На счет того, что картофель вытеснил репу - не совсем корректно. Ему изрядно помогли вытеснить. Напомогали аж до картофельных бунтов и признания картофеля "дьявольским яблоком" (или как-то так). Так что история исчезновения репы со стола - длинна, кровопролитна и запутана
На вкус сырая как редька , с подсолнечным маслом вкусно . Пробовали варить , приходиться есть через не хочу . Запекали с курицей в духовке , тот же запах как и варёная ,но с печёным запахом . Короче не прокатило . Паренную не пробовал делать , но решили на последок пожарить с луком , а вот тут нас ожидал весёлый сюрприз : ВКУСНЯТИНА ПОЛУЧИЛАСЬ ЛУЧШЕ ТУШЁНОЙ КАПУСТЫ , начинка для пирогов , добавление жареных грибов , и с прочими вкусностями : с кашами , макаронами , картошкой , за уши не оттащишь . У меня мама на сколько настороженно относилась к таким результатам с репой , но после жарки реально понравилось .
Пора привыкать к горечи, т.к. горечь полезна. Пусть еда будет вашим лекарством , а не лекарство едой. Горечь убирают замачиванием в холодной подсоленной воде, на 30 мин. Благодарю.
начал выращивать и готовить репу неск лет назад. в сыром виде хорошо подходит в окрошку - заменяет редиску и картошку вредную! в жареном виде ощущения непривычные - мозг пытается воспринят как картошку)) Но после еды легкость и четкость в ЖКТ, в отличии от тяжести крахмального корнеплода.
Поддерживаю топ про посуду деревянную. На видео Вы пользуетесь сувенирной продукцией, для еды она не годится. Со временем лак и краска трескаются и оказываются в еде. А в общем молодцы, необходимо возрождать древнерусскую кухню и пользоваться ее дарами.
В этом году посадила репу, не ухаживала, иногда поливала, но она все равно выросла. Теперь учусь что из неё готовить. В будущем году буду выращивать по агротехнике
Спасибо за ролик, было интересно послушать и посмотреть ваш небольшой опыт с репой. У меня тоже небольшой опыт, но вот желаю что то взять для себя. Буду готовить, но наверное начну с салата! Всем желаю здоровья! ❤️🙏🙌🙌🙌
Сегодня 14июля.завтра хочу посадить репу. Сегодня искала семена по разным торговым семенным точкам, нашла с трудом. Оказывается разобрали, сеют репу народ. Башкирия Бирск
а я тоже покупаю, пытаюсь распробовать) и мне репа напоминает по вкусу капустную кочерыжку))пока только сырую ел, вот ищу рецыки как приготовить и ваш был первым)
Кстати да напоминает кочерыжку от капусты!вкуснятина мне когда я была маленькая всё время бабушка давала кочерыжку а потом узнали что вредная она в ней находятся нитраты все! А репа она везде вырастет хоть поливай её хоть нет! И всегда на даче бабушка сажала репу но нам она не давала её пареную и варёную а просто ломтиками нарезала и всё и мы ели! Репа это еда крестьян а картофель завезли уже позже и теперь картофель дешевле репы! Хотя она очень вкусна и полезна!😬и так же кукуруза хоть она и полезная но в ней куча крахмала и вообще не думаю что Петр и Хрущев думали о том что бы блюда были полезны им нужно было накормить народ а чем это уже проблема народа!😂 Так что ешьте репку!😂
Ни соль, ни мёд там ни к чему! Попробуйте с хорошим сливочным маслом. Привет вашему повару 😁 И, вряд-ли, во времена древней Руси ели репу не более 300 г в сутки.
Взял один рецепт. Приготовил. Точнее пожарил на сковороде. Получилось не вкусно. Потому что присутствовала горечь в этом овоще. Вопрос. Как убрать горечь? А так тема четкая! 👍👍👍
Живем с женой за городом. Она посадила репу и теперь не знает, что с ней делать :) Вот я и смотрю на ютубе все возможные способы приготовления репы. Пока не знаю, как её парить не в русской печи, а на обычной газовой плите. Может, в духовке?
Это от репы зависит. Она не всегда горчит. Покупаю на рынке. Иногда вообще без горечи. Иногда чуть-чуть горчит. А в этот раз очень горчит. Я поняла что репа как огурцы. Бывают очень горчит. Ведь свежие огурцы тоже иногда горчит. Ещё сорта разные репы Петровская, Бабка, круглая итп.
Могу поделиться своим вкусным рецептом. Укладываете в 3 -х л. банку огурчики и веточку укропа, лист хрена, шт. 4 листика чёрной смородины, зубчика 4-5 чеснока( раздавить для лучшего аромата), по вкусу добавить острый перец кусочек и заливаете рассолом. Рассол: 2 ст. л. с горкой соли и столько же песка растворить в кипящей воде , в банку входит примерно 1,3 литра. Оставляем на 3-5 дней. Зависит от вашего вкуса- нравятся очень кислые или слабокислые. Малосольные уже через сутки готовы. Соленые на зиму- через 5 дней сливаем рассол и кипятим, добавив пол стакана воды, чтобы при заливке нам хватило рассола. Огурцы в банке ошпариваем кипятком и выливаем воду. Заливаем рассолом и закатываем. Переворачиваем банку и закрываем одеялом до остывания. Хранятся в погребе и даже в комнате. Если в меньших банках делаете, то соответственно пересчитайте ингредиенты. Приятного аппетита.
Репа,редька,амарант.Вот чем питались наши здоровые предки.Картофель ,табак ,алкоголь завёз Пётр 1.Вот и делайте выводы.Можно очень много почитать об этом.Но больше всего он боролся с амарантом.Растением долголетия.И он многого добился.Кто нибудь знает что такое амарант?Думаю не многие
Мы тоже заинтересовались репой. Посадили, вырастили. Сырая как редиска -вкусно. Но попробовали сделать пареную репу.... вернее потушили ее со сметаной и добавили чеснока немного. Предварительно ошпарила.Муж в восторге был, а мне совершенно не понравилась. Очень резкий специфический вкус.неее...фууууу
Все плоды ростущие в земле, морковь, свекла, редис, и прочие относятся к корниплодам, огурцы, помидоры и прочие это травянистые, зелень укроп лук перо, салаты, и прочее.
.....это чтобы сохранить полезные свойства репы! Верно..,но каждый делает как ему подходит и нравится, всё индивидуально. Кушайте репу в любом виде! Но наблюдайте за своим состоянием,для кого-то она еда,а для другого лекарство .всем ЛЮБВИ.
Пишите в комментарии, нравится ли вам пареная репа? Какие забытые старые блюда любите готовить?
прочтите книги Александра Соврасова серия книг знания первоистоков ,, быль руси,, там много про репу сказано и не только
Не поверите. Сегодня попалась в магазине первый раз в жизни. И вот учусь у вас,как приготовить.
На счет того, что картофель вытеснил репу - не совсем корректно. Ему изрядно помогли вытеснить. Напомогали аж до картофельных бунтов и признания картофеля "дьявольским яблоком" (или как-то так).
Так что история исчезновения репы со стола - длинна, кровопролитна и запутана
Делала в духовке в горшочке, репа,сыр,сливки, зелень,супругу очень понравилось.А мне нравится салат из репы,моркови,чеснок майонез очень вкусно 😊
Мы совсем забыли про репу. Будем выращивать и кушать!
На вкус сырая как редька , с подсолнечным маслом вкусно . Пробовали варить , приходиться есть через не хочу . Запекали с курицей в духовке , тот же запах как и варёная ,но с печёным запахом . Короче не прокатило . Паренную не пробовал делать , но решили на последок пожарить с луком , а вот тут нас ожидал весёлый сюрприз : ВКУСНЯТИНА ПОЛУЧИЛАСЬ ЛУЧШЕ ТУШЁНОЙ КАПУСТЫ , начинка для пирогов , добавление жареных грибов , и с прочими вкусностями : с кашами , макаронами , картошкой , за уши не оттащишь . У меня мама на сколько настороженно относилась к таким результатам с репой , но после жарки реально понравилось .
Пора привыкать к горечи, т.к. горечь полезна. Пусть еда будет вашим лекарством , а не лекарство едой. Горечь убирают замачиванием в холодной подсоленной воде, на 30 мин. Благодарю.
начал выращивать и готовить репу неск лет назад. в сыром виде хорошо подходит в окрошку - заменяет редиску и картошку вредную! в жареном виде ощущения непривычные - мозг пытается воспринят как картошку)) Но после еды легкость и четкость в ЖКТ, в отличии от тяжести крахмального корнеплода.
Только что была на ужин. Вкусно, с чесночком поджарил - немного ,,томил,, на сковороде под крышкой.
Поддерживаю топ про посуду деревянную. На видео Вы пользуетесь сувенирной продукцией, для еды она не годится. Со временем лак и краска трескаются и оказываются в еде. А в общем молодцы, необходимо возрождать древнерусскую кухню и пользоваться ее дарами.
Ел, отличная штука и ооочень полезная, готовить элементарно и быстро, вариантов достаточно много.
В деревне все детство на репке)) Прошло 20 лет, начал снова ее есть, лучше картохи)
Даёшь популяризацию традициональных забытых русских блюд !!!
Хорошо, что возрождаете русскую кухню. А вот воду зря налил. Нужно было чугунок обмазать сливочным маслом или смальцем, а сок репа сама даст. Успехов!
Ни когда не пробовала, но давно думаю о том чтоб попробовать.
В этом году посадила репу, не ухаживала, иногда поливала, но она все равно выросла. Теперь учусь что из неё готовить. В будущем году буду выращивать по агротехнике
Спасибо огромное , очень полезное видео, благодарю.
Спасибо за ролик, было интересно послушать и посмотреть ваш небольшой опыт с репой. У меня тоже небольшой опыт, но вот желаю что то взять для себя. Буду готовить, но наверное начну с салата!
Всем желаю здоровья! ❤️🙏🙌🙌🙌
Тоже подсел на неё!!! Теперь только её буду есть!!!
Где вы ее берете?
@@MeXx_III... на базаре . Просто репка,оооочень полезная
Класс! Мне понравилось. Молодцы! Со сметаной надо попробовать...
Иринка_вредина спасибо 😊
ЗдОрово! Просто, полезно, доступно.👍
Индиро Дэнди спасибо 😊
Спасибо за замечательный репортаж.
Ольга Австрийская спасибо, я стараюсь)
Тянет кота за... Смог смотреть только на 1.5 скорости.
Классное, доброе видео, а с мёдом наверно все таки лучше тыква зайдёт. Спасибо.
Лариса Василенко спасибо, на вкус и цвет)...
Сегодня купила первый раз репу. В Украине репа редко встречается. Вот смотрю как ее приготовить. Знаем только сказку про неё.
Благодарю за рецепт!!!
У меня сегодня на обед репа!!!
Репа с мясом, классно суп очень вкусный
Спасибо за верность славянским традициям! Дай Бог здоровья ! Успех и процветания !!! 🙏❤🚩
Будь здоров как репа.
Сегодня 14июля.завтра хочу посадить репу. Сегодня искала семена по разным торговым семенным точкам, нашла с трудом. Оказывается разобрали, сеют репу народ. Башкирия Бирск
а я тоже покупаю, пытаюсь распробовать) и мне репа напоминает по вкусу капустную кочерыжку))пока только сырую ел, вот ищу рецыки как приготовить и ваш был первым)
Кстати да напоминает кочерыжку от капусты!вкуснятина мне когда я была маленькая всё время бабушка давала кочерыжку а потом узнали что вредная она в ней находятся нитраты все! А репа она везде вырастет хоть поливай её хоть нет! И всегда на даче бабушка сажала репу но нам она не давала её пареную и варёную а просто ломтиками нарезала и всё и мы ели! Репа это еда крестьян а картофель завезли уже позже и теперь картофель дешевле репы! Хотя она очень вкусна и полезна!😬и так же кукуруза хоть она и полезная но в ней куча крахмала и вообще не думаю что Петр и Хрущев думали о том что бы блюда были полезны им нужно было накормить народ а чем это уже проблема народа!😂 Так что ешьте репку!😂
Пора вспомнить и брюкву
Ни соль, ни мёд там ни к чему! Попробуйте с хорошим сливочным маслом. Привет вашему повару 😁 И, вряд-ли, во времена древней Руси ели репу не более 300 г в сутки.
Правильное решение! Лично я от картошки отказалась ещё в 2021 году. И сама выращиваю репу и черную редьку. Вернулась в детство.
Взял один рецепт. Приготовил. Точнее пожарил на сковороде. Получилось не вкусно. Потому что присутствовала горечь в этом овоще. Вопрос. Как убрать горечь? А так тема четкая! 👍👍👍
Синяев Николай нарезать и обдать кипятком, потом готовить
что бы не было горечи на реж как жаришь картошку кинь в под соленый кипяток и провари три минуты слей воду а потом жарь тоже как картошку
@@АлисаНецветаева
Самый правильный совет! Просто отдать кипятком не поможет.
С жареным лучком еще и добавить сливочного масла,
Один человек посоветовал - замочить репу на 30 минут в холодной подсоленной воде, чтобы убрать горечь!
Живем с женой за городом. Она посадила репу и теперь не знает, что с ней делать :) Вот я и смотрю на ютубе все возможные способы приготовления репы. Пока не знаю, как её парить не в русской печи, а на обычной газовой плите. Может, в духовке?
Если бы репа была вкусной картофан бы ее не вытеснил. Приготовил пареную репу з дня назад. Никак доесть не могу - не лезет! Но репа очень полезная!
Где можно купить семена?
Хорошая ложечка)
Роман Савин 👍от бабушки осталась 😊
сёдня тоже закалбашу ))
Правильно, надо популезировать наши блюда а не макдональдс
Добавьте брюкву
Тот случай когда в комментах больше узнаешь чем в ролике.
а я братюнь сегодня как увидел репу в магните купил всю еле успел остаток забрать а говорят не едят репу на руси
репа напоминает ро вкусу и запаху качарыжку качана капусты только слаже...
Горечь не уходит! И кипятком запаривал на 10 мин., замачивал в холодной подсоленой воде.
Это от репы зависит. Она не всегда горчит. Покупаю на рынке. Иногда вообще без горечи. Иногда чуть-чуть горчит. А в этот раз очень горчит. Я поняла что репа как огурцы. Бывают очень горчит. Ведь свежие огурцы тоже иногда горчит. Ещё сорта разные репы Петровская, Бабка, круглая итп.
Хочу знать как правильно засолить огурцы?
Могу поделиться своим вкусным рецептом. Укладываете в 3 -х л. банку огурчики и веточку укропа, лист хрена, шт. 4 листика чёрной смородины, зубчика 4-5 чеснока( раздавить для лучшего аромата), по вкусу добавить острый перец кусочек и заливаете рассолом. Рассол: 2 ст. л. с горкой соли и столько же песка растворить в кипящей воде , в банку входит примерно 1,3 литра. Оставляем на 3-5 дней. Зависит от вашего вкуса- нравятся очень кислые или слабокислые. Малосольные уже через сутки готовы. Соленые на зиму- через 5 дней сливаем рассол и кипятим, добавив пол стакана воды, чтобы при заливке нам хватило рассола. Огурцы в банке ошпариваем кипятком и выливаем воду. Заливаем рассолом и закатываем. Переворачиваем банку и закрываем одеялом до остывания. Хранятся в погребе и даже в комнате. Если в меньших банках делаете, то соответственно пересчитайте ингредиенты. Приятного аппетита.
Репа,редька,амарант.Вот чем питались наши здоровые предки.Картофель ,табак ,алкоголь завёз Пётр 1.Вот и делайте выводы.Можно очень много почитать об этом.Но больше всего он боролся с амарантом.Растением долголетия.И он многого добился.Кто нибудь знает что такое амарант?Думаю не многие
ты сама-то хоть познала пользу амаранта или корнеплодов, балалайка?
@@globus5606 конечно знаю.Сажаю даже и употребляю.А что не так?
Красная трава или разновидность ширицы.
Это был не Пётр 1, а Гамильтон - лжеПетр.
@@АннаСеменова-б6м да это так
И так правильно, и так! Просто овощи разделяют на виды. Репа - овощ ,КОРНЕПЛОД,
Посадил дед репу,вышел репа и посадил деда на пику
Попробуйте поджарить вкусно
Ещё можно дать в репу и по репе настучать.
Впервые увидела как выглядит репа
И как вкус лака от тарелки и ложки?
а как готовить хлеб
я как то посадил репу но она горьковато капусного вкуса вот
Мы тоже заинтересовались репой. Посадили, вырастили. Сырая как редиска -вкусно. Но попробовали сделать пареную репу.... вернее потушили ее со сметаной и добавили чеснока немного. Предварительно ошпарила.Муж в восторге был, а мне совершенно не понравилась. Очень резкий специфический вкус.неее...фууууу
Сколько можно трепаться?
Купила репку первый раз и пожарила с луком, блин сижу ковыряюсь потому что она горчит, надо замачивать попробовать
да, есть нюанс. Но состояние апосля трапезы репой не сравнимые, чем после тяжести с картохи.
Сперва подумал этот член жюри Голос Румыния Tudor , там где парень классно исполняет Майкла Джексона )
Все плоды ростущие в земле, морковь, свекла, редис, и прочие относятся к корниплодам, огурцы, помидоры и прочие это травянистые, зелень укроп лук перо, салаты, и прочее.
репу нужно парить при тем-ре 40-45 градусов! там сколко было? 100-150 градусов! не меньше! так что дизлайк
.....это чтобы сохранить полезные свойства репы! Верно..,но каждый делает как ему подходит и нравится, всё индивидуально. Кушайте репу в любом виде! Но наблюдайте за своим состоянием,для кого-то она еда,а для другого лекарство .всем ЛЮБВИ.
Вы еще квашеную репу не пробовали..лучший овощ для ферментации..
Напишите пожалуйста рецепт ❤
Очень длинное видео. Много лишнего
На вкус напоминает капустную кочерыжку с запахом хрена.
Да!
Да, точно.
Много такого не сьешь
Половину ролика промотал...... формат не для меня
Посадил дед Репку, вышел Репка и зарезал дедку 😂
Ошпаривала мелко нарезанную,все равно горько
!
На русской кухне ещё бы по русски говорили ) без лайков и факов
Это вареная, а не пареная.
Руками не надо махать перед собой. Отвлекает!
Хватит выделываться как мух. На стекле, так хочется прихлопнуть чтоб заткнулся
Ой как много слов
Хрень, эта репа, посадила, по разному готовила,не нравится и всё. Как редька вонючая и волокнистая, в пользе его сомневаюсь.Желудок болит от нее.
Короче "ХРЕНОВАЯ РЕДИСКА"!
ДА, братан!?
Глядя на вас понимаешь что Русская кухня мертва.
Хорошо, что возрождаете русскую кухню. А вот воду зря налил. Нужно было чугунок обмазать сливочным маслом или смальцем, а сок репа сама даст. Успехов!