В целом неплохая пивоварня, 2 года на ней варю. Единственное не ставлю прокладку, крышка тяжёлая не крутится. У меня шланги силиконовые без пружинок перегибаются
Открою тебе секрет градусники все китайские, и сами термочувствительные элементы все поверенные будь то термопары, термисторы и ТД, АЦП измерительных схем так же производятся не в подвалах а в Тайване. Кстати наши " российские" Метраны то же китайские. Откалибровать можно по любому ртутному термометру тем более в этом деле точность + , - 1 градус не кретична.
Может датчик и не врёт, нагрев жидкости как и охлаждение идёт неравномерно снизу вверх,хотя как нагревает индукционка хз (может стоит включать миксер, чтобы смешать жидкость для получения средней температуры ) А вот ржавеющая нержа - это сильно )))
Потому что важно выдержать правильные температурные паузы во время варки для обеспечения выделения необходимых сахаров. На 52, 68 градусах и так далее в зависимости от сорта. Калибровка на 100 этого результата не даст. По поводу сомнительного термометра Вы правы. Я в оффлайне потом сделал контрольный замер вторым таким же сомнительным термометром. Погрешность двух измерений составила полградуса.
@@Заметкиначинающегопивовара спасибо за экскурс конечно)))) по паузам и прочим)) я также являюсь обладателем хмельницы, и в инструкции именно написано произвести первоначально калибровка по кипению собственно я об этом
@@swako7194 Вы абсолютно правы. Но у меня не было первоначальной настройки. То есть плита была уже настроена после распаковки. Я ее потом отправил на завод из-за брака и на новой произвёл все манипуляции согласно инструкции.
Мельница 8К только потому что люди готовы ее покупать за 8К... Хотя ее сделать, имея небольшой набор инструментов.. Ну я за 2 вечера после работы смастырил)
![SahBabii - Viking [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/D37cL92JX0I/mqdefault.jpg)
Давай еще че нибудь) тоже хочу такую брать)
Калибровать китайским термометром за 100 рублей. Это правильное решение.
погрешность будет всегда
Она калибруется на кипячении)
Вода хорошо перемешивается, а так в месте датчика и сверху разница)
Но если вам понравились танцы- хозяин барин)
В целом неплохая пивоварня, 2 года на ней варю. Единственное не ставлю прокладку, крышка тяжёлая не крутится. У меня шланги силиконовые без пружинок перегибаются
Почему вы уверены что китайский градусник кажет правду? Калибровать такие вещи нужно по лабораторному оборудованию)
Открою тебе секрет градусники все китайские, и сами термочувствительные элементы все поверенные будь то термопары, термисторы и ТД, АЦП измерительных схем так же производятся не в подвалах а в Тайване. Кстати наши " российские" Метраны то же китайские. Откалибровать можно по любому ртутному термометру тем более в этом деле точность + , - 1 градус не кретична.
Я вот тоже этого прикола не понял😂
Может датчик и не врёт, нагрев жидкости как и охлаждение идёт неравномерно снизу вверх,хотя как нагревает индукционка хз (может стоит включать миксер, чтобы смешать жидкость для получения средней температуры )
А вот ржавеющая нержа - это сильно )))
Автор ты куда пропал)
Брал на алихе мельницу точно такую 4200 в августе 2022
Вы сначала -2.5 градуса сделали патом их прибавили а потом удивляетесь почему не помогла колибровка!
сними видос что всё заменили, что прислали новое. что поставил новых заход
Зачем калибровкать по сомнительному термометру если можно по кипению на 100 это сделать
Потому что важно выдержать правильные температурные паузы во время варки для обеспечения выделения необходимых сахаров. На 52, 68 градусах и так далее в зависимости от сорта. Калибровка на 100 этого результата не даст. По поводу сомнительного термометра Вы правы. Я в оффлайне потом сделал контрольный замер вторым таким же сомнительным термометром. Погрешность двух измерений составила полградуса.
@@Заметкиначинающегопивовара спасибо за экскурс конечно)))) по паузам и прочим)) я также являюсь обладателем хмельницы, и в инструкции именно написано произвести первоначально калибровка по кипению собственно я об этом
@@swako7194 Вы абсолютно правы. Но у меня не было первоначальной настройки. То есть плита была уже настроена после распаковки. Я ее потом отправил на завод из-за брака и на новой произвёл все манипуляции согласно инструкции.
Учи мат.часть комментатор! А для неушлепков - кипение воды не 100 градусов. Зависит от количества солей, давлении атмосферы и кислотности самой воды!
Мельница 8К только потому что люди готовы ее покупать за 8К... Хотя ее сделать, имея небольшой набор инструментов.. Ну я за 2 вечера после работы смастырил)
Зачем это вообще покупать....