Homemade KEBAB!
HTML-код
- Опубликовано: 16 дек 2023
- Tag med os på en kulinarisk rejse, hvor vi udforsker kunsten af at lave den perfekte hjemmelavede kebab med svinenakke og en lækker fars! I denne video vil vi dele vores hemmeligheder til at skabe saftige og krydrede kebabruller lige fra dit eget køkken. Fra forberedelse af mørt svinenakkekød til at skabe den perfekte farsblanding med de nødvendige krydderier, vil vi guide dig gennem hvert trin af processen. Oplev duften af kebabkrydderierne, lyden af kødet, der sizzler, og den ultimative smag af saftig kebabrulle. Uanset om du er en kebabentusiast eller en madlavningsentusiast, vil denne video give dig færdighederne til at mestre kunsten af hjemmelavet kebab. Så træd ind i køkkenet og lad os sammen skabe kebabmagi. Abonnér nu og nyd smagen af autentisk kebab hjemme! 🥙🍖🍽️🔥😋
Hjemmelavet Kebab 🥙🍖🍽️🔥😋
Vil du lære at lave kebab i dit eget køkken med det kød, som du har lyst til? Den kan bruges til både kylling, lam, svin og kalv. Jeg lover, at det her er det tætteste, du kommer på kebab i dit eget køkken.
Opskriften er nem og lige til at gå i gang med. Husk, at du kan krydre din kebab, som du vil. Disse krydderier er bare noget, som jeg synes fungerer godt i en kebab. Så gem denne opskrift - du ved aldrig, hvornår du får brug for den!
Det skal du bruge:
- 1,5 kilo svinenakke
- 400 g hakket svin
- 2 spsk paprika
- 8 fed hvidløg
- 3 tsk spidskommen
- 3 tsk sort peber
- 3 tsk gram masala
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk nelliker
- 1 tsk stødt korianderfrø
- 4 tsk salt
- 3 æg
- 1 spsk kartoffelmel
Som altid finder du en dybdegående og lærerig video på min RUclips-kanal, hvor jeg deler masser af videoer og fortæller spændende historier. Husk at abonnere! Velbekomme 🎅🏻🎄🎉🎁🥓
Sådan gør du:
1. Lav en krydderpaste med æg, paprika, hvidløg, spidskommen, sort peber, gram masala, kanel, stødt korianderfrø.
2. Kom hakkekødet i en skål med krydderpasten og rør det hele sammen til en homogen fars med salt og kartoffelmel.
3. Skær svinenakken op i ca. 0,3-0,4 cm tykkelse og kom et lag fars mellem hvert lag svinenakke.
4. Skær nu det samlede kød op på langs og rul det til en pølse ved hjælp af køkkenfilm.
5. Frys kebaben natten over.
6. Tag den frosne rulle ud og skær den i tynde skiver.
7. Steg skiverne frosne på en varm pande med smør eller andet fedtstof, indtil de er gyldne.
Join this channel to get access to perks:
/ @umutsakarya5878
Kære ven, velkommen til min RUclips!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umutsakarya
TAK 🙏 Denne opskrift får jeg meget glæde af ( specielt dom fremgangsmåde og teknik ) jeg kommer til at lege med kryderi blandingen 😉
Må jeg anbefale at bruge resten af anden fra juleaften, til at bruge som kød til durum, takker for din opskrift til bruge kartofler de var mega gode 😊
Umut the legend. Hvilke udskærninger skal man bruge til en kylling kebab (fars kylling og?) eller okse kebab (hakket oksetkød og?)
Jeg elsker alt, hvad du laver i et køkken, Umut. Bare bliv ved. Det er lige efter min smag!
Satme lækkert. Jeg vil helt klart prøve dette. Jeg vil dog nok prøve halv gris og kalv 🤔 men det skal prøves til sommer på grillen og pizza. Sammen med chillisovsen selvfølgelig. Den tror jeg ville kunne peppe mange retter op. Pizza kødsovs marinader osv.
Godt arbejde Umut, det gad jeg fandme godt at æde👍🏻😎🤓🎅🏻
Umut du er guld
jeg synes du skal tage til Grønland og lave kebab af Sæl eller hval kød
jeg sys du skal lukke røven
Han kan jo ikke finde ud af det
ser lækkert ud umut!, lige et spm, kan man blande hakket lam med nakkefilet ? .. altså udskifte hakket svine'dreng med lam ? (jeg syntes lamme kød har et unik smag og lugt )
Hvis man vil bruge oksekød, hvilken udskæring vil du så anbefale?
Så var den der
Ingen airfryer?! Er du okay Umut?
🌯
Kebab i Airfryer?????
so this is kebab meat recipe?
Hej Umut - denne opskrift fungerer og jeg er ikke stødt på den før - du burde overveje en engelsk sproget version og måske komme ud til et større publikum...
Hvad er mærket på kniven??
Miyabi 5000MCD , kan anbefales
Umuth, du må anskaffe en filmdispenser, så du får styr på din køkkenfilm!
Nakkefilet, fru Herres gave til madørerne! Glæder mig næsten for meget til juleaften, så skal der langtidsteges nakkefilet med svær
gal en durum haha
Ville det være en mulighed at vakuumpakker kødet i stedet
Burde give det samme
godt nok godt tænkt wp brain chef
Ved såmænd godt at kebab blot betyder grillkød. Men ville man ikke normalt kalde det gyros når det er svinekød?
Anyway, det ser lækkert ud.
Men ja, hvis man laver det af vildt så skal der vel en hel del bacon eller andefedt til for at holde det saftigt?
Han siger jo, at man skal tilsætte spæk, hvis man bruger vildtkød.
@@christianmeyer1703 min far er jæger, og har været lidt for god til at ramme.
Så det år hvor han ramte 14 dyr, der var det dyrehakkebøffer hver gang... jeg kan bare huske at det næsten var 1/3 flæsk der blev blandet i farsen for at de ikke skulle blive tøre.
Men hvis man nu brugte andeskind fra de fede racer af ænder vi dyrker til julebordet, så kunne man måske lave en julekebab af vildt som faktisk var halal.
Gyros kan også være kylling og lammekød
Kebab har det aldrig været.. :)
hvilke andre stykker kød vil du anbefale? hvis man sgu lave med andet end svin ? :)
han siger det i videoen. xD
@@TheAlkochef delvist korrekt... Han nævner ikke om det skal være kyllinge lår fx eller om det skal være okse (indsæt selv udskæring 🙈)
For some reason, RUclips suggested this video, and to my horror, it's Danish without any option for English subtitles, so I come here with a small suggestion that you should add English subtitles because the majority of us Swedes cannot understand Danish.
Dom flesta svenskar förstår danska.
De fleste svenskere forstår dansk.
Så jävla svårt är det ju inte.
@@ChristofferETJ Ja det är så för de svenskar boende i Skåne, Blekinge, Småland och Halland men definitivt inte "flesta svenskar". Eftersom du har en stor del av Svealands befolkning och absolut Norrlands befolkning som inte har lika stor förståelse för danskan som befolkningen i Götaland.
De fleste danskere forstår svensk, tag jer sammen, der er 17 km imellem os.
Umut hvor længe har du været i Dk??? Come on… Gramatik…
Umut din gummiged - Din kødtiberedning er topdollar, men du skal da også vise anretningen. Pitabrød / Durum / whatever - salat - evt. relish - evt. dressing - evt. chilitopping. Men jeg har lært meget, så mange tak 😀
Hvis man vil bruge oksekød, hvilken udskæring vil du så anbefale?
Hvis man vil bruge oksekød, hvilken udskæring vil du så anbefale?