Kẹo Nougat 3 Vị - Công thức Cơ Bản - Cà Phê Sữa Dừa - Sô Cô La - Ít NGỌT - Kẹo Bóng Dẻo Thật Thơm
HTML-код
- Опубликовано: 11 янв 2022
- Diễm chia sẻ cách làm kẹo Nougat, một loại kẹo của Ý thơm, béo rất ngon. Nougat nguyên bản được làm từ lòng trắng trứng đánh bông cùng với nước đường nóng. Để tiện lợi hơn, mình sử dụng marshmallow và thêm vào bột sữa rất ngon. Trong video, Diễm chia sẻ 3 công thức, trong đó, công thức cơ bản, mình có thể biến tấu bằng cách cho thêm bột rau củ quả để tạo màu và tăng thêm hương vị cho kẹo. Mình cùng vào bếp làm kẹo cho dịp Tết sắp đến với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Công thức cơ bản / Nut & Fruit Nougat ( 400g )
50g bơ lạt / 50g unsalted butter
150g marshmallows
1 mcf đường vani / 1 tsp vanilla sugar
100g bột sữa / 100g instant milk powder
50g hạnh nhân rang vàng / 50g roasted almond
30g nam việt quốc khô / 30g dried cranberry
30g trái cây khô / 30g dried fruit
◽️ Vị sô cô la - Chocolate Nougat ( 400g )
30g bơ lạt / 30g unsalted butter
30g sô cô la / 30g chocolate ( 70% cocoa )
1 mcf đường vani / 1 tsp vanilla sugar
150g marshmallow
100g sữa bột / 100g instant milk powder
30g nho khô / 30g raisin
50g đậu phộng rang / 50g roasted peanut
20g bánh qui giòn / 20g crackers
◽️ Vị cà phê sữa dừa / Coffee & Coconut Nougat ( 400g )
30g bơ lạt / 30g unsalted butter
30g cốt dừa / 30g coconut cream
150g marshmallow
100g sữa bột / 100g instant milk powder
80g hạt điều / 80g roasted cashew
20g bánh qui giòn / 20g crackers
10g vụn dừa sấy / 10g dried crushed coconut
#diemnauy #nougatrecipe #keonougat
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Diễm giỏi quá làm gì cũng ngon đẹp va rất là chuẩn luôn. Thích.
Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰
Trời ơi! Sao bạn Diễm làm kẹo bánh gì cũng thấy hấp dẫn. Hôm nay mình sẽ làm thử . Cảm ơn bạn Diễm nhiều.❤️❤️
Diễm chúc bạn làm kẹo thật ngon 💝🥰
Cám ơn diễm đã chia sẻ cách làm kẹo dẻo ngon dễ làm
Diễm chúc nhà mình làm kẹo thật ngon 💝
Kẹo Nougat nhìn ngon quá em Diễm, chị Thank you em chia sẻ cách làm ❤️
Em cảm ơn chị 😘😘😘
Nhìn kẹo hấp dẫn và dể làm chắc chị vô làm thử cám ơn em đã chia sẻ
Em chúc chị làm kẹo thật ngon 💝😘
Chị Diễm thật sự quá dễ thương, rất đáng mến. Nhân dịp xuân về Thương chút chị và gđ thật nhiều sk, hạnh phúc .
Chị cảm ơn em nhiều! Năm mới chúc em gặp nhiều may mắn và thành công ♥️
Ngon quá chị Diễm oi, nhất định em sẽ làm, cảm ơn chi rất nhiều, chúc chị và gd luôn mạnh khỏe và hạnh phúc nha 😍😍😍😍😍😍
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em làm kẹo thật ngon 😘💝
kẹo này làm trong dịp Tết cũng tuyệt vời luôn ❤️❤️❤️
Diễm cảm ơn bạn 🥰😘
Kẹo nhìn ngon và đẹp quá cảm ơn em gái đã chia sẽ những món ngon chúc gia đình em thật nhiều sức khỏe mến em gái nhỏ hi hi
Em gái nhỏ cảm ơn chị dễ thương nhìu nhìu 😘😘😘
Cảm ơn Diễm nhiều . Hấp dẫn quá
Diễm chúc nhà mình có kẹo thật ngon 💝
Keo lam rat dep .co se lam de tet lam qua bieu .cam on Diem.
Diễm chúc Cô làm kẹo thật ngon 💝😘
Con gái ơi, coi bốn lần rồi! Thương cái giọng nói của con! Phục cái tài của con! Quý cái khiêm tốn của con! Và yêu con lắm lắm 💕💕👍💕👍💕
Con cảm ơn Cô nhiều nhiều lắm ☺️🥰☺️🥰
P
@ ppp
Quá tuyệt vời chị ơi..ngon 😋😋
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Chào Diễm 🌹. Ngon và hấp đẫn quá.👍🌹❤️😃
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰🥰🥰
Kẹo này chị sẽ làm cho mấy đứa trẻ con vào dịp tết này thanks em gái nhé .
Em chúc chị làm kẹo thật ngon 💝😘
Ngon qua ma de lam nua cam on Diem da chia se ❤❤❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Kẹo này ngon quá ngọt
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức😘😘
Diễm chúc bạn làm kẹo thật ngon 🥰
Diem giỏi quá món gì cũng biết cảm ơn em
Em cảm ơn chị 🥰😘
Đẹp quá D ơi,khéo tay quá😘
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Công thức làm kẹo chuẩn và đẹp
Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰
Cảm ơn Diễm về món nem chay, ăn rất ngon
Diễm rất vui khi bạn thích công thức 🥰
Thich cach lam cua em , chia se ti mi lam em , chuc em va gd luon an lanh hanh phuc nhnhe em , full
Em cảm ơn chị nhiều 💝
Nhìn quá hấp dẫn. Diễm giỏi quá món nào cũng làm được. Hôm nay thì N mới rảnh xem. Chúc cuối tuần vui vẻ ❤️
Cuối tuần vui vẻ, nghỉ ngơi để có thêm sức làm nhiều video hay nghen 😘😘😘
Tết này em có cái làm tặng bà con rồi,cám ơn chị nhiều❤.
Chị chúc em làm kẹo thật ngon 💝
Ngon lắm cô ui, làm ra ít ngọt mà nghe mùi sữa bột thơm thơm thích lắm 🎉❤😊
Chị rất vui khi em thích công thức 🥰
Diem khéo quá làm món nào chị cũng thích hết, cảm ơn em nhiều nhé 😘😘
Em chúc chị làm kẹo thật ngon 💝
Thich rat nhieu giong Noi rat de thuong Va cach chi Dan de lam nua do chi oi 😍😍😍😍😍😍
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Món kẹo ngon quá chị. 🥰🥰❤❤
Chị cảm ơn em nhiều 💝🥰
Diẽm làm gì cũng ngon hết chị rất thích
Em cảm ơn chị 🥰😘
Chao Em, lam keo Ngon qua , vi Thay khong cung lam, mua o Sieu Thi , Thay cung ghe , lon tuoi roi , cang so Hu rang. CamOn Em , Chi de lam thu de mua Tet nay. Cam On Em, Chuc Em cuoi Tuan Vui Ve.
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị ngày mới nhiều niềm vui 💝🥰
diễm chia sẻ kẹo ngon quá đi
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Rất cảm ơn bạn,
Diễm chúc bạn làm kẹo thật đẹp và ngon 💝
Ngon và hấp dẫn lắm
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Nhin dep ma ngon lam em oi like 👍❤️
Em cảm ơn chị 😘💝
Kẹo nhìn đẹp mắt lắm chị 👍👍
Chị cảm ơn em nhiều 💝
Cảm ơn bé Diêm nhé
🥰
Cảm ơn em gái nhiều nha👍💖💖. Được xem những công thức em làm, được nghe tiếng em nói, chị thấy hạnh phúc và vui lắm😍😍. Chúc em luôn tìm được nhiều cảm hứng, sức khỏe luôn tốt đẹp và luôn an lạc🙏👍💖💖💖. 😊🥰
Em cảm ơn chị nhiều 💝 Em chúc chị nhiều sức khoẻ và luôn gặp nhiều may mắn ☘️💝
@Tusen takk nha em👍🥰😍
Ngon quá Diễm yêu
Diễm cảm ơn nhiều 💗
So yummy 👍
C giỏi quá ah
Chị cảm ơn em nhiều 💝🥰
Tết vừa rồi Chị đã làm 3 vị kẹo nougats này, Chị thích cho hạt & quả khô nhiều hơn công thức của em , những phần còn lại thì y chang . Thêm món bánh dứa nữa, y chang công thức của em là có thêm táo trong nhân. Chị làm nhiều lắm, chị biếu cho nhiều người, ai cũng khen ngon . lần đầu tiên Chị làm kẹo nougats đó, thành công ngay luôn. Chị cảm ơn em Diễm nhiều nhé! Hôm nay mùng 10 tết Việt Nam rồi, Chị chúc em, & gia đình năm mới hạnh phúc - mạnh khỏe - thành công trong cuộc sống nhé!
Em cảm ơn chị nhiều! Em đã xem hình kẹo 🥰 Năm mới, thương chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, mọi việc hanh thông và bình an chị nhé! 💝☘️💝
Kẹo nhìn ngon đẹp và hấp dẫn quá em
Em cảm ơn chị nhiều 🥰💝
@ 👍💕❤️
Món lạ quá nhưng em sẽ làm cho tụi nhỏ ăn . Kẹo là thích hà 😀 cám ơn chị… nói xong là chiều em vào bếp liền . Mà giờ đợi 8 tiếng lâu quá chị ơi 🥲
Ngủ giấc sáng dậy có kẹo 🥰😋
E cbi làm món này, mà e thấy c thích bị cafe sữa dừa giống em. thích mấy món c làm cafe sữa dừa :) lên nhiều món tết nữa nha c hihi
Chị mê cà phê dừa Đà Nẵng nên thích cà phê sữa dừa từ dạo ấy luôn ☺️
Kẹo của Diễm thấy ngon hơn kẹo chính tông gốc Ý vì họ làm ngọt quá .Cám ơn Diễm chia sẻ để làm món kẹo này cho Tết Diễm giỏi và làm toàn món nổi tiếng của thế giới .Chúc Diễm luôn dồi dào sức khỏe ,hạnh phúc và may mắn trong năm mới .
Diễm cảm ơn nhiều! Năm mới, Diễm chúc Chị / Bạn cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, gặp nhiều may mắn và thành công 💝☘️🎉
Merci madame
Chị Diễm ơi..hnao chị chia sẽ cách làm marshmallow đi chị
Hihi… marshmallow dễ mua mà, chị biết cách làm, nhưng chưa làm thử bao giờ.
Keo ngon wa😍 like
Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰
Thank you for sharing Diem !
D chúc bạn làm kẹo thật ngon 💝
Nhìn hấp dẫn quá c ơi, c cho ek hỏi kẹo cfe sữa dừa mình bảo quản được bao lâu z chị
Em cất tủ lạnh được 1 - 2 tuần. Để bên ngoài thì 5 - 7 ngày em nhé! Nên để nơi thoáng mát và bọc kín.
@ dạ ek cam ơn c nhé❤️❤️
Hi Diem, chi muon lam vi tra xanh duoc ko , cam on Em nhieu
Dạ được, chị cho 2 mcf bột trà xanh, nếu thích đậm hơn thì mình tăng thêm. Bơ sẻ là 60g chị nhé!
Kẹo ngon quá ! Thay thế bột sữa làm bột hạnh nhân được không Diễm ? Vì nhà có người không thích mùi sữa . Cảm ơn em .
Dạ, bột sữa sẻ tan 1 phần khi mình trộn với marshmallow, bột hạnh nhân ko tan được nên em nghĩ mình nên điều chỉnh lại lượng bột hạnh nhân, và tăng thêm lượng bơ giúp kẹo mềm hơn. Chị nên cho từ từ bột hạnh nhân để dễ điều chỉnh.
Đi siêu thị mua thì thấy kẹo này mắc, mà thấy chị làm thì thấy dễ quá! Cái tay thấy thương gì đâu, bị phỏng hồi nào mà đang kéo da non hả chị? Mà cắt móng tay cũng khéo, dưỡng da tay hồng hào mềm mại cũng khéo luôn nữa! Có thể cho em xin hiệu kem dưỡng tay chị đang dùng ko chị?
Chị cảm ơn em nhiều! Lúc quay video này thì phỏng cũng 1 tuần hơn, bên chị lạnh nên mấy vết phỏng lâu lành em ah. Chị dưỡng da tay bằng Clover Vaseline + kem dưỡng da tay ( hoà chung ), làm nhiều nên da khô lắm, phải kết hợp như vầy mới đủ ẩm đó em.
Cám ơn Diễm đã cho những món ăn ngon , mình rất thít món này nhưng mình bị dị ứng với sửa bột , vậy mình có thể không bỏ có được không , hay mình có thể bỏ gì để thay thế sửa bột được không ? cám ơn Diễm .
Mình có thể thay thế sữa bột bằng bột dừa ( loại nhuyễn mịn ) và dùng 1/2 cân lượng của sữa bột bạn nhé! Nếu bạn thích kẹo mềm hơn nữa thì có thể giảm thêm.
Hi con. Keo nay Co lam xong de tu lanh qua dem duoc kg con.cho. Co biet nhe. Cam on con. Chuc. Gd. Suc khoe. An lanh nhe
Con cảm ơn Cô nhiều! Dạ, mình để tủ lạnh qua đêm được Cô nhé, nhưng kẹo sẻ hơi cứng, vì vậy lúc cắt khó hơn 1 chút. Cô có thể lấy kẹo ra khỏi tủ lạnh, đợi khoảng 15 - 30 phút sẻ dễ cắt hơn.
Ngon quá chị! Chị hướng dẫn bánh thuyền hạt đi, rất nhiều công thức trên Internet rùi mà cứ phải đợi công thức của chị đấy!
Chị mua khuôn dự định để làm, mà thấy có ct chia sẻ rồi, bánh lại dễ nữa. Bên chị thì ko có vỏ bánh sẵn, chị muốn chia sẻ cách tự làm vỏ bánh, nhưng thấy mất thời gian và ko đáng công so với vỏ tự mua em ah.
@ dạ, món kẹo nougat này Tết này sẽ làm làm chị ạ
Minh ko co duong vani mà thay the bang tinh chat vani mau keo nau nhat.
E lam on chi cong thuc bang cup dc ko cam on e nhiieu
Hơi khó đong bằng cup chị ah, vì bơ, các loại hạt, trái cây khô và marsmallow đong cup ko chính xác được.
Diễm ơi, chị nhớ có làm qua kẹo đậu phộng theo công thức của em rất ngon nhưng sao giờ tìm hoài không thấy, hic.
Dạ, video bị lỗi chị ah, em sẻ đăng lại video chị nhé!
Em cho chị ct nha Diễm. Thanks much!
Chị cho em hỏi kẹo gói lại bảo quản ở nhiệt độ phòng hay bỏ tủ lạnh vậy chị
Nếu em muốn dùng lâu thì bảo quản tủ lạnh. Nhiệt độ nhà mát ( 20-23°C ) thì mình để bên ngoài được 1 tuần.
Diem oi, minh theo ct cua Diem lam , keo deo va ngon lam , nhu keo minh khi nguoi roi giay ko xe ra duoi , giay dinh chac vao keo . Diem huong dan cho biet minh sai o step nao . Cam on Diem nhieu.
Bạn dùng giấy gì để gói kẹo vậy?
@ giay nuong banh giong trong vedio cua Diem .
@@cathyt5812 Có khi bột sữa chưa tan đều cũng dễ làm kẹo bị dính giấy.
@ oh . Cam on Diem rat nhieu .
Để giảm độ ngọt thì mình nên giảm nguyên liệu nào vậy c. Mà giảm vậy thì kẹo thành phẩm sẽ mềm hơn hay cứng hơn ạ. E cảm ơn c
Ko giảm ngọt được vì ngọt từ maráhmallow em ah. Em có thể tăng thêm bơ sẻ giảm ngọt và kẹo mềm hơn.
E cứ nghĩ kẹo này khó làm lắm đến khi xem clip của chị 🥰👍👍👍
Dễ làm lắm em ah. Ko cần dụng cụ gì phức tạp vẫn làm được kẹo ngon.
E có thể thay bằng bột kem béo làm trà sữa đc k c
Ko em ah, mình dùng bột sữa.
👌👍❤💯
Có thể đổi qua sữa bột skim milk được ko vậy chị ơi?
Cũng được nhưng ko béo và thơm em ah.
Chị Diễm ơi cho em hỏi. Kẹo này mình làm rồi hàn bịch mình bảo quản thế nào và để được bao lâu. Em cảm ơn chị Diễm.
Một vị như vậy mình làm ra được mấy viên kẹo vậy chị Diễm ơi
Chị gói lại, để hơn tuần mà vẫn ngon ( chị để nhiệt độ phòng nhà chị 23°C ) cất tủ lạnh sẻ để lâu hơn nữa.
Một vị chị cắt theo kích thướt chia sẻ trên video được 18 kẹo em nhé!
Em cảm ơn chị Diễm nhiều
Hi Diễm
Diễm ơi bột sư tử có công dụng gì trong việc làm bánh..? Mình có thể thay bằng gì nếu không có bột sư tử
Giúp bánh có màu vàng, thơm hương vani hơn đó chị. Nếu mình ko có, tuỳ loại bánh, mình cho thêm chút màu vàng và tinh chất vani chị nhé!
@ cảm ơn em tại sẵn tiện chị đi Vân nên nếu cần chị mua
Chị ơi, cho em hỏi nếu k có đường vani thì mình có thể thay thế loại nào được hoặc không dùng luôn được không chị, chị cho em xin ý kiến ạk 🙆♀️
Em thay bằng tinh chất vani ( 1 mcf ) vẫn ngon em nhé!
@ em cảm ơn chị chia sẽ nhiều ạk ❤️
Có thể thay sữa bột bằng các loại bột khác ko ạ
Quan trọng là mình dùng sữa loại bột. Hiệu khác vẫn được.
Dùng bếp từ vặn lửa nhỏ số mấy , Diễm ui
Số 3 hoặc 4. Cũng tuỳ chảo dẫn nhiệt tốt hay ko.
Chị ơi, nếu k có cốt dừa đặc thì pha bằng nước cốt dừa bình thường được k ah? E hay xài nước cốt dừa lon đóng hộp ạ.
Được em nhé! Em có thể cho cốt dừa lon vào trong tủ lạnh, phần cốt đặc sẻ đặc lại, em lấy phần đặc làm kẹo.
@ em cám ơn chị, lúc nào chị cũng reply câu hỏi của mọi người rất chi tiết và có tâm ạ 🥰🥰🥰
C có làm kẹo me ngào đường k c. 😊 .
Chị chưa có video em ui.
D ơi cho mình hỏi ko có sữa bột này mình dùng sữa bột cho em bé được ko? và loại nào thì được, cảm ơn D.
Được bạn, mình dùng bột sữa hiệu nào cũng được, cho bé trên 1 tuổi là ngon.
cảm ơn D
Chị Diễm hướng dẫn thêm mứt dừa nha chị…
Để chị tìm xem có dừa ko. Bên đây tìm khó em ah.
@ Dạ…nếu có chị làm chị nhé. Chúc Chị và Gia đình sức khoẻ, kênh luôn phát triển mạnh mẽ.
@@duyam3350 Chị cảm ơn em nhiều 💝 Chúc em cùng gia đình nhiều sức khoẻ và may mắn trong năm mới 💝
Diễm ơi sao mình làm khi kẹo nguoi thì để nó bị chảy kẹo cứng và dai k mềm.
Bạn làm công thức nào vậy?
C oi ko co đường vani thì bỏ qa hay thay thế bằng gi ạ?
Em thay bằng tinh chất vani.
Cho em hỏi là kẹo này bảo quản ở đâu ạ? Và nếu ko có đường vani có thể dùng tinh chất vani được ko ạ? Cảm one chị Diễm trả lời 🥰
Bảo quản tủ lạnh hoặc nếu nhà em mát, em để bên ngoài vẫn được. Em thay đường vani bằng 1 mcf tinh chất vani.
Mình có thể thay sữa bột bằng nguyên liệu nào khác dc k ạ?
Kẹo này thì sữa bột là 1 trong những nguyên liệu phải có em ah.
Này mình bảo quản bên ngoài hay tủ lạnh ạ...thời gian bảo quản đc báo lâu c Diễm??
Bảo quản bên ngoài em nhé! Được 2 tuần.
@ dạ e cám ơn c
chị ct này vừa với khuôn 60 viên k ạ, mỗi cthuc được bnhiu gr kẹo ak, em cảm ơn Chị
Chị ko có khuôn, nên ko biết chính xác có vừa với khuôn 60 viên ko nữa. Mỗi ct cho thành phẩm 400g kẹo, chị cắt được 18 viên cho mỗi công thức với kích thướt chị có ghi trong video.
Chị Diễm ơi nếu không có đường vani mình có thể thay thế bằng đường khác không chị
Em thay bằng tinh chất vani.
Dạ cảm ơn chị nhiều lắm
🍭❤️😋
Diễm cho c hỏi, nếu muốn giảm ngọt thì giảm nguyên liệu gì và điều chỉnh các nguyên liệu như nào e?
Kẹo này làm từ marshmallow ( đã có đường ) nên mình ko thay đổi độ ngọt được vì giảm marshmallow tương đương cũng phải giảm các nguyên liệu khác và kẹo vẫn ngọt chị ah.
@ c cám ơn e nhiều 😍😍
Kẹo này mình sử dụng hạt dinh dưỡng làm đc pk c??
Được em nhé!
Ko có socola mình có thể thay bằng bột ca cao nguyên chất ko ạ
Được em nhé. Lượng chiu chị ko biết chính xác, em thử 10g xem thế nào.
Diễm ơi, tai sao kẹo của mình không được mềm, deo như của Diễm, mà bị cứng don. Có phải là nấu quá lửa không?
Kẹo socola thì sẻ cứng hơn 2 loại kia, nhưng ko giòn. Mình nấu lâu hoặc lượng bơ ít hoặc chất lượng của marshmallow cũng ảnh hưởng độ mềm của kẹo.
Alo em ơi! Nếu mình làm keo dung trong dịp tết á,mình kg để tu lạnh thì keo có sao kg em?
Dạ, kẹo này mình để nơi thoáng mát được 2 tuần luôn đó chị.
Ok c cảm ơn em nhiều nha
Em ơi chị làm mà sữa bột có đuòng thì mình nên điều chỉnh làm sao cho có độ ngọt vừa phải hả em, chị cám ơn em trước nha
Chị bớt lại lượng sữa bột tròn công thức chị nhé! Marshmallow ngọt, nhưng nếu mình giảm sẻ mất đi kết cấu của kẹo.
@ Mà bớt sữa bột có ảnh hưởng tới độ mềm dẻo hay làm kẹo bị cứng ko em ,chị cám ơn em đã chia sẻ kinh nghiệm cùng chị, chúc em và g/₫ đón Tet vui vẻ đoàn viên
@@MaiTran-dv1zl Dạ, bớt sữa sẻ giảm độ thơm và béo, đồng thời kẹo cũng mềm hơn.
@ ❤️💕
Chị ơi , khi làm kẹo xong em bỏ vào từng gói nhỏ hàn lại kg để trong tủ lạnh có đc kg chị
Được em nhé! Mình để nơi thoáng mát được 1 tuần.
@ dạ em cảm ơn chị
Làm bơ thực vật được không Diễm?
Kẹo này mình dùng bơ động vật mới ngon và giúp kẹo chắc hơn.
Chị Diễm sao e làm theo ct của chị nó nguội nó bị cứng quá trời.hay e làm sai bước nào rồi
Em làm công thức nào vậy em?
C ơi, nếu e dùng marshmallows k đường dành cho người ăn kiêng,cùng với sữa bột, tất cả thì vẫn giống của c,nó có bị nhạt quá k c,vì k ăn ngọt dc á chị
Marshmallow này vẫn có đường ( đường ăn kiêng ) thì được còn nếu ko có thì sẻ nhạt em ah.
@ vậy e có thể trộn 2 loại với nhau đủ 150g để làm dc hok c, e có làm rồi bịt màu hồng hồng đó c,nhưng kẹo bị ngọt quá,do marshmallows, nên e mới định thay bằng loại k đường để làm cùng với sữa
@@thytruc8717 được em nhé!
Sau e lúc e cho masmalows vào bơ đảo 1 lúc bơ chảy ra còn masmalows cứng vậy c. E bị thất bại 2lwn rồi k hiểu tại sau luôn c 😭
Do nhiệt quá thấp em ah. Marshmallow cần nhiệt đủ mới tan chảy được. Nếu em thấy M chưa tan, em tăng nhiệt lên từ từ, miễn sao thấy tan là được, đừng để nhiệt cao quá cũng dễ làm M bị cháy.
Nếu em dùng lò ga ga có 9 số thì em dùng lửa số mấy vậy c Diễm ha
Chị nghĩ số 4 hoặc số 5.
@ da em cảmnownbc diễm
C Diễm ơi, e làm kẹo khúc để hạt và mứt vô thì kẹo nó dính và kéo sợi, là e sên lâu rồi phải không c. E cảm ơn c Diễm
Nếu kéo sợi là hỗn hợp bắt đầu đặc, nhưng kẹo nguội em thấy mềm ngon ko?
@ dạ cứng mà có độ dẻo c. Thành phẩm của e không hoàng đẹp như c đươc 😁
@@anhthuvo4377 Em sên kẹo ít lại, có thể thêm bơ nếu muốn kẹo mềm dẻo hơn.
@ dạ e cảm ơn c Diễm
Sữa của e bé loại nào cũng đc ạ
Sữa trên 1 tuổi cho bé là được em nhé!
Maskmallow có bán ở VN không con? Công dụng là gì?
Có Cô ah, Cô gỏ thử tên là sẻ thấy nơi bán. Công dụng tạo độ dẻo ngọt cho kẹo.
Bột béo được k c
Bột sữa mới ngon em ah.