak için; Mısır nişastası
Yağı için;
1 paket 250 gram tereyağı
yarım su bardağı sıvıyağ
Şerbeti için
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Çeyrek limon
İçi için: ceviz yada fındık
Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Hamur ne sert ne de yumuşak olacak orta kıvamlı olması yeterli. Hamuru 9 adet beze yapın. Eğer açacağız masa küçükse daha küçükte bezeleyebilirsiniz.
Yarım saat bu şekilde dinlendirirseniz kolay açılır. Bezeleri nişasta ile açabildiğiniz kadar ince açın. Oklavaya sarın ve büzün büzgüsü bozmadan nazikçe açın ve videodaki gibi şekil arasına fındık yada ceviz koyup şeklini verin.
Tepsiye dizin. Bu ölçülerden 1 tepsi çıkıyor ben borcamda iki farklı şekilde yaptığım için ayrı yaptım.
Tereyağını eritin içine sıvıyağı da ekleyin. Yağın köpüğünü kaseye alın asla baklava dökmeyin yanıyor baklavanın üzerinde.
Tavanın altında biriken tereyağının suyunu kullanmayın yağı dökerken de asla karıştırmayın üstten üstten dökün.
Önceden ısıtılmış alt üst fanlı 150° (fırının orta katında) 1 saat pişirin.
İçinin iyice kuruması önemli sıcak şerbeti dökeceğimiz için süre sonunda kontrol edin. Baklavayı fırına verdikten yarım saat sonra şerbeti de ocağa koyun ikiside kaynar kaynar olacak...
Ben baklavayı dün yaptım dışarıda durunca tam anlamıyla kuruyor👍🏻 Ertesi gün şerbeti ocağa koyduğumda baklavayı da fırına verdim 35 dakika fırında ısındı sıcağa sıcak şekilde döktüm.
Şerbeti için tüm malzemeyi tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra orta-kısık ateşte 35 dakika daha kaynatın.
Baklavayı fırından alır almaz sıcak şerbetini verin. Baklavanın şerbetini verdikten sonra üzerini örtmeyin ki hamurlaşmasın. Soğuduktan sonra fıstıkla servis edin. Afiyetle🍃
Videolarını püf noktalarını vererek sesli şekilde yayınlasanız çok sevinirim
Yapılanları anlatıcaksınız böyle olmaz
Süt koydunuz içine ama içindekiler yerine su yazmışsınız hangisi yada düzeltin teşekkürler
Elinizi sağlık çok güzel gözüküyor wn yakın zamanda yapak istiyorum
Ahhh şimdi çayımın yanına nasılda güzel giderdi ❤
Ayşe en yakın zamanda deneyeceğim . Harika görünüyor .
Maşallah Ayşe hanım çok güzel olmuş eline sağlık 👏
Patates nişasta olurmu teşk
Cox gozell 👍
Yufkayı 3 lü mü tek mı vuruyorsunuz elinize emeğinize sağlık
Buruyorsunuz
BravoooMashallah