Котлеты из любой печени. Очень вкусные. Несложный универсальный рецепт приготовления.
HTML-код
- Опубликовано: 10 ноя 2023
- Котлеты из любой печени, для приготовления (6-8 порций) вам понадобятся:
600 гр. - #печень (можно любую)
1-2 шт. - морковь
3-4 зубка - чеснок
1/4 шт. - батон
2 шт. - яйца
2-3 ст.л. - мука (если фарш очень жидкий)
по вкусу - специи и соль
50 мл - растительное масло
Печень порезать на кусочки, которые будут хорошо проходить в мясорубку и замочить минут на несколько в холодной воде, чтобы с неё вышла лишняя кровь. После этого воду слить, а кусочки печени хорошо промыть под струей холодной воды. Морковь порезать на мелкие кусочки, чтобы она тоже проходила легко в мясорубку. Замочить батон.
Печень, морковку и чеснок перекрутить вперемежку на мясорубке и самым последним перекрутить белый хлеб. Хлеб в этом случае надо хорошо отжать, чтобы не было лишней влаги. Фарш надо посолить, поперчить, добавить яйца и хорошо перемешать. Если #фарш жидкий - можно добавить 2-3 ложки муки. Дать постоять минут 5.
Поставить сковороду на огонь, налить растительного масла, дать время чтобы сковорода разогрелась и аккуратно ложкой выложить фарш в форме котлет. Жарить #котлеты лучше всего в большом количестве масла и на большом огне. Жарить 2 минуты с каждой стороны, чтобы котлеты подрумянились. Котлеты сложить или на сковороду и добавить воды, можно сложить в кастрюлю или казанок, также добавить немного воды, накрыть крышкой и потушить минут 15-20.
Все, очень вкусные #печеночныекотлеты готовы. Приятного вам аппетита!
Понравился #рецепт - поставьте лайк под видео и поделитесь ссылкой на это видео со своими друзьями.
Подпишитесь на канал: / @vkusno88
Первые блюда: • Рассольник. Простой ре...
Вторые блюда: • Блюда из рыбы. Рыба по...
Салаты: • Сельдь под шубой. Ори...
Закуски: • Video
**************
Канал «Просто и вкусно» предлагает простые рецепты приготовления повседневных блюд. Это те рецепты, которые могут приготовить практически все, без особых навыков в кулинарии и из обычных продуктов. Здесь вы найдете простые блюда, которыми сможете порадовать своих близких и угостить друзей.
*************** 
Хобби
Простой рецепт вкусных печеночных котлет.
Приятного вам аппетита!
Спасибо!
Печінка подобаються. Приготуємо і котлетами. Дякую
Смачного
Спасибі
Пожалуйста!
Простой рецепт. Приготовлю и я на досуге.
Приятного аппетита!
Лайк!!👍
Спасибо!
Поддержал!
Люблю всякие котлеты. И с печени тоже!
Приятного аппетита!
👌💯
Благодарю!
Благодарю за рецепт 😊
Пожалуйста!
@@vkusno88 👍👍
👍👍
Спасибо!!
И вам спасибо!!@@vkusno88
Я не люблю печень, но котлеты попробую
Приятного аппетита!!
делаю ещё проще , луковицу крупную мелко рублю , а можно прокрутить вместе с печёнкой , добавляю яйца ( можно и без них ) , манки 2-3 ложки , пару ложек отрубей - они возьмут лишнюю влагу , солю , перчу , минут 10 -15 жду как манка набухнет и жарю на среднем огне до румяности , нежные котлетки готовы , впрочем они больше напоминают оладьи .
Рецептов приготовления очень иного.
Готовлю такие котлеты сыну. Только в этом виде ест печень.
И это уже хорошо!