Receta de arroz con conejo tradicional de Benejúzar
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- En el marco de la cuarta edición de Benejúzar Experience, distintos cocineros locales realizaron un showcooking para documentar la tradición gastronómica del municipio y dar a conocer las recetas tradicionales de #Benejúzar. En este caso, Rosario Bernabé Javaloyes, más conocida como «La Charloa» elaboró arroz con conejo.
Nada mas q el tomate
Falta un ingrediente, Almax, o lo puedes sustituir por Pancreoflat, 1compr.-8h. Aceite para aburrir, por Dios que cantidad de aceite.
Y el azafrán? 🤔
Tiene toda la pinta que los come hamburguesas de los comentarios, saben cocinar más que está señora, si si
Fideos con rAPE
la señora sabrá cocinar, pero se ha pasado con el aceite.
Y sin sofrito ninguno.No entiendo!! Eso es lo que más sabor le da al arroz.En finnnn.
Piscina de aceite.
La paella muy pequeña para 2 kg de arroz , de ahí se ve el corte de 3 dedos de arroz.
Precio el arroz de dedo y al dente.
No
Yo primero pondría en agua el conejo para desangrarlo y que no tire tantas impurezas como tira el caldo , y freiria más el conejo y el tomate , le incorporaría un poco de vino blanco antes del agua y un majado de año y perejil y lo herviria y entonces añado el arroz con una mata de tomillo y otra de romero.
Yo creo que se ha pasado de aceite
Sin pimiento rojo y esa tonelada de aceite?no es por ofender pero esa señora no sabe hacer una paella.
No ha dicho que sea paella
Eso de dos kilos de arroz y dos conejos?.para cuantos comensales?.. mucho arroz y poca chiche,jajajajaaa
Esa señora es la propietaria de uno de los mejores restaurantes de Benejúzar, famoso por sus raciones abundantes y de muy buena calidad. La confusión debe ser por la cámara, porque yo creo que nació en una cocina.