【下北半島 薬研温泉】幻ウニとカモシカ女将 - 下北半島ウニの旅 前編 -｜哀愁おっさんひとり旅 Vol.127
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- Опубликовано: 4 июл 2024
- 下北半島ウニの旅。1200年と歴史ある下北半島の秘境「薬研温泉」
名物カモシカ女将がこの時期だけ大畑で獲れる固有種のウニ「幻の赤ウニ」が食べられるとのことで急遽 下北半島へ向かった。
七戸町の道の駅 しちのへ、横浜町の道の駅 よこはま 菜の花プラザ、奥薬研温泉「夫婦かっぱの湯」に立ち寄り、薬研温泉「薬研荘」へ
食&酒
▪️道の駅 しちのへ
tabelog.com/aomori/A0203/A020...
▪️道の駅 よこはま 菜の花プラザ
tabelog.com/aomori/A0204/A020...
宿
▪️薬研温泉 薬研荘
www.yagenso.com/
※動画内 イカ刺しはイカが大不漁の為一人前＋￥1,500円(税別)
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たそがれもーど
「シンプルで力強いもの、人情、地産地消を求め旅に出る」
#青森
#秘湯
#一人旅
毎回たそがれさんのセンスの良さに拍手🎉
素晴らしいですね🎉私も行きたくなります😊
ありがとうございます！
宿ホント素晴らしいのでぜひ〜🎉
I like the 女將 very much. She’s strong but very intellectual. Her explanation of each dish is impressive. Your dinner is so delicious! She said it perfectly, “simple is the best”. 😀✌️🍻🙏
Yes, it is!The proprietress is very intelligent and explains the food clearly.The food was delicious.🍻simple is the best✨
うわー赤ウニと大きなアワビ、堪りませんな〜😊
女将のキャラも良き。
はい！大好きな女将さん❣️
薬研温泉の御紹介嬉しいですね。
地元の旅館に泊まる事が無いので、こんな素晴らしい料理が出てくるとは思ってもいませんでした。
また下北半島にお越しくださいね。
そうですよね〜✨はい！薬研荘とても素晴らしかったです♨️
コレまた！目からウロコ👀
大自然を生かした料理の素晴らしさ、女将さんの熱意が伝わってきます‼️
今日も感動を頂きました！ありがとうございます。
料理ホントやさしい上品な味、女将の熱意素晴らしかったです✨
「たそがれさん、北に向かうんだ。」とわかったときから、ワクワクが止まりませんでした。そして、森林鉄道跡にあったヒバの幼樹を見て、なんだか感動しました。今日、道の駅グルメも森林鉄道跡も薬研荘も何もかもよかった。昭和感、最高でした💐✨
北上ロマンありますよね〜✨道の駅グルメも青森らしさがあって好きなので！ありがとうございます😊
動画ありがとうございます。ほんと幸せな気持ちになる空気感と素晴らしい自然の幸。山の中であんな贅沢なウニを食べれるなんて。女将、こだわりがプライドを感じました。いつも丁寧な描写感謝です。ありがとう。
青森ヒバ香る🌳自然の中いて、自然を生かした海と山の幸は特別な場所となりました✨
ありがとうございます😊
２年前迄青森に住んで居ました🏠
動画を観たら、懐かしい気持ちと、現在北関東在住の私からしたら、とても贅沢な気持ちとで羨ましく思えてなりません🥺
今年のお盆は帰省するか迷ってましたが…
やはり、帰省する方向で検討します😁
素敵な動画をありがとうございます😊❤
贅沢な気持ち✨青森行くと🟦都会とのギャップ多く温かみありほっこりしますよね〜帰省ぜひ😊
道の駅巡り、天然岩海苔弁当がとても美味しそうでした。赤ウニ、アワビ、キノコ鍋、本当に海と山の幸を堪能できて、あの女将さんに会ってみたくなりました。２か目の佐井村も楽しみに待ってます！
ホントに〜海の幸＆山の幸がここまでシンクロすることなかなかないと思います✨
佐井村も素晴らしいのでぜひー😊
森の中にこんな素晴らしい宿があるなんて・・。温泉も料理も圧巻です。
女将の言う、シンプルイズベストはたそがれさんにシンクロしていますよね。
カモシカ女将に惹かれました。
はい！まさにシンプルで力強い＆美しさもありました✨カモシカ女将❣️
前にも似たようなこと書きましたが、女将さんの言う通り青森の食材は海山どちらも凄く良いんですよね、だから料理はシンプルイズベスト！力強いなあ。
まさにシンプルで力強い✨知的な女将が作る美味な料理もまた印象的でした😍
アムアムとイカを豪快にほうばるたそがれさん、うらやましい👍👍👍
アムアム豪快のイカ刺し最高でした〜👍👍👍
ありがとうございます❣️
こんばんわ！天然岩のり弁当美味しそうでした😂箸先が逆🤔？になっている事に気がつきましたがそれだけ早く食らいつきたかったんだなと感じました😊
樹木の匂いがする温泉♨️非常に興味深いので今度青森に行った際に寄ってみようとおもいます😊
迷い箸ですかね！？服にも弁当こぼしてます。。😂 樹木の匂いの温泉♨️広々としてサウナもありリラクゼーション空間としてもよかったです✨
また青森に来てくださってありがとうございます。
カラスガレイでっか！
東京ならお値段倍ですね😆
今度買いに行きます！
イカは洒落たお刺身の量じゃなくて「あむあむ」の量なのよ😂
豆タイルもかわいいけど、温泉より熱い女将さんが素敵。
次回も楽しみにしてます😊
はい〜青森通いはライフワークです🟦笑
下北のカラスガレイはホント美味✨
熱くてインテリジェンスな女将も最高でした😍
素晴らしい女将さんと、すばらしいお料理。そして、ヒバの香。どれを取っても最高ですね。ミシュランクラスのお宿です。
はい！知的な女将の理にかなった美味な料理でもありました〜😍
素晴らしい！！たそがれもーどさんの「あぁ。。このために生きているよ」が良いですね。
ご一緒したい💛
はい！この瞬間が最高潮なんです😍笑
たそがれ様
素敵な動画配信ありがとうございます🙇
近年ウニも温暖化で身が入らないものも多くある中、青森の赤ウニとアワビは健在👍✨
親潮と黒潮のぶつかる豊富なプランクトンが海を育んで、北三陸八戸の昆布やワカメは関西でも値段も高い✨✨✨んです
それを餌にするウニは美味しいしかないです😊
こちらでは赤ウニの塩漬でもネットでないと手に入りませんねー😢
下北の幻のウニなんて、食べにも行けません！😊
アワビもでっかいですね～
イカも豪快に頂くのがよいのですね！
アムアムとたべるのですねー😂
わぁー贅沢ー
口にウニを運ばれてる時
同時に口を開けてしまってました😮笑
ほんとに温泉宿のチョイスは流石です✨🙏
はい！動画にはないのですが、、
赤ウニは一部九州あたり、北海道で獲れるものとはまた違う大畑の固有種で最高の濃厚で美しい味わいでした😍
イカ刺しもアムアム最高で知的な女将の料理堪能しました😊
楽しみに動画UP待っておりました😅
激渋に激鄙❗もう最高じゃないですか❗羨ましい。
道の駅も文句なし、薬研荘の食事もお風呂も周りの環境も、これ以上ない位です。
私は下戸だけど、酒の肴的な食べ物は好きなので、赤ウニ気になります。
「この為に生きてる」。このお気持ち、手に取るようにわかります。私も伊丹空港→青森に向かう時、離陸後に大阪の景色がどんどん小さくなると、嬉しすぎてマジで泣きますもん🤣
激渋に激鄙✨とてもいい宿でした〜！
下北にはまだまだこんな風景が残ってます❣️
都会から行くとまたコントラストが格別ですよね。。ありがとございます😊
素晴らしい宿
今度行かせていただきます
ぜひ〜😊
古い一軒家の趣で、その実奥行きのある宿。イカ刺しを目当てに行きたいですね。
道の駅のお弁当、団子もいいですね。健啖家であるたそがれもーどさんの、体型を維持する秘訣を伺いたいものです。
青森ヒバのなかぽつりと佇み趣きあるんですよ〜✨体型、最近は少し維持できなくなっております😅
はじめましてたそがれさん!下北の動画アップありがとうございます☺️🙆💮🥰
下北半島ホント大好きな地です✨ありがとうございます❣️
いいなあ、こういうお宿どうやって見つけてくるんでしょう？
たそがれさんのルートをトレースする旅の候補にまた加わりそう
ありがとうございます！旅情報は常に漁っております。。✨笑
毎日暑いですが涼しそうな映像でした😮実際は青森も暑いのかも知れないですが😅
この時期の東北は青青とした緑が素敵ですねー❗️
かなり涼しかったです〜✨青青とした青森ヒバの香り最高でした🟦🌳
むつ市内出身神奈川住みです！
何もかもが全部良きです！
懲りずに何度でも遊びに来て下さい！
まだまだいい所たくさんありますよ❤
むつご出身の方✨はい！下北半島へ行くのはライフワークです😊笑
今回もステキな情報ありがとうございます。秋と来年初夏に行きたいですね。
おぉ〜なんと。。✨ありがとうございます❣️
雰囲気も食べ物も私のツボにドハマりしました（笑）今すぐにでも行きたいツ！素晴らしい動画ありがとうございます！
ありがとうございます！鄙びたところ、素朴な食などお好きな共通点が多そうです✨
今年は帰省しようかな😊
やっぱり夏はウニ アワビ食べないと
はい〜ウニとあわびしゃぶのWプラン最高でした😍
木々の香りがするような綺麗な映像✨いつも美味しそうに召し上がってますけど、結構な量ですよね😋いつも楽しみに拝見してます😊次回も楽しみにしてます♪
そうなんです、、女将さんにもかなり量あるよ、と言われましたが美味完食でした✨いつもありがとうございます😊
朝食も最✨高！
ヤクルトまで
こんな道の駅、行きたいです😊
美味しそう❤
地のものが詰まってますね〜✨
RUclipsって良いものですね。
国が離れていても懐かしいあの頃に今すぐ戻れる凄さ。
それを作成して頂ける有り難み。
ありがとうございます。
そう言って頂き✨海外から、、ありがとうございます😊
旅館のお料理の贅沢で丁寧なこと！土地のものをシンプルに、これこそ豪華という言葉がぴったりですね。美味しそうすぎて見ながら思わず唸りました。たそがれさんのお宿のチョイスが好みすぎます✨
はい❣️料理の味がシャープでそのもの味がクリアーに伝わり素晴らしかったです✨
そう言って頂きありがとうございます😊
今度は、津軽さもこいへー！奥入瀬渓流みで黒石温泉郷、かねさだ旅館は料理丁寧だよ！コスパよし
青森県民が知らない
食の素晴らしさを
教えてありがとうございます
それは。。✨ありがとうございます😊
懐かしい宿ありがとうございます😊
２５年前くらいの若い頃、出張（レジャー付w）ではこちらに宿泊していました。
イワナ釣って帰り快く料理していただいたり忘れられない宿です
おぉ〜25年前の薬研荘✨タイムレスな記憶が残る宿ですよね😍
今年もウニの季節が来ましたね。熊ノ沢温泉良いですね。市内から近いし。カラスガレイ身が厚くて海苔の味も気になります。こういう海苔は炙ったら何枚でもいけそう。貴重な赤ウニに出会えて凄い❤たそがれさん引き寄せの術持っていますねね。以前の動画の肘折温泉と蕎麦屋さん気に入って毎月通っています。いつもありがとうございます。
海苔は生感が凄く、カラスガレイはフワフワ最高でした✨貴重な赤ウニも幻と言える味❣️
寿屋さんそうでしたか〜！よかったです😊
どの料理もみんなおいしそう。ここはいつか行ってみたい。
女将さん、どこかで見た大女優のような感じ。凛としてカッコイイ。
ホント大女優✨オーラあります😍
@@tasogaremode 温泉宿の‥というより役者を引退しての上質な小料理屋の女将で、そこに温泉がおまけでついてると言う感じでした。
山海の幸てんこ盛りで。こんな料理なら1升瓶が空いてしまいそうです。
本当に、野山を駆け巡りキリリとスッキリとされた風貌とポリシーをもたれた女将さんですね!私も先月、泊まりたかったのですが満室で叶いませんでした😢来年のウニの時期は必ず行きたく目標になりました❤ヒバアロマを是非、体感したいです❤鉄道跡は、違うかもしれませんが、映画、飢餓海峡で主人公がおにぎりを貰う列車かな?と…道の駅のおにぎりも超魅力的😋佐井編も楽しみにしています❤
ホント魅力的な女将さん✨キリリとシャキッとされてますね❣️飢餓海峡、渋いですね。。まさに森林鉄道とあり、ちょうどこの時代感なのかもしれません！ありがとうございます😊
海の幸と山の幸、とっても美味しそうでした。
蝉や鳥の鳴き声にも癒されました🌲
はい❣️大自然の恩恵を充分に感じた滞在でした✨
びっくり(＠_＠;) サナエコさんが出てきて、40年前にタイムスリップしました。
こんど青森にかえったら、絶対に行きます😂
剛、たまみ
サナエコさん❣️また今度ぜひ〜✨
映像にスキがない。早送りしたくなる無駄で散漫な映像が全く無い。素晴らしい感性です!
ありがとうございます！タイトにしているつもりなので。。とてもうれしです✨
前日、礼文島や利尻島までいきウニ食べようとしたけど、結局行ったがしけでダメ🆖よく考えてみたら青森にも沢山ウニたべれる場所あるんだよね
私の地元下北半島。
海外在住者には涙が出そうな動画をありがとうございました😊
下北半島食べ物の質のレベルが違います。
子供の頃から朝イカの刺身をそれこそごはんにてんこ盛りで食べていました。
本当に下北半島は食のレベルが高いですよね！そして安い。。✨
ウニのせご飯のシーンやばかったです。お腹減ったので、薬研温泉いく予定立てようと思います！
ウニご飯ホント凄かったです〜✨薬研温泉ぜひ♨️
たそがれさんの二泊三日プランを、私もやってみようかと思いました。
ぜひ〜オススメしたくなる宿泊先です✨
赤ウニ！ヒバの森！！たそがれさんIN青森！！！ 最高です
はい！神秘の青森がここにありました！ありがとうございます❣️
初見です！こういうチャンネルを求めてました！
ありがとうございます‼️
下北半島ウニの旅前編アップお疲れさまです！地方を車で旅すると道の駅はまず立ち寄りしちゃいますよね😄途中で登場する廃線となった林鉄のレールが自然に溶け込んで…こうゆうの好きです！そして奥薬研温泉。ここは女将さんの強い思いとこだわりで、温泉も料理も非常に素晴らしい！赤ウニ＆鮑＆海＆山＆地酒…素晴らしすぎる！山の中でも海が近い、さらに山だからこそ得られる山の幸。そして自然の味を最大限に引き出す最小限の味付け…参りました降参です。鼻血ブーです。いつも素晴らしい動画ありがとうございます！本日は宝焼酎のトマトジュース割りをがぶ飲みしながら動画を楽しませていただきました乾杯！
はい！下北半島の道の駅は手作り＝真心みたいな側面があり、、他の道の駅にはないオリジナリティがありホント素晴らしいです✨
薬研荘は期待以上、自然の中に埋もれた食材の宝庫、最高の温泉でした♨️
トマトジュース割り🍅いつもながら振り幅高め🙌ありがとうございます😊
ウニは昔から貴重でしたが、ここ最近は特にそうですね。津軽の外ヶ浜町の旅路は二年前の水害の影響で、ウニ丼の提供を中止していますので、下北半島はウニが採れるだけ良いのかもしれません。薬研荘は17年前に宿泊しましたが、カモシカ女将さんも元気で懐かしく思いました。
津軽の外ケ浜はそうなんですか！？津軽半島の先端、レストハウス竜飛 寿恵盛屋という所のウニも素晴らしかったです✨カモシカ女将ご存知でしたか〜😊
こったいい宿、青森さあるんだなあ😊こいだば、いがねばまねな
ぜひ〜素晴らしい宿です♨️✨
初めてコメントさせていただきます。感覚的に感性がドンピシャで素晴らしい映像なのでいつも感動して見せて頂いています。でも、どのようなカメラを使えば、そのようなクリアで美しい映像が出来るのですか？
地方都市の居酒屋巡り！本当にワクワクしますよねー♪
おぉ〜✨それはうれしいです！カメラはiPhoneです笑 はい！居酒屋🏮特に見た事のない魚など特にワクワクします😊
私もお盆に下北半島１周するつもりです！最初に行かれた道の駅のおにぎりおいしそうですね☆ 温泉と食事楽しみです！！
下北半島一周✨いいですね！寒立馬が見たい。。🫏七戸の道の駅ぜひ〜充実してます😊
こちらはウニはいま貴重でパックの寿司見ても入ってる事が稀なんで羨ましい😂寿司屋行っても数量限定ですし
因みに関西やと赤ウニといえば淡路島由良の赤ウニが有名ですが、あんなに盛り盛りやとお値段がやばいです😇
そうなんです、関西・九州、一部北海道のものとも違うらしく北系の味でした✨お値段控えめなのもうれしいです😊
いつも拝見しています😊毎回、とっても癒されています。
夫がもーどさんのファンで、髪型真似しています😅音楽もとても癒されるので、教えていただきたいです！
いつもありがとうございます！
髪型ホントですか！？✨笑 楽なんでいいんですよ〜😊
生ウニとあわびしゃぶWプランが１５０００円ってバグってる。。。しかし、漁期のためか間も無くプラン終了って！！来年夏の楽しみ出来たわ！
はい〜素晴らしかったです✨かなり混むらしいので前もってオススメです！
さすがに山陰シリーズは前回で打ち止めだったようで。
「ぬな？」（岩木風）.。よりにもよって薬研ですとぉー！？
「グッ」先を越すつもりが、越されちゃいましたか。（まぁ、ほんならほんなで、トレースさせていただくまでですが。）
そろそろウニの季節ですからねー。
魚が取れなくなっていると、つい先ほどもＴＶで言ってましたし。（今のうちに食べねば）
ご覧になったとは思いますが、本日のクックさんによると、入梅イワシも取れてないそうです。
薬研荘さん。まぁ、選択の余地はないですよねー。
ウニと馬肉は特にお好きですねー。
おんやぁ？八戸で降りられましたか。
今度は七戸。（全く追いつけませーん／苦笑）
蕎麦を放っぽって岩のり弁当食べてるし。でも、こんな「のり弁」も食べてみたいなぁ。
薬研荘：元気いっぱいな女将さんだ。味わいのあるお部屋だぁー。（私の部屋はどこになるのかしら？）
デジカメか三脚か何かないと、スマホ単体で入浴後姿を撮るのは難しかったです。（ふちと洗面器で挟みました）
山菜取りの名人でしたか。（高まる期待／国見温泉では思ったほど出ず）
お部屋に扇風機はあると。（車に積んでます。運転中の喫煙時、窓を開けるので重宝します）
骨酒、国見温泉さんより安いな。
「うっひょー！」「オホホホホ」
そして、こういうところ定番の瓶ビール！
ぬ。あわびはつけたが、私のプランにウニが入っとらん！変更せねば。（ウニはかっちゃの店で食べるからいいやと外した模様／先乗り、あざーっス！）
赤ウニ～～～～～。ニシン～～。
ありゃ？あれだけあちこちでウニを食べまくってた、たそがれさんでも初なんだ。
期待値ＭＡＸ、ボルテージ最高潮！！！
あわび、というか、貝類はコリコリした生よりも、火を通した柔らかいもの派。
きのこ自体が出汁のきのこ汁～。「ハァ、ハァ、ヘッヘッヘ」
八つのトレースもそうだったが、ココも行く前から大合格確定！！！
師匠の眼力にはかないませぬ。m(_ _)m
前にも書きましたが、関東以西の人は青森まで来るんだったら、通過して北海道まで行っちゃう。
でも、青森って、「詰まって」いるんですよねー。
その割りには秘湯を守る会のメンバーは猿倉温泉さんただ一つしかないことを只今知りました。
"simple is best" この時代にモノ申したい、だ～い好きなお言葉でぅ～～。
この女将さんに早くお会いしたいですー。
今回もごちそう様でした。
思っていた事書いて頂き。。✨笑
赤ウニは関西・九州、一部北海道のものとは全く別の大畑の固有種なんです！動画にはないんですけど、女将が文献まで調べたという曰くつきです‼️✨
素材そのもの味を生かすとシャープでクリアな味と思いました！
やっぱり青森は詰まってますね😍
そろそろウニの季節ですからねー。← 私の認識が間違っていたようで
HPより
【地元産 “生ウニ”】が獲れる期間だけのプランで、7月8日が最終日です
うぬぅ。「赤ウニ食べてぇ～～」（ジタバタ）
＞素材そのもの味を生かすとシャープでクリアな味と思いました！
他の方も書かれておられるようですが、価格がイカレてますね。
それでいて東北中のどの居酒屋・料亭にも負けない、超の付くトップレベルと見た。
いつも滋味深い動画をありがとうございます！ 癒やされてます。音楽がいいですね～！ たそがれさんの映像の感性にぴったりはまってますよ。これってオリジナルですか？フリー素材？
滋味深い✨ありがとうございます！
音楽はオリジナル少しアレンジしてます🎵
@@tasogaremode 素晴らしいですね！ 映像も音楽もセンスありすぎます。BSを見ているようですよ。
たそがれさん、こんにちは
今回も素晴らしい旅
ここは、行きたい
いつも思うのですが、どうやって宿、食事を見つけているのでしょうか？
私は東北出身ですが、宿、幻のうに はしりませんでした(笑)
こんにちは^ - ^
いつも旅情報は追ってるのとほぼ感覚です笑
幻の赤ウニぜひ〜🟥✨
えぞばふんって青森のウニよりアッサりだよね！青森のは濃厚濃い味・青森の人の顔と一緒・濃い顔が多い
青森地元の方でしょうか！？青森大好きです🟦🌳そうなんです、、ウニの濃い味が印象的です✨
てか熊避け鈴必要だよ！
この辺りに地図にもない未開の地があるらしいよ！人が入ってない地が！多分猿の楽園だね