วิธีเผากระทะ ก่อนใช้งาน ไม่ติด ไม่เป็นสนิม How to burn a pan
HTML-код
- Опубликовано: 30 май 2020
- สวัสดีค่ะ วันนี้คนง่ายๆกินอะไรก็ได้ นำเทคนิค การเผากระทะก่อนใช่ง่านครั้งแรก ที่ทุกคนควรรู้มาฝากค่ะ
กระทะเหล็กขาว เป็นกระทะอีกประเภท ที่ได้รับความนิยม ด้วยเการใช้งานที่คงทน น้ำหนักเบา เหล็กบางของกระทะ ทำให้กระทะร้อนเร็ว มำเมนูผัดผักได้อร่อยมากค่ะ
แต่ด้วยความที่กระทะเป็นเหล็ก ก่อนการใช้งานครั้งแรกต้องทำการเผากระทะซะก่อนค่ะ เพื่อไล่สารที่เคลือบอยู่ที่ตัวกระทะ และช่วยให้เวลาทำอาหารอาหารไม่ติดกระทะด้วยค่ะ วิธีเก็บรักษาก็สำคัญมากค่ะ ทำวิธีนี้รับรองไม่เป็นสนิม แน่นอนค่ะ
ถ้าวีดีโอนี้มีประโยชน์ ฝากเพื่อนๆ กดติดตาม เป็นกำลังใจให้ @คนง่ายๆกินอะไรก็ได้ ด้วยนะคะ และอย่าลืม กดกระดิ่ง เผื่อที่จะไม่พลาด เทคนิคดีๆและความอร่อยเมนูต่อไปค่ะ ขอบคุณค่ะ
วิธี
-เผากระทะรอบแรก นำกระทะเหล็ก เผาด้วยไฟกลาง 10 นาที โดยเริ่มเผาจากตรงกลางก้นกระทะ และเผาวนจนทั่วหน้ากระทะ
-พักให้กระทะ คลายความร้อน นำไปล้างให้สะอาดด้วยน้ำยาล้างจาน
-เผากระทะรอบที่สอง นำกระทะเหล็ก เผาด้วยไปกลาง 20 นาที โดยเริ่มเผาจากก้นกระทะ และเผา วนจนทั่วหน้ากระทะ
-พักให้กระทะ คลายความร้อน นำไปล้างด้วยน้ำยาล้างจายให้สะอาด
วิธีเก็บรักษา
-เมื่อเผากระทะแล้ว สามารถใช้งานได้ทันที
-หลังใช้งานทุกครั้ง ล้างทำความสะอาด นำผ้าชุบน้ำมันสำหรับทำอาหาร ทาให้ทั่วกระทะ ทั้งสองด้าน
สวัสดีค่ะ มารับชม ความรู้ดีๆค่ะ
ขอบคุณความรู้ดีดีค่ะ
ขอขอบคุณคำแนะนำครับ
ขอบพระคุณมากเลยครับ
เอาเนื้อมะพร้าวที่เขาครั้นน้ำหรือยังก็ได้(เอาแบบแห้งๆ)แล้วมาคั่ว พลิกไปพลิกมาที่กะทะแล้วปิดฝาครอบไว้ หมั่นพลิกบ่อย น้ำมันในเนื้อมะพร้าวจะไปเคลือบเนื้อกะทะ (คั่วจนมะพร้าวไห้มออกสีน้ำตาลเลย ไฟอ่อนๆ พอมันไห้มได้ที่เอาผ้าแห้งเช็ดแล้วเก็บ หรือจะทำหลายๆรอบก็ได้แล้วแต่ถนัด แม่เราขายขนมครกซื้อเบ้ากะทะขนมครกมาใหม่ก็ให้แบบนี้แหล่ะ (เมื่อใช้เสร็จก็ล้างด้วยน้ำยาล้างจานเช็ดให้แห้งเอาน้ำมันทา ช่วงใช้ใหม่ๆ พอได้ที่แล้วล้างแล้วไม่ต้องทาน้ำมันแล้ว) แบบนี้คนโบราณว่า รมดำเนื้อกะทะ
ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับเทคนิคดีๆค่ะความรู้ใหม่เลยค่ะ
เป็นวิธีทำที่ถูกต้องครับ
ช่ายค่ะ เป็นวิธีเดียวกับที่แม่สอนเลยค่ะ
อุ้ยขอบคุณมากค่ะ ความรู้ใหม่ เดี๋ยวต้องลองทำซะแล้ว คนโบราณนี่เค้าฉลาดจริงๆ คนสมัยนี้คิดไม่ถึงเลย
@@yardRUclips ความรู้นี้เก่าแล้ว แค่คุณไม่รู้เท่านั้นเอง
สวัสดีครับ..เข้ามาชมวิธีการเผากระทะ ก่อนใช้งานด้วยคนครับ.
ขอบคุณเทคคีๆจะน้องหยาด
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
บอกรายละเอียดดีมาก...ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ❤️
เดี๋ยวจะโดนขโมยน๊ะลูกสาว อ้อกดให้แล้วนะค่ะ
เก่งสวยมากชอบมากเลยคะ อย่อังกฤษCoventryค่ะ น่ารักสุดๆ
ขอบคุณมากค่ะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ
ดูคลิปแรกกดติดตาม+กระดิ่งเรียบร้อยดูง่ายมีประโยชน์
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่ารักง่ะ
ขอบคุณค่ะ กำลังจะทิ้งอยู่เชียว
ยินดีค่ะ
ทำไงไม่รู้ ใช้แล้ว สีหลุด เป็นสนิมแล้ว
สุดยอดมากเลยครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ..
ได้ความรู้มีสาระค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เผาสะเนื้อสวยเลย ผิวรุ้งเลย
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ
ง่าย ดี มีประโยชน์ครับ
เยี่ยมเลยครับ
ขอบคุณค่ะ
ทำไม ผู้ผลิตกะทะเหล็ก จึงไม่เผาให้เรียบร้อยก่อนนำมาขาย เพื่อสะดวกแก่ผู้ซื้อ...ถ้ากะทะเผาดูไม่สวย ก็ติดฉลากแจ้งว่า "เผาแล้วเพื่อปลอดภัยแก่ผู้ใช้" คนซื้อก็รับได้อย่างสบายใจครับ
เผาแล้วมันจะเป็นสนิมต้องทาน้ำมันใวเคนขายขี้เกลียดเอามานั่งทาน้ำมัน
ผู้ผลิตเคลือบสารกันสนิมไว้ก่อนจำหน่ายเพราะป้องกันการเกิดสนิมค่ะ
เปลืองทุนครับ555
เผาแล้วมันดำคนไม่ซื้อ
ใช่ค่ะ
สวัสดีครับ มาดูมาชมการทำเผากระทะ และติดตามคลิปดีๆต่อไป🙏🔔💝
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ มีกำลังใจทำต่อไปเลยค่ะ❤️
สวัสดีค่าแวะมาให้กำลังใจให้กัน+1👍👍👍
สวัสดีค่ะ เพื่อนใหม่ค่ะ มาดูวิธีเผ่ากะทะค่ะ
ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ ขอบคุณค่ะ
คนสอน..สวยคับ...
ขอบคุณมากๆค่ะ❤️
ขอบคุณสำหรับวิธีการเผากะทะค่ะ
ยินดีค่ะ❤️
ดีใจด้วยต่ะ ไม่ต้องละ
สุดยอดมากเลยค่ะเผากะทะคับ
ปกติผมเผาแค่รอบเดียวพอครับ แต่เผา 30 นาที เผาให้ทั่วๆ
ส่วนหลายคนที่กระทะเหล็กเป็นสนิมเพราะการเก็บรักษาไม่ถูกต้อง เช่นชอบเอากระทะไปแช่น้ำ เป็นต้น กระทะเหล็กหลังล้างต้องเช็ดให้แห้งครับถึงจะชะโลมน้ำมัน แล้วเอาขึ้นแขวนไว้ ย้ำว่าต้องแขวนนะครับ
กระทะเหล็กเหมาะสำหรับครัวที่ต้องทำกับข้าวประจำทุกวัน โอกาสเป็นสนิมก็มีสูงหากปล่อยทิ้งไว้นานๆ
หากแบบนานๆหนทำกักข้าวไปหากระทะชนิดอื่นดีกว่าเช่นพวกเคลือบฮาร์ดอะโนไดส์
ใช่ค่ะ กระทะเหล็กเหมาะกับคนทำอาหารบ่อยค่ะ วิธีเก็บสำคัญมากค่ะ❤️
ขอบคุณมากนะคะ, เพิ่งเข้ามาดูค่ะ❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️
Nur Syafiqah Nur Md ขอบคุณค่ะ❤️
มารับชมพร้อมติดตามผลงานแล้วน่ะคร๊าาบ
ขอบคุณมากๆค่ะ
@@yardRUclips แวะมาเยี่ยมช่องบ้างนะครับ
ขอบคุนมากเลยคะ ไม่เคยรู้มาก่อนเลยอ่ะ ว่ากะทะเหล็กต้องเผาให้ดำก่อนใช้ โอ้ววว แม่แฟนให้มาใบนึงก็ว่าอยุ่ทำไมมันดำแต่ก้น ๆ เราไม่ได้เผาก่อนนี่เอง
จุดประสงค์คือ เผาให้สารที่เคลือบกันสนิมออกค่ะ บางทีเผาแล้วไม่ดำทั้งใบก็ไม่เป็นไรค่ะ
อยากหากระทะเหล็กมาใช้ แต่ ถ้าจะเผา ลำบากแน่ๆเพราะอยู่คอนโด เผาปุ้บ โดนด่าปั้บ..ขอบคุณนะคะได้ความรู้เพิ่มได้อีก..
ยินดีค่ะ หยาดเคยอยู่คอนโดไม่ค่อยสะดวกเรื่องทำอาหารเลยค่ะ เสียงดังกลิ่นรบกวนเคยโดนร้องเรียนมาแล้วค่ะ 😆
ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ❤️
ชอบครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้คับ ตัอง เผาก่อน โคตร ดี มากๆ อืม หอมกอนขะจิน หอมกิ่นขจร คั่วกระทะ
ในคลิปนี้ยังเผาไม่ค่อยเกลี้ยงนะครับ จริงๆต้องเผาให้เป็นสีเงินสนิททั้งกระทะครับ สีน้ำตาลตอนเผาครั้งแรกคือสารการสนิมที่ใหม้ เพราะงั้นเราต้องเผาให้สีดำกลับมาเป็นสีเงินอีกครั้งเพื่อไม่ให้มีสารกันสนิมเหลืออยู่เลย สรุปคือต้องเผาจาก เงิน->ดำ->เงิน ทั่วทั้งกระทะครับ
ทำให้ดูหน่อยครับ
อยากดูเหมือนกันครับ
ตามท่านนี้ว่าถูกต้องครับ ใช้ไฟแรงๆ เผาจนเำแล้วกลับมาขาวเองอีกครั้งค่อยเลื่อนไปทางอื่น
ใช่ครับ
ใช่ครับยังเผาไม่หมด อันตรายสารสนิมยังอยู่
ขอบคุนนะคนน่ารักใจดี
ยินดีค่ะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ❤️
เผาก่อนใช้ เวลาเอามาทำอาหาร ผัด ทอดกะทะล่อนดีมากค่ะ
ล่อน ไม่ใช่..ร่อน คร้าบ
@@user-uz6yu3iq3b แก้ใหม่😂 ขอบคุณค่ะ😁
สวัสดีค่ะ เพื่อนใหม่ มารับชมวิธีการเผากระทะเหล็กด้วยนะคะ ได้ความรู้มากเลยค่ะ👍😍❤
เอ่อ...จริงๆมันต้องเผาจนเป็นสีเงินเลยไม่ใช่หรอคะ
ขอเข้ามาเป็นเพื่อนใหม่แล้วเติมกำลังใจให้พี่นะค่ะ
ขอบคุณมากคะที่มีความรู้ดีๆมาฝากกัน
ดีครับสุดยอดมากผู้ชายเข้าครัวพากินพาเที่ยวจะลองทำดูบ้าง
ซื้อมาใช้ไปหลายรอบแล้วครับ ไม่เคยเผาเลย555 ขอบคุณครับที่นำเสนอ
ยินดีค่ะ
ต้องเผาอีกครับในคลิปยังเผาไม่ดีเรยต้องเผาไห้ทั่วกะทะ
แวะมาชมวิธีเผากระทะ ด้วยนะคับ อิอิ ก่อนใช้งานครั้งแรก
รุ่งริ่ง RungRing Voice Channel ขอบคุณค่ะ
ไข่ดาวทำให้หิว
ดี
กะทะเทฟล่อนครับง่ายดี เดี๋ยวนี้ไม่แพงด้วยครับไม่ต้องเผา
สารเคลือบเยอะมาก
ถ้าเป็นกระทระเทบล่อน แต่ก้นเป็นเหล็กละครับ ทำได้เหมือนกันไหม
ขอสอบถามหน่อยค่ะ กะทะแบบนี้ใช้ทอด กล้วยทอดได้ไมค่ะ
กะทะเก่าที่ใช้มาระยะหนึ่งแล้วแต่ไม่ได้ทำตามขั้นตอนที่ถูกต้องในตอนแรก มาเริ่มทำใหม่จาได้ประโยชน์ไหมครับ
สุดยอด
เผามั่วจ้า เผาเป็นจะต้องให้น้ำมันรวมเข้าไปกับเนื้อโลหะเลย
กระทะจะกลายเป็น กระทะนอนสติ๊กตลอดไปเลยจ้า
ใช้แล้วเอามาเาใหม่ได้ไม๊ค่ะ
สอบถามครับ กระทะของผมเผาแล้วดำ เผาต่อไปสักพักกลับมาขาว คือยังไงครับ
สั่งซื้อมาแล้วครับวันนี้
เป็นยังไงบ้างคะ เผาหรือยังคะ ร้านออนไลน์หรือร้านค้าบางร้านมีบริการเผาให้ด้วยนะคะ ต้องถามดูค่ะ
@@yardRUclips เผาเองครับก็ใช้ดีนะร้อนเร็วทันใจ
ต้องเผาก่อนทุกกะทะมั้ยคะ
ผมเผาหลายรอบมากแต่มันก็ยังมีสารสีเหลืองๆออกมาและมีควันเยอะ ช่วยแนะนำทีครับ เผาวันนี้วันที่2แล้ว ยังไม่ได้ใช้เลย
เพิ่งรู้ค่ะ 👍👍
ขอบคุณค่ะ❤️
สันจมูก.ชัดมาก.
#จมูกสวยดีครับ.
#ยิ้มก็สวยครับ.
ขอบคุณค่ะ
@@yardRUclips จ้า.กดติดตม.กดไลด์.สับตะไคร้ให้เเล้วนะครับ.
ขอบคุณเคล็ดลับดีๆค่ะ
เอานํ้ามันพืชทามีดที่เป็นเหล็กก็ช่วยกันสนิมได้ด้วยเหมือนกันนะ
ตามมาจากpantip ครับ ต้องหาทำบ้างแล้ว
ขอบคุณมากๆค่ะ จัดเลยค่ะ กระทะเหล็กมีกี่ใบจับเผาให้หมด😆
เผากระทะผมว่าใช้คำว่า seasoning แทนคำว่า burn ดีกว่าคับ
ไฟต้องแรงกว่านี้ครับเผาให้เกือบแดงทั้งใบ
เอาอันเก่ากะดำกะด่างที่ใช้เเร่วมาเผาได้บ่คับ
ไม่เคยรู้จริงๆต้องลองที่บ้านขาวจนเลี่ยมเลยขอบคุณคับ
กะทะ เคลือบ ฮาคิ
ผมนี้นานไปหน่อย เล่นซะทะรุเลย ต้มน้ำนาน😅😅😅
ติดตามมาตั้งเเต่คลิป
(หอยเเคลง)ครับ.
ขอบคุณมากๆค่ะ ❤️
@@yardRUclips ขอบพระคุณสำหรับการตอบกลับ.คอมเม้นนะครับ.
เครื่องใช้อย่างอื่นควรเผาด้วยมั้ยครับ
ไม่เคยได้เผาเลยครับไข่ดาวติดกระทะตลอดเลย..
กระทะเบอร์อะไรครับคุณ
น้ำหนักเบาไหมครับ
ถ้ากระทะเราใช้ไปแล้วเราเอามาเผา จะใช้ได้ไหมคะ
คริปนี้ใช้ประโยชน์ใด้ดีใากเลยค่ะกำลังประสบปัณหาอยู่เลยค่ะ
น้ำมันเยอะ จร้า
ขอถามเรื่องกระทะหน่อยครับงงมาก
ถามได้เลยค่ะ
ล้างด้วยฝอยไปแล้วถ้าจะนำมาเผาได้ไหมขอบคุณค่ะ
ควรเผาให้เป็นสีเงินเสมอทั้งใบนะครับ ตรงที่ดำๆอยู่คือสารเคลือบยังหลุดไม่หมด
เขาตัองเผาให้เป็นสีดำไม่ใช่เหรอครับเผาสีเงินให้ดำทั้งใบ
กะทะรุ่นเดียวกันกับผมเลยผมเผาทั่วทั้งใบให้สีเงิน ทั้งใบครับ เผาอย่างนาน ในคลิปเผาไม่หมดครับ
ใช้กระทะไปครั้งแล้วนำมาเผาได้ไหมครับ
ใช่ๆเห็นคลิปจีนเขาเผาใช้ไฟแรงมากสีเงินเงาทั้งใบเลย
ใช่ครับ ต้องเผาให้ สีดำกลับเป็นสีเงินอีกครั้งครับ
ถ้าเราไม่ได้เผา ใช้งานนาน เอาไปเผาแบบนี้ได้ไหมครับ
ผมทำแล้ว ผัดครั้งแรกมีอาหารติดที่กะทะครับ หรือผมทำผิดขั้นตอน
ขอบคุณค่ะ สงสัยค่ะว่าทุกครั้งหลังใช้เราทาน้ำมัน พอครั้งต่อไปต้องล้างกะทะก่อนไหมคะ
หยาดล้างก่อนค่ะ เพราะฝุ่นจะติดน้ำมัน ที่เราทาไว้ที่กระทะค่ะ ล้างก่อนใช้สบายใจดีค่ะ❤️
ช
ซื้อมาตอนแรกไม่ได้เผา ล้างแล้วใช้งานเลย
พลาดเลยค่ะ น่าจะเจอคลิปนี้ก่อน😄
สามารถเผาได้ครับ แล้วขัดให้สะอาดและทาน้ำมันเก็บไว้ครับ
ทิ้งไปแล้ว เดี๋ยวไปเก็บมาใช้ใหม่55
จังหวะเผา..ขิวเมิดคุ้ม ไทบ้านแตกมาถามเฮียนได๋หม้อไหม้ 😂😂
5555
ขอบคุณที่แชร์ค่ะบ้านน้อยหลังนี้จะลองทำตามนะค่ะ🎁❤️
ยินดีค่ะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมกันนะคะ
ผมนึกว่าญาญ่าหญิงทำอาหาร😁😁😁
ได้ความรู้ด้วย(ถนัดซ้ายด้วย)
สังเกตด้วยว่าถนัดซ้าย ขอบคุณค่ะ
555555ลำบากค่ะซื้อแบบไม่ต้องมาเผา มาแล้วล้างใช้งานเลยค่ะ ดูแล้วเหนื่อยจัง
แต่ชอบนะคะได้ความรู้ค่ะ แต่ก็กดให้ค่ะ
ไม่เคลือบน้ำหรอครับ
ของพี่ดำปี้ ทำไงดีคะ ซื้อมาก็ล้างน้ำธรรมดา แล้วก็ใช้เลย ใช้แล้วกระทะดำปี้
ทำไมไม่เผาบริเวณด้านข้างรอบกะทะด้วยครับเพราะตามหลักแล้วต้องเผาทั้งใบนะครับ ดูเหมือนสารเคมีที่กันสนิมยังถูกเผาไปไม่หมด เพราะเวลาใช้ไปนานๆสารเคมีด้านข้างจะถูกเผาลงมาในอาหารครับ
กระทะหลุมแบบนี้คือ wok ไม่ใช่หรอครับ
ถ้าไช้แล้วกลับม าเผาได้มั้ย
เป็นสนิมแล้วแก้ยังงัยคะ
เผากี่ครั้งดีสุด
ก็ว่าอยุ่ทำไมกะทะเป็นสนิม 😅 โอ้ย ไม่เคยรู้มาก่อนว่าเขาต้องเผ่าแบบนี้ 😆😆😆
เผาครับไม่ใช่เผ่า
เผาไม่ทั่ว สารเคมียังมีอยู่เลย อันตราย!!
ค่ะ