Meggyes-túrós krémes (Szécsi Szilvi)
HTML-код
- Опубликовано: 20 май 2021
- The Godfather Theme - Joscho Stephan Trio feat. Marcus Schinkel / @joschostephan
Meggyes túrós krémes
Tészta
20 dkg liszt
10 dkg vaj
7 dkg porcukor
½ csomag sütőpor (6 g)
1 tojássárgája
1 evőkanál tejföl (ha szükséges)
½ citrom reszelt héja
Meggyes töltelék
35 dkg kimagozott meggy
7 dkg porcukor
3 dkg étkezési keményítő vagy vaníliás pudingpor
150 ml meggylé
1 kiskanál fahéj
1 kiskanál rumaroma
Túrós töltelék
35 dkg félzsíros tehéntúró
½ citrom reszelt héja
½ citrom leve
10 dkg porcukor
250 ml + 50 ml tejszín
3 lap zselatin
Cherry curd pastry
200 g flour
70 g icing sugar
100 g butter
½ pack of baking powder (6 g)
1 egg yolk
1 tablespoon sour cream (if necessary)
½ grated lemon peel
Sour cherry filling
350 g sour cherries
70 g icing sugar
30 g edible starch or vanilla custard powder
150 ml of cherry juice
1 teaspoon cinnamon
1 teaspoon rum aroma
curd filling
350 g semi-fat cow's curd
½ grated lemon peel
½ lemon juice
100 g icing sugar
250 ml + 50 ml heavy cream
3 sheets of gelatin 
Хобби
Nagyon örülök a sok receptnek.Sokat el is készítem.köszönöm
Kedves Szilvia!
Ez a sütemény is egy csodálatos ízbomba! Nagyon guszta! Köszönöm szépen!
Kedves Szilvi Nagyon szeretem a receptjeit.
Szuper jó recept koszonom
Koszonom szepen, excellent!!!!❤️🌺💯
Nagyon örülök, hogy tetszik!!!!!!
Nagyon jó ötlet,ki fogom próbálni, köszönöm!!!!👍💌
Nagyon jó recept
Elkészítettem! Isteni mint mindig!:-) Köszi a receptet!
Szia Zsuzsi! Nagyon örülök, hogy nektek is ízlik. Köszönöm a visszajelzést!!!! Üdv.: Szilvi
Kedves Szilvike nagyon finom lett a meggyes túrós krémes köszönöm szépen
Nagyon örülök, és köszönöm a visszajelzést. :)
Nagyon jól néz ki.....ezt biztos en is ki próbálom 👍👍❤️❤️ Köszönöm szépen
Szia Edith! Bízom benne, hogy fincsi lesz! Üdv. Szilvi
Nyummi!
🥰
Kedves Szilvi!
Nem vártam sokáig, ma elkészítettem, nagyon finom. Köszönöm.
Szuper, nagyon örülök, hogy neked is ízlik!!!!
Szilvi! Köszönöm a receptet nagyon finom lett!
Szia Edit! Egy perce mondta Dénes, hogy találkoztatok, és meséltél a sütiről. Úgy örülök, hogy ízlik. Ölellek: Szilvi
Köszönjük szépen! Gyönyörű, és biztos finom! Nagyon ügyes ötlet a sütőpapíron való tésztanyújtás, és a sütő alján való sütés! 🙂🧡
Szia Zsuzsi! Köszi, hogy írtál nekem. Biztatlak, hogy próbáld ki, tényleg fincsi. Üdv.: Szilvi
Imádom!
Egy másik túrós tejszínes krémes receptedet már próbáltam, nagyon ízlett nekünk, ez a recept is nagyon jó! Ki fogom próbálni! Köszönöm szépen!
👌👌👌👌👌❤❤❤❤
Kedves Szilvi, imdom a meggyet és a túrót ez süti szerintem isteni! Köszönöm! 😊💞
Szia Szilvi! Nagyon örülök, hogy tetszik a recept. Üdv.: Szilvi
A kedvencem!!!!
Nagyon gusztusos, biztos nagyon finom, gratulálok 😘
Köszönöm. :)
Nagyon finom lehet, szerintem nem kell megvárni az új meggyet, én elkészítem meggybefőttel. Köszönöm a receptet.
Szia Rózsa! Örülök, hogy tetszik a recept. Szerintem fincsi sütid lesz. Szép hétvégét! Szilvi
Kipróbáltam, nagyon finom!
Nem volt zselatinom, anélkül is működött.
Köszönöm!
Szia Judit! Köszönöm, hogy írtál, nagyon örülök, hogy nektek is ízlik ez a recept. Üdv.: Szilvi
Én is megpróbálom,nagyon jól néz ki. Olyan kedvesen megnyugtatóan beszél ,hogy öröm volt hallgatni.Köszönöm a receptet.
Szia Évi!
Nagyon szuper süti, az egyik kedvenc nálunk!
Jó sütögetést!
Szia Szilvi! Elkészítettem a sütit, nagyon finomra sikerült, ízlett a családnak. Köszönöm a receptet😉Joli
Szuper, szerintem is nagyon fincsi, bár már régen készítettem. Üdv: Szilvi
Nagyon szépen köszönöm! Sok egészséget kívánok Romániából!
Nagyon köszönöm. :)
Kedves Szilvi! Nagyon finom lett tényleg, bár kapcsos forma hiányában, sokkal nehezebb volt az egybentartás. Veszek amint csak lehet, már csak e miatt a süti miatt is megéri! Köszönöm
Oh, de jó, hogy finom lett! Nagyon köszönöm a visszajelzést!!!!
A külön praktikák nagyon hasznosak ( méretre vágott sütőpapíron nyújtás stb.) !
Nagyon guszta 😋 😋
Köszönöm. :)
Nagyon finomnak látszik ez a sütemény is, biztosan ezt is el fogom készíteni a nyári meggy szezonban 😊
Szia Zsuzsi! Nagyon finom süti, biztos vagyok benne, hogy ízleni fog. Üdv.: Szilvi
Hú, ebből most úgy ettem volna egy szeletet! 😊
De jó nészki
Szia ez a süti megint nagyon jól néz ki lessz màr meggy meg is fogom csinàlni én szeretek sütni főzni és mindig tudsz új sütiket mutatni amit eddig nem ismertem köszi az ötletet
Szia Marika! Szerencsére most már nem sokat kell várnunk a meggyre! Nem fogsz csalódni ebben a sütiben, mert nagyon-nagyon finom. Üdv.: Szilvi
@ Amit eddig megsütöttél és kiprobàltam minden finom volt
Szia Druszám,- remek recepteket osztól meg velünk. Szeretem a nyugodt beszédstílusod és a mindenre kiterjedő magyarázataid. Üdv: Szilvi
Köszi Szilvi!!!!!! Boldog új évet!
Köszönöm,- Neked is egy sikeres 2022-t
Cseresznyevel csinalhatom ?
Szerintem megér egy próbát!
ez nagyon guszta.. KI FOGOM PROBÁLNI.. EGY KÉRDÉS A ZSELATINT ESETLEG NEM LEHET HELYETTESÍTENI PL HABFIXÁLÓVAL?
Szia Emese! Szerintem lehet helyettesíteni. Nekem nem sikerül soha az állati tejszínt jó keményre felverni, ezért használok valami fajta stabilizátort. Ha növényi "tejszínt" használsz, akkor tuti nem kell semmi fixáló, zselésítő anyag, de annak kicsit más az íze. Üdv.: Szilvi
@ köszönöm a választ.. én hogy kemény tejszinem legyen azt úgy érem el h először is kemény habbá verem .. aztán egy kupaknyi citromlé ( nem üveges citromlé) ha az nincs otthon akkor 1..v 2 evk tejföl ..egyböl össze rántja a felvert habot ...és nem lazul meg én se használok habfixálót csak gondoltam a zselét nem tudtam mivel lehetne helyettesíteni .. még egyszer köszi A VÁLASZT .. :)
Mascarpone jó lehet a túró helyett?
Sajnos nem tudom, mascarponéval még nem próbáltam.