İftara Hem Çok Pratik Hemde Çok Lezzetli, TAVUKLU MANTAR SOTE TARİFİ | Lezzetin Üstadı

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 май 2019
  • ➤Kanalıma Abone Olun : goo.gl/P1oGyt
    ➤Instagram : / leylasahin23
    ➤Facebook : / ustadleyla
    ➤Web Sitem: lezzetinustadi.com
    ----------------------------------------------------------------------
    ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM :))
    ----------------------------------------------------------------------
    İYİ KÖTÜ YORUMLARINIZI BEKLİYORUM :))
    ----------------------------------------------------------------------
    LEZZETİN ÜSTADI LEYLA HANIM
    ----------------------------------------------------------------------
    Etiketler:
    Tarif-Recipe-Lezzet-Food-tarif-recipe-lezzet-food-pratik-kolay-basit-5'dk-3'dk-kolay tarifler-basit tarifler- lezzetli tarifler-malzeme-mutfak-yemek-nefis-nefis yemek-pratik yemek-bugün ne pişirsem?-nasıl yapılır?-lezzet-tatlı-kurabiye-tuzlu kurabiye-tatlı kurabiye-unlu kurabiye-yumurta-tereyağ-margarin-salça-resimli tarifler-kahvaltılık-hamur işleri-poğaça-pizza-içecek tarifleri
  • ХоббиХобби

Комментарии • 178

  • @muhammedmusabkacak8204
    @muhammedmusabkacak8204 4 года назад +1

    Elinize sağlık Allah razı olsun

  • @zekiyeylmaz8609
    @zekiyeylmaz8609 3 года назад +5

    Muhteşem gözüküyor, ellerinize sağlık. Müsaadenizle size bir sorum olacak. Bu güzel yemeği, 30 kişilik yapmak istersem, tavuk ve mantar miktarı ne olur acaba? Şimdiden teşekkür ederim 😊

  • @mahbubayusupova9535
    @mahbubayusupova9535 3 года назад +10

    Gerçekten harika hem anlaması hemde yemek gözüküyor, helal olsun Leyla hanım, ellerine sağlık.

    • @davioncullen8933
      @davioncullen8933 2 года назад

      I know it's quite off topic but does anyone know of a good site to watch newly released tv shows online ?

  • @seheryldrm1952
    @seheryldrm1952 3 года назад +3

    Çoktandır bu tarifle yapıyorum mükemmel oluyor 💕

  • @selinakar1998
    @selinakar1998 2 года назад +2

    Bende bugün yaptım ellerinize sağlık gerçekten çok güzel👍😍

  • @nazliguvercintas8733
    @nazliguvercintas8733 4 года назад +1

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu bende sizin tarif üzerine yapacam❤

    • @sonerbaghan5875
      @sonerbaghan5875 3 года назад

      bende çok beğendim ve yaptım çok lezzetli oldu elinize emeğinize sağlık

  • @iremoter6444
    @iremoter6444 3 года назад +4

    Gerçekten şahane olduu bayıldım tarifinize hemen denedim ♥️🙋🏻‍♀️

  • @ceylansari547
    @ceylansari547 2 года назад +1

    Harika görünüyor ellerinize sağlık

  • @elanazlpnar1237
    @elanazlpnar1237 3 года назад +2

    Elinize sağlık çok güzel görünüyor, bereketli olsun 🥰

  • @abdullahtunc7268
    @abdullahtunc7268 3 года назад +2

    Gerçekten çok güzel görünüyor hemen denicem.ben de böyle güzel bi tarif arıyordum ellerinize saglik😊👏

  • @nevzatkarakaya7523
    @nevzatkarakaya7523 3 года назад +1

    o kadar tariflere baktım en kolay en pratik sizin yapış şekliniz bu tarifinizi bu gün yapıcam teşekkürler

  • @moonlightmoon8774
    @moonlightmoon8774 4 года назад +3

    Ellerinize sağlık tarifinizi denedim çok güzel 👍 oldu💐🙏

    •  4 года назад

      Çok teşekkür ederim afiyet olsun beğenmezine sevindim.❤️

  • @neslihaneren798
    @neslihaneren798 4 года назад

    Denedim ve çok beğendim.Teşekkür ederiz bu güzel tarif için.

  • @eminetezel2653
    @eminetezel2653 5 лет назад

    Gercektende süper odu👌👌👌💕💕💕💕

  • @denizcelik3899
    @denizcelik3899 3 года назад +5

    Bugun izleyip tekrar ramazan ayına dek gelip denemem 🥰

  • @haticeetiz7077
    @haticeetiz7077 2 года назад +1

    Elinize sağlık görünüş okdar hoşuma. Fitili hemen akşam yemeği için mutfağa koştum çok guzl oldu

    •  2 года назад +1

      Çok teşekkür ederim. Begendiğinize sevindim afiyet olsun Hatice hanım🤗❤️

  • @beyzabakr3782
    @beyzabakr3782 3 года назад +1

    Su katsam olurmu acaba 🤔 biraz ellerine sağlık 💖🤗👍

  • @sulefyalman9643
    @sulefyalman9643 Год назад

    Ellerinize sağlık çok güzel olmuş ben de şimdi aynısını yapıyorum

  • @ozgurvahde8102
    @ozgurvahde8102 2 года назад

    Kardeş eline sağlık harika oldu deniyorum

  • @evinkocerler8848
    @evinkocerler8848 5 лет назад +2

    Ellerinize sağlık gayet temiz ve güzel olmuş 😋

    •  5 лет назад +1

      Çok çok teşekkür ederim❤

    • @ozgulaslan7002
      @ozgulaslan7002 3 года назад

      Mantar sevmeyen biri olarak,sizin tarifinizi yaptim,cok beğendiler be bnde yedim cok begendin ellerinize saglik🥰

    • @ozgulaslan7002
      @ozgulaslan7002 3 года назад

      Mantar sevmeyen biri olarak,sizin tarifinizi yaptim,cok beğendiler be bnde yedim cok begendin ellerinize saglik🥰

  • @ardaberkayyalcndag8859
    @ardaberkayyalcndag8859 2 года назад

    Eline sağlık,yaptım şimdi çok güzel oldu.

  • @zehraerdogdu1013
    @zehraerdogdu1013 3 года назад +3

    Ablanın eline sağlık çok güzel bir yemek çıkarttı

  • @SemadanLezzetler2019
    @SemadanLezzetler2019 3 года назад +2

    Ellerine sağlık arkadaşım nefis oldu tarifin afiyet olsun 👍🔔👋

  • @zeynepsonmez1967
    @zeynepsonmez1967 4 года назад

    Elinize sağlık

  • @fatmapirincik6909
    @fatmapirincik6909 2 года назад

    Bende yaptim cok guzel oldu elkerinize saglik

  • @oznuryldrm7336
    @oznuryldrm7336 Год назад

    bende yaptım çok güzel oldu tarif için teşekkür ederim 🌼

  • @emineguloglu8027
    @emineguloglu8027 2 года назад

    Bende yaptım çok güzel oldu abla teşekkür ederim güzel tarifin icin

  • @tu_rostro_manana
    @tu_rostro_manana 5 лет назад +3

    Leyla Hanım ellerinize sağlık :)

  • @birgulcekmen2326
    @birgulcekmen2326 3 года назад

    Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

  • @beyzayldz3221
    @beyzayldz3221 3 года назад

    Çok tesekkurler cok icten bir video olmusss

  • @elifalemdar1616
    @elifalemdar1616 4 месяца назад

    Ellerinize sağlık hep bu tarifle yapiyorum cok lezzetli oluyor

    •  4 месяца назад

      Çok teşekkür ederim 🤗❤️

  • @emineylmaz9182
    @emineylmaz9182 3 года назад +6

    Birkaç video izledim soğan koyanı görmemiştim aradığım tarif buydu teşekkürler 👏

  • @humeyragozeten4185
    @humeyragozeten4185 4 года назад +5

    Bu tarifi hep yaparım gerçekten güzel bi tarif sadece eti önceden atıp suyunu çekmesini beklerim

  • @busrasurer47
    @busrasurer47 4 года назад +1

    Mantarların kararmaması için limonlu su da bekletmek gerekir mi ?

  • @elifnaz2690
    @elifnaz2690 3 года назад

    Bu akşam yapacağız elinize sağlık

  • @semanurk3317
    @semanurk3317 2 года назад

    Ben denedim cidden cok lezzetli oluyor eşim sürekli istiyor cok beğendik

  • @songulotluoglu7598
    @songulotluoglu7598 4 года назад

    Kolay gelsin canlar abone oldum canlar

  • @ilkerkarabacak1659
    @ilkerkarabacak1659 3 года назад +1

    Böyle bir malzeme koyma sırası görmedim etten önce sebzemi konur satımsağı da taa en sona koydu

  • @muratturan8102
    @muratturan8102 4 года назад +6

    Abla yaptım tarifini on numara dehşet bişey çıktı tam iftarlik bu işin pirisin

    •  4 года назад +1

      Ellerinize sağlık afiyet olsun hayırlı iftarlar.

  • @gulizaryuksel770
    @gulizaryuksel770 3 года назад +13

    Tamam çok güzel fakat kardeşim mantarları ıslatıp öyle yıkasaydin tek tek yıkarken acaba ne kadar su harcadın biliyormusun

  • @Ece_istee-w8q
    @Ece_istee-w8q Год назад

    Elinize saglik tavuk ve mantarlarin onceden yuksek ateste sularini birakmalari gerekmezmi bn hep oyle yaparim sonra sogan ve diger sebzeleri bildigm boyle ama guzel gorunuyor SD iznkide❤

  • @haktanyusraeroglu6312
    @haktanyusraeroglu6312 3 года назад

    Çok lezzetli görünüyor. Nasip olursa yarın yapicam 💕

  • @peymaninmutfag8784
    @peymaninmutfag8784 3 года назад +2

    Ellerinize sağlık arkadaşım çok güzel oldu afiyetle yiyin inşallah 👌 👏 🌹 🌴 🌷 🌹 🌴 🎁 👈 👍

  • @haceryldz5982
    @haceryldz5982 3 года назад

    Surekli yapıyoruz gerçekten çok güzel oluyor herkese tavsiye ederim

  • @hasankutsal2593
    @hasankutsal2593 3 года назад

    Abla elinize sağlık. Ama sogan ve biberimantar pistikten sonra atsanız daha iyi olmaz mı

  • @dilekdogan1374
    @dilekdogan1374 Год назад

    Bende kaç kere yaptım bu tarifi çok oluyor 😊

  • @cetinyldz3179
    @cetinyldz3179 3 года назад +1

    yaptım gerçekten lezzetli oldu ancak 45-50 dakika sürüyor benim gibi iftardan sonraya sarkıtmayın.

  • @dilankaya666
    @dilankaya666 3 года назад

    Tarif çok lezzetli bende evde denedim ayni gunde bittii herkes bayildii teşekkürler ❤❤

  • @YoutubeHesabim1
    @YoutubeHesabim1 3 года назад

    Bende yapacam şimdi erkeğim annem de siz yaşlarında bakalım beğnecek mi baktm nette en mantıklı tarif bu gözüküyor sporcu yemeği aynı zmnda tşk ler

  • @sumeyyetunc9108
    @sumeyyetunc9108 4 года назад +1

    Yapıyoruz ablacım mukooo

  • @icsesduydun3554
    @icsesduydun3554 2 года назад

    Bide ilk defa tavuk sote yaptım ve senle ama nasıl güzel nasıl güzel anlatamam

  • @cemileisk3754
    @cemileisk3754 3 года назад

    Çok güzel ellerine sağlık afiyet olsun

    •  3 года назад

      Çok teşekkür ederim ❤️

  • @yelizbahar5637
    @yelizbahar5637 3 года назад +1

    Elinize sağlık çok güzel oldu

  • @ilaydahavahryr7rydurueeueo814
    @ilaydahavahryr7rydurueeueo814 4 года назад

    Elinde saglik

  • @fahriyebedir559
    @fahriyebedir559 5 лет назад +1

    Harika olmus masaallah nefis

    •  5 лет назад

      Çok çok teşekkür ederim❤

  • @alimcelebi7481
    @alimcelebi7481 3 года назад

    Aynısını yaptım olmuştur ins.

  • @oguzhankarakas2020
    @oguzhankarakas2020 3 года назад +1

    Ajlandık be ablaaaaa🥰😍

  • @sefinmutfag2226
    @sefinmutfag2226 2 года назад +1

    Soğan yerine kaç tane arpacık soğan koyabilitim

  • @hasretkulcu5757
    @hasretkulcu5757 4 года назад +1

    Çok tatlı bir kadın Leyla Hanım en çok da bu mantar yemeğini yapıyorum

  • @icsesduydun3554
    @icsesduydun3554 2 года назад

    Kaç dk sonra ocaktan aldın

  • @beyzatech
    @beyzatech 3 года назад +2

    Sarımsağı ne zaman koydunuz ya kaçırdım

  • @fatmaylmaz7050
    @fatmaylmaz7050 2 года назад

    Hele bi yapayim bakıyım 😉

  • @mobilelegendsbangbang5394
    @mobilelegendsbangbang5394 2 года назад

    Gelmezlsrse haber et biz buradan yollarız bizim tavuklar gezmeyi sevmiyor yemeğin içinde dururlar 😂😂😂

  • @mrveng3454
    @mrveng3454 4 месяца назад

    Mantar yıkanmaz ki ...

  • @intermaho7755
    @intermaho7755 3 года назад +1

    Supersiniz

  • @ilaydahavahryr7rydurueeueo814
    @ilaydahavahryr7rydurueeueo814 4 года назад +1

    Dandik güzel oldu

  • @nurigulbas916
    @nurigulbas916 3 года назад +1

    Mantar yıkanmaz ustalarımız soyun yada silin diyor

  • @izaragur3999
    @izaragur3999 2 года назад

    mantar yıkanmaz soyulur :)

  • @ramazankvanc775
    @ramazankvanc775 3 года назад

    Su eklendimi acaba benim kaçırdım

  • @elifcetinkaya9822
    @elifcetinkaya9822 3 года назад +1

    Çok bekledim sarımsak ne zaman gelip katılacak diye

    • @elifcetinkaya4340
      @elifcetinkaya4340 3 года назад

      Bende meraklandım şimdi 😂

    • @elifcetinkaya9822
      @elifcetinkaya9822 3 года назад

      @@elifcetinkaya4340 Sanırım merakımız isimimizden kaynaklanıyor adaşım 😀

    • @elifcetinkaya4340
      @elifcetinkaya4340 3 года назад

      @@elifcetinkaya9822 bi ara dedim ben bu yorumu ne zaman yaptım ki😂 neyse videonun sonunda ekledi adaşım ve de soyadaşım🤗

  • @yorgunpusula
    @yorgunpusula 4 года назад +1

    Leyla Hanım ellerinize sağlık, bu gün hemen yapacağız

  • @dddsss75349
    @dddsss75349 3 года назад

    Bende yapıyorum bazen mantar kararıyo nedense

  • @senax8884
    @senax8884 3 года назад +1

    elinize sağlık

  • @mobilelegendsbangbang5394
    @mobilelegendsbangbang5394 2 года назад

    Ablacım iyi hoşta tavuklu mantar demişin ama tavuklar nerde gezmeye falanmı gittiler gelirler umarım siz yemeğe başlamadan

  • @saniyeati3486
    @saniyeati3486 2 года назад

    Çok güzel oldu ama mantarın kabuğunu doymadı unuttun galba

  • @sonerari7786
    @sonerari7786 2 года назад

    Mantarin kabukları soyuluyormu?

  • @user-mv8zo1fw4z
    @user-mv8zo1fw4z 2 года назад

    تسلم ايدك ياسسنية عسل 💗👌🧡💚❤💛

  • @nilgun5141
    @nilgun5141 2 года назад

    mantarları yıkarken suda bekletmeme gerekiyordu
    içine su çekti

  • @osmanbeydiyeceksin7371
    @osmanbeydiyeceksin7371 4 года назад +19

    Sağar oldum ahahaha 🤣🤣

  • @nuraydemir9634
    @nuraydemir9634 Год назад

    Nuray DEMiR 🧿🧿🧿🧿🧿😂😂😂🌺🌺🌺

  • @madamcoco788
    @madamcoco788 3 года назад +1

    Elazığlı misiniz? ☺

    •  3 года назад +2

      Evet.

    • @makbuleyldrm7175
      @makbuleyldrm7175 3 года назад

      Bende elaziğlıyım

  • @mehmetyavuz4045
    @mehmetyavuz4045 4 года назад +1

    Daha yapıp yemedim yaptıktan sonra yorumumu yapacağım Leyla hanıma

  • @exestewart1441
    @exestewart1441 4 года назад +37

    Leyla hanım emeğinize sağlık. Ama tarifiniz hatalı malesef. İlk hatanız önce soğanları sotelemenizdi. Bu yanlış bir hareket. İlk başta tavuklar sotelenip çiğliği giderilmeliydi. Ardından tavuklar ayrı bir kaba ayrılıp soğanlar ve biberler kavrulmalı üzerine tavuklar eklenmeliydi. Bir diğer hatanız mantarları yıkamak oldu. Mantar hiçbir surette yıkanmamalıdır. Ya kabuğu soyulmalı, ya da nemli bir bezle silinmelidir. Mantar süngerimsi yapısı gereği su çekmeye meyillidir. Isı gördüğünde kendi öz suyuyla birlikte bu çektiği suyu kusar. Bu yemekte istenmeyen, tadı ve pişirmeyi etkileyen önemli bir unsurdur. Bir diğer hatanız ise mantarları direkt üzerine boca etmeniz. Dışının mühürlenmesi için yüksek ateşte sotelenmesi gerekirdi. Bunu ayrı bir tavada yapabilirdiniz. Bu yüksek ateşi direkt tencereye uygularsanız içindeki malzemeler yanar. Ama mantarın da yüksek ateşe ihtiyacı vardır. Bu nedenle ayrı bir tava kullanmalıydınız. Ayrıca kapağını kapatmanız yemeği soteden çok farklı bir şeye dönüştürdü. Soteleme yönteminde kesinlikle kapak kapatılmamalıdır. (eğer yaptığınız bir soteyse tabii) bu soteleme esnasında mantar ve etlerin içine mühürlediğimiz lezzetli öz suyunu salmasına, içindeki taneciklerin samanımsı bir yapıya dönüşmesine neden olacaktır. Bir gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencisi olarak şunu söyleyebilirim, bu teknik bilgileri uyguladıktan sonra yemeğiniz çok daha lezzetli olacaktır

    • @kubraunlu2111
      @kubraunlu2111 4 года назад +3

      Asıl seninki yanlis soganlar sotelenmezse yemegin icinde cig bir koku birakir

    • @exestewart1441
      @exestewart1441 4 года назад +2

      @@kubraunlu2111 soğanlar sotelenmeyecek demedim. İlk önce onların sotelenmesi hatalıydı dedim. Öncelikle tavuklar sotelenip kenara alınmalı. Yüksek ısıda dışları mühürlenmiş olacak bu şekilde. Ardından soğan ve biber sotelenmeli. Bunları ayrı sotelemenin amacı soğanın ve tavuğun ihtiyaç duyduğu soteleme sıcaklığının farklı olması. Soğanlar tencceredeyken tavuklar sotelenirse zaten pişmiş olan soğan yanacaktır

    • @67chevyride
      @67chevyride 4 года назад +2

      @@exestewart1441 Bölümünün hakkını veriyorsun, kardeşim. Umarım istediğin yerlere gelirsin.

    • @exestewart1441
      @exestewart1441 4 года назад

      @@67chevyride iyi dilekleriniz için teşekkür ederim

    • @mukaddesbuzer144
      @mukaddesbuzer144 3 года назад

      Sayfa aç da seni takip edelim dediklerini uygulamalı yapıcam sagol

  • @KaanSynb
    @KaanSynb Год назад

    tavuk etini asla yıkamayın. tavuk eti üzerinde zararlı bakteriler barınır. yıkadığınız an yıkadığınız tüm ortama yayılır o bakteriler. tavuk etine özeldir bu.. tavuğu zorunlu kalmadığınız sürece yıkamayın .

  • @fatmaoz3848
    @fatmaoz3848 2 года назад

    💐🌼

  • @ahmetdenizozmen2370
    @ahmetdenizozmen2370 3 года назад +4

    Ses çok tiz kulağımı tırmaladı 😁😁

  • @dddsss75349
    @dddsss75349 3 года назад

    Sizin mantarlar kararmdı limonlu suya koymadınız

  • @dilaramercan8263
    @dilaramercan8263 3 года назад +1

    Mantar yikanmaz ama yinede siz bilirsiniz

    • @gokcealkan491
      @gokcealkan491 3 года назад

      Mantar asıl yıkanmadan yenmez

    • @songulatalayn3169
      @songulatalayn3169 3 года назад +2

      Mantar yikanmazmi asil mantar yıkanır içinden toprak cikiyo kuf rutubet ortamda büyüyor yıkanması çok tehlikeli sağlık açısından

    • @songulatalayn3169
      @songulatalayn3169 3 года назад

      Pardon yikanmamasi tehlikeli

    • @dilaramercan8263
      @dilaramercan8263 3 года назад +1

      @@songulatalayn3169 annemde yikamadan asla yemiyo ama mehmet şef zbzhss oyle demiyo

    • @mematiolumdemekasko
      @mematiolumdemekasko 3 года назад +1

      @@dilaramercan8263 o salak mehmet şefe falan mı inanıyorsunuz cidden

  • @sercanbektas2467
    @sercanbektas2467 3 года назад

    Efsane oldu 2. Yapisim bu yemegi🙂

  • @melihacekilmis9772
    @melihacekilmis9772 3 года назад +1

    Mantarları soymadınmı

  • @shirinoqiljonovna4193
    @shirinoqiljonovna4193 3 года назад +1

    Su soğuk mi sıcak mi olacak

  • @ahmetatoa6282
    @ahmetatoa6282 4 года назад +2

    Ben önce eri kavuruyorum soğan biber Dalan ayrı bir kaptankavurup koyuyorum sanki çiğ kaldı gibi kavurma işlemi

  • @deryaecrinvlog
    @deryaecrinvlog 3 года назад +3

    İçine et koymak şartmı

  • @dilrubatukenmez1188
    @dilrubatukenmez1188 2 года назад

    Su koymuyorsunuz

  • @perihanaydemir9353
    @perihanaydemir9353 2 года назад

    Mazemeleri anlamadım

  • @nuraydemir9634
    @nuraydemir9634 Год назад

    Nuray DEMiR 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

  • @yaseminulucay1095
    @yaseminulucay1095 3 года назад +1

    Mantarın kabuğunu soymadın?

  • @berna1173
    @berna1173 4 года назад +4

    Mantar yıkanıyor muydu ya ılk defa goruyorum

    • @nazliguvercintas8733
      @nazliguvercintas8733 4 года назад +1

      Evet iyice yıkanır

    • @senax8884
      @senax8884 3 года назад

      evet yıkanır marketin veya pazarın pisliğıle yenilir

    • @senax8884
      @senax8884 3 года назад

      kötü yorum yapmak için yorum yapıyorsunuz bu hoç etik değil bilmeden etmeden yorum yapmasak arkadşlar

    • @berna1173
      @berna1173 3 года назад

      @@senax8884 çok saçma yorum yapmışsınız sizde bence mantar yıkanmaz soyulur soyulduktan sonra ztn yıkanmasından farksız olur temız olur mantar yıkanırsa vitamınıde kaçar pişirirken o yıkarken aldığı suyunu yemeğe bırakır tadını bozar çok biliyorsunuz degıl mı aşçıyım ben bılmesem böyle yorum yapmam heralde

    • @berna1173
      @berna1173 3 года назад

      @@senax8884 bence siz ilk önce araştırın bakalım Googledan yıkanır mı yıkanmaz mı

  • @melahatyldrm2475
    @melahatyldrm2475 3 года назад +1

    ❤️❤️❤️🥰

  • @user-mv8zo1fw4z
    @user-mv8zo1fw4z 2 года назад

    انة احب السسنيات المززء وهمة لابسين شفاف مطاطي حصر ويحطو مكياج تحفة لينة احنة العزاب ونعمل عادء سرية