Jogurtový koláč 🥧
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Moji milí, zítra máme den matek a myslím si, že by maminkám udělalo velikánskou radost, kdybyste jim upekli právě tento koláč. Je šťavnatý a lahodný, hodící se právě na neděli. 😍
Recept
Na těsto:
3 žloutky
2 g soli
80 g cukru moučka
80 g másla
1 g mleté vanilky
200 g hladké mouky
5 g kypřicího prášku na pečení
nastrouhanou kůru z ½ citronu
Na jogurtovou náplň:
500 g vykapaného jogurtu
50 g maizeny (kukuřičný škrob)
2 g mleté vanilky
3 bílky
1 g soli
130 g cukru krupice
Na višňovou náplň:
500 g višní
60 g vanilkového pudinku
100 g vody
cukr dle chuti
Postup
Jogurt si dáme vykapat přes noc.
Těsto
Do mísy vsypeme mouku, cukr, kypřicí prášek, vanilku, sůl, přidáme máslo, žloutky a
nastrouhanou kůru a vše promícháme.
1/3 těsta dáme do mrazáku, 2/3 těsta dáme vychladit do lednice. Vychlazené těsto vyválíme
a vyložíme koláčovou formu (průměr 24 cm).
Višňová náplň
Pokud máme zmražené višně, necháme rozmrznout. Šťávu dáme do rendlíku a pomalu
zahřejeme. V trošce šťávy rozmícháme vanilkový pudink, který vlijeme do rendlíku, mícháme
do zhoustnutí. Přidáme višně a smícháme.
Pokud máme višně čerstvé, dáme je zahřát s vodou, přidáme cukr dle chuti a zahustíme
vanilkovým pudinkem.
Na těsto rozetřeme višňovou náplň.
Jogurtová náplň
Bílky vyšleháme s cukrem a solí do sněhu. Jogurt dáme do mísy a promícháme s maizenou a
vanilkou. Obě hmoty lehce, ale důkladně promícháme a naneseme na višňovou náplň.
Zmraženou 1/3 těsta jemně nastrouháme po celém koláči. Do vyhřáté trouby na 175 °C
vložíme koláč a snížíme teplotu na 160 °C a pečeme asi 45 minut.
Děkuju za recept vypadá parádně a vím že bude moc dobrý.I suroviny jsou běžně dostupné tak určitě udělám.
Tak jako vzdy, krasny recept, skvele video!
Vrele diky za recept pani Mirko, preji krasnou svatecni nedeli!
P.Mirka máte skvelé recepty aj vizuálne aj chuťovo 👍👍🌹🌹💝💝
Pani Mirka,výborný ,veĺmi chutí..ďakujem❤
Pekla jsem dnes, s jahodama, a tenhle kolac je teda velka pecka, delicious👍🏻
Nádherný a vynikajuci koláč bomba👍👍👍
Jako Vždy, Nádherné video, Děkujeme Vám, paní Mirečko ❤😍💫🔝🎩🥇🏆❤🌸🥰💗😌😌❤❤🙋♀️🙋♂️🤗🤗
Miruško děkuji za úžasný recept. Jste skvělá. ❤❤❤❤
Paní Mirka má velký dar v tom, že dokáže svou rétorikou a svým přístupem dodat lidem energii, zahnat nudu, navnadit je do kreativní práce apod. Pro mě jako učitele jsou její videa vždy velmi motivační a to nejen z důvodu skvělých receptů!
ps - možná nějaký ten recept i pro děti či teenagery, což?;-) Předem děkujeme.🙏
Pani Mirko, geniální vtípky( drobky za výstřih)🌞. Krásné dny...
Vypadá moc hezký a určitě i dobrý.Děkuju.
Super práce Mirko. Mám vás ráda ráda na vás koukám.
Vanilkovy pudink s vodou nebo stavou z kompotovaneho ovoce jsem se ucila ve skole a stale mi to chutna. Rada vas sleduji 😊
Nádhera, slintám. 🥰🥰🥰
vykapat jogurt tak to mě nikdy nenapadlo🤔👍👍
Ano, to je falosne mascarpone. A ked do jogurtu pridate aj jednu kyslu smotanu a nechate vykapat, ziskate uzasne natierkove maslo 😊
Také používám, bez zakysanky, vznikne žervé - možno přidat pažitku, bylinky a tak. Jednoduché a výborné! 🍜🥛👍
Určitě zkusím!
❤❤❤
Mirko moc děkuji skvělý recept. ❤😊❤
Nemůžeš točit na šířku ❓❓❓
Takto to vypadá jak nudle. Dík. Martin.
Zajímalo by mě kolika procentní má být ten jogurt děkuji
❤😅😂😂
Děkuji za recept, dnes jsem upekla s lesním ovocem a je naprosto famózní. Opravdu velmi chuťově vyladěný. Jen při tom obracení se mi po krajích trošku potrhal, ale na chuti mu to neubralo.😁😘 Už si ho zapisuji do své domácí kuchařky.🌼🌷
KDE NAJDU PROSIM RECEPT ? DEKUJI
Mohlo by být ovoce kompotované